臺(tái)灣高等職業(yè)技術(shù)教育的特色及啟示

郭平+錢琛

[摘要]文章以臺(tái)灣東南科技大學(xué)為例，從其完善的職業(yè)教育體系、靈活的學(xué)制和獨(dú)特的人才培養(yǎng)模式方面探索了臺(tái)灣高等職業(yè)技術(shù)教育的特色，為大陸地區(qū)的高職教育改革提供了很好的借鑒。

[關(guān)鍵詞]臺(tái)灣高等職業(yè)教育；啟示

臺(tái)灣高等職業(yè)教育的發(fā)展歷史也不過(guò)短短幾十年，但卻形成了一個(gè)多層次、銜接貫通的相對(duì)完善的職業(yè)教育體系，這與臺(tái)灣對(duì)高職教育的重視密不可分。2014年臺(tái)灣教育大學(xué)系統(tǒng)總校長(zhǎng)吳清基在第三屆海峽兩岸應(yīng)用技術(shù)大學(xué)校長(zhǎng)論壇上就曾說(shuō)過(guò)不能讓技職教育淪為二流教育，要讓每一個(gè)學(xué)生都有平等的發(fā)展機(jī)會(huì)。正是在這樣的理念的指導(dǎo)下臺(tái)灣高職教育形成了具有自己特色的明確的教育定位和真正“以生為本”的人才培養(yǎng)模式，讓臺(tái)灣的職業(yè)教育充滿了生機(jī)和活力，也給大陸的高等職業(yè)教育改革提供了很好的借鑒。

一、臺(tái)灣職業(yè)教育的特色

（一）教育體系完善保障職業(yè)教育發(fā)展

與大陸相比臺(tái)灣的職業(yè)教育體系相對(duì)獨(dú)立，完整。臺(tái)灣的高等教育分為兩類，一類是學(xué)術(shù)型，另一類是職業(yè)技術(shù)型。經(jīng)過(guò)九年制義務(wù)教育（與大陸一樣包括小學(xué)和初中）后，學(xué)生可以根據(jù)自己的學(xué)業(yè)情況和興趣愛(ài)好選擇進(jìn)入普通高中，將來(lái)到學(xué)術(shù)型四年制大學(xué)（大陸稱之為“本科”）繼續(xù)深造，或者進(jìn)入職業(yè)高中（大陸），將來(lái)升人四年制技術(shù)大學(xué)（臺(tái)灣稱為“四技”，同樣授學(xué)士學(xué)位）或者兩年制的?？疲ㄅ_(tái)灣稱為“二?！保?，“四技”畢業(yè)后還可以繼續(xù)攻讀職業(yè)技術(shù)類的碩士研究生，“二?！碑厴I(yè)了還可以報(bào)考學(xué)術(shù)型四年制大學(xué)直接轉(zhuǎn)入大三學(xué)習(xí)?？梢哉f(shuō)臺(tái)灣的高職教育已經(jīng)形成了包含?？?、本科以及研究生教育的完整體系。以東南科技大學(xué)為例，它里面既有“四技”，又有招收碩士、博士的研究所，這種較為完善的職業(yè)教育體系為學(xué)生的教育發(fā)展提供了重要的制度保障。

