淺談稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合種養(yǎng)示范試驗(yàn)

楊蕾

摘 要：福瑞鯉作為新型培育出的優(yōu)良養(yǎng)殖新品種，是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心以建鯉和野生黃河鯉為原始親本雜交，經(jīng)由1代群體和4代BLUP家系選育而得。該品種體型呈梭形，且背高、體寬、頭小，體色以暗青灰色為主，腹部和臀鰭及尾鰭基部分別呈淡白色、橙紅色。本文主要分析了稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合示范試驗(yàn)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行了較為細(xì)致的探究，以此為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞：稻田；養(yǎng)殖；福瑞鯉；生態(tài)綜合示范試驗(yàn)

稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)是一種互補(bǔ)、生態(tài)、高效的養(yǎng)殖模式。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，稻田綜合種養(yǎng)是在稻田開(kāi)挖養(yǎng)殖溝、溜，為魚(yú)等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物提供棲息和攝食生長(zhǎng)的主要場(chǎng)所，屬于一種理想生態(tài)循環(huán)模式。稻田種植和水產(chǎn)品養(yǎng)殖兩者互不耽誤，互為助力。本次稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合示范試驗(yàn)樣本田共計(jì)40畝，共向25畝稻田投放福瑞鯉夏花苗種1.75萬(wàn)尾，同時(shí)投放常規(guī)鯉魚(yú)品種1.05萬(wàn)尾于15畝稻田中作對(duì)比養(yǎng)殖，以下為具體實(shí)驗(yàn)總結(jié)。

一、材料與方法

1.優(yōu)選稻田

在選擇稻田時(shí)，根據(jù)具體投放要求選擇。必須確保稻田的單塊面積超過(guò)1畝，且能相對(duì)連片超過(guò)50畝。同時(shí)，田塊要求光照好，土質(zhì)保水保肥、水源方便、排灌自如、交通便利。

2.基礎(chǔ)設(shè)施

本次稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合示范試驗(yàn)基礎(chǔ)設(shè)施涉及坑塘、魚(yú)溝、田埂進(jìn)排水系統(tǒng)，具體要求如下。

魚(yú)溜：沿稻田進(jìn)水口方向挖一塘，面積占大田面積5%左右，深度不少于 0.8m。

魚(yú)溝：①沿坑塘連接處向大田開(kāi)挖一條寬55cm、深30cm左右的十字大魚(yú)溝（長(zhǎng)按田塊離田埂1m處止）；②每隔20m，要開(kāi)挖若干條小魚(yú)溝（寬40cm、深20～30cm），成“井、田”等形狀，與坑塘或大魚(yú)溝相通。

田埂：田埂四周加高至0.6～0.7m，埂面寬超過(guò)40cm。

進(jìn)、排水系統(tǒng)：進(jìn)、排水口設(shè)置間距：0.2～ 0.3cm，設(shè)置拱形攔魚(yú)柵。

3.水稻種植選種、魚(yú)種選擇

本次稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合示范試驗(yàn)的水稻種植和魚(yú)種選擇按照如下標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施：

水稻（單季稻）：栽培密度——株距：20cm，行距：25cm；插秧時(shí)間——6月初。

福瑞鯉及常規(guī)鯉魚(yú)（特定魚(yú)種場(chǎng)提供）：放養(yǎng)前準(zhǔn)備：坑塘消毒（生石灰100g/m2或漂白粉10g/m2）——間隔3～5d放水——間隔7d放魚(yú)——魚(yú)種放養(yǎng)后再消毒。同時(shí)，坑塘水位以20cm為準(zhǔn)。在水稻種植前投放福瑞鯉苗種。下塘?xí)r，用3%食鹽水浸泡消毒防病害；水溫差低于5℃。夏花魚(yú)苗若干：2cm；放養(yǎng)密度：700尾/畝。

4.飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理和日常管理

在飼養(yǎng)管理上，選擇專業(yè)的管理人員和飼養(yǎng)人員。關(guān)于魚(yú)種飼養(yǎng)，要注意魚(yú)種在坑塘中的強(qiáng)化培育期，囤養(yǎng)在坑塘中未下塘的魚(yú)種，投喂細(xì)糠（食量：1kg/d，逐步增加至2kg/d），10d后，再投喂70d左右的菜籽餅（食量：2～3d，投喂2.75kg）。稻禾返青至水稻抽穗揚(yáng)花期，投喂菜籽餅。與此同時(shí)，在飼養(yǎng)管理上，還要講究投喂技術(shù)，具體如下：

