面粉中的育兒經(jīng)

樂(lè)逍遙

面粉的原始狀態(tài)是松散的;加水?dāng)嚢韬笮纬尚鯛?揉成團(tuán)后光滑細(xì)膩;發(fā)酵后呈蜂巢結(jié)構(gòu);炊蒸或烘烤后散發(fā)麥香與輕盈……

我從小便喜歡下廚，有了孩子后，更是有空便搗騰各種美食。尤其熱衷面食，一堆松散的面粉，魔術(shù)般變化無(wú)窮。孩子也愛(ài)跟在身邊看我做饅頭、面包，從起初的把面粉往臉上抹，到現(xiàn)在足以當(dāng)小幫手。

搗騰面粉原本只是自己的愛(ài)好，回想起這些年孩子跟著一起玩，當(dāng)中不知不覺(jué)竟也滲透了許多育兒理念，算是一舉兩得。

面粉大學(xué)問(wèn)

面粉的原始狀態(tài)是松散的;加水?dāng)嚢韬笮纬尚鯛?揉成團(tuán)后光滑細(xì)膩;發(fā)酵后呈蜂巢結(jié)構(gòu);炊蒸或烘烤后散發(fā)麥香與輕盈……這些前所未有的感官體驗(yàn)，不是普通的玩具所能帶來(lái)的，孩子們自然也樂(lè)在其中。而這些感官刺激，一旦足夠多了，也能促進(jìn)孩子提高認(rèn)知能力。

比如，左邊這些星星與愛(ài)心造型的饅頭和面包，雖然用同樣的餅干模壓成型，但因?yàn)樘砑拥氖巢牟灰粯?，制作方式也不一樣（一個(gè)蒸一個(gè)烤），便形成了不同的觸感，口感，顏色也不盡相同。

揉揉捏捏練練手

兄妹倆從最初的瞎折騰，幫倒忙，到如今可以像模像樣地跟著揉揉捏捏凹造型，全靠搓揉面粉極好地鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作以及觀察能力，還讓他們從中收獲了滿滿的成就感，培養(yǎng)自信。

一開(kāi)始，他們只是在我的“作品”上，加點(diǎn)裝飾打下手，比如給刺猬饅頭放上“眼睛”;到現(xiàn)在，他們通過(guò)觀察實(shí)操總結(jié)，已經(jīng)可以獨(dú)立完成花朵饅頭的造型了。

學(xué)耐心，收錄美

因?yàn)橄胗涗浢朗常纬闪藧?ài)觀察周?chē)挛?，時(shí)常拍攝生活中一些小而美的細(xì)節(jié)的習(xí)慣。得益于這些興趣與愛(ài)好，可以讓自己暫時(shí)忘卻日常的瑣碎，及時(shí)調(diào)整心態(tài)面對(duì)壓力。

每次看到我和面，孩子們就嚷著要分一塊來(lái)玩?？次易龅案?，便搶著要放蛋白;看我鋪?zhàn)啦迹瑪[餐具，調(diào)相機(jī)……從最初的不耐煩等待，到現(xiàn)在貼心地問(wèn)我“媽媽，這個(gè)你拍照了嗎？可以吃了嗎？”看我按快門(mén)，兄妹倆也爭(zhēng)著躍躍欲試。

吃東西也慢慢開(kāi)始喜歡挑漂亮的餐具，田間采來(lái)的野花會(huì)自己找瓶子插起來(lái)，看到漂亮的花就提醒我：“媽媽，這個(gè)花很美，你要拍嗎？”

邊玩邊思考

因?yàn)橛型婷娣鄣慕?jīng)歷，孩子們讀到類似主題的繪本時(shí)，如《第一次做面包》《烏鴉面包店》《the pancake》，因此更有共鳴。這樣，在練習(xí)的時(shí)候也多了份生動(dòng)的素材。

結(jié)合繪本和實(shí)際經(jīng)歷，引導(dǎo)小朋友做了這兩張思維導(dǎo)圖，既當(dāng)是復(fù)習(xí)或鍛煉思考能力，亦被小朋友視作一種娛樂(lè)方式。

滲透家庭觀

雖然凹造型花費(fèi)了不少的時(shí)間，但每次吃早餐的時(shí)候如果有花樣饅頭，尤其那些動(dòng)物造型的饅頭，孩子們就會(huì)高興地代入角色邊吃邊玩。孩子們也常常配合節(jié)日做主題面包，比如圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)有關(guān)的造型點(diǎn)心。再加上，因?yàn)樽≡卩l(xiāng)下，可以在周末約上親朋好友，來(lái)場(chǎng)說(shuō)走就走的野餐，孩子們?yōu)榇艘卜浅Ｆ诖?/p>

我沒(méi)有刻意注重儀式感的培養(yǎng)，所以，這也算是“無(wú)心插柳柳成蔭”。相信這些快樂(lè)的就餐時(shí)光會(huì)隨著時(shí)間刻印在孩子的記憶里，讓他們記住家的味道與溫暖。

作為一枚普通煮婦，即沒(méi)有高學(xué)歷也沒(méi)有光鮮的工作經(jīng)歷，但我相信，只要用心去觀察去發(fā)現(xiàn)，生活處處是學(xué)問(wèn)，母親這個(gè)身份，讓自己有了更多前進(jìn)的動(dòng)力！