李 強,周冀衡,劉曉穎,張一揚*,王瑞寶,楊應明,程昌新,劉華林,劉 浩
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曲靖烤煙鎂含量特征及其影響因素①
李 強1,2,周冀衡2,劉曉穎2,張一揚2*,王瑞寶3,楊應明4,程昌新4,劉華林3,劉 浩4
(1 湖南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院,長沙 410128;2 湖南農(nóng)業(yè)大學煙草研究院,長沙 410128;3云南省煙草公司曲靖市公司,云南曲靖 655000;4 紅云紅河煙草(集團)有限責任公司,昆明 650231)
為研究曲靖烤煙鎂含量特征及其影響因素,在曲靖煙區(qū)采集烤煙樣品3 506個,采用決策樹分析、回歸分析等方法研究了曲靖烤煙鎂含量特征及其主要影響因素。結(jié)果表明:曲靖煙區(qū)烤煙鎂含量平均為4.10 g/kg,且變幅較大(0.36 ~ 17.70 g/kg),有46.36% 面積的煙葉鎂含量<4 g/kg,鎂含量在縣域間差異達極顯著水平,海拔高度、土壤類型、質(zhì)地及有機質(zhì)、速效鉀、有效鎂、有效鈣含量均影響烤煙鎂含量??緹熸V含量與海拔高度呈良好的線性關(guān)系(2= 0.720,=0.000),隨海拔增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為下降的趨勢。土壤質(zhì)地黏性增加,烤煙鎂含量呈下降的趨勢;烤煙鎂含量在不同土壤類型間差異達極顯著水平,最高的是紫色土(4.98 g/kg),最低的是紅壤(3.82 g/kg);隨土壤有機質(zhì)含量增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為逐漸下降的趨勢;隨土壤有效鎂和速效鉀含量增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為逐漸增加的趨勢;隨土壤有效鈣含量增加,烤煙鎂含量呈先升高后下降的趨勢,土壤有效鈣含量2 000 mg/kg左右時,烤煙鎂含量達峰值;隨著土壤鈣鎂比和鉀鎂比升高,烤煙鎂含量呈減速下降的趨勢。
烤煙;鎂含量;影響因素;曲靖
鎂是葉綠素的組成成分,是葉綠素中唯一的金屬原子,在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和類脂合成中發(fā)揮重要作用[1]。鎂還是多種酶的強激活劑,光合作用、糖酵解、三羧酸循環(huán)、呼吸作用、硫酸鹽還原、ATP轉(zhuǎn)移等過程中有20 多種酶需要鎂激活[1]。適量的鎂能提高煙葉的產(chǎn)量,增加水溶性碳水化合物含量,降低蛋白質(zhì)及煙堿含量,并可改善煙葉的光澤、油分和彈性[1];此外鎂還具有一定的助燃能力,適量的鎂能促使煙葉燃燒完全,對煙灰有一定的凝結(jié)作用,但鎂過量會降低煙葉燃燒性[1]。而我國土壤特別是南方紅黃壤區(qū)域缺鎂較為嚴重[2],白由路等[3]研究表明我國土壤有效鎂處于嚴重缺乏或缺乏狀態(tài)的土壤面積占21%,有效鎂含量較低的區(qū)域主要包括福建、江西、廣東、廣西、貴州和湖北。徐暢等[4]研究表明,重慶煙區(qū)不同類型的植煙土壤鎂缺乏均較嚴重,煙區(qū)50% 以上的土壤處于缺鎂的狀態(tài)。張國等[5]研究表明,湖南植煙土壤的交換性鎂含量平均為1.317 cmol/kg,約40% 的土壤存在著不同程度的缺鎂,煙葉鎂含量均值為0.378%,有66.3% 的煙葉缺鎂。王世濟等[6]研究表明皖南煙區(qū)有74% 的土壤鎂含量中等至偏低,76%的煙葉樣品輕度至嚴重缺鎂。有關(guān)影響植物鎂素營養(yǎng)狀況的研究也有較多報道,如陳竹君等[7]研究了番茄營養(yǎng)狀況與土壤鹽分組成及離子活度的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)鹽分累積及土壤鉀和鈣的富集對植物吸收Mg2+的拮抗作用是石灰性土壤上番茄缺鎂的主要誘因。