瓊北妃子笑荔枝栽培技術(shù)

摘 要：荔枝栽培管理，也就是根據(jù)天氣，根據(jù)樹勢，采取適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)措施，避開不良?xì)夂蛴绊?，促使荔枝在物候期?nèi)完成必須完成的生理生長過程。

關(guān)鍵詞：妃子笑荔枝；培養(yǎng)高品質(zhì)結(jié)果母枝；控梢促花；提高花穗授粉授精質(zhì)量；?；ū９?/p>

瓊北：瓊是海南省簡稱，瓊北是海南省北部。文昌市處在海南省的北至東北部。妃子笑荔枝是南亞熱帶常綠果樹 ，色、香、味俱佳 ，享有“嶺南果王”和“果中珍品”的美譽(yù)。海南島種植荔枝具有早熟優(yōu)勢 ，是我國惟一可以與泰國等國的早熟荔枝在國際市場上抗衡的地區(qū).但海南冬季氣溫偏高等不利天氣條件的影響，使其進(jìn)入花芽分化的時間遲，形態(tài)分化不穩(wěn)定，根據(jù)筆者近年來在海南妃子笑荔枝管理經(jīng)驗(yàn)，提供種植者參考：

一、培養(yǎng)高質(zhì)量結(jié)果母枝

在海南，6月上旬荔枝基本采收完畢，及時施用采后肥，一般穴施有機(jī)肥和高氮復(fù)合肥，6月中下旬進(jìn)行枝梢修剪，7～10月間可抽三次梢。為防止枝梢陡長，根據(jù)樹勢在二三次梢長至10mm左右時進(jìn)行調(diào)控，噴多效唑100～150ppm使其壯直，長勢弱的樹加施肥水。

新梢生長期間，最易受食葉性害蟲的危害，同時還要預(yù)防缺素癥，目前荔枝害蟲抗藥性顯著上升。病蟲害發(fā)生與防治：通常采用菊酯類，有機(jī)磷類，生物類殺蟲劑；近年第三梢介殼蟲防治用烯啶蟲胺，或呋蟲胺，噻嗪酮和毒死蜱交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。在枝梢轉(zhuǎn)綠期，病蟲害防治的同時根外追肥補(bǔ)充中量葉面肥。

二、控梢促花

在11月之前讓第三次梢老熟，10月開始有第四梢抽出，可用殺梢素噴施一二次幼梢，并用高氮高鉀葉面肥促使未老熟枝梢老熟，11月上旬將未能達(dá)到老熟的枝條和新梢一律剪去，使果園內(nèi)的枝條形成一致的成熟度；10月下旬至11月上旬用多效唑300～500ppm加乙烯利250ppm～400ppm或用控梢利花等；接著在11月中旬完成環(huán)割或環(huán)剝， 壯旺樹可進(jìn)行環(huán)剝，長勢一般或多年結(jié)果樹進(jìn)行環(huán)割；環(huán)割和環(huán)剝在距地面15cm以上的主干或主枝上進(jìn)行；環(huán)割技術(shù)要點(diǎn)：刀口不能太鋒利，環(huán)割時雙手握刀，平壓在樹干上，環(huán)樹壓一圈，刀口相接，不能交叉過多，也不能不接口，割斷皮層即可，環(huán)割時不能抽拉。環(huán)剝技術(shù)要點(diǎn)：在主干或主枝上，按螺距6～ 8cm環(huán)剝1.2至1.5圈，剝口為6mm左右，不能傷到木質(zhì)部。這個階段必須嚴(yán)格控制冬梢的抽發(fā)，避免冬梢發(fā)造成的養(yǎng)分消耗，后期看情況用藥物控梢至1月中旬。

