臨泉縣生豬養(yǎng)殖廢棄物的肥料化利用

文│葛飛（安徽省臨泉縣畜牧獸醫(yī)局）

臨泉縣生豬養(yǎng)殖廢棄物的肥料化利用

文│葛飛（安徽省臨泉縣畜牧獸醫(yī)局）

安徽省臨泉縣是畜牧養(yǎng)殖大縣，連續(xù)多年被評為全國生豬調(diào)出大縣，2016年全縣生豬存欄71.59萬頭，其中能繁母豬存欄7.3萬頭，出欄128.85萬頭。隨著畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級，規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展，目前，全縣年出欄生豬萬頭以上的有5家，年出欄500頭以上的有632家。生豬生產(chǎn)的規(guī)?；粌H提高了標準化生產(chǎn)水平，而且提高了養(yǎng)殖效益，還提升了動物疫病的防控能力，但也造成了生豬養(yǎng)殖對農(nóng)村生活環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染。加強生豬糞便資源化利用迫在眉睫。

一、臨泉縣生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的主要模式

近年來，臨泉縣對生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用十分重視。在加快規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，注重環(huán)境保護與資源利用相結(jié)合，探索出幾種生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的主要模式。

1.干清糞—堆肥發(fā)酵—農(nóng)田利用。采用干清糞工藝，糞便通過收集、清掃，運至儲糞棚堆肥發(fā)酵，尿液或沖洗污水經(jīng)收集后在儲存池暫存，糞便和尿液直接用于農(nóng)田。

2.干清糞—堆肥發(fā)酵—沼氣處理—農(nóng)田利用。將糞便與污水分開處理，糞便作干清糞及時清理，采用自然干化、堆肥發(fā)酵等工藝，通過自然微生物或接種微生物將豬糞完全腐熟，生產(chǎn)有機肥還田；污水經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼液經(jīng)暫存凈化后用于農(nóng)田。

3.尿泡糞—干濕分離—沼氣處理—農(nóng)田利用。采用尿泡糞工藝，糞尿通過漏縫地板自動掉入糞溝，糞尿混合收集，再進行干濕分離，分離出的固體堆肥，液體進行沼氣處理。

4.尿泡糞—沼氣處理—農(nóng)田利用。采用尿泡糞工藝，糞尿混合收集后，全部進入沼氣池進行處理，產(chǎn)生的沼液和沼渣用于農(nóng)田。

5.發(fā)酵床養(yǎng)殖。采用鋸末、秸稈等配以專門的微生物制劑制作成墊料，生豬糞尿排泄在墊料里，墊料里的有益微生物迅速降解糞尿，不需要清糞和處理污水，清出的發(fā)酵墊料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

二、存在的問題

從臨泉縣實際情況來看，規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的面源污染現(xiàn)象仍然比較突出，主要有以下原因。

1.養(yǎng)殖規(guī)模小，養(yǎng)殖效益低。從臨泉縣養(yǎng)殖規(guī)模來看，年出欄萬頭的豬場只有5家，不到規(guī)模養(yǎng)殖場的1/100，而且生豬養(yǎng)殖價格波動加大，養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定，養(yǎng)殖場收入不高，導致養(yǎng)殖戶治理養(yǎng)殖污染的投入不足，設施設備落后，生豬養(yǎng)殖廢棄物治理和資源化利用率較低。

2.種植養(yǎng)殖脫節(jié)，循環(huán)利用不到位。目前，生豬養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植絕大部分都是孤立的、單一的，沒有做到根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，配套一定的種植規(guī)模，形成良好的循環(huán)利用模式，致使養(yǎng)殖廢棄物只能利用一小部分。

3.勞動力缺乏，用工費用高。目前，臨泉縣的年輕人外出務工較多，留守在農(nóng)村的大部分都是老人和婦女、兒童。無論是養(yǎng)殖業(yè)還是種植業(yè)，勞動力都短缺，而且用工費用較高。勞動力的不足和用工費用較高，導致沒人愿意運輸畜禽糞便，造成堆放積壓。

