吉林省2017年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)

（接上期）

二十 綠豆規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)

適應(yīng)范圍：本技術(shù)適用于吉林省西部的白城市、松原市全境及四平市的雙遼縣。

技術(shù)要點(diǎn)：

（一）播前準(zhǔn)備

1.選用優(yōu)良品種

選用良種是投資少、收效快、提高產(chǎn)量，增加效益的基本措施。優(yōu)良品種一般可增產(chǎn)10%～15%。應(yīng)選用適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大的主導(dǎo)品種。

2.選好地塊

綠豆對土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，但在過酸和過堿的條件下種植綠豆，根瘤菌的形成和生長將受到抑制，影響產(chǎn)量。綠豆比較耐旱，在選地上忌選低洼易澇地。實(shí)行輪作倒茬，忌重茬、迎茬，在豆科作物茬口上種植會加大病蟲害危害風(fēng)險。

3.整地施肥

綠豆根系比較發(fā)達(dá)，但入土穿插力不強(qiáng)，且子葉大，頂土能力弱，根瘤活動也需要良好的通透條件，因此對整地有較高的要求。要求拿凈茬子，無坷垃，深淺一致，地平土碎。

4.種子處理

播種前首先要選種，選籽粒飽滿、無病蟲的籽粒做種子，并及時曬種1～2天。以增強(qiáng)種子內(nèi)部酶的活性，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。綠豆種子中通常有10%左右的硬實(shí)，通過浸種12小時促其發(fā)芽。包衣種子不用浸種。

（二）播種

1.播種時期

綠豆的生育期短，播種期較長，適期播種是保證綠豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施之一。播種期應(yīng)在滿足綠豆對光照、溫度這兩個基本要求前提下，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、耕作制度和品種特性而定。吉林省西部地區(qū)一般在5月15～25日為最適宜播種期（耕層地溫穩(wěn)定在15℃以上），作為救災(zāi)品種，一直可以播到6月20日左右。

2.播種量

播種量的多少，主要由當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤肥力和品種特性而定。單種時，一般每公頃用種15～20公斤，如用氣吸式精量點(diǎn)播機(jī)播種時，播量在公頃15公斤左右，既省種子降低生產(chǎn)成本，也節(jié)省間苗時費(fèi)用。

3.播種方法

綠豆播種有條播、穴播和撒播，一般采取壟上耠溝條播的方法。正常情況下，播深在3～4厘米。

（三）施肥技術(shù)

綠豆雖有一定的耐瘠性，在瘠薄土壤上也能得到一定的產(chǎn)量，但為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，最好合理施用有機(jī)肥和化肥。每生產(chǎn)100公斤綠豆籽粒，需吸收氮素9.68公斤，磷（P2O5）素2.93公斤，鉀（K2O）素3.51公斤，其中除了氮素有1/3來自大氣外，其余養(yǎng)分都要從土壤中吸收。綠豆施肥應(yīng)掌握以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔，有機(jī)肥和無機(jī)肥混合使用，一般情況下，每畝施有機(jī)肥1～2噸，45%復(fù)合肥10～15公斤做底肥，根據(jù)生長情況適當(dāng)追肥。

（四）田間管理

1.及時間苗、定苗與適時鏟趟

綠豆出苗后應(yīng)及時間苗、定苗，幼苗初生葉展開時就開始間苗，間去弱苗、病苗、叢聚苗?？梢员苊庥酌缁ハ鄵頂D，爭奪養(yǎng)分，消耗地力。第一對復(fù)葉展開時定苗。結(jié)合定苗進(jìn)行一次鏟趟，一般在開花結(jié)莢前要進(jìn)行三鏟三趟。要本著淺-深-淺的原則。

2.及時灌水與排澇

綠豆不耐澇，如苗期水分過多，會使根病加重，引起爛根死苗；花期連雨天，落花落莢嚴(yán)重，地面積水2～3天會造成死亡。因此，若雨水太大應(yīng)及時排水，開花前培土是綠豆獲得高產(chǎn)的重要措施。

（五）適時采收、確保質(zhì)量

綠豆豆莢成熟不一致，且容易炸莢落粒。小面積栽培，可采用分期摘莢的方式收獲。大面積種植，應(yīng)在80%以上的豆莢成熟時，趁早晨潮濕，露水下去之前收獲。注意收割過早秕粒多，影響外觀品質(zhì)，收割過晚易產(chǎn)生炸莢、籽粒霉變等造成損失。收獲后及時晾曬、脫粒、揚(yáng)凈，并用藥劑處理后入庫保存，以防豆象危害。禁止雨淋雪蓋、捂堆傷熱、霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。