（二）學(xué)制靈活多樣拓寬職業(yè)教育發(fā)展道路

臺(tái)灣職業(yè)教育的學(xué)制靈活多樣，為不同類型的學(xué)生提供了再教育的機(jī)會(huì)，拓寬了職業(yè)教育的發(fā)展道路。以東南科技大學(xué)為例，學(xué)校設(shè)有日問(wèn)部和夜間部，其中日問(wèn)部就相當(dāng)于大陸地區(qū)的全日制，而夜間部又下設(shè)4個(gè)部門分別為夜間部、假日班、雙軌進(jìn)修班和推廣教育中心。其中夜間部學(xué)生以在職青年為主，由于白天上班，只能晚上上課，學(xué)習(xí)年限較日問(wèn)部多一年，日問(wèn)與夜間部均采用學(xué)分制，畢業(yè)后可取得同樣的學(xué)歷和學(xué)位。假日班即相當(dāng)于臺(tái)灣所說(shuō)的“二技”，前面講到職業(yè)高中的學(xué)生憑成績(jī)畢業(yè)后可以進(jìn)入“四技”或者“二?！保岸！碑厴I(yè)后拿副學(xué)士學(xué)位，如果就業(yè)后覺(jué)得學(xué)歷不夠，那就可以在職參加這種假日班再補(bǔ)學(xué)兩年（即“二技”）便可獲得本科文憑。雙軌進(jìn)修班是指與企業(yè)合作辦學(xué)，共同考核學(xué)生，更像我們提倡的學(xué)徒制，一周7天，其中2天在學(xué)校參加課堂學(xué)習(xí)，4天在企業(yè)參加工作實(shí)踐，還有一天休息，在企業(yè)實(shí)踐期間承擔(dān)相應(yīng)工作任務(wù)并接受企業(yè)的考核，同時(shí)企業(yè)也會(huì)根據(jù)工作量付給學(xué)生工資，雖然辛苦但對(duì)于家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且這種緊密的校企結(jié)合有利于學(xué)生將在工作中遇到的困難及時(shí)反映到課堂上，有利于老師有針對(duì)性的教學(xué)也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。還有一種推廣教育主要是針對(duì)證照考試。同時(shí)社會(huì)上還有各類各樣的技能進(jìn)修，這種靈活多樣的學(xué)制增加了職業(yè)教育的延續(xù)性，讓臺(tái)灣的職業(yè)教育呈現(xiàn)出蓬勃的生機(jī)與活力。

