陽光玫瑰在磐安的引種表現(xiàn)及關(guān)鍵栽培技術(shù)

陳文明　錢東南　吳延軍　鄭煥平

摘要：陽光玫瑰葡萄別名夏音馬斯卡特，歐美雜交品種，二倍體。引入磐安大棚栽培表現(xiàn)為：8月下旬～9月上旬成熟；果粒大，單果重8～12g，單穗重500～800g；成熟時果實黃綠色，果肉硬脆，有玫瑰香味，可溶性固形物18%～22%；不裂果，不落粒；鮮食品質(zhì)優(yōu)良，耐儲運，是發(fā)展較好的葡萄品種。本文介紹了陽光玫瑰在磐安地區(qū)關(guān)鍵栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：磐安；陽光玫瑰；引種表現(xiàn)；關(guān)鍵栽培技術(shù)

陽光玫瑰葡萄別名夏音馬斯卡特，是中晚熟葡萄品種，屬歐美雜交品種。經(jīng)過6年的引種觀察，發(fā)現(xiàn)該品種具有生長勢強、抗病性強、果形大、玫瑰香、果肉硬脆、不易裂果、可溶性固形物高、耐儲運等優(yōu)良性狀，經(jīng)濟效益好，適合磐安及周邊地區(qū)推廣種植。

1試驗園基本情況

2010年冬季，從金華市農(nóng)科院引入陽光玫瑰葡萄嫁接苗，在磐安縣金土地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司試種栽培。磐安縣金土地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于浙江省的中部，金華市磐安縣萬蒼鄉(xiāng)三佰田畈。試驗園地形平坦開闊，土層深厚，土壤為褐土和沙壤土，腐殖層深厚，pH值6.5～7.3，保肥能力較強，屬亞熱帶季風氣候，1月份（最低）平均氣溫2.0℃，極端最低溫度-9℃，7月份（最高）平均氣溫28.8℃，極端高溫40℃，晝夜溫差大，年平均氣溫為15.3℃左右，縣內(nèi)平均氣溫比周邊縣市低2～3℃，年平均無霜期236天，年平均降水量1482mm，年平均日照時數(shù)1714小時，自然條件適合葡萄生長。采用設(shè)施栽培，栽植株行距2m×3m，南北走向，籬架栽培。

2引種表現(xiàn)

2.1果實品質(zhì)特性

陽光玫瑰在磐安縣成熟期為8月下旬，果穗圓錐形，有副穗，單穗重500～800g，最重可達1500g。果粒著生緊密，大小較整齊，果粒橢圓型，單果重8～12g，成熟時葡萄黃綠色，果粉少，果皮色澤光亮，不易去皮，果肉硬脆，有玫瑰香味，可溶性物18%～22%，高的達到26%，適合鮮食。成熟后，可在樹上掛果到10月，不落粒，采收后不易擠壓破裂，耐儲運，在冷藏條件下可儲至春節(jié)。

2.2植物學特性

陽光玫瑰葡萄幼苗期長勢中庸，生長中后期逐漸變強，長勢旺盛，樹勢健壯，枝條易成熟，定植當年可成形。苗栽植第2年，萌芽率在90%左右，667m²產(chǎn)量500kg以上，第3年667m²產(chǎn)量1000～1500kg，結(jié)實率和早期豐產(chǎn)性極強。抗病性強，較巨峰葡萄相比，幼果期易發(fā)生日灼病，較抗褐斑病、霜霉病、白粉病，容易大小粒，采摘遲易得果銹病。

2.3物候期

在浙江磐安大棚栽培，2月中旬大棚蓋膜，4月上旬萌芽期，5月中旬開花，7月中下旬果實軟化，8月下旬～9月初成熟，從萌芽到果實成熟需150天左右，11月下旬落葉。

2.4經(jīng)濟效益

在保證葡萄品質(zhì)優(yōu)良的前提下，667m²產(chǎn)商品果1000kg，市場批發(fā)價20元/kg，667m²產(chǎn)2萬元。

3栽培技術(shù)要點

3.1建園定植

葡萄園應(yīng)選擇排水良好、有灌溉條件、土層深厚、pH值6.5～7.5之間的地塊。11月下旬～翌年3月底均可定植，定植前開定植溝，最好南北走向，溝寬60～80cm，溝深30～50cm，一般667m²施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5～10m³、過磷酸鈣100kg，與熟土混合均勻后溝施，先填熟土后填生土，略高于地面，形成饅頭狀的種植壟，開好排水溝和畦溝。

選擇無病害、根系健壯的嫁接苗，種前剪去爛根、病根等，促進生根。挖小穴栽植，每棚種植2行，株行距2m×3m。定植時將苗扶直，根系舒展在種植穴內(nèi)，填土踩實，輕提苗木，使根系與土壤充分接觸，再填土，并澆透水。

3.2架式選擇

3.2.1單十字飛鳥形架。由立柱和5條拉絲組成。柱子規(guī)格：長10cm×寬10cm×高2.5m；柱距4m，埋土50～60cm，兩頭邊柱須向外傾斜30°左右，并牽引錨石；第1道拉絲位于立柱1.2～1.4m處，架面共4道拉絲，在柱子左右兩邊35cm和70cm處各拉1條拉絲。這個架勢特點：容易促進花芽分化，產(chǎn)量好，成熟時間提早，但管理累，容易灼燒。

