烏梅良種單株選育試驗初報

黃海

(達州市達川區(qū)百節(jié)林業(yè)站，四川 達州 635000)

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烏梅良種單株選育試驗初報

黃海

(達州市達川區(qū)百節(jié)林業(yè)站，四川 達州 635000)

為了加快烏梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升烏梅品質(zhì)，通過對全國烏梅情況進行了解，以四川省達川區(qū)為選育點，通過觀察、對比等方法從500株單株中篩選出2株優(yōu)株，分別在3個試驗點139 hm2區(qū)域進行試驗研究。4 a試驗結果表明：選育出的“達梅-1號”鮮果平均單果質(zhì)量23.20 g，可食率為85%左右，平均單位冠幅面積鮮果產(chǎn)量3.31 kg/m2,在同類型中花期相對較早，果實均勻，適應性較廣；“達梅-2號”鮮果平均單果質(zhì)量25.70 g，可食率在86%左右，平均單位冠幅面積鮮果產(chǎn)量3.33 kg/m2, 花期最早，果實成熟期早，果實大，果面顏色美觀、清潔，適應性強。區(qū)域試驗證明,烏梅適宜沙質(zhì)土壤，pH值5.9～6.3，喜溫暖濕潤氣候，“達梅-1號”2月13日進入初花期，7 d后進入展葉期，2月26日進入幼果期， 果實6月8日開始成熟；“達梅-2號”初花期、展葉期和幼果期時間較“達梅-1號”早16～20 d，掛果時間長，一般在6月下旬成熟。初步認為，二者均可在全區(qū)范圍內(nèi)進行推廣。

烏梅；資源調(diào)查；優(yōu)良資源；選育；綜合分析

analysis

烏梅別名酸梅、黑莓，薔薇科植物梅(ArmeniacanumeSieb.)[1]。烏梅除了鮮食、做梅汁和飲料外，還具有重要的藥用價值、觀賞價值[2]，是一種食藥同源兼觀賞的植物。我國有著悠久的烏梅種植歷史，早在商代就有烏梅種植[3]。在隋唐，日本從中國引入烏梅，發(fā)展成專門的觀賞植物[4]。國內(nèi)烏梅主要分布在長江以南各地，主產(chǎn)地是四川、浙江、福建三省[5]。四川省達川區(qū)為烏梅原生資源地，素有“中國烏梅之鄉(xiāng)”的美稱，其中有著600 a樹齡的“烏梅帝”和“烏梅后”位于達川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)蔡家坡村，至今仍有較強的掛果能力。到目前為止，大部分烏梅還處于野生狀態(tài)，《梅譜》及達縣縣志均有野生烏梅分布記載。長期以來，受種苗品質(zhì)、技術等因素制約，在很大程度上影響了烏梅產(chǎn)量和果實品質(zhì)，減緩了烏梅產(chǎn)業(yè)化進程。烏梅作為達川區(qū)的鄉(xiāng)土樹種在該區(qū)分布較廣，要想把它作為達川區(qū)林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長的一個新亮點，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品，做好烏梅良種選育勢在必行。近幾年來，通過對達川區(qū)進行實地走訪調(diào)查，從500株單株烏梅中篩選出2株優(yōu)良單株，在此基礎上將這2株優(yōu)良單株在3個試驗點進行了區(qū)域試驗研究，旨在為該區(qū)烏梅良種選育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

1 研究區(qū)概況

達川區(qū)位于四川東北部，大巴山南麓，幅員面積2 245 km2。地形屬東平行嶺谷區(qū)，主要由丘陵和低山構成，整個地勢西北高、東南低。最高海拔1 068.3 m，最低海拔245 m。氣候?qū)偎拇ㄅ璧刂衼啛釒駶櫦撅L氣候區(qū)。其主要特點是：冬暖、春早、夏旱、秋涼，氣候溫和，熱量豐富，四季分明，光照充足，雨量充沛，夏季多干旱，秋冬多陰雨，無霜期長，山區(qū)立體氣候明顯。多年平均氣溫17.3℃，最高氣溫42.3℃，最低氣溫-4.7℃，無霜期299 d，年均降水量1 192.5 mm，年均日照時數(shù)1 472.7 h，相對濕度79%[6]。土壤屬四川盆地丘陵土壤區(qū)，大部分為紫色或紫紅色砂巖、頁巖構成，土壤也呈紫色或紫紅色、黃色。