注意事項：

1.種肥不要用化肥，特別是不能用含氮化肥做種肥，種、肥分離，以免燒苗。

2.避免在雨前播種，會影響出苗；要及時間苗定苗，不要貪多，以保證個體發(fā)育良好。

3.不要在三合土、石板和水泥地曝曬，以免破皮，影響種子質(zhì)量和商品質(zhì)量。

4.要注意輪作換茬，多年重茬將嚴(yán)重減產(chǎn)。

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二十一 吉林省紅小豆栽培技術(shù)

（一）適應(yīng)范圍

本技術(shù)適用于吉林省西部的白城市、松原市，長春市的農(nóng)安縣，適宜雜糧生產(chǎn)的半干旱生態(tài)區(qū)。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.種植方式

吉林省種植方式主要以單作（清種）為主，只有少量地塊間、套作種植。紅小豆對前作要求不嚴(yán)，大多作物的后茬都可種植。紅小豆茬土壤疏松，利于后作，是禾谷類作物的優(yōu)良前茬。因此，科學(xué)合理的安排輪作，有利于紅小豆的生長發(fā)育，也有利于下茬作物豐收。

2.精細(xì)整地

紅小豆主根不發(fā)達(dá)，但側(cè)根發(fā)根能力強(qiáng)。深耕疏松土壤，創(chuàng)造一個地面平整上松下實(shí)保水良好的土層，為紅小豆的生長發(fā)育和豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。秋整地，耕深20～25厘米，打破犁底層，加深活土層，翻后及時耙壓，做到無漏耕、無立壟、無坷垃；并結(jié)合深耕，增施有機(jī)肥，改良土壤通透氣性能。春整地宜早，在土壤化凍層達(dá)到15～18厘米時進(jìn)行滅茬，做到隨滅茬、隨打壟、隨鎮(zhèn)壓，以滿足紅小豆生長發(fā)育的需要。

3.適期播種

適期播種能使不同品種各個生長發(fā)育階段要求的適宜溫度、有效積溫同當(dāng)?shù)販囟瘸霈F(xiàn)的時間規(guī)律相吻合。吉林省最佳播種期為5月15日～5月25日。在特殊干旱年份，對于生育期較長的品種可采用坐水種的方式進(jìn)行播種。根據(jù)土壤性狀、水份及品種等因素，播種深度以3～5厘米為宜，播后及時鎮(zhèn)壓確保全苗。

4.精量播種，合理密植

采用精量播種，合理密植是增加產(chǎn)量的主要措施之一。紅小豆種植密度隨品種、地力、水肥和栽培方式不同而異。一般早熟品種密，晚熟品種?。恢绷⑿推贩N密，蔓生型品種??；肥地稀，薄地密；早種稀，晚種密的原則。一般，行距50～60厘米，株距10～15厘米。每公頃播種量25公斤左右。

5.科學(xué)施肥

紅小豆的施肥原則為重施磷肥和農(nóng)家肥，巧施氮肥，增加微量元素肥料施用。中等肥力土壤每公頃施底肥150～250公斤復(fù)合肥。也可以采用測土配方施肥技術(shù)，氮、磷、鉀合理搭配；每公頃施氮17～28公斤， 每公頃施磷25～35公斤， 每公頃施鉀30～45公斤，施用時應(yīng)折合成所用肥料實(shí)際用量。

6.加強(qiáng)田間管理

在播種之后應(yīng)加強(qiáng)田間管理，及時做好間苗、定苗與鏟趟。水肥適宜條件下，播種后7～10天即可出苗。間苗宜早不宜遲，一般在一葉一心至兩葉一心時進(jìn)行，3～4片葉時定苗。中耕在開花前進(jìn)行，一般中耕2～3次，第一次在兩葉至四葉期，結(jié)合間、定苗淺耕一遍，以破除板結(jié)，提高地溫，增強(qiáng)根瘤菌的活動能力。分枝期深耕第二遍，開花前進(jìn)行第三次中耕，封根培土，防止倒伏，生育后期拔除田間大草。

7.適時收獲脫粒

紅小豆易炸莢落粒，為減少收獲損失，人工收割應(yīng)在莢變黃、葉片全部脫落前進(jìn)行，田間有85%的莢果成熟時，為適宜收獲期。小面積栽培時可分批分期摘莢，大面積種植多采用一次性收割。采收最好在早晨或傍晚進(jìn)行，嚴(yán)防在烈日下作業(yè)，避免機(jī)械性炸莢，降低田間損失率，收獲后及時晾曬、脫粒、清選后入庫。

（三）注意事項

紅小豆病害防治的主要措施是培育抗病品種和藥劑防治，蟲害防治目前主要是藥劑防治為主。紅小豆的主要病害是病毒病、白粉病、銹病和立枯病，主要蟲害是蚜蟲和紅蜘蛛。（1）病毒?。喊l(fā)病初期葉噴100倍液鮮牛奶對此病有一定效果。（2）白粉病：用75%百菌清800倍液噴灑防治。（3）銹?。喊l(fā)病初期用80%代森鋅600～800倍液噴灑防治，也可用粉銹寧防治。（4）立枯?。嚎捎枚嗑`250倍液浸種一晝夜即可防治。（5）蚜蟲、紅蜘蛛：用2000倍液氧化樂果噴霧，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧防治，防治效果好。

