水稻高光效栽培與稻田養(yǎng)蟹的生產(chǎn)效果

李順姬

摘要 水稻高光效栽培在多個方面都具有顯著優(yōu)勢。本文具體分析了水稻高光效栽培與稻田養(yǎng)蟹的生產(chǎn)效果，以期為水稻栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 水稻；高光效栽培；稻田養(yǎng)蟹；生產(chǎn)效果

中圖分類號 S511；S966.16 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）10-0225-01

水稻高光效栽培技術(shù)由于光能利用率高、通風透光能力強、抗病能力強、成熟度提高，其水稻產(chǎn)量比常規(guī)移栽法增產(chǎn)15%左右。高光效栽培不僅解決了河蟹生長中光照不足的問題，還擴大了活動空間，又因通風透光好、無污染，所以河蟹發(fā)育良好且有增收。普遍推廣此農(nóng)業(yè)技術(shù)給廣大農(nóng)民開辟了一條脫貧致富的新途徑，并且農(nóng)藥和化肥使用量非常少，對廣大消費者的身體健康都有好處。

1 選用優(yōu)質(zhì)、抗逆、分蘗能力強、高產(chǎn)的偏大穗型優(yōu)良品種，生產(chǎn)綠色有機大米

這項技術(shù)選擇通過國家審定的、生育期適宜的當?shù)刂魍苾?yōu)良品種吉粳81、通禾857（超級稻）等，這些種子有著良好的抗病能力和抗倒伏能力，即使在有洪澇災(zāi)害的情況下也能夠屹立不倒，為農(nóng)民減少氣象災(zāi)害方面的損失。同時，良好的抗病能力也能有效減少農(nóng)藥的使用量，利于生產(chǎn)綠色有機大米。

2 水稻高光效栽培光能利用率高、通風透光能力強，利于水稻和河蟹的生長發(fā)育

水稻栽培行向為西南—東北向，角度為磁南偏西20°。水稻栽培行為通風透光大行與栽植水稻小行組成的組合行，通風透光超大行行距60 cm，栽植水稻小行行距20 cm。在栽植水稻小行上種植2行水稻，株距為15～18 cm。由于通風透光能力增強，所以抗倒伏能力、抗紋枯病、抗稻瘟病等抗性都比傳統(tǒng)方式培養(yǎng)出來的水稻高。放養(yǎng)密度為112.5～150.0 kg/hm2（每1 kg蟹苗200只左右），插秧后15 d及時放入大田，此時的活動空間和生態(tài)環(huán)境條件均利于河蟹生長。此種栽培模式下，土壤環(huán)境明顯改善、容重降低、含水量增加且具有較好的保水保肥能力[1-2]。

水稻高光效栽培能夠充分利用12：00—14：00的光照，寬行全株照射時間比常規(guī)栽培時間增加3 h，地溫比常規(guī)栽培提高3～4 ℃，從而使得光合作用增強、生育進程加速、有效分蘗增多且穗大、成熟度提高，低溫冷害的年份也收獲頗豐。同時，河蟹也能夠充分吸收水稻光合作用釋放出的氧氣，從而利于河蟹的生長發(fā)育，增加河蟹的體重[3-4]。

稻田養(yǎng)蟹充分利用了稻田中水位較淺、水溫溫度較高、溶氧量充足、餌料豐富等特點，能夠為河蟹提供極佳的生長環(huán)境，所以河蟹肉質(zhì)更加鮮美。

3 科學施肥和使用農(nóng)藥有利于為河蟹生長打好基礎(chǔ)

稻田施肥最好使用有機肥或生物肥。稻田旋耕前施有機肥3 t/hm2和生物磷鉀肥（硅酸鹽鉀）60 kg/hm2，緩青肥和追肥少用勤施。出穗前40 d左右，在進入分蘗盛期時補肥（生物肥700 mL/hm2），并且在出穗前25 d左右施穗肥（生物肥700 mL/hm2）。在插秧前3～5 d，使用果爾（24%乙氧氟草醚）封閉除草，用24%乙氧氟草醚乳油750～1 000 mL/hm2，平耙后田面噴灑，水層3～5 cm，保持3～5 d后插秧；或者用25%惡草酮，在插秧前2～3 d泥漿尚未沉淀時施用，用量1 500 mL/hm2，甩噴施用，保持3～5 cm水層48 h。

河蟹主要以雜草為食，能及時清除大部分水田雜草（單子葉、雙子葉雜草），同時還要結(jié)合田間管理進行人工除草，特別要清除稗草。

4 選用無公害農(nóng)藥使作物病蟲害降低到最低程度

河蟹放養(yǎng)前用生石灰975 kg/hm2帶水15 cm消毒，以補鈣為目的在大田潑灑生石灰300 kg/hm2。農(nóng)家肥施用過程中及時補充土壤中硅的含量（草木灰），可以有效預(yù)防稻瘟病、細菌性褐斑病等病害。一旦發(fā)現(xiàn)負泥蟲，用人工掃除。水稻在整個生長發(fā)育過程中基本上不發(fā)生病蟲害，同時該項技術(shù)可有效防除雜草。實行科學管理，解決稻蟹共生中的矛盾，形成稻蟹共生互利的高效生態(tài)系統(tǒng)，使二者都有好收成。

在2016年延邊地區(qū)發(fā)生了百年一遇的罕見洪災(zāi)情況下，在水稻高光效栽培方式下依舊獲得了豐收。

5 栽培方式不僅簡便、投資小，而且經(jīng)濟效益可觀

稻田放河蟹苗22 500～30 000只/hm2（112.5～150.0 kg/hm2）。2016年調(diào)查了2家示范戶，結(jié)果如下：水稻產(chǎn)量6 500～7 500 kg/hm2，單價為6元/kg；河蟹產(chǎn)量300～600 kg/hm2，單價為50元/kg，純利潤為7 500～15 000元/hm2。

綜合分析，此項技術(shù)降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民收入；產(chǎn)出的稻谷是綠色優(yōu)質(zhì)米，價格比一般稻谷高1倍。

6 結(jié)語

利用水稻高光效栽培方式，全面開展養(yǎng)蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)與示范、推廣與服務(wù)后，不僅節(jié)省了成本，而且減少了對稻田和土地的污染，符合國家要求的綠色發(fā)展農(nóng)業(yè)的倡導，也使我國廣大農(nóng)民走向了脫貧致富的道路。

7 參考文獻

[1] 李應(yīng)森，何文輝.河蟹養(yǎng)殖新技術(shù)[M].上海：上?？茖W技術(shù)出版社，2003.

[2] 文靜，戴維，侯錫學，等.三維立體強化栽培密度和氮肥管理對水稻產(chǎn)量及氮素吸收利用的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2012（1）：183-187.

[3] 楊志遠，孫永健，徐徽，等.不同栽培方式對免耕水稻莖鞘物質(zhì)積累轉(zhuǎn)運與抗倒伏能力的影響[J].中國水稻科學，2013（5）：511-519.

[4] 高金友，桑紅翠，高洪坤，等.永吉縣水稻高光效栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015（3）：59.