其中，百節(jié)蔡家坡、香隆玉皇宮和黃都雙石橋3個試驗區(qū)域的土壤、氣象情況見表1、表2。試驗地均為沙質(zhì)壤土，背風向陽，土層深度大于60 cm，坡度小于25°，海拔800～1 200 m，水源充足，地下水位低(≥2 m)的丘陵區(qū)、平地。周圍無污染源，遠離交通要道。

表1 烏梅試驗地點土壤情況Table 1 The soil condition in dark plum test site

表2 烏梅試驗地點氣象情況Table 2 The meteorological conditions in dark plum test site

2 材料與方法

2.1 試驗材料

供試材料為達川區(qū)烏梅樹種資源調(diào)查中選出的500株優(yōu)良植株，以及百節(jié)鎮(zhèn)蔡家坡村66 hm2、香隆鄉(xiāng)玉皇宮村33 hm2、黃都鄉(xiāng)雙石橋村40 hm2區(qū)域試驗地烏梅。

2.2 試驗設計

烏梅優(yōu)良單株的篩選分4步：(1)預選，在1—6月進行，首先進行實地摸底調(diào)查，然后向群眾調(diào)查了解烏梅的栽培歷史和基本情況、優(yōu)樹的線索，采用群眾推薦和實地普查的方法，調(diào)查烏梅的立地條件、生長習性、樹體概況及掛果情況等，對現(xiàn)有資料和調(diào)查結果進行整理[7]，并經(jīng)過統(tǒng)計軟件進行分析[8]，選出符合初選標準的500株優(yōu)良植株進行編號。(2)初選，重點對達川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)、景市鎮(zhèn)、馬家鎮(zhèn)、青寧鄉(xiāng)、碑廟鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)進行烏梅鄉(xiāng)土優(yōu)樹調(diào)查，從預選出的500株優(yōu)樹單株中初選出較優(yōu)單株25株，通過調(diào)查初選優(yōu)樹的樹勢、樹高、冠幅、花期、結實性狀、常年產(chǎn)量、抗逆性指標。然后，采集初選優(yōu)樹的果實，每株隨機抽取果實100粒，調(diào)查表面光潔度、色澤、風味、果肉量等，對調(diào)查區(qū)域的優(yōu)樹進行初步選擇。(3)復選，對初選優(yōu)樹進行外業(yè)調(diào)查：生長立地條件調(diào)查、植株的指標觀測、結實量及抗逆性調(diào)查，對初選優(yōu)樹的外業(yè)調(diào)查資料和采集樣品進行室內(nèi)測定結果的綜合分析，篩選出7株初選相對較優(yōu)的單株進入復選，淘汰數(shù)據(jù)異常的單株[9]。(4)決選，對復選出的優(yōu)良單株進行年度重復調(diào)查采樣，測定鮮果果徑、果肉率，干果的果徑、枸櫞酸含量，制定果實品質(zhì)分級標準和分級評分測定表，按照豐產(chǎn)性及優(yōu)樹果實的品質(zhì)進行分類量化測評，對優(yōu)樹作出決選，選出品質(zhì)最高的2株。

區(qū)域試驗地139 hm2，分3個試驗點[10]，分別為百節(jié)鎮(zhèn)蔡家坡村66 hm2、香隆鄉(xiāng)玉皇宮村33 hm2、黃都鄉(xiāng)雙石橋村40 hm2。采用60 cm×60 cm大穴[11]，植株地徑大于0.8 cm，高度大于100 cm， 株行距3.0 m×2.5 m，選用決選出的2株優(yōu)良母株枝為砧木的當年嫁接苗栽植，每個小區(qū)隨機栽植100株，以鑒定優(yōu)株品質(zhì)及遺傳性狀的穩(wěn)定性。