3.2.2雙十字“V”形架。即籬架與“V”形架的復(fù)合形式。由立柱、2根橫梁、6根拉絲組成。在籬架的水泥柱上105cm和140cm處各設(shè)橫梁1根，下橫梁長60cm，上橫梁長80～100em，并在水泥柱80em處拉2道鐵絲。2根橫梁的兩端各拉1道鐵絲，共拉6道鐵絲即成。采用扇形整枝，效果良好，克服了水平整枝易折斷枝的缺陷，需要多次摘心，用工量大。

3.3樹體管理

3.3.1幼樹培養(yǎng)。苗木定植后，保留1條發(fā)育良好的新梢，抹去其他新梢。新梢到達架面時（磐安地區(qū)5月下旬），在棚下20～30cm處摘心，選擇2條長勢均勻的副梢作主蔓，其他副梢2～3葉摘心。2根主蔓一左一右，兩邊牽引，到達1m處，留2片葉子反復(fù)摘心。

3.3.2定植第2年新梢管理。主蔓沿直線伸長，7月下旬對主蔓摘心，再次延長時繼續(xù)重復(fù)摘心，培育充實的主蔓。主蔓上每隔2～3支新梢，掛1個果穗，左右分布，2果穗之間距離40～60cm。

3.3.3定植2年后的修剪。主蔓延長枝留20個結(jié)果母枝，每隔10cm留1個結(jié)果母枝（左右分布），同側(cè)主蔓20cm留1個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝修剪縮短為留1芽或者2芽。

3.4花果管理

3.4.1花期葉芽管理。萌芽后，抹去多余的雙芽、多頭芽、弱芽、病芽。新梢在花序以上留4～6片葉摘心，抹除花序以下抽生的副梢，頂端副梢留3-2-1片葉摘心，其他副梢留1片葉絕頂摘心。

3.4.2花穗管理。一般每結(jié)果枝留1穗，開花前l(fā)周到花期完成時，必須進行花穗整理，留1個副穗做標記，拉花序處理后再剪去，控制花穗長度，保留穗尖4～5cm左右，抹去其他花穗，先端花梗之間間隔較大，可以先短截。強壯新梢上保留第1花穗或第2花穗，盡可能選擇自然下垂的花穗。抹去弱梢上的花序、畸形穗、病蟲穗、先端彎曲、分枝、花蕾不均勻的花穗。

盛花末期，花盛開1天后處理，單獨使用GA時，部分花穗坐果率小，所以要加吡效隆，建議用25mg/L赤霉素（奇寶）+5mg/L吡效?。蛇x2～5mg/L）浸蘸整個花序1-3s。第1次處理后，快要第2次處理時，要進行疏果，疏果越早，果粒膨大效果越好，每串果穗保留果粒55～60顆左右，果粒10～12g，果穗重500～800g。間隔10～15天后，選擇高溫干旱的天氣，用同樣藥劑再加嘧霉胺，采用相同的方式再處理1次果穗。

3.4.3套袋。第2次處理10天后，進行1次藥劑防治，選擇晴天進行套袋，將幼果放在果袋中間，袋口扎緊。套袋可以減少農(nóng)藥使用量，減少病蟲害、鳥類危害，減輕裂果，有利于改善果面光潔度，提高果品外觀質(zhì)量。采收前要除袋，讓漿果著色。

3.5肥水管理

3.5.1幼樹肥水管理。新植苗木主要促進植株營養(yǎng)生長為主，長葉抽梢展須后開始施肥，以施速效氮肥為主，一般隔10～15天再追1次肥，追肥4次后，改用復(fù)合肥作追肥，每次施肥后及時澆水，9月初前停止追肥，并控制水分。

3.5.2掛果樹肥水管理。萌芽肥667m2施高氮型復(fù)合肥8kg，尿素4kg；花前肥，667m²施硼鋅鈣肥5kg；開花后噴硼鉬鋅鈣等微量元素葉面肥800倍液，噴2次；膨果肥施平衡型復(fù)合肥15～20kg、硫酸鉀10kg，在謝花后5天，開小溝施入，保證果實膨大所需要的水分；轉(zhuǎn)色肥667m²施用硫酸鉀20kg，在果實硬核期開溝施入，并及時澆水，并噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面肥2～3次，轉(zhuǎn)色期要控制水分；基肥施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3m3，離葡萄樹一邊50cm開溝，葡萄采收后10～11月施入，并澆透水。

3.6病蟲害防治

冬季進行刮樹皮、清園，全園噴1次5°Be石硫合劑；萌芽時用3°Be石硫合劑進行全園噴施；開花期重點預(yù)防灰霉病、穗軸褐枯病，發(fā)病初期噴施40%嘧霉胺800～1000倍液、40%施佳樂1200倍液或50%速克靈1500倍液；果實孕育期重點預(yù)防霜霉病，發(fā)病前用1：0.5：200倍式波爾多液，發(fā)病初期噴施80%烯酰嗎啉3000倍液或百泰（5%吡唑醚菌酯+55%代森聯(lián)）1000倍液，發(fā)病后用80%霜脲氰1500～2000倍液或75%克露600倍液，重點噴葉背；成熟前1個月重點防治白腐病，發(fā)病初期噴施10%苯醚甲環(huán)銼1500倍液、大生600～800倍液、炭疽福美800～1000倍液或世高3000倍液等藥劑交替使用。

葡萄蟲害主要有：薊馬、螨類、透翅蛾、卷葉蛾、葉蟬等，在發(fā)生初期，選用生物農(nóng)藥和礦物油等高效低毒低殘留農(nóng)藥，注意施藥安全間隔期，同時采用綠色防控技術(shù)，用黃板誘殺、藍板誘殺，糖醋引誘劑、殺蟲燈等防治方法。

（收稿：2016-09-01）