高職課程教學(xué)中融入職業(yè)素養(yǎng)教育的探索與實(shí)踐

肖溫雅

摘 要：職業(yè)素養(yǎng)包括專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)、通用職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)價(jià)值觀。高職課程教學(xué)應(yīng)從四個(gè)方面實(shí)施職業(yè)素養(yǎng)教育：教學(xué)目標(biāo)解讀和定位職業(yè)素養(yǎng)；教學(xué)內(nèi)容圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，呈現(xiàn)和表達(dá)職業(yè)素養(yǎng)；教學(xué)組織形式是書本和學(xué)生之間的橋梁，深化和加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)；教學(xué)評(píng)價(jià)倡導(dǎo)和弘揚(yáng)職業(yè)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)素養(yǎng)；教學(xué)目標(biāo)；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)組織形式；教學(xué)評(píng)價(jià)

職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)人在從業(yè)過(guò)程中需要遵守的行為規(guī)范，是勞動(dòng)者在職業(yè)生涯中表現(xiàn)并發(fā)揮作用的相關(guān)品質(zhì)，是人們從事某種工作、專門業(yè)務(wù)或完成特定職責(zé)所具備的專業(yè)技能和道德操守的總和。職業(yè)素養(yǎng)一般包括職業(yè)技能、職業(yè)行為習(xí)慣、職業(yè)意識(shí)和職業(yè)道德四個(gè)方面的內(nèi)容，依次可以分為三個(gè)層次，即：專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)、通用職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)價(jià)值觀。

如何在課程教學(xué)中將三者有機(jī)融合？筆者通過(guò)自身的教學(xué)實(shí)踐體驗(yàn)，以空中乘務(wù)專業(yè)的基礎(chǔ)課程“航空服務(wù)營(yíng)銷”為例，從四個(gè)方面進(jìn)行闡述，以供參考。

一、教學(xué)目標(biāo)解讀和定位職業(yè)素養(yǎng)，是職業(yè)素養(yǎng)的導(dǎo)向器

教學(xué)目標(biāo)是課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，是教育理想、教育目的的具體體現(xiàn)，是培養(yǎng)目標(biāo)在特定課程或科目中的具體化、操作化表述，它是課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和重要因素，直接影響和制約著課程內(nèi)容、課程組織以及教學(xué)實(shí)施等后繼課程因素的設(shè)計(jì)和操作。

課程的教學(xué)目標(biāo)即課程的作用和意義，是回答“為什么開設(shè)這門課程”。

營(yíng)銷無(wú)處不在，航空公司、機(jī)場(chǎng)等為了有限的航路資源和客源展開日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。“航空服務(wù)營(yíng)銷”課程的開設(shè)旨在培養(yǎng)職業(yè)院?？罩谐藙?wù)專業(yè)以及其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生在機(jī)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理、機(jī)場(chǎng)商務(wù)銷售、機(jī)場(chǎng)要客服務(wù)、客艙服務(wù)、航空公司客運(yùn)和貨運(yùn)服務(wù)等崗位的服務(wù)意識(shí)，航空服務(wù)營(yíng)銷策略創(chuàng)新意識(shí)以及航空服務(wù)營(yíng)銷技能，促使學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng)、具備從業(yè)優(yōu)勢(shì)。

二、教學(xué)內(nèi)容圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，呈現(xiàn)和表達(dá)職業(yè)素養(yǎng)

高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才。因此，高職專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)素養(yǎng)要緊密掛鉤，做到理論適度、夠用，重在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程的重要前提是教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，課程改革的關(guān)鍵是教學(xué)內(nèi)容的改革，教學(xué)內(nèi)容改革的程度直接關(guān)系到教育教學(xué)改革和人才培養(yǎng)改革的水平。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容基本上圍繞知識(shí)點(diǎn)展開， 缺少行業(yè)企業(yè)相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只是根據(jù)教材內(nèi)容和教師的偏好來(lái)進(jìn)行，與學(xué)生未來(lái)的職業(yè)和未來(lái)的生活缺乏聯(lián)系，難以滿足學(xué)生的需求和興趣。

“航空服務(wù)營(yíng)銷”的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)是通過(guò)對(duì)航空公司、機(jī)場(chǎng)等行業(yè)相關(guān)人員的大量調(diào)研和走訪，并在企業(yè)外聘教師的參與下共同開發(fā)完成的，脫離了大部分營(yíng)銷類課程偏重理論、輕視專業(yè)實(shí)踐的弊病，比較完美地呈現(xiàn)和表達(dá)了職業(yè)素養(yǎng)。民航機(jī)場(chǎng)營(yíng)銷、航空公司營(yíng)銷、航空貨運(yùn)營(yíng)銷主要擔(dān)當(dāng)培養(yǎng)專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的任務(wù)，而航空服務(wù)營(yíng)銷基本理論、航空服務(wù)市場(chǎng)細(xì)分及消費(fèi)者行為分析、航空服務(wù)營(yíng)銷技巧等內(nèi)容則主要負(fù)責(zé)通用職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，并形成職業(yè)價(jià)值觀。