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二十二 向日葵二比空高產(chǎn)栽培技術(shù)

向日葵二比空高產(chǎn)栽培技術(shù)是將常規(guī)栽培的均勻壟種植（行寬60厘米）改為播兩壟空一壟的種植模式（即寬行120厘米、窄行60厘米）。在高密度栽培條件下，二比空栽培模式改變了向日葵植株的田間分布，行距疏密分布不等，與常規(guī)單壟單作栽培模式相比，群體整體受光強(qiáng)度增大，尤其是在空壟空間分布的中、下部葉片受光強(qiáng)度更優(yōu)于常規(guī)模式，處于原壟內(nèi)葉片光合強(qiáng)度雖有所降低，但其群體平均光合強(qiáng)度要遠(yuǎn)高于常規(guī)模式。

（一）適宜區(qū)域

向日葵二比空高產(chǎn)栽培技術(shù)適宜在我省向日葵主產(chǎn)區(qū)（通榆、松原以及洮南等地為主）使用。該項技術(shù)比常規(guī)栽培增產(chǎn)10%左右，并且可有效降低向日葵菌核病、黃萎病和葉斑病等病害發(fā)病率，在病害爆發(fā)流行年份可比常規(guī)栽培地塊增產(chǎn)20%以上。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.選地與整地

向日葵具有抗旱耐堿的特性，一般耕地、荒地均可種植，但鹽堿過重的地塊不宜種植。向日葵為深根系作物，播前應(yīng)在秋季用大中型拖拉機(jī)深耕，深度應(yīng)達(dá)到 30厘米左右。

2.施肥

（1）肥料種類

適宜的肥料種類包括有機(jī)肥（高效有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥）和化肥（尿素、磷酸二銨、氯化鉀或硫酸鉀；氮磷鉀復(fù)合肥和磷酸二氫鉀等葉面肥以及硼、鋅等微肥）。

（2）施肥方式

根據(jù)有機(jī)肥、化肥和葉面肥的特性差異應(yīng)分別采用不同方式。其中有機(jī)肥在播前整地時一次性施用；氮肥在播種、苗期和現(xiàn)蕾期分期施用，按播種、苗期和現(xiàn)蕾期分別施用總施肥量的40%、40%和20%；磷肥在整地或播種時一次性施入；鉀肥在播種時和現(xiàn)蕾期施用，播種時和現(xiàn)蕾期分別按其施用總量的60%和40%；葉面肥在現(xiàn)蕾——開花期分1～2次噴施。

（3）施肥位置

基肥一般結(jié)合耕翻整地施入耕層下部10～20厘米；種肥一般結(jié)合播種施于種床下部3～5厘米土壤中；追肥一般隨苗期中耕施于植株周邊，施肥后必須用土覆蓋，也可結(jié)合中后期的滴（噴）灌水同時完成。

（4）合理施肥量

有機(jī)肥施用量1000～2000公斤/畝；葉面肥用量參照說明書；化肥用量采用測土配方施肥或平衡施肥的推薦量，其中平衡施肥推薦施用量參照平衡施肥推薦施用量表（表1）。

3.種植模式和播種方式

種植模式：采用二比空種植模式，即播兩壟空一壟。

播種方式：選用單粒精量播種機(jī)播種或采用人工播種的方式，但必須保證出苗率。播種深度一般在3～4厘米為宜。

4.播種時期

向日葵一般在10厘米土層溫度連續(xù) 5天達(dá)到 8～10℃時即可播種，但為了避免向日葵花期逢雨，提高結(jié)實(shí)率，降低病害發(fā)生率，吉林省向日葵主產(chǎn)區(qū)宜在6月10號～20號播種。

5.播種密度

二比空栽培模式適宜栽培密度為21400株/公頃左右，即行距60厘米，株距52厘米。

其掌握的原則：高桿品種宜稀，矮桿品種宜密；早熟品種宜密，晚熟品種宜稀。

（三）注意事項

1.播種后1周要及時查苗補(bǔ)苗，保證全苗；

2.及時鏟趟，達(dá)到疏松土壤，提高保墑能力；

3.及時收獲，在葵盤背面、植株中上部葉片變黃、籽粒皮殼變硬時收獲，及時晾曬收獲的種子，以免影響籽粒的商品外觀。

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二十三 向日葵黃萎病綜合防控技術(shù)