曲靖是中國最大的煙區(qū),年均種植烤煙 8.67×104hm2左右,年產(chǎn)煙葉 1.8×105t,其烤煙鎂含量特征的系統(tǒng)分析,特別是烤煙鎂含量的空間及其影響因素的研究卻未見報道。為探明煙區(qū)烤煙鎂素營養(yǎng)狀況,為當?shù)乜緹熸V素營養(yǎng)管理提供理論依據(jù),本文對曲靖烤煙鎂含量的分布情況進行深入分析,并解析影響區(qū)域烤煙鎂含量的主要因子,以為曲靖煙區(qū)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。
1.1 區(qū)域自然概況
曲靖市地處珠江源頭,云貴高原中部,位于102° 42′ ~ 104°49′ E,24°21′ ~ 27°04′ N,東西寬103 km,南北長302 km,總面積28 904 km2。曲靖市處于低緯度高原亞熱帶季風氣候區(qū),冬春季受大陸季風影響,夏秋季受海洋季風影響,光照充足,氣候溫和,雨量充沛。曲靖市基本煙田面積317 萬畝(1畝 = 667 m2),是全國最大的煙葉生產(chǎn)基地,植煙土壤以紅壤、紫色土、水稻、新積土和黃壤為主,主要分布于海拔1 800 ~ 2 100 m 范圍??傮w上,曲靖市地域遼闊,水豐土沃,氣候資源和土壤資源都較適宜優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)。
1.2 樣品采集和分析
采用GPS 定位技術(shù)在曲靖基本煙田選取定位田塊,入選的田塊均在667 m2以上,共定3 506 個定位取樣點。土壤樣品在烤煙翻耕前采集,用手持式GPS 定位儀進行定位,記錄田塊中心的經(jīng)緯度和高程,根據(jù)田塊形狀采用五點取樣法或“W”形取樣法進行取樣,確保每個田塊5 個樣點以上,取樣深度0 ~ 20 cm,用四分法取約1 kg 土樣帶回實驗室,共采集土壤樣品 3 506 份。煙葉樣品在中部葉烘烤結(jié)束后采集,每個植煙村采集樣品2 ~ 5 個,采用定葉位取樣法,由專職評級人員按照“GB2635—1992” 烤煙標準進行取樣,共采集C3F 煙葉樣品3 506 份,每份取樣3 kg,將采集的煙葉樣品粉碎,過60 目篩,備用。
土壤速效鉀采用火焰光度法測定,有效鈣和有效鎂采用原子吸收分光光度法測定,土壤pH 采用玻璃電極法測定,土壤有機質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化法測定[8];煙葉鎂含量采用原子吸收分光光度法測定[9]。
1.3 數(shù)據(jù)分析
描述性統(tǒng)計、方差分析、多重比較、決策樹分析、K-S檢驗(Kolmogorov-Smirnov test)利用SPSS17.0 軟件完成[10]。地統(tǒng)計分析的實驗半方差函數(shù)的計算和理論模型擬合在GS+9.0 中完成[11],Kriging 插值和繪圖采用ArcGIS10.22 軟件實現(xiàn)[12]。
2.1 曲靖烤煙鎂含量狀況
2.1.1 烤煙鎂含量總體分布 根據(jù)相關(guān)文獻[1,5]制定的烤煙鎂含量分級標準,將烤煙鎂含量≥4 g/kg的樣品定為適宜,2 ~ 4 g/kg定為輕度缺鎂,<2 g/kg定為重度缺鎂。曲靖烤煙鎂含量分布如表1所示,鎂含量均值為4.10 g/kg,為適宜值下限,變幅為0.36 ~ 17.70 g/kg,變異系數(shù)為47.80%,屬中等變異,經(jīng)K-S檢驗,鎂含量分布不符合正態(tài)分布,但符合對數(shù)正態(tài)分布。曲靖烤煙鎂含量缺乏的樣本占55.79%,其中重度缺乏的樣本占10.58%,鎂含量處于適宜范圍的樣本僅占44.21%??傮w上曲靖烤煙鎂含量偏低。
表1 曲靖烤煙鎂含量基本統(tǒng)計特征
注:同列中不同大寫字母表示差異極顯著(<0.01),不同小寫字母表示差異顯著(<0.05),下同。
