健康食譜能堅持多久？

提倡健康減肥食譜的人，即使可以吃低脂肪的肉類、新鮮蔬菜和水果、粗糧雜糧等天然食物，但也強調(diào)少油少糖，偶爾也有厭倦、想嘗試一下“不那么健康”的食物的沖動。其實，減肥成功人士和營養(yǎng)學家也推崇在減肥的健康飲食基礎(chǔ)上，增加偶爾的“放縱日”，安排一些自己平時想吃又不敢吃的食物，這樣感覺壓力不是那么大，生活還是有很多樂趣，更有利于維持長期的健康飲食習慣，從而達成最終的減肥目標、維持減肥成果。尤其是對于減肥處于平臺期的人來說，一段時間的體重或者體脂肪停滯不前，最容易導致放棄，這時候偶爾的放縱，更有利于得到心理的安慰，從而減少暴飲暴食的頻率，繼續(xù)維持已取得的減肥成果。

很多超級模特也是美食愛好者，她們常年保持勻稱的身材，并沒有因為控制體型而放棄自己喜愛的食物，一個秘訣就是遵循2/8法則，也就是80%的健康飲食，在不影響體型和減肥進度的前提下，另外20%選擇自己喜歡的甜品或者其他美食。比如米蘭達·可兒會選擇自己喜愛的無麩質(zhì)餅干和藍莓蛋糕。

適度的放縱日飲食，有利于長期堅持健康的飲食習慣和生活方式?？梢悦恐馨才?天作為放縱日，當然也是保證不影響減肥成效和現(xiàn)有體型的前提下，有技巧地安排自己喜愛的食物，或者美味和健康之間找些合適的食物來緩解自己的焦慮。

當你想吃甜品時，如伺選擇“更健康又更美味”的甜品滿足自己？

分享一下我的個人感受，我很愛吃黑巧克力芝士和堅果，偶爾想犒勞一下自己這段時間的健康飲食和運動時，我喜歡選擇黑巧克力鮮奶芝士，選擇30克一塊的足夠滿足自己，熱量也不到85千卡，而且黑巧克力富含的可可脂可以減少食欲，特別適合在兩餐之間嘴饞的時候來一塊，不僅滿足對甜食的渴望，更可以帶來飽腹感、穩(wěn)定的情緒和長久的成效。此外黑巧克力搭配一小杯紅酒也是不錯的周末放縱日選擇。

對于堅果，我也是又愛又恨，畢竟是熱量大戶，所以我會選擇小包裝的，比如30克一個，每次1～2包，熱量能很好地控制，也滿足了自己想吃零食的欲望。千萬不要選擇大包裝，那一次放縱就需要幾天的健康飲食和運動來彌補了。

聚餐時怎么選擇地點？

減肥最發(fā)愁的是聚會，不吃不禮貌，吃了就容易過量。建議選擇火鍋之類的餐廳聚會，點上瘦肉、魚、蝦、蔬菜拼盤、豆制品拼盤等，選擇少油的蕃茄鍋底、清湯鍋底，少吃些麻醬蘸料，少吃面條類主食，以蔬菜打底，加上瘦肉、魚、蝦等，每周一次，豐富的菜品，不僅能滿足食欲，適度放縱，也不會吃飽后有深深的罪惡感。

日式料理、潮汕牛肉火鍋等都是減肥期間放縱日的很好選擇，稍微多吃一些影響不大，控制好量還有利于減肥的進行。

黑咖啡喝月貳了？換換全脂拿鐵！

很多時候為了減脂，會選擇脫脂奶制作的拿鐵，其實和全脂拿鐵還是有很大的差距。找一個你喜愛的咖啡館，點一杯全脂拿鐵，咖啡的香氣搭配醇厚的全脂奶，那種滿足感是脫脂奶帶不來的。

低脂肪的冰激凌替代品

冰激凌是很多人夏季最愛甜品，即使是放縱日，你也不能抱著500克冰激凌吃上一桶，更好的做法有兩個推薦，我在實踐中應用發(fā)現(xiàn)效果很好，減肥也不會受到影響。

推薦1：用攪拌機將酸奶和香蕉兩種食物攪拌均勻，放入冷凍盒中保存，想吃冰激凌的時候拿出來，口感也很滑爽，滿足食谷欠也控制了熱量。

推薦2：市面上的凍酸奶，選擇小杯，口感接近冰激凌，但是脂肪和碳水化合物含量遠低于冰激凌。搭配堅果和水果吃，也是安全的選擇。

沒有人可以長期清規(guī)戒律地保持100%健康食譜，應該學會高明地欺騙自己，留出20%的空間滿足自己的口腹之欲，但要選擇健康的搭配，并配合日常80%的健康食譜和規(guī)律運動，這樣可以繼續(xù)享受生活的美好，也不會影響減肥成效和反彈復胖。減肥平臺期的時候，也有力氣繼續(xù)努力，達成最終的目標！