向日葵黃萎病綜合防治技術(shù)利用二比空種植模式和生防菌劑處理相結(jié)合的方法，達(dá)到有效防控向日葵黃萎病的目的。

（一）適宜區(qū)域

向日葵黃萎病綜合防控技術(shù)適宜在我省向日葵主產(chǎn)區(qū)（以吉林省中西部地區(qū)的通榆、松原以及洮南等地為主）使用。該項技術(shù)防治黃萎病效果可達(dá)85%以上， 正常年份可比常規(guī)地塊增產(chǎn)10%左右，黃萎病爆發(fā)流行年份可比常規(guī)地塊增產(chǎn)30%～40%。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.地塊選擇

（1）盡量選擇前茬為玉米、高粱、谷子等禾本科作物的地塊；（2）盡量選擇土地平整，地力均勻的壤性土地塊；（3）如果是粘性土壤的地塊，在保證向日葵正常生長的前提下盡量減少澆水次數(shù)。

2.種子處理

生防菌劑：10億/克萎菌凈可濕性粉劑；

處理方法：先在種子上噴灑少量水，然后將生防菌粉劑按照種子量的15%劑量和種子充分混拌均勻進(jìn)行包衣，晾曬后即可播種（一般按照每畝種子用量400～500克計算，每畝用生防菌劑粉劑60～75克）；

3.生防菌劑土壤處理

在春季打壟時，將萎菌凈顆粒劑（10公斤/畝） 與化肥（種肥）混拌均勻后一同深施播種床以下。

4.施肥

（1）肥料種類

適宜的肥料種類包括有機(jī)肥（高效有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥）和化肥（尿素、磷酸二銨、氯化鉀或硫酸鉀；氮磷鉀復(fù)合肥和磷酸二氫鉀等葉面肥以及硼、鋅等微肥）。

（2）施肥方式

根據(jù)有機(jī)肥、化肥和葉面肥的特性差異應(yīng)分別采用不同方式。其中有機(jī)肥在播前整地時一次性施用；氮肥在播種、苗期和現(xiàn)蕾期分期施用，按播種、 苗期和現(xiàn)蕾期分別施用總施肥量的40%、40%和20%；磷肥在整地或播種時一次性施入；鉀肥在播種時和現(xiàn)蕾期施用，播種時和現(xiàn)蕾期分別按其施用總量的60%和40%；葉面肥在現(xiàn)蕾——開花期分1～2次噴施。

（3）施肥位置

基肥一般結(jié)合耕翻整地施入耕層下部10～20厘米；種肥一般結(jié)合播種施于種床下部3～5厘米土壤中；追肥一般隨苗期中耕施于植株周邊，施肥后必須用土覆蓋，也可結(jié)合中后期的滴（噴）灌水同時完成。

（4）合理施肥量

有機(jī)肥施用量1000～2000公斤/畝；葉面肥用量參照說明書；化肥用量采用測土配方施肥或平衡施肥的推薦量，其中平衡施肥推薦施用量參照平衡施肥推薦施用量表（表1）。

5.種植模式和播種方式

種植模式：采用二比空（種二壟空一壟）種植模式，株距52厘米，行距60厘米。

播種方式：選用單粒精量播種機(jī)播種或采用人工播種的方式，但必須保證出苗率。

（三）注意事項

1.選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的生防菌劑，要嚴(yán)格控制生防菌劑用量；

2.拌種時要戴手套和口罩，拌完種及時洗手，做到安全操作；

3.了解所種品種抗病情況，關(guān)注黃萎病發(fā)病情況。

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二十四 棚室蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

棚室蔬菜生產(chǎn)是我省蔬菜生產(chǎn)的重要形式，它突破了露地蔬菜的季節(jié)限制，利用棚室設(shè)施創(chuàng)造適宜的條件，使蔬菜比露地栽培提前或延后上市，從而帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。該項技術(shù)主要包括兩方面內(nèi)容：一是棚室的建造，二是棚室黃瓜和番茄生產(chǎn)技術(shù)。

A：新型節(jié)能溫室建造技術(shù)

（一）結(jié)構(gòu)與布局

1.日光溫室基本構(gòu)造

日光溫室主要由前屋面、后坡、骨架、北墻（后墻）和東、西山墻、前基礎(chǔ)墻、保溫覆蓋物、卷簾機(jī)等組成，并配有多功能的作業(yè)間。

2.日光溫室鋼骨架

應(yīng)符合DB11/T 292 的規(guī)定。

3.日光溫室鋼骨架的桁架排布

應(yīng)符合DB11/T 292 的規(guī)定。

4.日光溫室主要參數(shù)