時(shí)間——早餐定在7：00-8：00；午餐定在13：00-14：00。

方法——投喂細(xì)糠采用人工手撒法；菜籽餅則采用掛樁法（在坑塘中立木樁橫訂釘，菜籽餅用繩穿孔掛上），供魚(yú)慢慢攝食。堅(jiān)持“四定”原則，掛一餅菜籽餅（2.75kg/餅），前期3d更換，后期2d更換，未食完的投入塘中用作肥料。

在水質(zhì)管理中，遵循重施基肥、少施追肥的原則。要保證大田內(nèi)有機(jī)肥充足，保持在250～300kg/畝。其中，基肥占全年總施肥量80%，且每次10～15kg/畝的復(fù)合肥用來(lái)追肥。此外，還要通過(guò)適時(shí)加注新水的方式讓坑塘保持微流水狀態(tài)。

在日常管理中，要加強(qiáng)以下三個(gè)方面，其一，養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)坑塘、大田田埂進(jìn)行巡視，以防偷（電）魚(yú)；其二，檢查進(jìn)排水系統(tǒng)，確保其不存在隱患（洪（溢）、旱等）；第三，查看魚(yú)的活動(dòng)、攝食情況，并觀察魚(yú)群有無(wú)病害。

二、結(jié)果

由于養(yǎng)殖得當(dāng)，魚(yú)無(wú)病害發(fā)生，養(yǎng)殖周期為1年的收獲結(jié)果如下表：

由表可看出，福瑞鯉長(zhǎng)勢(shì)快，成活率高。按當(dāng)?shù)?3.5元/kg的鯉魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，養(yǎng)殖1年的福瑞鯉總產(chǎn)值能達(dá)到201933元，利潤(rùn)可觀。

三、分析與討論

稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)是種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合的一種生態(tài)生產(chǎn)模式，此次試驗(yàn)獲得的水稻、福瑞鯉均符合無(wú)公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品要求。同時(shí)，福瑞鯉屬于經(jīng)濟(jì)魚(yú)種，不僅自身生長(zhǎng)速度快，而且對(duì)于水稻群體的生長(zhǎng)發(fā)育也極為有利。這一點(diǎn)恰好符合提升社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的目標(biāo)。本次試驗(yàn)的魚(yú)種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、日常管理以及水質(zhì)管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范化落實(shí)，因而魚(yú)種長(zhǎng)勢(shì)良好，且稻漁雙豐收，水產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，達(dá)到畝產(chǎn)598.32kg，成活率86%。水稻種植一直占農(nóng)業(yè)重要地位。為加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，開(kāi)展福瑞鯉稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)試驗(yàn)示范發(fā)揮著極大作用。

開(kāi)展稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)試驗(yàn)示范，主要是養(yǎng)殖福瑞鯉等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，達(dá)到一水兩用、一地多收，稻漁雙豐收的目標(biāo)，增加稻田綜合效益。為確保稻田漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖養(yǎng)取得實(shí)效，應(yīng)該做好周密安排。第一，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。由保山市水產(chǎn)工作站制定項(xiàng)目方案，落實(shí)養(yǎng)殖地點(diǎn)，由養(yǎng)殖戶按照項(xiàng)目方案要求引進(jìn)魚(yú)種，具體實(shí)施。第二，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。組織水產(chǎn)站技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶到稻田漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)觀摩學(xué)習(xí)，借鑒外地先進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，幫助養(yǎng)殖戶聯(lián)系放養(yǎng)魚(yú)種，充分發(fā)揮各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)作用，扎實(shí)抓好漁業(yè)科技入戶，提高稻田生態(tài)漁業(yè)科學(xué)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)管理水平。第三，加大宣傳。利用農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、報(bào)紙等媒體大力宣傳稻田漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖可以大幅增加稻田種植效益和魚(yú)類養(yǎng)殖效益。利用媒介宣傳、提倡稻漁共生生產(chǎn)模式，逐步提高人們對(duì)稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)重要意義的認(rèn)識(shí)，營(yíng)造開(kāi)展稻田生態(tài)種養(yǎng)的良好氛圍。

綜上所述，稻田養(yǎng)殖福瑞鯉生態(tài)綜合種養(yǎng)示范試驗(yàn)，對(duì)于提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者優(yōu)質(zhì)鯉魚(yú)生產(chǎn)水平，把品種優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，從而增加鯉魚(yú)產(chǎn)業(yè)附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)保山市水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展均具有重要意義。

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