4.有機肥生產(chǎn)設備滯后，農(nóng)民生產(chǎn)意識亟待轉(zhuǎn)變。目前，有機肥生產(chǎn)設備普及面較小，而且生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)費用高，實際養(yǎng)殖場生產(chǎn)有機肥的較少。同時，由于農(nóng)民生產(chǎn)意識的轉(zhuǎn)變，認為使用農(nóng)藥、化肥省事，節(jié)用時間、節(jié)用勞力，雖然知道使用有機肥對耕地有保護作用，但仍然沒有多少農(nóng)戶愿意使用。

三、加快生豬養(yǎng)殖廢棄物肥料化利用的建議

1.增強法制意識，從法律法規(guī)中找出路。從《環(huán)境保護法》第四條和第三十三條、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》第十五條和第十六條規(guī)定中可以看出，國家鼓勵對畜禽廢棄物進行資源化利用，能夠促進經(jīng)濟社會發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)；要加強農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護，防治土壤污染和土地沙化、鹽漬化、貧瘠化、石漠化、地面沉降以及防治植被破壞、水土流失、水體富營養(yǎng)化、水源枯竭、種源滅絕等生態(tài)失調(diào)現(xiàn)象；鼓勵糞肥還田，對畜禽養(yǎng)殖廢棄物進行綜合利用；鼓勵種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，促進畜禽糞便、污水就地就近利用。在將于2018年1月1日施行的《環(huán)境保護稅法》第十二條中，明確規(guī)定把規(guī)模養(yǎng)殖場排除在暫予免征環(huán)境保護稅之外，這也將為依托規(guī)模養(yǎng)殖場推廣種養(yǎng)模式、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)起到推動作用。

2.重點推廣種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。要把推廣種養(yǎng)結(jié)合模式作為生豬糞便綜合利用的根本途徑，放在重要位置，大力鼓勵和引導規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)走種養(yǎng)結(jié)合道路。種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用，既可以是規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)根據(jù)自己的養(yǎng)殖規(guī)模與種植規(guī)模相匹配，同一業(yè)主內(nèi)部自成體系，也可以是結(jié)合實際，因地制宜，一家規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)與一家或多家種植企業(yè)實行種養(yǎng)結(jié)合，就地就近使生豬養(yǎng)殖廢棄物得到資源化循環(huán)利用。對于通過種養(yǎng)結(jié)合使規(guī)模生豬養(yǎng)殖場糞便得到較好綜合利用的，根據(jù)《環(huán)境保護稅法》給予暫予免征環(huán)境保護稅。

3.積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，加快土地流轉(zhuǎn)步伐。目前，規(guī)模養(yǎng)殖場生豬糞便沒有較好得到肥料化利用的關(guān)鍵，是規(guī)模生豬養(yǎng)殖與規(guī)模種植業(yè)脫節(jié)，缺少相互結(jié)合的基礎。要把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育放在優(yōu)先位置，并引導規(guī)模種植業(yè)與規(guī)模生豬養(yǎng)殖場位置相鄰近、規(guī)模相適應，使規(guī)模養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞便較好地運用到規(guī)模種植業(yè)田間，既可以改良土壤、增加有機質(zhì)，也可以提高農(nóng)作物品質(zhì)。

4.大力培育有機肥制造企業(yè)。組織科學攻關(guān)，切實提高生豬糞便有機肥生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，降低生產(chǎn)成本，使有機肥生產(chǎn)可以得到有效推廣。同時，大力培育有一定規(guī)模的、生產(chǎn)有機肥的企業(yè)，通過收集大量的生豬糞便，利用先進生物處理工藝技術(shù)，制造成品有機肥，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖污染治理與改良土壤以及農(nóng)民增收致富的結(jié)合。

5.發(fā)揮財政資金引領作用和國家惠農(nóng)政策的激勵作用。對規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)實行種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用的，按照養(yǎng)殖規(guī)模和種植區(qū)面積給予財政資金補貼。對種植企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)對接，主動利用生豬養(yǎng)殖廢棄物的，或者使用成品有機肥的，根據(jù)種植區(qū)面積或按照有機肥使用量給予補貼。對利用畜禽糞便生產(chǎn)有機肥的企業(yè)，按照固定資產(chǎn)投資和購置運輸車輛費用給予補貼，并把有機肥生產(chǎn)企業(yè)的設施設備采購納入農(nóng)機具補貼范圍，適當提高標準。