3 結果與分析

3.1 復選單株篩選結果

對復選選出的7株優(yōu)樹的樹體情況，每株抽取100粒果實進行室內(nèi)測定，測定結果見表3。

由表3看出:所選育出的7株樹種樹干胸徑在28～52 cm之間，樹高6.0～9.0 m，冠幅28.0～67.5 m2，單株產(chǎn)量98.0～176.0 kg，單位樹冠投影面積產(chǎn)量2.08～3.50 kg/m2，單位樹冠投影面積內(nèi)總個數(shù)108～174個/ m2，單果質(zhì)量3.20 g，19.27～25.70 g。其中，27#樹型偏矮，有利于果實采摘；樹干較粗，承重力強；冠幅大；單株產(chǎn)量最高，達176.00 kg；單果質(zhì)量23.20 g，僅次于326號。326#雖然樹型偏高，樹干最細，胸徑為28 cm，但單株產(chǎn)量第2，達160.00 kg，單果質(zhì)量25.70 g，個頭最大。而41#單株產(chǎn)量最低，僅98 kg；234 #個頭最小，單果質(zhì)量僅為19.27 g。27#和326#在單株產(chǎn)量和單果質(zhì)量上都領先于其他單株。

表3 達川區(qū)烏梅優(yōu)樹復選性狀情況Table 3 The traits for breed selection of excellent dark plum trees in Dachuan area

對選出的7株優(yōu)株果實外觀、品質(zhì)進行分析對比，其結果如表4。

表4 達川區(qū)烏梅優(yōu)樹復選果實品質(zhì)性狀情況Table 4 The fruit traits selection of dark plum in Dachuan area

由表4可知：經(jīng)過觀察與測量，烏梅果實均為球形，外觀顏色均有區(qū)別，但肉質(zhì)顏色大致都呈黃色；果實縱徑4.03～5.41 cm，橫徑3.57～3.93 cm，食用率79.16%～87.26%；果核均呈橢圓形，縱徑1.85～2.03 cm，橫徑1.30～1.53 cm；口感均帶酸味，肉質(zhì)硬度、脆性略有不同。其中，234#食用率最高，為87.26%，27#、41#、326#食用率略低于234#，分別為84.12%、84.14%、85.96%；從風味上看，27#肉質(zhì)相對細脆，326#肉質(zhì)堅實，而且兩者食用率都偏高。

通過對表3、表4及外業(yè)調(diào)查資料決選出的7株優(yōu)良單株進行綜合分析與對比， 27#(擬定：達梅-1號，以下簡稱“達梅-1號”)和326#(擬定:達梅-2號，以下簡稱“達梅-2號”)為優(yōu)選樹種。

“達梅-1號”，落葉小喬木， 樹高達7.0 m，直徑40 cm，冠幅8.3 m×6.4 m。樹皮淺灰色或綠色，有縱駁紋。小枝綠色，光滑無毛。葉片廣卵圓形至卵圓形，先端尾尖，基部廣楔形至卵形，葉緣細鋸齒，多僅葉被脈上有毛?；ü６?，無毛；花瓣倒卵形，白色，有芳香。果實呈球形，黃中泛白，大小整齊，果肩稍斜，縫合線明顯，兩側較為對稱，梗洼深、廣，果皮黃綠色，密被細毛。果實平均縱徑4.50 cm、橫徑3.84 cm。單株產(chǎn)量176.00 kg，鮮果平均單果質(zhì)量23.20 g，平均單位冠幅面積鮮果產(chǎn)量3.32 kg/m2。果肉淡黃色，細脆，黏核，味極酸，有澀味，余香濃；果核橢圓形，有毛，黃白色，頂端突起尖頭，基部成楔形，腹背有縱溝，果核縱徑1.96 cm、橫徑1.40 cm；平均果實食用率為84.12%。

