清泌爽心 清涼入夏

8月驕陽(yáng)似火，暑氣炎炎，即便只是坐著都讓人覺(jué)得煩躁難耐。這時(shí)，如果能有一杯清爽的冰飲涼茶，或者是清潤(rùn)可口的甜品，那該有多爽！

青檸勵(lì)志凍飲

用料

荔枝100克、青檸若干、冰塊若干、薄荷葉少許

做法

1.青檸洗干凈后榨汁。

2.荔枝剝殼后留2～3個(gè)取果肉，其余去核加水?dāng)嚧虺晒?/p>

3.攪拌機(jī)里倒入青檸汁和荔枝汁后攪拌均勻。

4.倒入加了冰塊的杯中，裝飾上薄荷葉即可。

檸檬茶

用料

檸檬1個(gè)、紅茶10克、冰糖200克、水1000毫升

做法

1.檸檬洗凈，切成薄片。

2.熬檸檬糖漿：100毫升水中加入冰糖，熬煮至冰糖溶化后放入三片檸檬，煮1～2分鐘。

3.紅茶中加入900毫升水，煮到自己喜歡的濃度，離火放涼待用。

4.把剩余的檸檬片放在玻璃瓶里，用搟面杖把檸檬汁捶出來(lái)。

5.倒入紅茶，與檸檬糖漿混合調(diào)味即可。

洛神山楂飲

用料

洛神花干（玫瑰茄）10克、山楂5克、烏梅5克、陳皮、干桂花、冰糖、水適量

做法

1.除干桂花、冰糖以外的原料都沖洗干凈。

2.把清洗干凈的配料放到鍋里，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。

3.大約15分鐘后加冰糖繼續(xù)煮15分鐘。

4.撒入干桂花，關(guān)火后燜15分鐘左右。

5.用漏勺過(guò)濾掉果渣，將飲料裝進(jìn)容器即可。

蜜桃冰烏龍

用料

水蜜桃3個(gè)、冰糖適量檸檬半個(gè)、高山烏龍茶適量、水適量

做法

1.水蜜桃洗凈去核后切片，檸檬榨汁。

2.將蜜桃片、水、冰糖放入一個(gè)小鍋中煮沸，用木勺攪拌，使蜜桃的味道釋放出來(lái)。

3.熄火后蓋上鍋蓋，燜25～30分鐘后加入檸檬汁，蜜桃糖漿就完成了。

4.蜜桃糖漿放涼后倒入瓶子或容器里，過(guò)濾掉蜜桃肉。

5.另取一鍋，倒入茶葉和適量的清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火再煮4～5分鐘。

6.將茶葉過(guò)濾出來(lái)，烏龍茶放置冷卻。

7.混合蜜桃糖漿和烏龍茶，飲用時(shí)加入冰塊和新鮮蜜桃切片。

西瓜椰子特飲

用料

西瓜100克、青檸檬1個(gè)、椰子汁100ml、薄荷葉少量

做法

1.把西瓜放冰箱冰鎮(zhèn)2個(gè)小時(shí)，然后去皮、去籽后榨汁。

2.青檸檬洗干凈后榨汁待用。

3.用攪拌機(jī)將青檸檬汁、西瓜汁和椰子汁混合均勻。

4.用薄荷葉裝飾即可。

薄荷西柚蘇打

用料

西柚1個(gè)、檸檬2個(gè)、糖適量薄荷葉若干、蘇打水1瓶

做法

1.檸檬對(duì)半切開(kāi)，一半切片，另一半榨汁。

2.薄荷葉加糖搗勻，放入杯中。

3.西柚對(duì)半切開(kāi)，一半挖出果肉放入杯中，另一半切片備用。

4.放入冰塊，倒入蘇打水、檸檬汁和作為裝飾的西柚片、檸檬片。