在控梢過后接著應(yīng)該選梢，年終臺風(fēng)影響也較少，密閉樹體，通風(fēng)不暢，易引發(fā)病蟲害，宜及時剪去； 選出健壯有效母枝，增加同化物的積累，提高樹液濃度，提高碳氮比，一則降低了及時開花的難度，二則為葉片樹體積累足夠多的養(yǎng)分。根據(jù)天氣情況，根外追肥補(bǔ)充復(fù)合元素促花?？厣掖倩ㄆ陂g，嚴(yán)格控制肥水。12月下旬，施足促花肥，單產(chǎn)50kg荔枝滴水線內(nèi)溝施尿素，氯化鉀，鈣鎂磷肥各500g，1月上旬淋施高氮有機(jī)液，促進(jìn)生殖生長。海南在11-12月間，有1次持續(xù)3天以上日平均氣溫≤20℃低溫天氣過程，可觸發(fā)荔枝進(jìn)入花芽生理分化，荔枝花芽生理分化過程需要40天左右。荔枝完成花芽生理分化后，再次出現(xiàn)日平均氣溫≤20℃低溫過程，即開始進(jìn)入花芽形態(tài)分化。推算出花芽形態(tài)分化時間后，用細(xì)胞分裂素加高磷葉面肥進(jìn)行催花，在1月中旬后至立春前讓其冒出花穗來，海南妃子笑花穗抽出時常帶小葉，因此為防止沖梢，要及時噴藥將小葉脫去，以確?；ㄑ啃纬?，噴施摘冬梢加乙烯利或調(diào)花素或小葉脫或小葉萎縮脫落素 1～2 次，小寒至立春促出純花穗來。

三、提高花穗授粉授精質(zhì)量

妃子笑荔枝是一個花量大，開花批次多，容易翻花，坐果率低的品種。疏花已經(jīng)被證明是提高該品種坐果率不可缺少的技術(shù)環(huán)節(jié)。當(dāng)花序長8cm～10cm時，進(jìn)行人工疏花，疏除主花穗下面的腋生花穗，只留單枝花；或疏除主花穗下面的腋生花穗后，進(jìn)行花穗挖心。人工疏花后，并且在旺盛樹環(huán)割一簿刀控穗，為提高花穗授粉授精質(zhì)量，根據(jù)花穗抽生時間、花穗的節(jié)間長短等，從花穗抽生至揚(yáng)花用控梢利花或烯效唑2～5ppm多次控穗推遲開花，抑制營養(yǎng)生長，防止‘暴花控制總花量400-500朵內(nèi)。當(dāng)果園里有10%的樹，樹上有10%的雄花開放時，噴一次疏蕾藥劑。噴疏蕾劑以后，3天～5天，花蕾變黃褐色，并開始落蕾。落蕾定了之后，如果花穗上的花蕾數(shù)量還較多，再用割花機(jī)割頂。疏蕾藥劑有2ml～3ml40%乙烯利加摘冬梢0.2ml加鈣硼葉面肥兌水15kg。具體根據(jù)使用時天氣情況來定，晴天高溫天氣用量少些，陰天低溫天氣用量大些。建議果農(nóng)在使用藥物疏蕾技術(shù)時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，摸索出適合自己果園情況的一整套省工、有效、安全的荔枝花穗處理技術(shù)。當(dāng)荔枝開花時 ，經(jīng)常遇到連續(xù)多天的低溫陰雨 ，以致不能授粉 ，輕則減產(chǎn)，重則失收。因此，根據(jù)氣象因素，物候期等關(guān)系，在荔枝種植是系統(tǒng)工程，雨天防止?jié)a花，旱天防止燒花，加強(qiáng)荔枝栽培管理，采取科學(xué)合理調(diào)控花期，最大限度地減少不良?xì)夂驇碛绊憽?/p>

四、保果壯果

妃子笑荔枝從授粉受精到采果有3次主要的落果高峰，在荔枝早期花剛謝時，立即施放壯果肥，補(bǔ)充樹體消耗的養(yǎng)分，葉面噴施“秋實(shí)”或華農(nóng)大的“荔枝保果素 1 號” ，或鄭州農(nóng)達(dá)“多果素1號”，或 3ppm 的 2·4 - D + 20ppm的920加上 0.2% 尿素、硼鉀葉面肥。減少第一次生理落果， ，這次落果主要是由于授粉受精不良或胚的發(fā)育不良正常落果，落果率可在50%以上；小果期噴高氮葉面肥為主，促小果迅速轉(zhuǎn)青，最好是淋施沼液等腐熟糞肥、漚熟的花生麩水肥加入磷鉀速效肥。在小果期適當(dāng)保持葉色微臘黃，小果青綠較好。在小果期可以多次噴施葉面肥。注意果樹在小果發(fā)育期的營養(yǎng)和水分的平衡供應(yīng)，要及時適量地施用氮、鉀肥。滿足小果的發(fā)育需要。