2.1.2 不同植煙縣烤煙鎂含量分布 9個植煙縣烤煙鎂含量均為中等程度變異,鎂含量均值在3.27 ~ 5.83 g/kg,最低的是馬龍縣,最高的是師宗縣,其中師宗、會澤、羅平和麒麟等縣區(qū)為適宜水平,沾益、富源、陸良、宣威和馬龍為輕度缺乏。方差分析結(jié)果表明,不同植煙縣烤煙鎂含量差異達極顯著水平(sig.= 0. 000),進一步多重比較發(fā)現(xiàn)師宗縣和會澤縣烤煙鎂含量極顯著高于其他植煙縣,且兩縣之間烤煙鎂含量差異達極顯著水平,其他各縣烤煙鎂含量也存在顯著或極顯著差異。各縣烤煙鎂含量適宜樣本比例差異較大,在24.37% ~ 82.57%,各縣烤煙鎂含量適宜比例從高到底依次為:師宗、會澤、羅平、沾益、麒麟、宣威、富源、陸良和馬龍,和烤煙鎂含量平均值高低的規(guī)律基本一致。
2.1.3 烤煙鎂含量空間分布 為了掌握烤煙鎂含量的地理分布格局,首先采用半方差函數(shù)模型對區(qū)域烤煙鎂含量的空間結(jié)構(gòu)特征進行擬合,通過對不同模型的決定系數(shù)和殘差平方和的比較,確定指數(shù)模型為鎂含量的最優(yōu)半方差函數(shù)模型,并獲得其相關(guān)參數(shù)(表2),模型決定系數(shù)(2)為0.813,表明選取的模型具有很高的擬合精度,能夠很好地反映烤煙鎂含量的空間結(jié)構(gòu)特征[13-14]。然后利用得到的半方差函數(shù)模型,采用克里格插值法獲得曲靖烤煙鎂含量的空間分布圖(圖1),RMSSE接近于1,MSE接近于0,表明插值精度較高。進一步利用ArcGIS軟件中的面積統(tǒng)計模塊對分布圖各等級的面積進行統(tǒng)計,面積最大的是“適宜”等級,占全市面積的53.64%,主要分布在北部和南部,其次是“輕度缺乏”等級,占全市面積的44.73%,主要分布在中部區(qū)域,最后是“重度缺乏”等級,占全市面積的1.63%,主要分布在宣威市。
表2 烤煙鎂含量半方差函數(shù)模型及其插值精度
注:表中RMSSE為標準化均方根誤差;MSE為標準化平均誤差;=3 506。
2.2 曲靖烤煙鎂含量影響因素
2.2.1 海拔高度對烤煙鎂含量的影響 曲靖煙區(qū)海拔較高,本研究取樣點平均海拔達1 923 m,且跨度大(1 187 ~ 2 901 m)??緹熸V含量與海拔高度的相關(guān)分析結(jié)果表明,烤煙鎂含量與海拔高度呈極顯著負相關(guān)關(guān)系(=–0.156,=0.000)。進一步將海拔高度按200 m的組距分成6組,統(tǒng)計各組烤煙的鎂含量(表3),結(jié)果表明各海拔分組間烤煙鎂含量差異達到極顯著水平,最高的是海拔1 400 ~ 1 600 m,最低的是海拔≥2 200 m。等樣本數(shù)平滑回歸分析的結(jié)果表明[16](圖2),烤煙鎂含量與海拔高度呈良好的線性關(guān)系(2= 0.720,=0.000),即隨海拔增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為下降的趨勢。
2.2.2 土壤質(zhì)地和類型對烤煙鎂含量的影響 不同質(zhì)地土壤上烤煙鎂含量差異的統(tǒng)計結(jié)果見表4。6種質(zhì)地的土壤上烤煙鎂含量平均值在3.91 ~ 4.96g/kg,從高到底依次為輕壤土、砂壤土、中壤土、輕黏土、重壤土和中黏土,其中中黏土上烤煙鎂含量為輕度缺乏,其他質(zhì)地土壤煙葉鎂含量均在適宜范圍。方差分析結(jié)果表明,不同質(zhì)地土壤上烤煙鎂含量差異達極顯著水平(=7.349,sig.= 0.000) ,經(jīng)多重比較發(fā)現(xiàn)輕壤土和砂壤土上的烤煙鎂含量顯著或極顯著高于其他質(zhì)地土壤,其他4種質(zhì)地土壤上烤煙鎂含量亦存在不同水平的差異,呈現(xiàn)出隨土壤黏性增加,烤煙鎂含量下降的趨勢。這可能與黏性顆粒對土壤鎂素的固定使其失去有效性導致煙株吸收減少有關(guān)。
表3 海拔對烤煙鎂含量的影響
