農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)居民食品消費(fèi)行為的影響研究

冷凱君　陳金波　劉莉芝

內(nèi)容摘要：本文以湖北省武漢市部分居民為實(shí)例，采取抽樣調(diào)查和問(wèn)卷調(diào)查的方法，采用線性回歸模型，分析了在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的條件下，不同因素對(duì)居民的食品消費(fèi)行為影響的變化，研究得出農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與居民食品消費(fèi)行為的具有調(diào)節(jié)作用，并對(duì)政府該如何穩(wěn)定物價(jià)、提高居民的生活水平提出了建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格 城鎮(zhèn)居民 消費(fèi)行為

研究現(xiàn)狀

關(guān)于居民的食品消費(fèi)行為，就國(guó)外學(xué)者而言，他們比較關(guān)注包括中國(guó)在內(nèi)的發(fā)展中國(guó)家農(nóng)村居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，對(duì)這類發(fā)展中國(guó)家的研究成果也很多，主要是從價(jià)格和消費(fèi)支出這兩個(gè)方面去研究影響食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素。

在國(guó)內(nèi)，學(xué)者們主要從六個(gè)方面研究了影響居民的食品消費(fèi)行為的因素。從居民收入的角度，認(rèn)為收入水平的不同，城鄉(xiāng)居民存在不同的消費(fèi)行為（張蕾，2010；盧琨、李國(guó)勝、曹建華，2013）。從食品消費(fèi)支出角度，認(rèn)為農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出在居民生活消費(fèi)支出中占有很大的比重，影響到農(nóng)村居民的消費(fèi)行為（侯利軍，2013）。從消費(fèi)需求角度，認(rèn)為隨著收入增加，城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)不再滿足于基本需求，而是向健康和營(yíng)養(yǎng)化發(fā)展，這就致使消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化（陳真，2011；劉曉紅，2011）。從食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的角度，認(rèn)為隨著收入的增加，城鎮(zhèn)居民對(duì)糧食在食品中的消費(fèi)份額逐漸減少，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和肉禽類的消費(fèi)份額的比重增加；農(nóng)村居民的糧食消費(fèi)也在減少但是趨于緩慢，對(duì)肉禽類的消費(fèi)份額增加幅度較大，但對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)小幅度的波動(dòng)（梁凡、陸遷、同海梅、孫小麗，2013；鄧雋，2011；武拉平、張瑞娟，2011）。從消費(fèi)觀念的角度，認(rèn)為居民的消費(fèi)觀念越來(lái)越趨向于綠色健康多樣化，更加注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加了對(duì)營(yíng)養(yǎng)程度高的食品購(gòu)買量，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。另外，一些盲目攀比的消費(fèi)觀念也影響了居民的食品消費(fèi)行為（王校麗，2011；姜英奇，2013）。從政府因素的角度，認(rèn)為不同時(shí)期的糧油政策，特殊食品的政策都會(huì)影響居民的消費(fèi)預(yù)算邊際份額，從而影響居民對(duì)食品消費(fèi)種類的選擇，同時(shí)居民的消費(fèi)觀念也會(huì)隨政策的因勢(shì)利導(dǎo)而發(fā)生改變（顏士峰，2010；李英，2013；陳超、張明楊，2013）。

從宏觀因素來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)主要受政府政策和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。從微觀因素來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要受到成本因素、需求因素、季節(jié)性因素、突發(fā)性因素等的影響。基于此，本文主要從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)為調(diào)節(jié)變量的角度來(lái)研究居民的食品消費(fèi)行為，分析不同因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為的影響。

描述性理論和研究假設(shè)的提出

（一） 研究假設(shè)的提出

對(duì)于目前的研究現(xiàn)狀，可以總結(jié)影響居民食品消費(fèi)行為的主要因素有：消費(fèi)者的年齡，受教育程度，家庭主要食品購(gòu)買者，月收入，農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買頻率，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，對(duì)政府農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管的信賴程度。將這些因素分為三類：居民家庭個(gè)人特征、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)敏感度、政府價(jià)格監(jiān)管的信賴程度。