第二次生理落果，出現(xiàn)在種子迅速增長至果肉包至種核的1/3～ 1/2，果實(shí)如拇指大小時，此次落果主要原因是由于營養(yǎng)及水分供應(yīng)不足，蒂蛀蟲危害引起； 在雌花謝后 25～30 d，用 30ppm920加15ppm6-BA加復(fù)合型葉面肥， 保果肽每包配水 30 kg， 噴施至滴水為標(biāo)準(zhǔn)。這時期要求保證果實(shí)對肥水的需求，根外追噴氨基酸類有機(jī)葉面肥發(fā)揮良好的效果。

第三次落果在采果前發(fā)生，此次落果由于營養(yǎng)不良和病蟲危害嚴(yán)重，加上天氣變化如暴雨引起水分過多或嚴(yán)重干旱等引起。在果實(shí)發(fā)育中后期，開始進(jìn)入迅速膨大期，要保證肥水供給，最好用有機(jī)水肥加施速效化肥，除供應(yīng)氮、磷、鉀肥以外還要葉面補(bǔ)充鈣、鎂、銅等其他元素，特別是鈣元素的供應(yīng)，可防止裂果。地下施肥量視樹體長勢和結(jié)果量而定， 長勢好的及結(jié)果少的施肥量可少些，長勢弱的及結(jié)果多的施肥量可多些。如果雨水較多，要看樹勢，注意控制氮、鉀肥的施用。除土壤施肥外還應(yīng)多次噴葉面肥壯果，可選用海威施膨果專用肥或綠芬威1號，每隔7天左右噴1次，連續(xù)噴2～ 3次。果實(shí)發(fā)育期間需水量較多，土壤中水分供應(yīng)不平衡，時多時少，或大氣濕度過低易引起裂果，因此果實(shí)發(fā)育期間均衡供水十分重要，遇干旱天氣要灌水或噴灑樹冠，同時覆蓋樹盤保濕，每3～4天澆水1次。遇雨天雨水多時，還要及時排除積水，最大限度防止果肉突然大量吸水引起的第三次裂果落果。

荔枝的后期重點(diǎn)肥水管理和蛀蒂蟲，霜疫霉病的發(fā)生與防治。荔枝霜疫霉病預(yù)防為主，加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，避免偏施氮肥，增強(qiáng)樹體抗病力?？蛇x用25%苯醚甲環(huán)唑（勢克）3000倍，或25%丙環(huán)唑（敵力脫）3000倍，或18.7%丙環(huán)唑.醚菌脂（揚(yáng)彩）2000～3000倍，或47%春雷.王銅（加瑞農(nóng)）800倍防治。蛀蒂蟲為害花果是其幼蟲，防治只有在成蟲期和卵期進(jìn)行噴殺，蟲卵在隱蔽蔭暗處，防治時抓準(zhǔn)時期，最好在下午至傍晚用藥，噴濕葉面葉背，多選擇殺蟲又殺卵兼治其它害蟲的農(nóng)藥，如使用冼繼東*推薦的用0.3%印楝素乳油防治荔枝蒂蛀蟲成蟲，有顯著的產(chǎn)卵忌避與控制種群作用，棉鈴蟲核型多角體病毒或除蟲脲或阿維滅幼脲及其它低毒高效農(nóng)藥，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]冼繼東，梁廣文，曾玲.印楝素乳油對荔枝蒂蛀蟲種群的控制作用[J].昆蟲知識， 2006， 43（3）： 327- 328.

作者簡介：廖旭東（1966-6-），男，助理農(nóng)藝師，研究方向：基層農(nóng)技推廣。