（三）明確的教育目標(biāo)促成了獨(dú)特的人才培養(yǎng)模式

臺(tái)灣的《技術(shù)與職業(yè)校院法》規(guī)定，“科技大學(xué)以培育高級(jí)技術(shù)人才為目標(biāo)，以傳授、研究發(fā)展應(yīng)用科學(xué)及實(shí)用技術(shù)，培育具有職業(yè)道德與文化素養(yǎng)之各級(jí)專門技術(shù)人才，服務(wù)社會(huì)，促進(jìn)‘國(guó)家發(fā)展為宗旨”。這就決定了臺(tái)灣的科技大學(xué)的教育目標(biāo)是應(yīng)用人才和全人教育，在該目標(biāo)的指導(dǎo)下，臺(tái)灣科技大學(xué)形成了自己特色鮮明的人才培養(yǎng)模式，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）課程設(shè)置突出應(yīng)用性和實(shí)踐性。臺(tái)灣的科技大學(xué)注重實(shí)踐教學(xué)，一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)占到整個(gè)教學(xué)過(guò)程的2/3。學(xué)生大部分時(shí)間是在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練和到有關(guān)單位實(shí)習(xí)，像東南科技大學(xué)電子、電工這樣的應(yīng)用型專業(yè)，大一和大二上學(xué)期主要是學(xué)習(xí)通識(shí)課和基礎(chǔ)專業(yè)課，從二年級(jí)下學(xué)期開(kāi)始，基本上所有的課程全部在實(shí)訓(xùn)室完成，理論課程主要就是針對(duì)某個(gè)工作項(xiàng)目或者某個(gè)工作任務(wù)來(lái)開(kāi)設(shè)，課時(shí)較少但針對(duì)性強(qiáng)。除了課程的安排，學(xué)校還為學(xué)生提供了基于專業(yè)實(shí)踐的模擬工作環(huán)境，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)不出校園就能對(duì)工作有更直觀和切身的感受。比如東南科技大學(xué)將中正教學(xué)樓一樓全部規(guī)劃為餐旅系學(xué)生的實(shí)踐場(chǎng)所，里面分別設(shè)有西點(diǎn)、中餐、西餐制作問(wèn)，這些制作問(wèn)不僅是學(xué)生平時(shí)上實(shí)踐課程的教室同時(shí)也是一樓西餐廳的后廚房，西餐廳每天中午向全校師生開(kāi)放，每周會(huì)出不同的菜單，老師負(fù)責(zé)開(kāi)菜單，然后從原材料的采購(gòu)到加工，全部由學(xué)生完成。每天一大早，學(xué)生廚師們就已經(jīng)到達(dá)制作問(wèn)，開(kāi)始為午餐做準(zhǔn)備。西餐廳的所有服務(wù)人員也都是餐旅系的師生，學(xué)生是服務(wù)員、收銀員，老師是大堂領(lǐng)班經(jīng)理。每天中午在中正大樓前還有學(xué)生自己烤制的面包售賣，價(jià)格相對(duì)比較便宜，受到了學(xué)校師生的歡迎。在老師的指導(dǎo)下讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中實(shí)踐，遇到問(wèn)題可以直接向老師請(qǐng)教，老師也可以直接在旁給予指導(dǎo)，比學(xué)生自己出去實(shí)習(xí)可能有更好的效果。雖然學(xué)生做的菜味道可能沒(méi)有外面專業(yè)的飯店好，但價(jià)格相對(duì)便宜，每到中午都是門庭若市，還會(huì)經(jīng)?？匆?jiàn)學(xué)校的老師、領(lǐng)導(dǎo)過(guò)來(lái)用餐，現(xiàn)在西餐廳已經(jīng)成為了東南科技大學(xué)的一個(gè)特色。（2）平時(shí)教學(xué)中突出對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)。臺(tái)灣地區(qū)科技大學(xué)在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中將國(guó)際證照考試的要求融入其中，甚至有些課程就以證照考試作為最終的考核方式，這樣學(xué)生畢業(yè)時(shí)除了可以獲得學(xué)歷還能獲得多張證照，為學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)增加了砝碼。東南科技大學(xué)為學(xué)生提供的可以考取的證照大致有50種，其中還包括十幾種國(guó)際證照。同時(shí)東南科技大學(xué)實(shí)行“1131政策”，即學(xué)生畢業(yè)前必須完成：1門以上跨領(lǐng)域課程修習(xí)；1張服務(wù)證明；3類證照（包括外語(yǔ)能力證照、專業(yè)能力證照（中級(jí)以上）、咨詢能力證照）；1系修業(yè)規(guī)定，否則無(wú)法順利畢業(yè)。如果考上研究所、參加校際性競(jìng)賽獲得前三名、海外實(shí)習(xí)一年或者在海外實(shí)習(xí)半年并考取初級(jí)證照一張可以抵免專業(yè)能力證照。以此來(lái)引導(dǎo)學(xué)生向多技能人才發(fā)展。（3）全人教育貫穿教育、教學(xué)始終。臺(tái)灣的科技大學(xué)不僅注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，還非常注重學(xué)生的思想品德教育，提高學(xué)生整體素質(zhì)。比如東南科技大學(xué)就非常注重全人教育，并將該理念體現(xiàn)在學(xué)校工作的方方面面。首先學(xué)校非常重視對(duì)學(xué)生自律意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神的培養(yǎng)。在大一時(shí)就為學(xué)生開(kāi)設(shè)了服務(wù)性課程，內(nèi)容很簡(jiǎn)單，就是打掃校園，其目的是讓學(xué)生體驗(yàn)保潔工人的艱辛與不易，提醒學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，方便他人也是方便自己，這一點(diǎn)在整個(gè)臺(tái)灣都做得非常好，臺(tái)灣推行“垃圾不落地”活動(dòng)，在臺(tái)灣的街頭沒(méi)有垃圾桶但即使是在像西門町這樣人流量非常大的娛樂(lè)美食街區(qū)地面也是相當(dāng)干凈，這應(yīng)該就是臺(tái)灣學(xué)校教育的成果。除了開(kāi)設(shè)勞動(dòng)課，學(xué)校還鼓勵(lì)每一位學(xué)生去做志工，學(xué)校提供急救等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上每一位學(xué)生都必須聯(lián)系當(dāng)?shù)氐木蠢显夯蚱渌卜?wù)場(chǎng)所，完成25個(gè)學(xué)時(shí)的服務(wù)學(xué)習(xí)，順利結(jié)業(yè)后可以獲得服務(wù)性證照，有了這個(gè)證照就可以直接報(bào)名參加社會(huì)的志愿服務(wù)，既是鼓勵(lì)學(xué)生做義工，同時(shí)也是為社會(huì)的志愿服務(wù)提供儲(chǔ)備力量。其次學(xué)校從“以生為本”的角度出發(fā)，為學(xué)生營(yíng)造了便利的生活環(huán)境和良好的育人環(huán)境，在潛移默化中將“文明”“服務(wù)”“為他人著想”的理念灌輸給學(xué)生。從硬件方面來(lái)說(shuō)，在東南科技大學(xué)隨處可見(jiàn)的是為殘疾學(xué)生設(shè)置的無(wú)障礙通道，每一棟樓都有殘疾人專用電梯和AED急救設(shè)備；為了方便學(xué)生查詢成績(jī)、課表等在教學(xué)樓都設(shè)有行動(dòng)學(xué)習(xí)資訊站；每個(gè)教室門口都貼有本學(xué)期本教室的使用情況說(shuō)明；凡是校友捐贈(zèng)的教學(xué)設(shè)備在教室門口都有具體的捐贈(zèng)信息并表達(dá)學(xué)校的謝意；此外，東南科技大學(xué)的信息網(wǎng)絡(luò)化程度也比較高，而且網(wǎng)站的設(shè)計(jì)非常人性化，針對(duì)不同使用人群的關(guān)注重點(diǎn)可以點(diǎn)擊進(jìn)入不同的鏈接窗口，比如未來(lái)學(xué)生、在校學(xué)生、畢業(yè)校友、學(xué)生家長(zhǎng)、教職員工和貴賓訪客都可以選擇專門的瀏覽窗口，對(duì)于未來(lái)學(xué)生來(lái)說(shuō)關(guān)注的重點(diǎn)是學(xué)校怎么樣，能提供多大比例的獎(jiǎng)助學(xué)金；對(duì)于在校學(xué)生來(lái)說(shuō)更多了解的是學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)，自己的學(xué)業(yè)，老師上課的課件，任課老師的聯(lián)系電話與老師的線上交流以及自己的職業(yè)規(guī)劃等，對(duì)于教職員工可以根據(jù)學(xué)號(hào)查詢到在校學(xué)生的入學(xué)信息、家庭信息，在校記錄（包括入校以來(lái)學(xué)生所有的請(qǐng)假時(shí)間、請(qǐng)假原因、班主任的重要談話記錄、心理咨詢記錄、獎(jiǎng)懲情況）以方便老師全面掌握學(xué)生情況開(kāi)展有針對(duì)的教育工作。在軟件方面，無(wú)論是老師、食堂員工還是保潔人員對(duì)待工作對(duì)待學(xué)生都是充滿熱情，即使是在中午學(xué)生下課去食堂吃飯的高峰期，食堂工作人員的工作態(tài)度也是無(wú)可挑剔的，為每一位學(xué)生打完飯菜后都是面帶微笑的說(shuō)聲謝謝?！爸x謝”、“你好”和“沒(méi)關(guān)系”成為校園里聽(tīng)到最多的三句話。在這樣的充滿人性化、充分體現(xiàn)服務(wù)意識(shí)的環(huán)境里，學(xué)生會(huì)將這種態(tài)度變?yōu)榱?xí)慣帶到以后的工作崗位中，其實(shí)在無(wú)形中提升了學(xué)生的道德水平和綜合素養(yǎng)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)校提出的全人教育。

