淺談牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

郭慧琴

摘 要：現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念是以綜合效益作為衡量指標(biāo)，牧場(chǎng)是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，所以就必須保證養(yǎng)殖企業(yè)的良好運(yùn)營(yíng)發(fā)展。對(duì)牛進(jìn)行科學(xué)、合理的飼養(yǎng)管理是保證其良好運(yùn)行和發(fā)展的有效方法。犢牛作為養(yǎng)殖場(chǎng)的后備力量、牛場(chǎng)的未來(lái)也是牧場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)，所以對(duì)犢牛的飼養(yǎng)管理就是重中之重。因此，本文將針對(duì)犢牛、育成牛還有乳用母牛的飼養(yǎng)管理進(jìn)行相應(yīng)的探討，希望對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的分析對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖有所幫助。從而促進(jìn)牧場(chǎng)平穩(wěn)快速的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：犢牛；育成牛；乳用母牛；飼養(yǎng)管理

任何品種或者是優(yōu)良個(gè)體，都必須在科學(xué)的飼養(yǎng)管理的條件下才能發(fā)揮出該品種或者優(yōu)良個(gè)體的優(yōu)良基因，才能凸顯出高水平生產(chǎn)效能。對(duì)牛的飼養(yǎng)管理是否得當(dāng)，直接關(guān)系著整個(gè)牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，關(guān)系到整個(gè)牛場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展。因此，牛場(chǎng)必須科學(xué)合理的進(jìn)行養(yǎng)殖管理工作，為以后的生產(chǎn)、發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這樣，我們就必須把牛的飼養(yǎng)管理工作放在核心位置，以切實(shí)落實(shí)好對(duì)牛的飼養(yǎng)管理工作，以推動(dòng)我國(guó)牧場(chǎng)行業(yè)的快速發(fā)展。

一、犢牛的飼養(yǎng)管理

1.犢牛的生理特點(diǎn)

首先，犢牛的組織器官?zèng)]有完全發(fā)育成形，主要體現(xiàn)在初生的犢牛真胃和腸壁黏膜不健全、食道溝尚未發(fā)育成食道管、消化系統(tǒng)的功能還有待發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)能力較弱。其次，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力較差的犢牛來(lái)說(shuō)，在面對(duì)不良的生長(zhǎng)環(huán)境的抵抗能力很弱。最后，犢牛的生長(zhǎng)速度相對(duì)較快、生長(zhǎng)發(fā)育的強(qiáng)度相對(duì)較大。

2.犢牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

犢牛是養(yǎng)殖場(chǎng)的后備力量，對(duì)犢牛的飼養(yǎng)管理是否得當(dāng)將直接影響整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展。因此養(yǎng)殖戶(hù)要把犢牛的飼養(yǎng)管理放在首要位置，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理，為養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，更好的促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

第一，臍帶消毒。在擦拭犢牛的身軀時(shí)往往會(huì)將臍帶扯斷，但在未扯斷的情況下需要用消毒剪刀在腹部十到十二厘米處剪掉，并擠出其中的粘液用碘酊消毒以避免臍炎的發(fā)生。第二，盡快吃上優(yōu)質(zhì)的初乳。優(yōu)質(zhì)的初乳能夠覆蓋在胃腸壁上，可以提高犢牛的抵抗力，由于犢牛胃腸粘膜還不健全，抵抗能力較弱，所以?xún)?yōu)質(zhì)的初乳對(duì)犢牛的健康十分重要。其次初乳中含有的免疫球蛋白和溶菌酶可以殺死多種致病的微生物和抑制病原菌的活動(dòng)。所以我們要科學(xué)合理的安排喂養(yǎng)時(shí)間、喂養(yǎng)量以及喂養(yǎng)方式。第三，去角。在犢牛出生七到十天，將進(jìn)行去角，去角時(shí)一定要注意不要太輕也不要過(guò)深，太淺無(wú)法達(dá)到有效的去處死角，太深則可能造成顱骨損壞。對(duì)于生病或者體弱的犢牛需要延期進(jìn)行。第四，早期斷奶法。全乳哺育成本較高，因此近幾年轉(zhuǎn)向限制喂養(yǎng)甚至是早期斷奶的方法。第五，誘導(dǎo)采食。對(duì)犢牛進(jìn)行提早開(kāi)料可以促進(jìn)瘤胃的發(fā)育，保證犢牛的健康生長(zhǎng)。犢牛出生一周后就進(jìn)行粗顆粒料或者精顆粒料的喂養(yǎng)。剛剛開(kāi)始時(shí)可以加些料在顆料里，以引誘犢牛主動(dòng)采食，一段時(shí)間后，犢牛對(duì)顆料有食欲之后，可以提供優(yōu)質(zhì)的干草或者是青草。

