中小規(guī)模豬場(chǎng)豬飲用水現(xiàn)狀及問題分析

胡 男，楊佳亮

（1.湖南省常德市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南 常德 415000；2.益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 益陽 413049）

畜牧養(yǎng)殖

中小規(guī)模豬場(chǎng)豬飲用水現(xiàn)狀及問題分析

胡 男1，楊佳亮2

（1.湖南省常德市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南 常德 415000；2.益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 益陽 413049）

文章針對(duì)豬場(chǎng)飲水現(xiàn)狀、飲水器設(shè)計(jì)等現(xiàn)狀和存在的問題做了初步分析和探討，期望解決部分豬場(chǎng)，特別是夏季豬群飲水量不足等問題，為豬場(chǎng)做好豬只的飲水管理，減少豬群疾病，提高養(yǎng)殖效益，提供幫助。

豬場(chǎng)；飲用水；豬場(chǎng)設(shè)計(jì)；夏季；飼養(yǎng)管理

水是生命之源，對(duì)于豬場(chǎng)來說，水與豬有著千絲萬縷的聯(lián)系。豬只體內(nèi)的水主要從飲用水、飼料中含水、代謝水和治療用水四個(gè)方面獲得。其中飲用水是豬只獲得水的重要途徑，給豬群提供充足的飲用水是保障豬場(chǎng)正常運(yùn)行的重要因素，而飲用水質(zhì)量的好壞與豬群的健康直接相關(guān)，并直接影響著豬場(chǎng)的生產(chǎn)結(jié)果和經(jīng)濟(jì)效益。

1 豬場(chǎng)飲水系統(tǒng)

1.1 豬場(chǎng)的供水系統(tǒng)

豬場(chǎng)的用水量相對(duì)較大,水源一般來源于地下水，也有部分采用地表水。地下水供水系統(tǒng)的模式大部分采用自建機(jī)井將水提至水塔,再經(jīng)管道通向各棟豬舍形成主水管。設(shè)計(jì)安裝好主水管系統(tǒng)后，水管一般安置在地下，這樣受保護(hù)程度較好，在較長時(shí)間內(nèi)無須管理者費(fèi)心。

1.2 豬場(chǎng)飲水設(shè)施

豬舍內(nèi)的飲水設(shè)施數(shù)量多、設(shè)計(jì)復(fù)雜，往往成為豬場(chǎng)飲水管理的重心。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)一般都采用飲水器解決豬只的飲水問題，較常使用的飲水器有豬用自動(dòng)飲水器、鴨嘴式飲水器和杯式飲水器[1]等，豬舍內(nèi)的飲水裝置,應(yīng)能保證豬隨時(shí)都能喝到清潔的飲水，保障豬群對(duì)水的需求。

自動(dòng)飲水器根據(jù)水位高低進(jìn)行自動(dòng)補(bǔ)水，保持水位的高度，減少了污水量，達(dá)到節(jié)約用水，降低污染水源的目的。

鴨嘴式飲水器其外型近似鴨嘴,當(dāng)豬咬動(dòng)閥桿時(shí),閥桿偏斜,水沿縫隙流入豬的口中,效果可靠,耗水少,但若制造質(zhì)量不高,易漏水。鴨嘴式飲水器不容易被仔豬發(fā)現(xiàn)，但能保證仔豬隨時(shí)飲用干凈的飲水，不限制飲水量,培養(yǎng)仔豬自由飲水的習(xí)慣。

杯式飲水器一般用于哺乳仔豬，當(dāng)仔豬拱動(dòng)杯內(nèi)閥片時(shí)，水即流入杯內(nèi)供仔豬飲用。杯式飲水器能使仔豬有較大的飲水量，且更容易讓仔豬找到，與鴨嘴式飲水器相比更節(jié)約用水[2]。但該飲水器很容易被污染，并且需要較高的管理標(biāo)準(zhǔn)去保持飲水的清潔。

不同豬場(chǎng)可以根據(jù)自身的特點(diǎn)和需求采用不同的飲水器。飲水器需要定期檢測(cè)，測(cè)定其是否堵塞，水流速、壓力是否符合豬只的需求。檢測(cè)飲水器時(shí)，最好在豬群采食后等飲水高峰期進(jìn)行，在其它時(shí)段檢測(cè)單個(gè)飲水器，其結(jié)果可能誤導(dǎo)管理者。

1.3 不同類型豬群飲水及設(shè)施參考

仔豬在產(chǎn)房的供水通常是有難度的，仔豬飲水器的種類、位置、流速等都不能忽視。飲水器的位置不能太高或太低，水流速也要適當(dāng)，水壓不能太強(qiáng)或太弱。也許有人認(rèn)為哺乳期仔豬的飲水量太小，意義不大，但是讓仔豬在早期學(xué)會(huì)飲水技能，對(duì)提高其在后階段的適應(yīng)能力有很大幫助。母豬在限喂欄內(nèi)通常使用水槽方式給水，但水槽的水質(zhì)容易被豬只污染，不及時(shí)清刷，還可能產(chǎn)生水臭。因此，不同類型豬群在飲水量、飲水設(shè)備、飲水時(shí)間等方面都應(yīng)嚴(yán)格注意細(xì)節(jié)，高恩來等[3]研究表明，一定范圍內(nèi)，調(diào)整豬群飲水時(shí)間可以預(yù)測(cè)豬的排尿時(shí)間，從而減少因飲水方面造成的養(yǎng)殖困擾。