不同類型土壤上烤煙鎂含量差異的統(tǒng)計結(jié)果見表5。6種類型土壤上烤煙鎂含量平均值在3.82 ~ 4.98 g/kg,從高到低依次為紫色土、沖積土、黃壤、水稻土、新積土和紅壤,其中紅壤上烤煙鎂含量為“輕度缺乏”等級,其他類型土壤上烤煙鎂含量均為“適宜”等級。方差分析結(jié)果表明,不同類型土壤上烤煙鎂含量差異達極顯著水平(=35.637,sig.=0.000) ,經(jīng)多重比較發(fā)現(xiàn)紫色土和沖積土上的烤煙鎂含量顯著或極顯著高于其他土壤類型,其他4種類型土壤上烤煙鎂含量差異未達顯著水平。
表4 土壤質(zhì)地對烤煙鎂含量的影響
表5 土壤類型對烤煙鎂含量的影響
2.2.3 土壤有機質(zhì)對烤煙鎂含量的影響 曲靖植煙土壤有機質(zhì)含量變幅較大(1.97 ~ 86.55 g/kg),烤煙鎂含量與土壤有機質(zhì)含量的相關(guān)分析結(jié)果表明,烤煙鎂含量與土壤有機質(zhì)呈極顯著負相關(guān)關(guān)系(=–0.117,=0.000)。進一步采用決策樹模型分析土壤對烤煙鎂含量的影響(圖3),結(jié)果表明土壤有機質(zhì)含量對烤煙鎂含量影響的拐點分別為18.68、31.96、55.12 g/kg,3個拐點將土壤有機質(zhì)分成4組:<18.68、18.68 ~ 31.96、31.956 ~ 55.12和>55.12 g/kg,各分組烤煙鎂含量分別為4.64、4.23、4.03和3.56 g/kg,烤煙鎂含量在土壤有機質(zhì)分組間差異達到極顯著水平;采用等樣本數(shù)平滑回歸的結(jié)果顯示烤煙鎂含量與有機質(zhì)含量呈良好的對數(shù)函數(shù)關(guān)系(2= 0.677,=0.000)(圖4),隨土壤有機質(zhì)增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為減速下降的趨勢,當土壤有機質(zhì)含量增加至30 g/kg左右時,隨著土壤有機質(zhì)含量進一步增加,烤煙鎂含量下降幅度變小,這也驗證本研究土壤有機質(zhì)第2個拐點(31.96 g/kg)的準確性,這和當?shù)氐挠袡C質(zhì)豐缺等級劃分也基本一致[16]。
2.2.4 土壤有效鎂對烤煙鎂含量的影響 曲靖植煙土壤有效鎂含量變幅較大(27.95 ~ 1 005.43 mg/kg),烤煙鎂含量與土壤有效鎂含量的相關(guān)分析結(jié)果表明,烤煙鎂含量與土壤有效鎂呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(=0.369,=0.000),對比圖1和圖5,發(fā)現(xiàn)烤煙鎂含量的空間分布和土壤有效鎂含量的空間分布呈現(xiàn)出良好的空間相關(guān)性。進一步采用決策樹模型分析土壤有效鎂對烤煙鎂含量的影響(圖略),結(jié)果表明土壤有效鎂對烤煙鎂含量影響的拐點分別為108.63、182.25、271.89、325.12、469.88、601.81mg/kg,6個拐點將土壤有效鎂按烤煙鎂含量高低分成7組:<108.63、108.63 ~ 182.25、182.25 ~ 271.89、271.89 ~ 325.120、325.12 ~ 469.88、469.88 ~ 601.81和>601.81 mg/kg,各分組烤煙鎂含量分別為2.87、3.20、3.86、4.37、4.63、5.018和5.42 g/kg,烤煙鎂含量在土壤有效鎂分組間差異達到極顯著水平,呈現(xiàn)出隨土壤有效鎂含量增加烤煙鎂含量增加的趨勢;等樣本數(shù)平滑回歸分析的結(jié)果顯示,烤煙鎂含量與有效鎂含量呈良好的二次曲線關(guān)系(2= 0.958,=0.000)(圖6),隨土壤有效鎂增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為增加趨勢,當土壤有效鎂含量增加至500 mg/kg左右時,隨著土壤有效鎂含量進一步增加,烤煙鎂含量增幅變小,這和本研究土壤有效鎂第5個拐點(469.88 mg/kg)基本一致。