二、育成牛的飼養(yǎng)管理

1.育成牛的生理特點(diǎn)

育成牛是指月齡在七月到十八月的牛，其生長(zhǎng)發(fā)育較為迅速，性器官和第二性征已經(jīng)發(fā)育，身體的高度和長(zhǎng)度都快速生長(zhǎng)，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)的功能加強(qiáng)，前胃容量擴(kuò)大一倍，抵抗能力增強(qiáng)，很少發(fā)病，飼養(yǎng)起來(lái)比較容易。

2.育成牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

育成牛的飼養(yǎng)目標(biāo)就是使育成牛到理想的配種月齡（16-18個(gè)月）時(shí)，達(dá)到相應(yīng)的體高和體重，以確保能夠適時(shí)配種。

育成牛的飼養(yǎng)可以分為四個(gè)階段。第一階段，犢牛生長(zhǎng)到2個(gè)月后就要斷奶，斷奶后的犢牛主要獲取營(yíng)養(yǎng)的途徑就是精飼料，但隨著月齡的增加就要逐漸的添加優(yōu)質(zhì)的粗飼料。第二階段，當(dāng)犢牛的月齡達(dá)到7到15月時(shí)，是育成牛個(gè)體定型階段，犢牛的生長(zhǎng)速度迅速，因此，對(duì)犢牛要更多的以粗飼料為主，少量喂養(yǎng)精飼料。第三階段，當(dāng)犢牛的月齡達(dá)到8到10月，會(huì)出現(xiàn)周期性發(fā)情情況，但是過(guò)早配種，會(huì)導(dǎo)致加大母牛的難產(chǎn)率。因此，要在母牛15月齡時(shí)體重達(dá)到340千克進(jìn)行配種是最合適的。第四階段，把十六月齡到產(chǎn)前2到3周的育成牛也稱(chēng)為青年牛，這時(shí)的青年母牛生長(zhǎng)速度下降，身體身軀都朝著寬、深的方向發(fā)展。

育成牛的管理分為分群飼養(yǎng)、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、刷拭、按摩乳房和增加關(guān)照。對(duì)育成牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)是為了保證公牛和母牛的正常發(fā)育，培養(yǎng)出溫馴的性情。刷拭牛體可以保證牛體的清潔，還可以促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝和增強(qiáng)育成牛的抗病能力。乳房按摩直接影響著奶牛是否高產(chǎn)，妊娠后是否可以產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的乳液。增加關(guān)照可以加快青年母牛的生長(zhǎng)速度，促進(jìn)體格的生長(zhǎng)、增加體重和促進(jìn)乳房發(fā)育。

三、乳用母牛的飼養(yǎng)管理

母牛產(chǎn)犢后就進(jìn)入泌乳期開(kāi)始產(chǎn)乳，主要目的就是供犢牛的需要，為犢牛提供良好的營(yíng)養(yǎng)。在此期間的飼養(yǎng)管理就變得尤為重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到泌乳期間能否獲得高產(chǎn)乳量和正常發(fā)情。乳用母?？筛鶕?jù)產(chǎn)奶期的生理特點(diǎn)和泌乳的變化情況分為干奶期、圍產(chǎn)期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期。因此要根據(jù)不同的生理狀態(tài)和其所處狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行區(qū)分對(duì)待。除了供給維持生命活動(dòng)和健康需要的營(yíng)養(yǎng)之外，還要多供給產(chǎn)奶、妊娠和生長(zhǎng)的需要。為了滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要每天的營(yíng)養(yǎng)供給要有相當(dāng)比例的精飼料，嚴(yán)規(guī)定好喂養(yǎng)、擠奶、和管理順序、時(shí)間。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上論述，我們可以看出對(duì)牛進(jìn)行科學(xué)、合理的飼養(yǎng)管理的重要性。只要高度重視飼養(yǎng)管理才能為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)，這就需要養(yǎng)殖戶(hù)把飼養(yǎng)管理落實(shí)到各個(gè)細(xì)節(jié)，從犢牛到育成牛再到乳用母牛，要將飼養(yǎng)管理落實(shí)到不同時(shí)期的每個(gè)細(xì)節(jié)，面面俱到，這樣飼養(yǎng)出牛才會(huì)健康，才能更好的推薦養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。這有這樣才能很好地進(jìn)行飼養(yǎng)，確保自身的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)牛牧行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和牛牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

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