（1）日光溫室長度（L）：40m ≤ L≤ 100mL。

（2）溫室跨度（B）：東部山區(qū)宜為7～8m，中、西部地區(qū)8～9m。

（3）日光溫室的后跨度 ：設(shè)計時需兼顧采光和保溫。一般為1～1.5m。

（4）后坡仰角：一般為38°～ 40°

5.日光溫室布局

（1）作業(yè)間

日光溫室的緩沖間可布置在溫室靠近道路的一側(cè)，其面積、質(zhì)量要求按實(shí)際需要設(shè)計。

（2）日光溫室方位

東部地區(qū)適宜方位為南偏西5～10°，中部地區(qū)南偏西0°～10°，西部地區(qū)0°～5°。

（3）日光溫室的輔助加溫

冬季生產(chǎn)的日光溫室可設(shè)置臨時輔助加溫設(shè)備，輔助加溫的采暖負(fù)荷不應(yīng)高于標(biāo)準(zhǔn)加溫負(fù)荷的1/3。

（二）結(jié)構(gòu)設(shè)計荷載及要求

1.日光溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計荷載

日光溫室結(jié)構(gòu)及其所有構(gòu)件應(yīng)符合JB/T 10286-2001 日光溫室結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。溫室構(gòu)件應(yīng)符合GB/T18622-2002 溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計荷載標(biāo)準(zhǔn)，能夠承載當(dāng)?shù)?0年一遇的最高風(fēng)速和最大積雪厚度。溫室內(nèi)的電路電器、設(shè)施設(shè)備要采用具有防水性能的國標(biāo)產(chǎn)品，防止漏電、觸電。

2.其他要求

日光溫室采用的建筑（承載、透光、保溫等）材料、構(gòu)件制品及配套機(jī)電設(shè)備等工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。日光溫室結(jié)構(gòu)應(yīng)符合利用太陽能和節(jié)能的要求，兼顧使用功能、可靠性和經(jīng) 濟(jì)性。在滿足上述基本要求的前提下，應(yīng)就地取材，最大限度地降低造價。

（三）建造場地選擇與規(guī)劃

1.地形

選地面開闊，排水良好，東、南、西三面無高大樹木及建筑物等遮蔭地區(qū)。避開風(fēng)口，以免遭受大風(fēng)的破壞，同時也提高日光溫室的保溫效果。

2.場地條件

地下水位在3米以下，土層厚度80厘米以上，土壤肥沃，且灌溉方便、水質(zhì)良好。土壤、灌溉用水質(zhì)、空氣符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。

3.環(huán)境條件

交通便利，供電、供水方便。

4.建設(shè)規(guī)劃

5.溫室間距

前后兩棟節(jié)能日光溫室之間距離的確定原則為前排溫室不影響后排溫室采光。其間距一般可與溫室跨度等寬，或按前排溫室脊高的2.5～3.0倍取值。

6.水電道路規(guī)劃

修建溫室群要做好溫室排列以及配套給排水、道路、電力等設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)，避開交通主干道。

（四）采光設(shè)計

1.前屋面形狀及覆蓋材料

采用圓面——拋物面復(fù)合的平滑弧形。覆蓋材料宜采用耐低溫、抗老化、無滴、透光好的多功能農(nóng)用聚乙烯、醋酸乙烯、po薄膜等，選用的產(chǎn)品應(yīng)符合QB/T 2472規(guī)定的要求。

2.拱架結(jié)構(gòu)

日光溫室桁架上弦與下弦間距因溫室跨度而異，跨度越大，上弦與下弦間距就越大?？缍?～9米，上弦與下弦間距宜在20～25厘米。腹桿傾斜角度應(yīng)在45°～60°。鋼材采用鋼管、圓鋼、螺紋鋼。桁架上弦可選用4分厚壁鋼管或16～18毫米圓鋼，下弦選用14～16毫米圓鋼，腹桿10毫米圓鋼。

3.日光溫室骨架

日光溫室骨架陰影面積率應(yīng)小于8%。

（五）保溫設(shè)計

1.墻體設(shè)計

墻體具有承重、隔熱、蓄熱功能，其熱阻值R應(yīng)達(dá)到3.5m2·℃W以上。磚體墻可為37厘米或50厘米磚砌，外側(cè)粘貼10～15厚苯板（外部涂料固化）；也可采用雙24厘米磚墻加10厘米聚苯板。聚苯板位于兩層磚墻之間。

2.后屋面

后屋面承重、隔熱、蓄熱和防雨雪，應(yīng)由蓄熱材料、隔熱材料、防水材料組成，宜采用木板、苯板、油氈紙、防水涂料等，總體厚度30～35厘米，其熱阻值應(yīng)與墻體相近。

3.防寒溝

應(yīng)在溫室外面的四周設(shè)置防寒溝，防寒溝寬0.3～0.5米，內(nèi)填苯板或其它保溫材料。

4.不透明保溫覆蓋材料

前屋面散熱量大，約占溫室總放熱量的60-70%，需采用熱阻值高，重量輕的不透明材料進(jìn)行外保溫覆蓋。目前不透明保溫覆蓋物主要有二種：草苫和保溫被。前屋面經(jīng)保溫覆蓋后的熱阻，應(yīng)能達(dá)到墻體總熱阻的2/3 以上。

