有機(jī)肥施用對宮川溫州蜜柑品質(zhì)及樹勢的影響

朱瀟婷　金國強(qiáng)

摘要：通過連續(xù)3年（2014～2016年）田間調(diào)查，比較增施有機(jī)肥、只施氮磷鉀化肥對宮川溫州蜜柑產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：增施有機(jī)肥可以有效提高宮川產(chǎn)量，有助于減輕宮川大小年問題，果實品質(zhì)出現(xiàn)先下降后提高的情況，并對減輕裂果效果顯著。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥；宮川；產(chǎn)量；品質(zhì)

本研究通過連續(xù)3年田間試驗，在臨海宮川主產(chǎn)區(qū)增施有機(jī)肥，綜合分析了有機(jī)肥施用對宮川產(chǎn)量、品質(zhì)、花量以及果園土壤有機(jī)質(zhì)含量變化的影響。

1.材料與方法

1.1試驗園概況

涌泉鎮(zhèn)大仁寺農(nóng)場，北向有大山脈，果園位于北向山坡，該園土壤為沙壤，露地栽培，種植密度為90株/667m²。供試樹樹齡為10～15年，樹勢中庸，果園封行。主栽品種為宮川溫州蜜柑（以下簡稱宮川），砧木為枳殼。

1.2試驗設(shè)計

處理：2013年底施入有機(jī)肥，施肥量為菜籽肥2.5kg株；對照：不施有機(jī)肥，并噴灑除草劑除草。其它土肥水管理一致。

1.3調(diào)查項目及方法

2014～2016年各處理隨機(jī)選取結(jié)果宮川5株，隨機(jī)選取帶花枝組調(diào)查花量及枝梢情況，完熟期每株樹隨機(jī)采摘10個果實測定可溶性固形物、果皮厚度、單果重等，并于定果后、成熟期分別統(tǒng)計掛果數(shù)，估算裂果率及產(chǎn)量。

2014年、2015年分別按不同處理取0～40cm土層土壤，測定土壤有機(jī)質(zhì)含量。

2.結(jié)果與分析

2.1有機(jī)肥施用土壤有機(jī)質(zhì)變化

施入有機(jī)肥2年后，土壤有機(jī)質(zhì)含量提高149.78%，而對照組土壤有機(jī)質(zhì)含量下降34.7%（見圖1）。說明，施用有機(jī)肥有利于提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。

2.2有機(jī)肥施用對宮川產(chǎn)量的影響

不同年份不同處理宮川產(chǎn)量見圖2，施用有機(jī)肥的宮川產(chǎn)量較對照組均有提高，說明有機(jī)肥的施用可以有效提高宮川產(chǎn)量。受宮川大小年影響，產(chǎn)量均出現(xiàn)波動，但各處理波動一致，且施用有機(jī)肥的處理宮川產(chǎn)量均高于對照組。說明施用有機(jī)肥在提高產(chǎn)量方面效果明顯。

從連續(xù)3年的對比可以看出，有機(jī)肥處理產(chǎn)量增幅呈逐年下降的趨勢，分別為62.1%、47.1%、27.6%，可能是由于有機(jī)肥提供的肥力在逐漸減少。

2.3有機(jī)肥施用對宮川品質(zhì)的影響

不同年份不同處理宮川的品質(zhì)變化見表1，從連續(xù)3年的調(diào)查可以看出，對照組不同年份間在單果重、可溶性固形物含量等果實品質(zhì)方面差異較小。施用有機(jī)肥的處理組則變化較大，其中可溶性固形物含量在施用有機(jī)肥的第1年出現(xiàn)大幅下降，僅為10.1%，且果形偏大單果較重，果皮較厚，化渣性差；第2年在產(chǎn)量提高的同時，品質(zhì)也有了大幅的提高，可溶性固形物含量達(dá)11.6%，與對照組11.7%基本一致，但單果較對照組高14.17g；2016年產(chǎn)量增幅為連續(xù)3年中最小，但其果實品質(zhì)大幅提高，可溶性固形物含量達(dá)12.4%，高于對照組。

