炎炎夏日，韓流咖啡遭遇寒流

喬穎

這是一則震動咖啡界及連鎖業(yè)的噩耗：7月24日下午5點46分，韓國“咖啡之王”姜勛在位于首爾家中的洗手間里，結(jié)束了曾經(jīng)輝煌燦爛的人生，時年49歲。韓國警方發(fā)布消息稱：自殺現(xiàn)場沒有留下遺書。但是因為公司陷入資金危機，姜勛在23日曾向朋友發(fā)短信說“太累了”。姜勛是韓國咖啡界的風(fēng)云人物，曾神話般地打造了豪麗斯（Hollys）、Mango Six、Juice Six等咖啡連鎖品牌。雖然他并非“咖啡陪你”的創(chuàng)始人（此前曾有中文網(wǎng)路做此誤傳），但是當(dāng)他于2010年出任“咖啡陪你”代表后，迅速將其擴充為擁有500家門店的大型連鎖品牌。同年，他成立了KH公司。次年，推出了主題甜點咖啡店“Mango Six”。與此同時，他還將Mango Six定位為“為了進軍海外市場而創(chuàng)立的品牌?！憋@示了挑戰(zhàn)開拓海外市場的遠大抱負。

雖然韓國咖啡市場今后會進一步擴大，但我覺得與此同時銷售與咖啡相融產(chǎn)品的趨勢正在慢慢產(chǎn)生。

曾經(jīng)是一個神話

Mango Six的最初階段，的確在市場上掀起了一股消費旋風(fēng)。2012年它在首爾的一家門店成為熱播電視劇《紳士的品格》的拍攝場所。隨著韓劇熱潮，在海外也很快打響了知名度。數(shù)據(jù)顯示，Mango Six上市僅2年加盟店便多達130余家，創(chuàng)下了驚人的480億韓元年銷售額。2016年HK公司又收購了Coffee Six、Juice Six等品牌。也曾有業(yè)界人發(fā)出警告，認為過份執(zhí)著于“新的挑戰(zhàn)”和“海外市場”，會導(dǎo)致過度擴張，難以鞏固企業(yè)實力。然而這種聲音顯然沒有被姜勛聽到耳中，2015年他出版著作《不要跟隨，先占領(lǐng)》，以闡述他的經(jīng)營理念。

根基不穩(wěn)的大廈終于傾倒了。Mango Six開始面臨增長勢頭急劇下降，加盟店脫離和收益惡化的困境。據(jù)悉，KH公司在2015年銷售額為194億韓元，虧損達10億韓元。2016年，銷售額降至105億韓元，虧損則增加到11億韓元。面臨資金鏈斷裂的姜勛代表，不得不向法院申請了企業(yè)回生程序，希望能讓企業(yè)脫離經(jīng)營困境。

然而，面對壓力他并沒有堅持到最后。

韓流咖啡的敗退

Mango Six在中國的影響力遠遠不及“咖啡陪你”，因此“咖啡陪你”的中國故事更有代表性。2012年“咖啡陪你”正式進入中國市場，韓式咖啡館也作為一種生活方式迅速散布到北京、上海等近100個城市中。

據(jù)2014年6月發(fā)布的《韓系咖啡店中國發(fā)展趨勢研究報告》顯示，“咖啡陪你”在進入中國的短短兩年間已開店407家，其擴張勢頭甚至超過了星巴克。然而“咖啡陪你”的直營和加盟的比重分別為19% 和60%，此外還有21% 是合作經(jīng)營的比重，即管理方、加盟商共同參與經(jīng)營，這就為韓系咖啡埋下了禍根。

從2015年中旬起，咖啡陪你負面新聞頻出：中韓股東暗斗，執(zhí)行總裁公開發(fā)表離職信，總部拖欠員工近1000萬元工資……與此同時，同屬韓系的漫咖啡、動物園咖啡在蘇州、鄭州等地也頻頻爆出門店關(guān)閉、加盟商跑路、儲值卡作廢等消息。韓系咖啡全面遭遇困境。再看《中國餐飲報告》數(shù)據(jù)：2016年中國咖啡館全年關(guān)店14807家。

這是一個炎熱的夏天，而咖啡業(yè)界正在吹著寒冷的風(fēng)。

熱度85：心急喝不了熱咖啡

“北青研學(xué)杯”國際足球邀請賽看，未來的“中國梅西”就在這里！

8月1日，由北京青年國際研學(xué)旅行有限公司運營承辦的2017年第八屆北京“長城杯”國際青少年足球邀請賽暨第一屆“北青研學(xué)杯”國際青少年足球邀請賽決賽、閉幕式在北京理工大學(xué)體育場順利舉行。決賽中國河南省實驗中學(xué)足球隊0比1負于深圳市翠園中學(xué)足球隊。

北京理工大學(xué)校長助理、學(xué)校辦公室主任汪本聰、北京青年旅行社股份有限公司董事長張楠共同為河南省實驗中學(xué)足球隊頒發(fā)亞軍獎杯。北京市體育局副局長楊海濱、北京市人民友好協(xié)會副會長高雙進共同為獲得本屆杯賽冠軍球隊深圳市翠園中學(xué)足球隊頒發(fā)“北青研學(xué)杯”冠軍獎杯。