1）草苫

以稻草為原料，寬度120毫米左右，重量4～5公斤/平方米，長度依溫室前屋面拱架長度而定，要求緊密不透風(fēng)。

2）保溫被

多為次品棉、晴綸棉、廢鋁膜、防水包裝布等多層復(fù)合縫制而成，少量以毛氈為填充物，厚度3～5厘米，質(zhì)輕，防雨雪，使用壽命5～8年。

3）棉被

溫室外保溫應(yīng)使用，一般棉被寬2～3米，每平方米用棉不少于2公斤為宜。

B：棚室春茬黃瓜生產(chǎn)技術(shù)

（一）品種選擇

1.品種選擇要求：

通過國家或省級品種審定委員會品種審（認(rèn)）定；抗病性強(qiáng)、耐低溫弱光；株型緊湊、早熟、高產(chǎn)；種子質(zhì)量符合GB 16715.1瓜類2級以上要求。

設(shè)施黃瓜優(yōu)良品種：

永昌9618，錦豐系列，朝研3號，津雜2、4號，津春1、3、5號，津優(yōu)系列，中農(nóng)10、12、13、21號，中農(nóng)202、203，國農(nóng)22、25、26號，冬冠。

（二）育苗技術(shù)

1.播種育苗

1）配制營養(yǎng)土

選用五年以上未種過瓜類的肥沃菜田土，以蔥蒜茬為佳，或未施過除草劑的玉米或大豆田表土5份，充分腐熟的廄肥或陳草炭土4份，細(xì)爐渣1份，過篩后混配。每立方米混合土加入磷酸二銨1.5公斤、硫酸鉀1.5公斤，混勻后用塑料薄膜蓋嚴(yán)，升溫保濕。在配制好的營養(yǎng)土中，每立方米加入25%甲霜靈可濕性粉劑50克和福美雙可濕性粉劑50克，混拌均勻后用薄膜悶蓋，備用。

2）種子處理與催芽

種子處理，將種子放入50℃～55℃的溫水中，不斷攪拌，保持恒溫15～20分鐘，將種子撈出直接放入室溫下的清水中浸泡4～6小時。催芽，撈出、攤開、晾干種子表面的水膜后，用濕毛巾包裹，在28℃～30℃條件下催芽，催芽期間要搓洗1～2次，經(jīng)20～24小時出芽。

3）播種

①播種期：

冬春茬日光溫室栽培，播種期為12月上中旬，塑料大棚栽培，播種期為2月中下旬。

②播種方法：

營養(yǎng)土基質(zhì)，播前澆透底水，上撒一薄層營養(yǎng)藥土，厚約0.5厘米，然后按3厘米×3厘米行株距進(jìn)行單粒點(diǎn)播，播后上覆營養(yǎng)藥土1厘米～1.5厘米厚，覆蓋地膜，增溫保濕。

細(xì)爐灰或河沙基質(zhì)，播前將基質(zhì)用清水沖洗干凈，裝入育苗盤內(nèi)，基質(zhì)厚度3～4厘米，按3×3厘米行株距單粒點(diǎn)播，上覆基質(zhì)1～1.5厘米厚，覆蓋地膜，增溫保濕。

穴盤育苗，可選用50孔或72孔育苗盤，育苗基質(zhì)為草炭2∶蛭石1，或草炭3∶蛭石1∶珍珠巖1。每立方米基質(zhì)中再加入15∶5∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2～2.5公斤。播種時將發(fā)芽種子播到穴孔內(nèi)，每個穴孔播1粒。育苗期間不進(jìn)行移植。

4）苗期管理

①移植：

出苗后及時去除覆蓋在播種床上的地膜，子葉充分展平時進(jìn)行幼苗移植。一般采用塑料營養(yǎng)缽作為移植苗的育苗容器，規(guī)格為直徑7～10厘米，高6～8厘米，每缽1株。

②溫度管理

③水肥管理

苗期總體上以控水控肥為主。出苗后，降低溫室內(nèi)空氣濕度，防止小苗徒長。移植緩苗后，控制澆水。幼苗3片真葉后：旱時選晴天上午澆透水，陰天不澆水。苗期一般不追肥，生長后期可用0.1%磷酸二氫鉀混入0.1%尿素溶液進(jìn)行葉面噴施。幼苗3葉期后，加大苗距，擴(kuò)大營養(yǎng)面積。

