半畝茶園一杯好茶的尋覓之旅

文/馬囡囡

半畝茶園一杯好茶的尋覓之旅

文/馬囡囡

雨中的茶園

生態(tài)良好的茶樹

桐木關(guān) 尋茶之旅

世界是一本書，不旅行的話，我們就只打開了一頁。

茶是一種古老的飲品，除了品嘗它的內(nèi)涵，它的背后還藏著許多不為人知的奇妙之地。

武夷山自然保護(hù)區(qū)是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)，是地球同緯度地區(qū)保護(hù)最好、物種最豐富的生態(tài)系統(tǒng)，然而它的神奇之處又不僅限于此。武夷山脈綿延五百公里，數(shù)百座山峰與溪水交相輝映，枕山望水，風(fēng)云變幻。清澈的溪水是武夷山的靈魂，竹筏水中流，人在畫中游，無登山之勞，有涉水之樂。郭沫若詩有云“桂林山水甲天下，不如武夷一小丘”被口口相傳無數(shù)年，武夷山由此便成了中國(guó)人的武夷山，成了大家心目中“最具悠然范”的“山水家園”的樣本。

桐木關(guān)是世界紅茶發(fā)源地，也是著名頂級(jí)紅茶金駿眉發(fā)源地。曾經(jīng)有英國(guó)間諜、植物學(xué)家羅伯特·福瓊兩次探密桐木關(guān)并竊走正山小種紅茶的制作秘密。1987年，桐木關(guān)被正式納入世界生物圈保護(hù)區(qū)，為武夷山八大雄關(guān)之一。關(guān)內(nèi)生態(tài)良好，擁有“鳥的天堂”、“昆蟲的世界”、“開啟物種生物基因庫(kù)鑰匙”等美譽(yù)。如今普通游客均不能輕易進(jìn)入，每年只有在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收茶的時(shí)節(jié)才能通過哨卡檢查進(jìn)入關(guān)內(nèi)。

武夷山 抒寫茶的傳奇

茶的傳奇，在武夷山得天獨(dú)厚的背景下展開得理所當(dāng)然。好山、好水、好手藝，穿林渡水巖骨香，清芬蘊(yùn)藉半畝茶。歷經(jīng)時(shí)間的打磨，光陰的流變，茶類，品種，制作工藝形成了如今武夷山脈相對(duì)穩(wěn)定且在中國(guó)六大茶類具有明顯特質(zhì)的三大流派：以武夷巖茶為核心的烏龍茶、以桐木關(guān)正山小種為起點(diǎn)的紅茶、以政和白茶為代表的白茶。

正因武夷山得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，半畝茶園源頭山場(chǎng)便從這里開始：武夷山大王峰水仙山場(chǎng)，武夷火焰山水仙山場(chǎng)，武夷柘揚(yáng)山大紅袍山場(chǎng)；桐木關(guān)半野生正山小種山場(chǎng)，桐木關(guān)扁擔(dān)崖百年老樅野生茶園，桐木關(guān)金俊眉山場(chǎng)；政和野生老樅白茶茶園。三年潛心找源頭的半畝茶園，以高標(biāo)準(zhǔn)半手工制作好茶，將世代相傳的茶作坊提升為訂制化的私家茶園概念。半畝茶園由平凡無奇的一株幼苗，通過一連串的服務(wù)轉(zhuǎn)化成屬于你的自家茶。這份歷經(jīng)歲月沉淀的念想，深藏著快時(shí)代下難得的踏實(shí)平和。

大自然有自己的章法，就好像每個(gè)人也有自己的看法一樣。半畝茶園的自然章法并不依據(jù)外在的名氣，有的不過是勤勉、用心和真誠(chéng)。勤勉地行走幾十里山路，深入原始森林核心地帶采摘純凈的茶芽；用心之處體現(xiàn)在每年都派最專業(yè)的師傅在傳統(tǒng)古老的青樓里制茶；之所以說真誠(chéng)，緣于半畝茶園完全靠著自然的章法讓茶樹得到最干凈的生長(zhǎng)，由大自然優(yōu)勝略汰的法則定義茶樹的發(fā)芽和采摘。

九曲溪

桐木關(guān)生態(tài)茶園

桐木關(guān)原始森林苔蘚

桐木關(guān)原始森林蘑菇

清澈見底的溪水

桐木關(guān)竹筍

半畝茶園 尋找的不僅是茶

半畝茶園期待當(dāng)私家茶園產(chǎn)出的定制茶在你的口腔里，味蕾中能感觸到帶著清新香草味道或溫厚巖骨花香的甘甜，你的靈魂在短暫的時(shí)光里，擁有徹底而輕盈的放縱。

藍(lán)天與茶山構(gòu)成方圓天地間，是界于自然和心靈歸屬之間的柔軟地帶，偶爾停息中，放縱自我、賞天閱色。如果你想呼吸清新的空氣，想體驗(yàn)醉氧的感覺，我們帶你來半畝茶園放飛自我、沉醉其中。

最美時(shí)分自是落日余暉，席地而坐在空曠飄渺的露臺(tái)上，品嘗好茶暢談人生，周邊是鳥雀低語，人間煙火暫別身邊。

半畝茶園還會(huì)在這些秘境之所，用極具儀式感的方式品茗、看山、觀云、識(shí)物、聽雨、吹風(fēng)、賞月。半畝茶園希望用美妙的體驗(yàn)，激發(fā)新的遠(yuǎn)方，進(jìn)而在行進(jìn)的路上探尋活著的真意，或許這些體驗(yàn)、經(jīng)歷，會(huì)悄無聲息地拓寬你的人生格局。

半畝茶園是個(gè)高顏值組合：深度定制化私家茶園+主題體驗(yàn)感尋茶之旅。人生如茶，我們都是那一口茶湯，經(jīng)時(shí)光蹉跎后的采摘制作，用水融成輕厚不一的茶味，而后時(shí)間繼續(xù)前行，相伴三生緣份、四季冷暖，待塵埃落定，揭蓋塵封的印記，一看已是釀成歲月沉淀的你我人間。