對(duì)于居民的個(gè)人特征，主要研究居民的受教育程度和是否為家庭主要購(gòu)買者這兩個(gè)方面。因此，本文提出如下假設(shè)：H1：居民個(gè)人特征與居民食品消費(fèi)行為有正向關(guān)系。

對(duì)于居民的家庭特征，主要研究居民的家庭收入和居民的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買頻率這兩個(gè)方面。研究居民的月收入，主要是看居民的消費(fèi)能力對(duì)居民的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)頻率的影響，不同收入的家庭對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的敏感度不同，因而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)行為也不一樣。因此本文提出如下假設(shè)：H2：居民的家庭特征居與民食品消費(fèi)行為有正向關(guān)系。

農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格是考慮到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格敏感性的主要因素，說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化時(shí)，不同收入家庭的敏感程度對(duì)居民的消費(fèi)行為有很大影響，因此，本文提出如下假設(shè)：H3：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格因素與民食品消費(fèi)行為有正向關(guān)系。

政府在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中擁有宏觀調(diào)控的職能，政府的宏觀調(diào)控措施的力度對(duì)菜價(jià)穩(wěn)定以及居民生活水平有很大影響。當(dāng)調(diào)控監(jiān)管效果明顯時(shí)，居民的生活受影響的程度也就越小，居民對(duì)政府就越信賴。因而本文提出假設(shè)：H4：政府因素與民食品消費(fèi)行為有正向關(guān)系。

由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總是呈現(xiàn)波動(dòng)的狀況，在它的作用下，居民的個(gè)人和家庭因素、價(jià)格因素以及政府因素也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，這種變化是否也使得這些因素與居民食品消費(fèi)行為的關(guān)系發(fā)生改變呢，本文對(duì)此進(jìn)行分析如下：

首先，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)之后，價(jià)格因素的重要性會(huì)上升，居民的個(gè)人特征，也就是受教育程度和家庭主要購(gòu)買者對(duì)家庭購(gòu)買的選擇因素可能會(huì)下降，因此本文提出假設(shè)：H5：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)調(diào)節(jié)了居民個(gè)人因素、家庭因素價(jià)格對(duì)居民食品消費(fèi)行為關(guān)系的影響。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變化，價(jià)格因素的重要性增加，個(gè)人因素和家庭因素的重要性降低。H5a：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)調(diào)節(jié)了居民個(gè)人因素和家庭因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為關(guān)系的影響，而且隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)，居民個(gè)人因素的影響力增加，家庭因素的影響力降低。H5b：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)調(diào)節(jié)了價(jià)格因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為關(guān)系的影響。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響，價(jià)格因素對(duì)居民的食品消費(fèi)行為的影響力增加。

其次，由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)比較快，政府政策制定和實(shí)施有延遲性，對(duì)于居民食品消費(fèi)行為的導(dǎo)向在此刻政府的作用效果可能沒(méi)有那么明顯。因此本文提出假設(shè)：H6：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)調(diào)節(jié)了政府因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為關(guān)系的影響。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化，政府因素的影響力會(huì)降低。

（二）理論模型

在本文中，影響消費(fèi)者行為的因素概括為居民的個(gè)人因素、家庭因素、價(jià)格因素、政府因素，居民的消費(fèi)行為主要分為三個(gè)方面，即消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)頻率和消費(fèi)心理。將農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)作為一個(gè)調(diào)節(jié)變量，分別研究在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)節(jié)之前和調(diào)節(jié)之后居民消費(fèi)行為的變化，得出農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)對(duì)居民的食品消費(fèi)行為影響的顯著性。變量調(diào)節(jié)的理論模型如圖1所示。

研究設(shè)計(jì)