“達梅-2號”，落葉小喬木， 樹高達8.0 m，直徑28 cm，冠幅7.5 m×6.4 m。樹皮褐紫色，有縱駁紋。小枝細而無毛，多綠色。葉片呈卵圓形，先端尾尖，基部卵形，葉緣細鋸齒，尾尖，灰綠色，幼嫩時葉兩面被短絨毛，后逐漸脫落，僅葉被脈間有短絨毛。花瓣倒卵形，淡粉紅色，有芳香。果皮硬熟期為綠色有白暈，充分成熟后為杏黃色略帶紅暈，果面清潔，密被細毛。 果實平均縱徑5.41 cm、橫徑3.71 cm。單株產(chǎn)量160.00 kg，鮮果平均單果質(zhì)量25.70 g，平均單位冠幅面積鮮果產(chǎn)量3.34 kg/m2。果肉淡黃色，黏核，味酸，肉質(zhì)堅實，化渣，有余香無澀味。果核橢圓形，有白絨毛，黃白色，頂端突起尖頭，基部成楔形，腹背有縱溝，果核縱徑1.97 cm、橫徑1.43 cm；平均果實食用率為85.96%。

3.2 區(qū)域試驗結果

根據(jù)表1、表2數(shù)據(jù)顯示：3個區(qū)域的立地條件均為丘陵地，土層厚度60～70 cm，pH值在5.9～6.3之間，有機質(zhì)含量0.637%～0.672%，全氮含量469～473 mg/kg，速效磷含量42.1～43.2 mg/kg，速效鉀含量66～70 mg/kg，年平均氣溫15.5～15.7℃，氣溫在-3.2～37.6℃之間，年日照時數(shù)2 405.8～2 412.2 h，年降水量795.4～796.3 mm，無霜期223～228 d。從3個具有代表性的區(qū)域可以看出：“達梅-1號”和“達梅-2號”適宜在四季分明、熱量充足、雨量適中、陽光充沛、年溫差較大、土壤疏松肥沃、土層深厚的環(huán)境中生長。

對種植了4 a的3個區(qū)域烏梅采用取樣方法，在每個區(qū)域中隨機抽取100株進行物候期調(diào)查，調(diào)查結果見表5。

表5 達川區(qū)烏梅試驗點的物候期情況Table 5 The phenophase of plum experimental locations in Dachuan area

根據(jù)表1、表2中各區(qū)域土壤、氣象情況和表5中各試驗點的物候期情況進行調(diào)查研究。區(qū)域試驗結果表明：烏梅適宜沙質(zhì)壤土，對土壤壤質(zhì)要求不高，嫁接苗4 a生樹最高可達3.00 m； 2株優(yōu)株嫁接苗成活率高，2 a生苗嫁接成活率為88%～98%，生長快，長勢好，經(jīng)修枝整形，樹形優(yōu)美，可將樹高控制在3 m左右，采摘方便；在抗逆性方面，對外界的適應性和抗病蟲害能力強；單果質(zhì)量均比選育前有所增加，“達梅-1號”單果質(zhì)量增幅為0.1～1.0 g，“達梅-2號”單果質(zhì)量增幅為0.2～1.1 g；從單株產(chǎn)量上看，嫁接后2 a進入掛果初期，每株產(chǎn)量2～3 kg，以后逐年增加。選育出的“達梅-1號”一般在2月13日開始進入初花期，氣溫越低，開花時間有所推遲，7 d后進入展葉期，2月26日進入幼果期， 果實6月8日開始成熟?！斑_梅-2號”初花期、展葉期和幼果期時間較“達梅-1號”早16～20 d，而且坐果率也略偏高?！斑_梅-2號”掛果時間長，一般在6月下旬成熟。

4 結論

從500株優(yōu)株中選出2株優(yōu)良單株(“達梅-1號”和“達梅-2號”)進行繁育，對139 hm2區(qū)域試驗地分別隨機抽取的100株嫁接苗進行試驗。經(jīng)過連續(xù)4 a的試驗及觀察測驗得出：

