萬頃方塘魚稻香

譚詩賞

2017年7月4日，萬州區(qū)魚種站汪家壩基地。

巍巍青山下，微風(fēng)吹皺了魚塘里平靜的水面。層層碧波，涌向水塘中央。

在那里，叢叢水稻長勢喜人。

這，便是萬州區(qū)聞名遐邇的“魚稻共生”項目——通過在XPS擠塑板浮床挖掘大小均勻的圓孔，再將裝滿泥土的塑料花盆固定在圓孔中，水稻就能生長于盆中了。

“水稻不用施任何肥料，生長所需的營養(yǎng)直接通過圓孔從水中汲取，既減輕了水體富營養(yǎng)化問題，又可以實現(xiàn)魚糞肥稻、稻生魚長的雙贏?！表椖控撠熑颂K健說。

“魚米之鄉(xiāng)”的困惑

位于三峽庫區(qū)腹心的路陽鎮(zhèn)，是云陽縣的“魚米之鄉(xiāng)”，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積達2500多畝。

在向著脫貧致富的目標前進的過程中，人們原本以為，路陽鎮(zhèn)可以憑借這樣的產(chǎn)業(yè)底子快速致富。

卻不想，當?shù)赝瑫r遭遇了兩個瓶頸。

“池塘養(yǎng)魚多年后，因長期投餌、魚的排泄物和肥料堆積，造成水質(zhì)惡化、魚病頻發(fā)，只能依賴大量使用魚藥來維持有限的水產(chǎn)量。同時，因為主要勞動力大量外出務(wù)工，即使是良田熟地，都有不同程度撂荒?！甭逢栨?zhèn)中和村黨支部書記李相東說。

因此，當?shù)卮笃咎飪H被用來種口糧，綜合利用效率低，產(chǎn)量也不高，對農(nóng)村脫貧致富助力微小。

這兩個瓶頸，在作為脫貧攻堅主戰(zhàn)場之一的三峽庫區(qū)并不罕見。

生態(tài)要保護、扶貧要攻堅、經(jīng)濟要發(fā)展，重慶發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)該如何突出重圍？

2009年，市農(nóng)委和重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣站開始探索“池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)技術(shù)”。

那么，魚和菜二者到底是如何實現(xiàn)共生的呢？

“‘魚菜共生是一種采用池塘原位消納的方法，將池塘中富余的氮、磷物質(zhì)直接被植物吸收轉(zhuǎn)化成植物自身的營養(yǎng)成分，從而改良水質(zhì)的技術(shù)?！敝貞c市水產(chǎn)技術(shù)推廣站負責人說。

這讓不少人看到了“魚菜共生”的巨大發(fā)展?jié)摿Γ渲芯桶ㄈf州區(qū)水產(chǎn)專家蘇健。

“魚稻共生”的守望

1982年，畢業(yè)于四川省水產(chǎn)學(xué)校的蘇健，參加工作后一直在萬州從事水產(chǎn)科研工作。

在同事和農(nóng)戶的眼中，蘇健是一個閑不住的人，總喜歡“泡”在池塘邊搞水產(chǎn)技術(shù)研究。

2007年，蘇健設(shè)計的環(huán)保雙層網(wǎng)箱獲得國家實用新型專利。其特點在于通過采用大網(wǎng)箱套小網(wǎng)箱、大網(wǎng)箱底網(wǎng)加密網(wǎng)的方式，在小網(wǎng)箱中正常投喂飼料，在大網(wǎng)箱中放養(yǎng)慮食性、腐屑食性魚。利用小網(wǎng)箱中魚排出的有機物和殘余飼料，減少養(yǎng)魚排污量。

彼時，蘇健的這種養(yǎng)魚方法有助于改善三峽庫區(qū)水體環(huán)境，得到了業(yè)內(nèi)專家的廣泛認可，并很快在萬州全面推廣。

“過去的成績不能代表什么，做好當前的事情更重要。”蘇健說。

蘇健所說的“當前事情”，便是開展“池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)試驗示范項目”的子項目“魚稻共生”試驗研究。

自從“池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)技術(shù)”誕生以來，研究推廣“魚稻共生”就成為蘇健研究工作的重心所在。

“魚塘里能不能種稻子呢？這樣在清潔水質(zhì)的同時，也能讓農(nóng)戶多一份收獲?！碧K健打定主意后，決定自己動手進行相關(guān)試驗。

卻不想，困難接踵而至。

“試驗田”里的突破

2013年4月，萬州區(qū)魚種站汪家壩基地。

“池塘里的水稻根須怕是都要被魚吃掉喲！”