三、教學(xué)組織形式建立從書本走向?qū)W生的橋梁，深化和加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式就是學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，在教師的幫助下，緊緊圍繞一個(gè)共同的任務(wù)活動(dòng)中心，在強(qiáng)烈的問題動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極主動(dòng)應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作的學(xué)習(xí)，并在完成既定任務(wù)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生一種學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。在完成項(xiàng)目（任務(wù)）的過(guò)程中，學(xué)生還會(huì)不斷地獲得成就感，更大地激發(fā)求知欲望，逐步形成一個(gè)感知心智活動(dòng)的良性循環(huán)，從而培養(yǎng)出獨(dú)立探索、勇于開拓進(jìn)取的自學(xué)能力。

在“民用機(jī)場(chǎng)營(yíng)銷”的教學(xué)中，筆者運(yùn)用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，不僅得到了機(jī)場(chǎng)管理人員的肯定，幫助他們解決了問題，也讓學(xué)生從中獲得了巨大的成就感。學(xué)生每五人一組，以“江北機(jī)場(chǎng)地面服務(wù)存在的弊端及改進(jìn)措施”為任務(wù)驅(qū)動(dòng)。在一周的時(shí)間內(nèi)，學(xué)生不僅網(wǎng)上查閱資料，還到江北機(jī)場(chǎng)實(shí)地觀察。大部分小組都交上了滿意的答卷。

在團(tuán)隊(duì)合作完成任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)生機(jī)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理等專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)得到了切實(shí)提高，通用職業(yè)素養(yǎng)也在磨合中進(jìn)一步加強(qiáng)，比如團(tuán)隊(duì)合作、解決問題、創(chuàng)新意識(shí)等，并逐漸形成了職業(yè)價(jià)值觀——自我成長(zhǎng)與實(shí)現(xiàn)。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)倡導(dǎo)和弘揚(yáng)職業(yè)素養(yǎng)，是職業(yè)素養(yǎng)的助力器

以加德納的多元智能為理論基礎(chǔ)的多元教學(xué)評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)方式的多元化、評(píng)價(jià)參與者的多元化和評(píng)價(jià)內(nèi)容的多元化，實(shí)質(zhì)是全面真實(shí)地評(píng)價(jià)學(xué)生的潛能和學(xué)業(yè)成就，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。多元教學(xué)評(píng)價(jià)的核心是重視學(xué)習(xí)過(guò)程、重視學(xué)生對(duì)知識(shí)的自我建構(gòu)、重視評(píng)價(jià)與真實(shí)生活的聯(lián)系，重視問題解決與創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，這種重視學(xué)生個(gè)體差異和能力的評(píng)價(jià)模式對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成起到了強(qiáng)大的倡導(dǎo)和促進(jìn)作用。

“航空服務(wù)營(yíng)銷”課程采取多元教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制。評(píng)價(jià)參與者包括：教師、學(xué)生（團(tuán)隊(duì)成員）、企業(yè)指導(dǎo)者。任課教師參與評(píng)價(jià)的全過(guò)程，要對(duì)評(píng)價(jià)的內(nèi)容、方法進(jìn)行全方位設(shè)計(jì)。

評(píng)價(jià)內(nèi)容除了課程所規(guī)定的專業(yè)知識(shí)和技能外，對(duì)學(xué)生通用職業(yè)素養(yǎng)規(guī)劃了以下八項(xiàng)：自理和自律、學(xué)習(xí)和發(fā)展、溝通交流、團(tuán)隊(duì)合作、評(píng)判創(chuàng)新、信息技術(shù)應(yīng)用、刻苦耐挫、應(yīng)急應(yīng)變，實(shí)行知識(shí)、技能、素質(zhì)“三位一體”的綜合評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)方式不僅僅限于傳統(tǒng)的考試方式，主要有：①采取書面考試（閉卷書面考試、開卷書面考試、半開半閉書面考試） 、無(wú)紙化考試（口試、電腦平臺(tái)考試、演示考試、綜合技能考試）以及形成性考試相結(jié)合。②以書面作業(yè)代替考試。如課程章節(jié)中的案例分析題、論述題以及專題答辯等可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的同時(shí)，通過(guò)多途徑查閱資料，分析研究案例，不僅能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。③以作品或任務(wù)完成代替考試。教師在開課之初，根據(jù)課程內(nèi)容，給學(xué)生相關(guān)的作品制作任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)完成課程學(xué)習(xí)，以提交作品的優(yōu)劣和任務(wù)完成的好壞來(lái)評(píng)定課程成績(jī)。這種一邊學(xué)、一邊做的方式能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。④以賽代考。學(xué)生參加校級(jí)、市級(jí)、國(guó)家級(jí)的職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)可以在課程考試中加分。這樣可加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)技能和知識(shí)的主動(dòng)性，提高學(xué)生的參賽熱情。

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（作者單位：重慶城市管理職業(yè)學(xué)院）endprint