首屆全國牛奶與健康知識競賽在京啟動

首屆全國牛奶與健康知識競賽在京啟動

4月19日上午，由農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)，中國奶業(yè)協(xié)會主辦，北京三元食品股份有限公司承辦的“三元杯”首屆全國牛奶與健康知識競賽啟動新聞發(fā)布會在北京召開。發(fā)布會上，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長鄧榮臻介紹了知識競賽相關(guān)背景，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊介紹了競賽規(guī)則和參與方式，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授講解了牛奶營養(yǎng)知識，30多家主流媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和行業(yè)媒體參加了發(fā)布會。

牛奶被譽為最為理想、最為完美的食品，乳品消費是衡量人民生活水平的重要指標之一。“十三五”是全面建成小康社會的決勝階段，小康社會不能沒有牛奶，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè)。經(jīng)過這些年的不懈努力，我國奶業(yè)的生產(chǎn)水平提高了，產(chǎn)品安全保障體系建立起來了，從養(yǎng)殖到加工都具備了生產(chǎn)高品質(zhì)乳品的基本條件，消費者可以放心消費國產(chǎn)乳制品。目前，我國人均乳品消費僅為世界平均水平的1/3、亞洲的1/2，消費增長潛力巨大。

“三元杯”首屆全國牛奶與健康知識競賽是農(nóng)業(yè)部“中國小康牛奶行動”的系列活動之一，旨在通過開展廣泛公益的牛奶知識競賽的形式，普及乳品科學(xué)知識，宣傳我國奶業(yè)發(fā)展成效，引導(dǎo)增加牛奶消費，營造奶業(yè)發(fā)展的良好社會氛圍。三元食品總經(jīng)理陳歷俊表示：由農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)、在中國奶協(xié)的主辦下，三元很榮幸承辦了三元杯“全國牛奶與健康知識競賽”活動，讓三元食品作為接力中國乳業(yè)發(fā)展的第一棒，全面踐行“中國小康牛奶行動”！三元有責任和義務(wù)為“健康中國”貢獻力量。

三元食品作為一家有著60年發(fā)展歷史，立足首都、面向全國的乳品企業(yè)，在幾代三元人的共同努力下不斷發(fā)展，執(zhí)著堅守“工匠精神”，精益求精，在特有的全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，形成了獨有的“全程質(zhì)量控制”體系，確保每一滴三元牛奶安全、營養(yǎng)、健康！同時，三元憑借多年的行業(yè)科研優(yōu)勢，持續(xù)開展國內(nèi)外多方面交流與合作，始終致力于研發(fā)適合中國人體質(zhì)，尤其是中國嬰幼兒體質(zhì)的配方奶粉。2014年，在科技部和北京市科委的支持下，三元籌建了“國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”，致力于中國母嬰營養(yǎng)健康研究。2016年7月，三元承擔的“三元愛力優(yōu)母乳模擬與臨床驗證項目”順利通過北京市科委驗收。2016年10月，三元正式發(fā)布迄今為止最完善的“中國人母乳成分數(shù)據(jù)庫”，為細分化和功能化嬰幼兒配方產(chǎn)品提供科學(xué)依據(jù)。依托母乳數(shù)據(jù)庫，三元研制出了更適合中國寶寶的嬰幼兒乳粉。2017年2月，三元牽頭發(fā)起成立“國家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟”，組建行業(yè)“夢之隊”。目前的首要目標就是解決嬰幼兒配方乳粉科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)性難題，保障母嬰健康。

本次知識競賽將在全國范圍內(nèi)開展，競賽設(shè)置了50個與牛奶營養(yǎng)、飲用相關(guān)的試題。參與者可以通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、微博微信、APP等多種渠道，采用掃描二維碼的方式，進入牛奶知識競賽專區(qū)，隨機抽取5個題目參與競答。（供稿：中國奶業(yè)協(xié)會信息中心）