2 規(guī)模豬場(chǎng)現(xiàn)存水主要的問題及初步建議

現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的推廣和普及，使規(guī)模豬場(chǎng)及大型養(yǎng)殖戶在水的管理方面都有了科學(xué)的理解和認(rèn)識(shí)。但在諸多因素的影響下，豬場(chǎng)在實(shí)際用水的流程和設(shè)計(jì)中往往存在一定的弊病。

2.1 水源單一，無備用水源

大部分豬場(chǎng)較偏僻，接通自來水不方便，成本也高，所以豬場(chǎng)一般都使用地下水源。但地下水源受氣候、地域等影響很大，有時(shí)難免出現(xiàn)供水不足。所以，首先從最初的選址工作開始，就要重點(diǎn)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、地下水的歷史和現(xiàn)狀，周圍有無水庫等備用水源；其次，有了充足的備用水源，則要建立配套的凈化措施，才能讓備用水源在關(guān)鍵時(shí)刻發(fā)揮作用。

表1 不同類型豬只飲水量及飲水器設(shè)計(jì)參考數(shù)據(jù)表

2.2 水塔只設(shè)一個(gè)出水管

改水塔出水管為上下兩個(gè)，上管為豬飲用水管，下管為排污管。上管距水塔底面高約 10cm，下管同水塔底面保持水平。這樣水塔中的沉淀物可以隨時(shí)排出，又可以利用這一管道沖刷圈舍。

2.3 主水管口徑太小

在條件允許的情況下，應(yīng)盡量使用較大的水管作為主水管。連通到每棟豬舍之前的主水管口徑應(yīng)不小于 50mm ，但主水管口徑也不宜過大，一是成本過高，二來影響水的流速。所以管理者應(yīng)借鑒已有豬場(chǎng)水的供應(yīng)來確定自有豬場(chǎng)的水管尺寸，以確保豬只最佳的飲水。

2.4 供水管與柵欄同用一根鐵管

柵欄與供水同用一根鐵管弊病很多，首先是受溫差的影響，鐵管外的水珠對(duì)柵欄有很大的腐蝕，其次是發(fā)生故障維修困難，可改用塑料供水管，在柵欄的下梁外側(cè)安裝，距地面約 5cm，這樣避免柵欄生銹，使用維修都方便。

2.5 供水管曝露在室外

供水管曝露在室外的最大弊端在于，高溫季節(jié)導(dǎo)致飲水水溫過高，豬只飲水量減少，繼而引發(fā)系列問題。在分娩舍高水溫對(duì)母豬將帶來最大沖擊，使哺乳母豬飲水量不足，飼料攝食量減少，并引起泌乳量減少，繼而引起仔豬斷奶重較低，生長表現(xiàn)較差，哺乳期仔豬的死亡率可能提高。而且，因?yàn)轱嬎疁囟忍?，引起母豬采食量減少，母豬失重過多，這些將影響母豬繁殖性能。同樣，夏天飲水水溫過高對(duì)公豬精液品質(zhì)將帶來嚴(yán)重的影響，主要表現(xiàn)出精子活力下降、總精子數(shù)和活精子數(shù)減少、畸形精子增加，從而使與配母豬的產(chǎn)仔性能受影響。據(jù)研究，在夏季給公豬、母豬供給冰涼的飲水（5～20℃），對(duì)緩解熱應(yīng)激、提高種豬的繁殖性能有較好作用。因此，豬舍主供水管應(yīng)該盡量埋裝在地下或安裝于室內(nèi)。

2.6 飲水器高度設(shè)計(jì)的缺陷

大部分豬場(chǎng)的飲水器高度設(shè)計(jì)不夠靈活，有的雖考慮到不同階段的豬只飲水器高度的不同，但同一階段豬只飲水器高度也是不同的[4]，因?yàn)樨i只的體尺是不斷變化的，且豬只生長的個(gè)體差異也是很大的。因此，建議每個(gè)豬欄至少應(yīng)裝置二支飲水器，位置一高一低，使豬群至少有一支飲水器可供飲水。

3 小結(jié)

南方地區(qū)夏季高溫多雨，氣候潮濕，豬只極易出現(xiàn)各種疾病，由于缺水引起的中暑或者死亡的現(xiàn)象屢見不鮮。豬飲水不足易引發(fā)腸道類疾病，不能保障營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝產(chǎn)物的排出，引起飼料成本提高，生長受阻；也易危害各類豬群的生產(chǎn)，如影響母豬產(chǎn)奶量、仔豬的發(fā)育、公豬的精子質(zhì)量等。本文針對(duì)豬場(chǎng)飲水現(xiàn)狀、飲水器設(shè)計(jì)等做了初步建議，期望解決部分豬場(chǎng)特別是夏季豬群飲水量不足等問題，做好豬只的飲水管理，減少豬群疾病，提高養(yǎng)殖效益。

[1]佚名.豬用飲水器介紹[J].甘肅畜牧獸醫(yī),2014,(1):74.

[2] 王美芝,趙婉瑩,吳中紅.不同飲水器保育豬用水總量及浪費(fèi)水量對(duì)比試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2017,(4):242-247.

[3] 高恩來,井文奇,王子君. 豬飲水量與排尿動(dòng)力學(xué)研究[C]//北京力學(xué)會(huì)第 18 屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.北京:北京力學(xué)會(huì),2012:33-34.

[4] 藍(lán)榮庚.淺談規(guī)?；i場(chǎng)最易被忽視之飲水環(huán)節(jié) (二)[J]. 今日養(yǎng)豬業(yè),2014,(9):27-31.

S828.4

B

1006-4907（2017）03-0011-02

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.03.005

2017-05-16

胡 男（1989～），女，漢族，湖南常德人，碩士，主要從事畜牧工作，191951372@qq.com。