2.2.5 土壤鉀鈣元素對烤煙鎂含量的影響 烤煙鎂含量與土壤速效鉀、有效鈣含量、土壤鈣鎂比值和土壤鉀鎂比值的相關(guān)分析結(jié)果表明,烤煙鎂含量與土壤速效鉀含量相關(guān)性不顯著,與土壤有效鈣含量呈極顯著負相關(guān)關(guān)系(=–0.093,=0.000),與土壤鈣鎂比呈極顯著負相關(guān)關(guān)系(=–0.340,=0.000),與土壤鉀鎂比呈極顯著負相關(guān)(=–0.338,=0.000)。等樣本數(shù)平滑回歸分析的結(jié)果顯示(圖7),烤煙鎂含量與土壤速效鉀含量符合二次曲線關(guān)系,2為0.281,回歸方程達顯著水平(=0.023),隨土壤速效鉀含量增加,烤煙鎂含量呈先下降后增加的趨勢;烤煙鎂含量與土壤有效鈣含量符合二次曲線關(guān)系,2為0.575,回歸方程達顯著水平(=0.000),隨有效鈣含量增加,烤煙鎂含量呈先升高后下降的趨勢,土壤有效鎂含量為2 000 mg/kg左右時,烤煙鎂含量達峰值這可能與鈣在低濃度對鎂素吸收有促進作用,而高濃度表現(xiàn)為拮作用有關(guān);烤煙鎂含量與土壤鈣鎂比符合冪函數(shù)關(guān)系,2為0.971,回歸方程達極顯著水平(=0.000),隨著土壤鈣鎂比升高,烤煙鎂含量呈減速下降的趨勢;烤煙鎂含量與土壤鉀鎂比符合對數(shù)函數(shù)關(guān)系,2為0.970,回歸方程達極顯著水平(=0.000),隨著土壤鉀鎂比升高,烤煙鎂含量呈減速下降的趨勢??緹熸V含量與土壤鈣鎂比和鉀鎂比符合冪函數(shù)關(guān)系和對數(shù)函數(shù)關(guān)系,隨著土壤鈣鎂比和鉀鎂比升高,烤煙鎂含量均呈減速下降的趨勢,反映了鈣和鉀對鎂素的拮抗作用。
本研究結(jié)果表明,曲靖煙區(qū)烤煙鎂含量平均為4.10 g/kg,處于適宜值下限,53.64% 的面積烤煙鎂含量為適宜水平(≥4.0 g/kg),有46.36% 區(qū)域煙葉鎂含量為輕度缺乏(2 ~ 4 g/kg)或缺乏(<2 g/kg),烤煙鎂含量在縣域間差異達極顯著水平。海拔高度、土壤類型、質(zhì)地及有機質(zhì)、有效鎂、速效鉀、有效鈣含量均影響烤煙鎂含量。平滑回歸分析的結(jié)果表明,烤煙鎂含量與海拔高度呈良好的線性關(guān)系(2= 0.720,=0.000),即隨海拔增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為下降的趨勢。隨土壤質(zhì)地黏性增加,烤煙鎂含量呈下降趨勢;烤煙鎂含量在不同土壤類型間差異達極顯著水平,最高的是紫色土(4.98 g/kg),最低的是紅壤(3.82 g/kg);土壤有機質(zhì)含量對烤煙鎂含量影響的拐點分別為18.68、31.96和55.12 g/kg,烤煙鎂含量在4個土壤有機質(zhì)含量分組間差異達極顯著水平,烤煙鎂含量與土壤有機質(zhì)含量符合對數(shù)函數(shù)關(guān)系,隨土壤有機質(zhì)含量增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為減速下降的趨勢;土壤有效鎂含量對烤煙鎂含量影響的拐點分別為108.63、182.25、271.89、325.12、469.88和601.81mg/kg,烤煙鎂含量在土壤有效鎂分組間差異達極顯著水平,烤煙鎂含量與土壤有效鎂含量呈二次曲線關(guān)系,隨土壤有效鎂含量增加,烤煙鎂含量表現(xiàn)為逐漸增加并趨于穩(wěn)定的趨勢;烤煙鎂含量與土壤速效鉀含量呈二次曲線關(guān)系,隨土壤速效鉀含量增加,烤煙鎂含量呈增加的趨勢;烤煙鎂含量與土壤有效鈣含量呈二次曲線關(guān)系,隨土壤有效鈣含量可增加,烤煙鎂含量呈先上升下降的趨勢。
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Mg Content in Flue-cured Tobacco and Influential Factors in Qujing, China
LI Qiang1,2,ZHOU Jiheng2, LIU Xiaoying2, ZHANG Yiyang2*, WANG Ruibao3,YANG Yingming4,CHENG Changxin4, LIU Hualin3, LIU Hao4