二、臺(tái)灣職業(yè)教育的啟示

（一）做好頂層設(shè)計(jì)，建立職業(yè)教育“立交橋”體系

從臺(tái)灣職業(yè)教育的發(fā)展歷程中發(fā)現(xiàn)完善的職業(yè)教育體系是暢通學(xué)生職業(yè)發(fā)展道路、推動(dòng)職業(yè)教育發(fā)展的重要保障，目前大陸地區(qū)高職學(xué)生雖然也可以通過(guò)轉(zhuǎn)本進(jìn)入本科院校繼續(xù)深造，但招生規(guī)模相對(duì)較小，專業(yè)銜接也不緊密，學(xué)生在選擇報(bào)考學(xué)校的時(shí)候經(jīng)常遇到招生專業(yè)不對(duì)口的情況，有時(shí)只能報(bào)考相近專業(yè)，雖說(shuō)是相近專業(yè)其實(shí)在課程設(shè)置上仍然存在較大差別，導(dǎo)致學(xué)生轉(zhuǎn)入本科院校后基礎(chǔ)薄弱跟不上進(jìn)度。這些都限制了職技學(xué)生的學(xué)習(xí)、提升和發(fā)展。這就要求有關(guān)教育部門要做好頂層設(shè)計(jì)，加大改革力度，盡快構(gòu)建起科學(xué)、完善的“教育立交橋”體系。