烏梅果梅抗逆性好，耐寒耐旱(-3.2～37.8℃)；適宜于沙質(zhì)土壤，耐干旱瘠薄的丘陵地區(qū)，在60 cm以上土壤中能更好地生長；酸性土壤，pH值5.9～6.3，年極端氣溫在-3.2～37.8℃之間，陽光充沛，日照在2 400 h以上，雨量適中，年降水量796 mm左右，利于烏梅生長發(fā)育。

選育出的“達梅-1號” 一般從2月13日進入開花期，7 d后進入展葉期，2月26日進入幼果期，果實在6月初成熟；單株產(chǎn)量最高，達176.00 kg，鮮果平均單果質(zhì)量23.20 g，平均果實食用率為84.12%；果實平均縱徑4.50 cm、橫徑3.84 cm；果實細脆，味極酸，有澀味，余香濃?！斑_梅-2號” 與“達梅-1號”相比，開花時間早16～20 d，掛果時間長，果實成熟晚，6月下旬成熟，坐果率高于“達梅-1號”，最高可達92.10%；單株產(chǎn)量160.00 kg，鮮果平均單果質(zhì)量25.70 g，平均果實食用率為85.96%；果實個頭大，果實平均縱徑5.41 cm、橫徑3.71 cm；果肉味酸，肉質(zhì)堅實，化渣，有余香，無澀味。

為進一步系統(tǒng)、科學研究烏梅優(yōu)良品種，建議根據(jù)當?shù)刭Y源優(yōu)勢，建好母本良種繁育基地，及時推廣優(yōu)良品種，促進烏梅產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

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(編輯 潘秀華)

Preliminary introduction to supurior single plant breeding test of fructus mume

HUANG Hai

(BaijieForestryStationofDachuanDistrict,Dazhou635000，China)

In order to accelerate the industrial development of dark plum and enhance the quality, the research was based on the understanding of the dark plum situation around the country, and Dachuan district in Sichuan province was taken as the breeding site. Two excellent strains were selected as grafting rootstocks from 500 native tree species through observation and comparison method. The experiment was carried out in 3 experimental sites of 139 hm2 areas, and 100 strains were selected by random sampling to get rootstock grafted seedlings with good quality. 4A test results showed that the average weight of “Dame-1” fresh fruit was 23.20 g, with the edible rate of about 85%. The average yield of fresh fruit in unit crown area was 3.31 kg. Comparing to other strains of the same variety, ‘Dame-1’ has relatively earlier flowering time, higher fruit uniformity, and stronger adaptability to environment. The average weight of ‘Dame-2’ fruit was 25.70 g, with the edible rate of around 86%, and the average yield of fresh fruit in unit crown area was 3.33 kg. The flowering period of ‘Dame-2’ is the earliest, leading to the early fruit maturity and big fruit, the surface color of which is beautiful and clean, having strong resistance to disease and pests. The regional test proved that dark plum is suitable to grow in sandy soil with pH of 5.9～6.3,preferring to warm and humid climate. “Dame-1” enters into the flowering period in February 13th, and then comes the leaf stage after 7 d. On February 26th, the plant enters the young fruit stage, and the fruit maturity starts from June 8th. Comparing to “Dame-1”, the early flower stage, leaf stage, and young fruit stage of “Dame-2”are 16～20 d earlier, and the fruiting time is relatively long with the fruit maturity in late June. This preliminary test showed that the two kinds of varieties are suitable strains to be widely promoted in Dachuan district.

fructus mume; resources survey; superior resources; breeding; comprehensive

2017-01-13；

2017-05-09

黃海(1979-)，男，漢族，四川達州人，大專，林業(yè)高級工程師，從事林政資源管理、營林造林、護林防火、森林病蟲害防治、野生動物植物保護等工作。

1007 - 4961(2017)02 - 0149 - 06

10.13320/j.cnki.hjfor.2017.0028

S 662.4

A