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      不靠譜的“自制產(chǎn)品”

      2017-08-16 04:36:31文林鳴
      中國質(zhì)量監(jiān)管 2017年5期
      關(guān)鍵詞:面膜葡萄酒手工

      文林鳴

      不靠譜的“自制產(chǎn)品”

      文林鳴

      隨著“DIY”西風(fēng)東漸,許多人都迷上了“自己動手,豐衣足食”的時尚。有研制機(jī)器人、飛機(jī)的,有試制賽車、游艇的,不過,更多的人埋頭于食品和日用品的“研發(fā)”——他們不再滿足到超市購物,而是要向社會“奉獻(xiàn)”自己的杰作。報道稱:繼代購熱潮后,自制的美酒美食正在朋友圈迅速火爆。一時間網(wǎng)上成了一個色香味誘人的“大食堂”——“烘培達(dá)人”精制的千層巧克力蛋糕,“極品吃貨”鉆研的麻辣小龍蝦,還有祖?zhèn)鞯拿刂汽u豬蹄、老家親戚完全純天然制作的臘肉香腸……在朋友圈里,在APP里,每當(dāng)這些自制的美食現(xiàn)身,都饞得眾網(wǎng)民口水直流三千尺。尤其是“作者”均會聲稱“從來不會添加亂七八糟的東西,都是家人吃什么就往外賣什么。”正是看中這一點,大伙兒忍不住紛紛下單購買。由于貼上了“私人定制”的標(biāo)簽,尤其受到年輕人的歡迎。然而,今后這些私房美食或?qū)⒉荒茉龠@么個賣法了。自新版食品安全法正式實施后,對于網(wǎng)絡(luò)銷售食品首次有了明文規(guī)定,規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者必須進(jìn)行實名登記,并且要有相關(guān)許可證,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺如不能提供經(jīng)營者具體信息須擔(dān)責(zé)。這真是一個奇怪的心理現(xiàn)象:與現(xiàn)實中大家對食品安全的不信任相比,網(wǎng)絡(luò)食品銷售反而呈現(xiàn)出另一個極端,很多人堅信它們比實體店里的東西更可靠。

      我們注意到:每當(dāng)葡萄熟了的季節(jié),許多市民儼然成了“杜康”。其中以男士的熱情最高:他們購買葡萄自己釀制葡萄酒,然后把灌裝好的酒分發(fā)給親朋好友。不過,專業(yè)人士嚴(yán)肅指出,自釀葡萄酒存在安全隱患,搞不好還可能把自己和家人“喝”進(jìn)醫(yī)院。釀酒專家認(rèn)為,自釀酒是有安全隱患的。因為釀酒過程中會不可避免地產(chǎn)生很多細(xì)菌,大型酒企必須實施全封閉式消毒,但家庭自制就無法解決這個問題。有人曾將自釀葡萄酒送到檢測機(jī)構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn),許多自釀葡萄酒的配方有細(xì)菌超標(biāo)等問題,一些自釀的酒甚至含“有毒”物質(zhì)。由于整個過程沒有進(jìn)行完整工業(yè)化殺菌,不能控制微生物滋長,很容易發(fā)生霉變,因而有害健康。

      自制產(chǎn)品家族中,還有一個“活寶”是化妝品。如今在淘寶網(wǎng)搜索“自制”、“護(hù)膚品”等關(guān)鍵詞,隨即搜出手工皂、各種功能的面膜、各式原料的乳液等,從成品到原料應(yīng)有盡有。大部分淘寶店家都打著“純天然”、“手工”、“有機(jī)”的旗號,甚至標(biāo)榜“可以吃”、“孕婦兒童可用”、“手工制作”、“純天然”、“無添加”等等……微信朋友圈、網(wǎng)店里常會看到一些個人工作室號稱“純手工純天然”制作護(hù)膚品,從面膜、精油到口紅、手工皂啥都有。這些“私制”產(chǎn)品是不是真的成分純天然、沒有任何化學(xué)物添加呢?在網(wǎng)友看不見的環(huán)境下制作出的化妝品,是不是衛(wèi)生指標(biāo)都合格呢?近期有媒體從淘寶網(wǎng)店、微信朋友圈里購買了口紅、潤唇膏和面膜共39種樣品,“未啟封”送至藥品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行有關(guān)糖皮質(zhì)激素、重金屬和微生物限度的檢測,結(jié)果顯示,3款面膜產(chǎn)品微生物含量嚴(yán)重超標(biāo),一款植物面膜檢出的菌落總數(shù)數(shù)值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的88倍,存在較大安全風(fēng)險。在一家售賣苗方祛痘面膜的店鋪中,有顧客購買該款面膜后評價“貼了就過敏”。有買家表示,朋友用過一年半之后,到醫(yī)院檢查顯示“激素水平超標(biāo)”,懷疑面膜中有激素成分。調(diào)查發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品大多標(biāo)識不明確清晰,有的甚至在包裝上找不到任何標(biāo)識或文字說明。要說敢把這類東西往臉上抹的人,沒有“小白鼠”的勇氣可不行。

      都說“勞動的果實最香甜”。其實也不盡然。那些違背科學(xué)常識的、一心在親友間牟利的、甚至是昧良心的自制產(chǎn)品,都屬于“可疑分子”。執(zhí)法部門稱,現(xiàn)在的網(wǎng)店比實體店監(jiān)督起來更復(fù)雜,由于買賣雙方經(jīng)常不在一個地區(qū),所以會遭遇到維權(quán)難的問題。這就需要我們的消費者養(yǎng)成自我保護(hù)的習(xí)慣,在網(wǎng)上遇到那些花里胡哨的“新產(chǎn)品”,一定要多問幾個“為什么?”細(xì)查它的“遠(yuǎn)親近戚”,三思之后,謹(jǐn)慎下單。

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