（三）定植

1.棚室消毒

1）高溫消毒

定植前清理干凈前茬作物的殘株爛葉以及雜草等，密閉棚室，保持棚室內(nèi)較高的溫度，利用太陽能對土壤高溫消毒3天以上，之后大通風(fēng)。

2）藥劑熏蒸

定植前每畝用硫磺粉2～3公斤、敵百蟲0.5公斤，拌上鋸末分多處點(diǎn)燃，密閉24小時后通風(fēng)排味。

2.整地施肥

與葫蘆科作物實(shí)行3年以上輪作。定植前深松土壤，耙平整細(xì)，按大溝距（畦間行距）80～90厘米，小溝距（畦內(nèi)行距）50厘米開溝，做成寬窄行。結(jié)合整地作畦，施入腐熟有機(jī)肥作基肥（每畝施入硫酸鉀15公斤左右）。根據(jù)有機(jī)肥含氮量確定其施肥量，每畝施入有機(jī)肥的純氮含量不低于11公斤。有機(jī)肥2/3撒施、1/3溝施，化肥溝施。

3.定植

1）定植時間

當(dāng)10厘米土溫穩(wěn)定在12℃以上，棚室內(nèi)夜間最低氣溫不低于8℃時即可定植。保溫條件好的日光溫室在1月中下旬，越冬大棚加設(shè)二層幕和地膜覆蓋可在4月初。單層大棚在4月中下旬定植。定植要選晴天進(jìn)行。

2）定植方法

定植溝可提前3～5天開出曬土，提高地溫。株距25～28厘米，每畦雙行栽培，畦面上開溝，隨水栽苗，穴施磷酸二銨作口肥，每株4克左右。栽苗時覆土宜與幼苗土坨持平，表土半干后，中耕松土2～3次，由淺漸深，并在畦面中心開淺溝，向兩側(cè)培土，將畦面整理成馬鞍狀，畦上覆蓋地膜。澆水時沿畦面中心開出的淺溝進(jìn)行膜下暗灌。

（四）定植后管理

1.緩苗期

定植后重點(diǎn)是防寒保溫，密閉溫室或大棚，促進(jìn)緩苗。必要時可在棚室外面加蓋草簾子，棚室內(nèi)設(shè)小拱棚進(jìn)行保溫，或利用火道、臨時架設(shè)火爐、煙道進(jìn)行人工加溫。白天溫度不超過34℃不通風(fēng)。

2.緩苗后至根瓜坐住

溫度控制在25℃左右，夜間12℃～15℃，不旱不澆水，也不追肥，以控制地上部生長，促進(jìn)根系發(fā)育，一直到根瓜坐住時止。

3.結(jié)瓜期

結(jié)瓜期可采取變溫管理，溫度調(diào)控指標(biāo)見表2。當(dāng)夜間溫度高于14℃時要晝夜通風(fēng)，低于14℃要關(guān)閉通風(fēng)口，防止葉面結(jié)露。

4.水肥管理

根瓜坐住前，控制澆水，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。根瓜坐住后，灌一次大水，澆水時把畦端地膜揭開進(jìn)行膜下暗灌，每畝追施尿素4～6公斤。盛果期，每10天左右隨水1次，每畝每次施尿素3～4公斤、硫酸鉀3公斤左右，共追肥3～4次，拉秧前20天左右停止追肥。有條件的可用稀釋的人糞尿隨水施肥，與化肥交替使用。生育后期，可結(jié)合噴施農(nóng)藥，用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥，防止植株早衰。

5.植株調(diào)整

緩苗后及時吊繩或插架、綁蔓，摘除10節(jié)以下的側(cè)枝。主蔓長到架頂后適時摘心，促進(jìn)回頭瓜生長發(fā)育，及時落蔓，摘除下部老葉。

（五）病蟲害防治

防治原則：預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。合理混用、輪換用藥，控制用藥次數(shù)，延緩病原菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留。

主要病蟲害的防治措施

1.霜霉病

地膜覆蓋栽培，降低空氣濕度。外溫低時利用頂部薄膜排氣筒排除棚室內(nèi)高濕氣體，縮短葉片結(jié)露時間。陰雪天，棚室內(nèi)濕度大、葉片結(jié)露較重時，可選用煙霧劑或粉塵劑進(jìn)行防治，用5%霜霉威粉塵劑每畝為1公斤彌霧，或用45%百菌清煙劑每畝為250～300克熏煙，兼防疫病和炭疽病。棚室晝夜通風(fēng)時，可用72克露可濕性粉劑每畝為10～170克，或72%普力克水劑每畝為80～100毫升，或75%百菌清可濕性粉劑每畝為100～120克噴霧防治。不同藥劑要交替使用，連續(xù)防治4～5次。發(fā)病嚴(yán)重時，可用高溫悶殺病菌的方法，選晴天中午，密閉棚室，使室內(nèi)氣溫上升到38℃～42℃，保持1.5～2小時后再緩慢放風(fēng)降溫。高溫悶殺前1天需灌足水。

2.細(xì)菌性角斑病

發(fā)病初期選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素每畝為180～250毫升，或1%新植霉素可濕性粉劑每畝為180～250毫升，或DT殺菌劑每畝為150～300毫升噴霧。