“北青研學(xué)杯”國際青少年足球邀請賽為年度賽事，本年度為第一屆。大賽主辦方為北京市足球運動協(xié)會、北京市青年聯(lián)合會、北京市人民對外友好協(xié)會、北京理工足球俱樂部，參賽陣容強手如云：既有中超北京中赫國安足球俱樂部青年隊，也有諸如河南省實驗中學(xué)、山東師范大學(xué)附屬中學(xué)、深圳市翠園中學(xué)、長沙市雅禮中學(xué)這樣的國內(nèi)校園足球領(lǐng)域的強隊；此外，賽事還吸引到了日本CASA沖繩足球俱樂部青年隊來參賽。

本屆比賽各球隊均表現(xiàn)不俗，展現(xiàn)了青少年足球運動員青春激昂的足球精神。少年強則國強，中國青少年足球是中國足球運動未來的希望，主辦方北青研學(xué)，助力青少年足球運動，打造高標準、高水平的國際青少年足球年度賽事平臺，幫助球員們交流共進，提升技能。

熱度75：少年強則國強

2017院士增選初步候選人名單公布39歲清華教授顏寧入圍

中國科學(xué)院于8月1日正式公布了2017年中國科學(xué)院院士增選初步候選人名單。有細心人發(fā)現(xiàn)，在157位初步候選人中，年齡最小的就是清華大學(xué)教授顏寧。雖然僅僅是入選，但是以39歲“妙齡”候選中科院院士，諸多網(wǎng)友大呼“太牛了”！

顏寧1977年生于山東萊蕪。1996年考入清華大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)系，2004年在美國普林斯頓大學(xué)分子生物學(xué)系獲博士學(xué)位，之后繼續(xù)在該校接進行博士后研究，2007年，30歲的顏寧博士后出站后受聘清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院，成為當(dāng)時清華最年輕的教授和博士生導(dǎo)師。2009年以來，顏寧作為通訊作者在《自然》《科學(xué)》《細胞》三大國際期刊上發(fā)表科研論文17篇，培養(yǎng)7名博士生；其研究成果在2009和2012年被《科學(xué)》年度十大進展引用；2016年，顏寧被《自然》評為十位“中國科學(xué)之星”之一。今年，顏寧受聘為普林斯頓大學(xué)終身講席教授。

熱度 80：實力演繹美貌與智慧并存

樂視網(wǎng)20億私募債大限將至孫宏斌將先行全額償付？

賈躍亭雖然出局，樂視生態(tài)卻還沒有明顯轉(zhuǎn)機。據(jù)某財經(jīng)媒體報道，樂視網(wǎng)近期面臨的一大債務(wù)壓力——兩只總額為19.3億元的私募債面臨回售。雖然樂視體系內(nèi)債臺高筑，訴訟不休，但由于涉及公開債市，這部分面臨回售的私募要求按期兌付，不能將風(fēng)險化至公開市場。新控制人孫宏斌表示將按時償付：“資金已經(jīng)準備好了，等待到點劃賬！”

然而，8月2日又有樂視網(wǎng)內(nèi)部人士對《證券日版》回應(yīng)稱：“樂視網(wǎng)對這兩家公司債償付的資金，為自有資金，而不是來自孫宏斌?！?/p>

熱度50：有錢人的世界看不懂

菲利普親王退休從此他只是英國女王的丈夫

英國女王伊麗莎白二世的丈夫菲利普親王于8月2日履行了最后一次王室公務(wù)，從此結(jié)束他長達65年的公職。身為皇家海軍總司令的菲利普親王這一天在白金漢宮出席英國皇家海軍一項慶?；顒?，是他自1952年以來單獨執(zhí)行的第22219次王室公務(wù)。白金漢宮發(fā)表聲明說，在這之后，菲利普親王將不再單獨承擔(dān)出席官方活動的職責(zé)，但仍會以女王丈夫的身份陪伴女王出行。

據(jù)白金漢宮統(tǒng)計，現(xiàn)年96歲的菲利普親王65年來共單獨完成海外訪問637次，發(fā)表演說超過5000次，出書14本，贊助700多家機構(gòu)。伊麗莎白二世與菲利普親王1947年11月結(jié)婚。伊麗莎白二世1952年即位后，菲利普親王65年來一直陪伴在側(cè)。英國女王夫婦近年來已逐漸減少工作量，把出席官方活動等不少任務(wù)轉(zhuǎn)移給王儲查爾斯、威廉王子和凱特王妃。

熱度40： 婦唱夫隨70載，不易

賈樟柯要在故鄉(xiāng)辦一個電影節(jié)平遙有了新“看”法

古老的小縣城，國際性電影展，二者相遇，會發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？近日，平遙縣長石勇對媒體表示，現(xiàn)在的平遙已不能再依賴傳統(tǒng)的“門票經(jīng)濟”模式，要舉辦高水平的國際影展，它不僅有利于豐富游客體驗、提升旅游品質(zhì)，還將為平遙帶來發(fā)展電影產(chǎn)業(yè)的機會。

今年10月19日至26日，首屆平遙國際電影展將在這座擁有2800年歷史的古老城池舉辦。由著名導(dǎo)演賈樟柯為發(fā)起人，以“大格局、小身段”的精品路線，賦予這座小城更多可能。1997年12月，意大利那不勒斯，平遙古城成功申報世界文化遺產(chǎn)。此后20年，平遙走上發(fā)展文化旅游的道路。游客增加，旅游收入增長，與之伴隨的卻是過夜率偏低、管理難度加大、同質(zhì)化跡象明顯等新問題。

熱度35： 兩情相悅、強強聯(lián)合