“池塘里種水稻，打農(nóng)藥會把魚毒死。但現(xiàn)在蟲害猖獗，不打農(nóng)藥，水稻能長起來？”

…………

試驗之初，由于資金、技術(shù)等條件限制，“魚稻共生”并不被人們看好。

即使如此，蘇健依然不改初心，扛住了各種壓力，堅持了下來。

在整個試驗期間，蘇健吃住幾乎全在現(xiàn)場。

“反復(fù)做實驗，是為了觀察魚塘里到底最適合種植什么品種的水稻、最好的種植時間是何時、最好的種植密度是多少，還有最關(guān)鍵的一條，就是不能打農(nóng)藥。”蘇健說。

在汗水的澆灌下，蘇健和同事們相繼在池塘水面上成功種植出黑麥草、空心菜、水芹菜、草莓、水稻等。

“反復(fù)試驗得出的結(jié)果顯示，水質(zhì)透明度明顯提高，魚病也相應(yīng)減少了很多，水稻畝產(chǎn)達到上千斤，說明該項目試驗是成功的。”蘇健說。

近年來，在市農(nóng)委和市水產(chǎn)站的大力扶持下，蘇健與相關(guān)領(lǐng)域的一些專家合作，完善了水稻浮床搭建、栽培方法和日常管理，“魚稻共生”項目碩果累累，也讓汪家壩基地的名氣大增。

對于“魚稻共生”這種新模式，從蘇健試驗之初，就受到各方密切關(guān)注，并獲得市農(nóng)委和市水產(chǎn)站等相關(guān)部門的高度評價。

“我市淡水養(yǎng)殖中池塘面積難以擴大，探索‘魚稻共生立體生態(tài)種養(yǎng)模式，可以改善池塘生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品品質(zhì)，收獲優(yōu)質(zhì)稻米，提高池塘綜合生產(chǎn)效益，也為精準脫貧開辟了新路子?！敝貞c市水產(chǎn)技術(shù)推廣站負責人說。

遍地開花的“豐收”

在汪家壩基地試驗取得階段性成果之后，萬州區(qū)農(nóng)委和區(qū)魚種站在甘寧鎮(zhèn)、長灘鎮(zhèn)等地也建立起類似的“魚稻共生”項目基地。

對于“魚稻共生”試驗項目的發(fā)展前景，蘇健心里有一本清晰的“民生賬”。

“僅汪家壩基地建設(shè)施工期間，就為當?shù)卮迕駧硗恋刈饨鸷娃r(nóng)民工工資收入40多萬元。待‘魚稻共生技術(shù)成熟后，經(jīng)濟收入和生態(tài)效益方面將更加長久地造福庫區(qū)群眾?！碧K健說。

平時，蘇健到萬州區(qū)魚種站各基地推廣技術(shù)時，附近村民經(jīng)常會向他請教水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

“啥時放魚苗，怎么防魚病，稻田水幾天一換……這些都是蘇老師告訴我們的?！备蕦庢?zhèn)“魚稻共生”項目基地附近的一位農(nóng)戶說。

與此同時，巴南、梁平等地看到這種新技術(shù)背后的民生紅利后，紛紛前來“取經(jīng)”，把技術(shù)帶到當?shù)厝ァ?/p>

“實行‘魚稻共生生態(tài)種養(yǎng)，最重要的是講科學(xué)?！碧K健說，“‘魚稻共生在水體活動空間、池塘深寬度和面積、護欄設(shè)施、防蟲治蟲燈具、放魚數(shù)量、水稻種植密度等方面都有要求?！?/p>

如今，在“蘇健們”的示范帶動下，重慶一些區(qū)縣因地制宜，大力推廣應(yīng)用“池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)技術(shù)”，示范應(yīng)用成效顯著，連續(xù)多次被確定為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排首選技術(shù)，成為重慶市“十三五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃重點工程和重慶百億級生態(tài)漁產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)主推項目，得以在四川、天津等十多個省市大面積推廣。

在這樣的模式創(chuàng)新下，重慶市2016年水產(chǎn)品總產(chǎn)量突破50萬噸、漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值137.6億元，漁民人均純收入15739元，同比分別增長5.7%、12.8%和10.7%；帶動1.55萬人走上脫貧路。