（一）研究對(duì)象

本文選擇湖北省武漢市城市居民家庭的食品消費(fèi)行為為研究對(duì)象，主要原因是：第一，武漢市人口結(jié)構(gòu)比較有層次性，可以從不同社會(huì)階層消費(fèi)行為進(jìn)行分析；第二，武漢市是我國(guó)有較強(qiáng)消費(fèi)能力和購(gòu)買能力的城市，有利于本文準(zhǔn)確解析城鎮(zhèn)居民家庭的食品消費(fèi)行為。

（二）結(jié)果分析

本文采用問(wèn)卷調(diào)查和抽樣調(diào)查的方法，調(diào)查了武漢市部分居民家庭樣本，并取得了相關(guān)數(shù)據(jù)。問(wèn)卷由24個(gè)問(wèn)題組成，調(diào)查內(nèi)容涉及個(gè)人年齡、收入、從事職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買時(shí)間、地點(diǎn)、頻率，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的種類及消費(fèi)量、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品類的消費(fèi)支出，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的敏感度及未來(lái)價(jià)格的預(yù)測(cè)等。問(wèn)卷發(fā)出185份，收回172份，問(wèn)卷的成功率為95.6%。

從整體上來(lái)看，樣本具有較好的代表性，具體情況如表1所示。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的提高，城市居民已購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品占總樣本的73.3%，農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)在城市居民的食物消費(fèi)中是比較常見(jiàn)的。從表2可以發(fā)現(xiàn)，從購(gòu)買地點(diǎn)看，居民多數(shù)選擇菜市場(chǎng)固定攤點(diǎn)，所占比例為41.7%，原因可能是菜市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格較便宜，而且更加貼近社區(qū)生活。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，51.6%的居民認(rèn)為食品安全是生活品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，都贊同有品質(zhì)的生活方式，要吃的健康。這表明食品概念在人們心中不再只是填飽肚子，已發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，更加注重食品安全問(wèn)題。而36.7%的居民很矛盾，他們內(nèi)心其實(shí)也很在意食品的衛(wèi)生安全性，但客觀條件不允許，還有11.7%的居民表示沒(méi)有關(guān)系。從表3可以看出，在居民購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候首先考慮的是農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度、安全性、距離，然后才是價(jià)格，可見(jiàn)居民大多數(shù)還是在乎農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)的。

（三）研究模型與研究變量

研究模型。本文將通過(guò)計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型對(duì)居民的食品消費(fèi)行為的影響因素進(jìn)行嚴(yán)格的定量檢驗(yàn)。假設(shè)X為自變量，Y為因變量，X和Y存在線性關(guān)系，即：

Y=aX+b （1）

再假定Z是調(diào)節(jié)這種線性關(guān)系的形態(tài)是第三個(gè)變量，即存在函數(shù)：

Y=a+（b1+b2Z）X （2）

顯然，變量Z的變化將影響方程（2）的斜率，也就是說(shuō)X和Y的線性關(guān)系的方向?qū)?huì)隨之改變。將（2）式可化簡(jiǎn)為：

Y=a+b1X+b2ZX （3）

在（3）式中，變量Z與自變量X和因變量Y均不相關(guān)，但是通過(guò)與變量X的乘積ZX為載體來(lái)改變X和Y的關(guān)系狀況。這就是調(diào)節(jié)變量的作用。

根據(jù)這項(xiàng)研究的中國(guó)管理變量的調(diào)節(jié)（董偉偉、莊桂軍、王鵬，2012），本文將采用互動(dòng)模型調(diào)整，調(diào)整后模型中的變量表示為：

Y=a+b1X+b2Z+b3XZ （4）

其中，b1是X對(duì)Y的作用，b2是調(diào)節(jié)變量Z對(duì)Y的作用，b3是反映調(diào)節(jié)作用的大小。當(dāng)b3>0時(shí)，Z對(duì)X和Y的關(guān)系有正向調(diào)節(jié)的作用，當(dāng)b3<0時(shí)，Z對(duì)X和Y的關(guān)系有反向調(diào)節(jié)作用，當(dāng)b3=0時(shí)，Z對(duì)X和Y的關(guān)系的調(diào)節(jié)作用不存在。