(1 College of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China; 2 Tobacco Research Institute, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China; 3 Qujing Branch of Yunnan Provincial Tobacco Company, Qujing, Yunnan 655000, China; 4 Hongyun Honghe Tobacco (Group) Co., Ltd., Kunming 650231, China)
3 506 samples of flue-cured tobacco leaves were collected from Qujing of Yunan Province and their Mg contents were analyzed, then decision tree analysis and regression analysis were used to study the influential factors. The results showed that Mg contents ranged from 0.36 g/kg to 17.70 g/kg with a mean of 4.10 g/kg in flue-cured tobacco leaves, and Mg contents were lower than 4.00 g/kg in 46.36% of the samples. Altitude, soil type, texture, organic matter, available potassium, available magnesium, and available calcium affected Mg content of flue-cured tobacco. Mg content of flue-cured tobacco decreased with the increase of altitude and the fining of soil texture. It was significant difference in different soil types, the highest (4.98 g/kg) in purple soil and the lowest in red soil (3.82 g/kg). Mg content decreased with the increase of SOM, gradually increased with the increase of soil available Mg and available K, and increased first and then decreased with the increase of soil available Ca. Mg content reached the highest while soil available Ca was about 2 g/kg. And Mg content decreased with the increase of soil Ca/Mg an K/Mg ratios.
Flue-cured tobacco; Mg content; Influential factors; Qujing
10.13758/j.cnki.tr.2017.03.020
S572
A
云南省煙草公司項目(2014YN24)和紅云紅河煙草集團項目(HYHH2012YL03,HYHH2016YL03)資助。
(cnhncs@163.com)
李強(1982—),男,江蘇儀征人,博士,講師,研究方向為煙草科學與工程技術(shù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。E-mail: zqiangli@126.com