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      蔬菜蝦球

      2017-08-16 07:53:38康媛
      食品與健康 2017年8期
      關(guān)鍵詞:蝦球鮮蝦西蘭花

      康媛

      1.鮮蝦洗凈,去頭去尾,去殼,用牙簽挑去蝦線,切成小粒。西蘭花在開水中焯燙1分鐘,切碎。生姜切成碎粒。

      2.將處理過的蝦、西蘭花、姜粒倒入料理機(jī)中,加入淀粉,打成泥。

      3.雙手洗凈,沾點(diǎn)溫水,從虎口處將蝦泥擠出成球形。

      4.將蝦球放入燒開的水中,小火煮熟,即可。

      進(jìn)入10個(gè)月后,寶寶來到細(xì)嚼期,開始學(xué)習(xí)用牙齦咀嚼食物。這款蝦丸加入蔬菜之后,口感松軟,能很好地鍛煉寶寶的咀嚼能力,同時(shí)營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,可以為寶寶的健康成長助力。

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