變量定義及描述。將自變量X定義為個(gè)人因素X1、家庭因素X2、價(jià)格因素X3、政府因素X4，將因變量Y定義為居民的食品消費(fèi)行為，它包含居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)頻率和消費(fèi)心理的改變，將Z定義為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)。本文采用1（Z農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)）×3（個(gè)人因素因素X1、家庭因素X2、價(jià)格因素X3、政府因素X4）的組間設(shè)計(jì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析。

實(shí)證結(jié)果及分析

（一）量表的信度和效度分析

本研究采用SPSS17.0軟件對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行因子分析。一致性系數(shù)（α系數(shù)）的可靠性分析，應(yīng)用因子分析的方法測(cè)量問(wèn)卷的有效性。在進(jìn)行因子分析的過(guò)程中，采用的是KMO和巴特利特球體檢驗(yàn)方法來(lái)判斷研究數(shù)據(jù)是否適合因子分析。

居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為因子的信度、效度分析。一是居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的因子信度分析。根據(jù)問(wèn)卷收集到的資料，對(duì)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為因子進(jìn)行信度分析，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的α值為0. 764，這說(shuō)明各變量與居民消費(fèi)行為問(wèn)卷各題的一致性程度都處在較高的水平，也就是說(shuō)問(wèn)卷設(shè)計(jì)的題目都在衡量同一個(gè)變量，那么可以得出問(wèn)卷中居民消費(fèi)行為部分具有較好的信度。二是居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的因子信度分析。對(duì)居民的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為進(jìn)行了因子分析時(shí)采用最大方差分析法，根據(jù)KMO準(zhǔn)則和Bartlett檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行碎石圖梯階分析，由球形Bartlett檢驗(yàn)得出KMO和Bartlett統(tǒng)計(jì)量為0.731，接近于0.7，說(shuō)明各變量間信息偏相關(guān)性。它的Bartlett球體檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量的概率為0。

居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為影響因素因子信度、效度分析。一是居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為影響因素因子信度分析。根據(jù)問(wèn)卷收集到的資料，對(duì)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的影響因素因子進(jìn)行信度分析。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為影響因素測(cè)量題項(xiàng)的α值為0.598，說(shuō)明居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為影響因素量表具有較好的信度。二是居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為影響因素因子效度分析。對(duì)影響居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的影響因素進(jìn)行因子分析，采用最大方差主成分分析法，根據(jù)KMO準(zhǔn)則和Bartlett檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行碎石圖梯階分析，由球形Bartlett檢驗(yàn)得出KMO和Bartlett統(tǒng)計(jì)量均接近于0.7，說(shuō)明各變量間信息偏相關(guān)性。巴特利特球體檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)值的概率是0，小于5%，說(shuō)明數(shù)據(jù)具有顯著相關(guān)性，可以作因子分析。

（二）模型回歸估計(jì)

本文運(yùn)用SPSS17.0數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行回歸分析，變量采用全部進(jìn)入法得到以下回歸系數(shù)及檢驗(yàn)結(jié)果（見(jiàn)表4、表5）。模型估計(jì)結(jié)果顯示，模型的似然比卡方統(tǒng)計(jì)量為130.706，對(duì)應(yīng)的P值為0.000，在統(tǒng)計(jì)上顯著。模型的似然比檢驗(yàn)值為-2LogL為468.075，Cox和Snell R2和Nagelkerke R2統(tǒng)計(jì)量分別為0.260和0.347，模型總的預(yù)測(cè)正確率為70.8%，這些指標(biāo)合優(yōu)度和預(yù)測(cè)效果較為理想。

（三）回歸結(jié)果分析與假設(shè)結(jié)果檢驗(yàn)