（二）營(yíng)造良好的育人環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)生品德素質(zhì)教育

學(xué)生的習(xí)慣、品德的養(yǎng)成是學(xué)生將來(lái)可持續(xù)發(fā)展的根本。此次臺(tái)灣之行讓我更加深刻地體會(huì)到環(huán)境對(duì)學(xué)生影響的重要性，臺(tái)灣地區(qū)相對(duì)來(lái)說(shuō)人文素養(yǎng)的整體水平較高，去臺(tái)灣之前我們沒(méi)有對(duì)學(xué)生做專門的培訓(xùn)，但到了臺(tái)灣之后我發(fā)現(xiàn)學(xué)生能夠非常自覺(jué)地融入到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境中。比如乘坐扶手電梯時(shí)主動(dòng)靠右排隊(duì)站好，把左邊讓出來(lái)作為緊急通道；即使人流高峰期等捷運(yùn)時(shí)也不會(huì)蜂擁而上，而是按照次序在劃定的等待區(qū)域內(nèi)耐心等待；寧愿站著也不會(huì)坐公交車或者捷運(yùn)上的愛(ài)心車座；出門都會(huì)隨身帶塑料袋用來(lái)放置路上可能會(huì)產(chǎn)生的垃圾；看見(jiàn)老師會(huì)主動(dòng)打招呼；在食堂打完飯菜后都會(huì)很有禮貌的向工作人員致謝。這些不僅讓我看到了學(xué)生的成長(zhǎng)，更加讓我看見(jiàn)了環(huán)境的重要性。這些年來(lái)我們也一直在呼吁要為學(xué)生成長(zhǎng)營(yíng)造良好的育人環(huán)境，但僅僅通過(guò)校園文化活動(dòng)和理論說(shuō)教很難達(dá)到好的效果。因?yàn)檫@種環(huán)境的營(yíng)造需要整個(gè)學(xué)校、社會(huì)共同努力，這就要求教育工作者首先要從自我做起，做到文明守禮、敬業(yè)愛(ài)生，要充分認(rèn)識(shí)到營(yíng)造良好的氛圍不光是為了學(xué)生也是為了自己，文明、有序、和諧的環(huán)境能讓生活在其中的每一個(gè)人都心情舒暢，并逐漸改變浮躁的心理狀態(tài)，保持心態(tài)的平和，工作態(tài)度和工作效率自然就會(huì)提高。除了自己要注重提高自己的綜合素養(yǎng)，外部環(huán)境的營(yíng)造也很重要。以禁煙活動(dòng)為例，本校和東南科技大學(xué)都在做這個(gè)活動(dòng)，一進(jìn)入東南科技大學(xué)你會(huì)發(fā)現(xiàn)包括每棟樓的樓層、電梯口、廁所、食堂等所有的公共場(chǎng)所都貼有禁煙的宣傳單，營(yíng)造了一種氛圍讓你無(wú)時(shí)無(wú)刻不被提醒這里是無(wú)煙校園，及時(shí)打消想抽煙的念頭。而本校雖然各個(gè)學(xué)院也積極響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，每天課問(wèn)都會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行禁煙查詢，但還是屢禁不止，可能也與缺乏這種氛圍有關(guān)。

（三）產(chǎn)教結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐素養(yǎng)教育

借鑒臺(tái)灣職業(yè)教育的教學(xué)模式，強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)是學(xué)生順利步入社會(huì)的助推器。大陸地區(qū)的高職教育目前也非常重視實(shí)踐教學(xué)，提倡產(chǎn)學(xué)結(jié)合、學(xué)徒制教育，但由于政策的缺失、社會(huì)支持方面的缺位導(dǎo)致我們的實(shí)踐教學(xué)做得不夠?qū)?。這需要我們不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，一方面加強(qiáng)與相關(guān)企事業(yè)單位共建與合作，另一方面多邀請(qǐng)?jiān)谄髽I(yè)具有豐富實(shí)踐工作經(jīng)歷的老師傅做學(xué)生的實(shí)踐指導(dǎo)老師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)技能指導(dǎo)，同時(shí)注重學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)，幫助學(xué)生更好的步入社會(huì)。