連續(xù)3年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然裂果率不同年份間存在較大差異，但同一年份施用有機(jī)肥的宮川裂果率均低于對照組，在遭遇異常天氣降雨量增多的2014、2016年，各處理的裂果率均較高，有機(jī)肥處理的裂果率分別比對照組低23.7個百分點、5.81個百分點。說明施用有機(jī)肥可以有效降低裂果率，提高宮川對災(zāi)害性天氣的抗逆性。

2.4有機(jī)肥施用對宮川枝梢的影響

從表2、表3中可以看出，2014年處理與對照間花梢比差異較小，可以推斷2013年底施入有機(jī)肥對于2014年花量沒有影響，2015與2016年有機(jī)肥處理的花梢比均高于對照組，說明有機(jī)肥可以增加花量，且對于桔樹的影響時間在2年以上。

比較不同年份間春梢長度，有機(jī)肥處理均高于對照組，說明有機(jī)肥使用可以有效增強(qiáng)樹勢，促進(jìn)春梢生長，增加帶葉花梢數(shù)量。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，桔花附著枝梢主要分為上年營養(yǎng)枝、當(dāng)年新梢。其中附著大量桔花的上年營養(yǎng)枝基本無新梢抽生，該類枝條坐果率極低，多形成于樹勢衰弱桔樹；附著桔花的當(dāng)年新梢上均有3～4片以上新葉，花量中庸，坐果率高，多形成于樹勢中庸的桔樹。影響翌年花量的主要因素為樹勢，即當(dāng)年抽生新梢數(shù)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)同樣大量結(jié)果后，施用有機(jī)肥的處理第2年仍有大量桔花形成，對照處理不足去年花量的50%，但施用有機(jī)肥處理的第3年花量明顯減少，說明樹勢已開始變?nèi)?。從連續(xù)3年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對照組存在著極為明顯的大小年現(xiàn)象，大年以去年營養(yǎng)枝為主要結(jié)果枝，當(dāng)年基本不抽生新梢，小年則基本無花，大量抽生春梢；施用有機(jī)肥的處理則呈現(xiàn)出較為強(qiáng)健的樹勢，以當(dāng)年抽生的新梢為主要結(jié)果枝，并抽生部分無花春梢，但隨著時間的推移，當(dāng)年帶花春梢占比在逐漸減少，至施肥后第3個結(jié)果年，花量已明顯減少，大小年現(xiàn)象開始出現(xiàn)。

3.總結(jié)與分析

柑桔作為多年生植物，且存在吸收偏好，故多數(shù)果園存在鎂、鋅等中、微量元素缺乏的問題，并且由于長時間施用化肥，還易導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化等問題，故增施有機(jī)肥可以有效改善土壤肥力狀況，補(bǔ)充豐富的中、微量元素，有利于提高產(chǎn)量恢復(fù)樹勢。本調(diào)查的結(jié)果也說明了增施有機(jī)肥對恢復(fù)樹勢、提高產(chǎn)量效果極為明顯，對于促進(jìn)枝梢生長和花芽分化形成，減輕大小年也有著積極的作用，并且在對災(zāi)害性天氣的抵抗力增加。但調(diào)查第1年也出現(xiàn)了樹勢過旺導(dǎo)致果實品質(zhì)下降的現(xiàn)象，從調(diào)查結(jié)果看，連續(xù)3年果實單果重均在120g以上，果形偏大，其中有機(jī)肥施用第1年品質(zhì)最差，此后宮川品質(zhì)逐年上升，第2年恢復(fù)正常，第3年品質(zhì)超過對照組，說明增施有機(jī)肥在提高果實品質(zhì)方面也可發(fā)揮作用，但選用何種有機(jī)肥、有機(jī)肥施用量等方面仍需進(jìn)一步研究，以實現(xiàn)恢復(fù)樹勢提高產(chǎn)量的同時，避免果實品質(zhì)下降。endprint