從表4可以看出，居民的個(gè)人因素與居民的食品消費(fèi)行為之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系（r=0.542）；家庭因素與居民的食品消費(fèi)行為之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系（r=0.672）；價(jià)格因素與居民的食品消費(fèi)行為之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系（r=0.388）；政府因素與居民的食品消費(fèi)行為之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系（r=0.509）。

表5的回歸結(jié)果顯示，居民的個(gè)人因素對(duì)其食品消費(fèi)行為有正向影響（β= 0.262>0，Sig.=0<0.05），假設(shè)驗(yàn)證了H1；居民家庭對(duì)其食品消費(fèi)行為有正向影響（β=0.481>0，Sig.=0.000<0.05），假設(shè)H2得到驗(yàn)證；價(jià)格因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為有正向影響（β=0.388>0，Sig.=0<0.05 ），假設(shè)驗(yàn)證了H3；政府因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為有正向影響（β=0.203>0，Sig.=0.000<0.05），假設(shè)H4得到驗(yàn)證。

由表5可知，居民個(gè)人因素與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的中心值的交互項(xiàng)為正（β=0.821>0，Sig.=0.025<0.05），家庭因素與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)中心值的交互項(xiàng)為負(fù)（β=-0.709<0，Sig.=0.042<0.05），可以得出農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)調(diào)節(jié)了個(gè)人因素和家庭因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為的影響。隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)，居民個(gè)人因素的影響力增加了，而家庭因素的影響力降低了，因而假設(shè)H5a成立。由檢驗(yàn)結(jié)果可知，價(jià)格因素與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)中心值的交互項(xiàng)為正（β=0.390<0）， 即隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)，價(jià)格因素的影響力增加了。因此，假設(shè)H5b得到了驗(yàn)證。所以假設(shè)H5得到了驗(yàn)證。

由于政府因素與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的中心值交互項(xiàng)為負(fù)（β=-0.126<0），而且其Sig.值>0.05，根據(jù)這一檢驗(yàn)結(jié)果可知假設(shè)H6也得到了驗(yàn)證。結(jié)合H4的驗(yàn)證結(jié)果可知，政府因素對(duì)居民食品消費(fèi)行為的效果在短時(shí)間內(nèi)并不明顯，這也是由具體的社會(huì)歷史環(huán)境所決定的，政府行政的力度和效率也會(huì)影響到行政策略的實(shí)施。

政策建議

從居民角度來(lái)講，居民要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的動(dòng)態(tài)，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的趨勢(shì)來(lái)適當(dāng)調(diào)整自己的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。同時(shí)，也要樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念，要把農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲看作是一件正常的經(jīng)濟(jì)事態(tài)，不要抱有恐慌或者完全抵觸的心理。同時(shí)，生活中不要只是鐘情于一種或者兩種農(nóng)產(chǎn)品作為消費(fèi)食品，要把消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化，這樣才能有健康的消費(fèi)和生活水平。另外，居民也要關(guān)注政府的調(diào)控政策，這樣有利于降低菜價(jià)變動(dòng)對(duì)生活水平的影響。

從政府的角度來(lái)講，政府要及時(shí)關(guān)注民生動(dòng)態(tài)，并對(duì)物價(jià)波動(dòng)做出及時(shí)的響應(yīng)，采取積極的平抑物價(jià)的措施，防止“菜貴傷民，菜賤傷農(nóng)”這樣的事情發(fā)生。此外，收入差距可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)差距，因此政府應(yīng)采取措施，提高居民收入水平，縮小收入差距。

在消費(fèi)環(huán)境上，從調(diào)查問(wèn)卷可以了解到居民在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)更喜歡選擇小型菜場(chǎng)，因?yàn)閮r(jià)格便宜，接近居民區(qū)，比較方便。所以政府應(yīng)該對(duì)這些小型菜場(chǎng)嚴(yán)格管理，讓小型菜場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品食品安全得到保障，從而給居民創(chuàng)造一個(gè)更加美好的消費(fèi)選購(gòu)環(huán)境，這也更能提高居民的生活質(zhì)量。

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