3.黑星病

發(fā)病初期，外溫低，可選用5%百菌清粉塵劑每畝為1.0公斤，或45%的百菌清煙霧劑每畝為250 ～300克，交替用藥。

4.白粉病

發(fā)病初期，用25%粉銹寧可濕性粉劑每畝為25～50克，也可采用百菌清煙劑熏或用粉銹寧煙劑熏防治。

5.灰霉病

初期可選用20%速克靈煙劑用藥每畝為0.5～1.0公斤，或用50%速克靈可濕性粉劑每畝為40～50克、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑每畝為75～100克噴霧，交替用藥。

6.蚜蟲

優(yōu)先采用在通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉防蟲和掛黃板誘殺等物理防治措施，或選用0.3%苦參堿水劑每畝為20～28毫升，或10%吡蟲啉可濕性粉劑每畝為20～30克，或25%阿克泰水分散粒劑每畝為3～6克，或2.5功夫乳油每畝為15毫升噴霧防治。

7.白粉虱

可用25%撲虱靈可濕性粉劑每畝為10～15毫升，或2.5%功夫乳油每畝為10毫升噴施。

C：棚室春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)

（一）品種選擇

1.品種選擇要求：

通過國家或省級品種審定委員會品種審（認(rèn)）定。耐低溫弱光，座果率高，無限生長型、抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。種子質(zhì)量符合GB 16715.3 茄果類2級以上要求。

2.設(shè)施番茄優(yōu)良品種：

有限生長型：合作903、906，西粉5號，東農(nóng)704，中雜10號，吉農(nóng)早粉。

無限生長型：L-402，朝研粉冠，合作908，保冠1號，中雜101，佳粉15、17號，中雜9號，毛粉802，百利，秀光306。

（二）育苗技術(shù)

1.播種育苗

（1）配制營養(yǎng)土

選用近五年未種過茄科植物的肥沃園田土6份、充分腐熟的廄肥或陳草炭土3份，細(xì)爐渣1份，過篩后按比例混配。每立方米混合土加入充分腐熟的雞糞10公斤、磷酸二銨1.5公斤和硫酸鉀1公斤，混拌均勻，覆蓋薄膜。在配制好的營養(yǎng)土中，每立方米加入50%多菌靈粉劑50克和福美雙50克混拌均勻，用塑料薄膜悶蓋，備用。

（2）種子處理與催芽

將種子放入50℃～55℃的溫水中，不斷攪拌，保持恒溫15～20分鐘，撈出放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，清水沖凈后在室溫下浸種6小時。將種子表面的黏液物質(zhì)搓洗干凈，晾干種子表面的水膜，在25℃～28℃的溫度條件下催芽，50%種子露白后降溫至20℃，80%出芽后停止催芽。

（3）播種

①播種期：塑料大棚栽培的播種期為1月上旬～2月中旬。

②播種方法：以預(yù)先配制的營養(yǎng)土作播種基質(zhì)。播種前澆足底水，水滲下后，將營養(yǎng)藥土均勻撒布床面上，厚約0.5厘米，然后將發(fā)芽種子均勻撒播，種子上再覆蓋營養(yǎng)藥土，厚度為1～1.5厘米，然后覆蓋地膜，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。

2.苗期管理

（1）間苗及分苗

間苗，出苗后及時去掉病苗、弱苗和過密苗。分苗，幼苗2～3片真葉時，開始移植。以預(yù)先配制好的營養(yǎng)土作為移植苗的生長基質(zhì)。一般采用塑料營養(yǎng)缽作為移植苗的育苗容器，規(guī)格為直徑6～10厘米，高6～8厘米，每缽1株。

（2）溫度與光照管理

番茄苗期的溫度管理指標(biāo)見表2。通過清潔溫室透明覆蓋物、后墻設(shè)反光幕等增加苗床的光照強(qiáng)度。盡量早揭晚蓋保溫覆蓋物，延長光照時間，陰雪天氣也要揭苫見光。

（3）水肥管理

移植前要嚴(yán)格控水，不旱不澆水。移植水要澆透，以后根據(jù)水分狀況適當(dāng)澆水?？傮w原則是不旱不澆，控水、控肥，防止幼苗徒長。苗期一般不追肥，生長后期可用0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施。

3.定植

（1）棚室消毒

定植前7～10天，每畝用硫磺粉2公斤、敵百蟲0.5公斤、鋸木屑0.75公斤混拌，分多處點(diǎn)燃，密閉24小時后通風(fēng)排味。

（2）整地施肥

與茄科作物實(shí)行5年以上輪作。定植前深松土壤，耙平整細(xì)，按大溝距（畦間行距）80～90厘米，小溝距（畦內(nèi)行距）45～50厘米開溝，做成寬窄行。結(jié)合整地作畦，施入腐熟有機(jī)肥作基肥，每畝施入硫酸鉀為15公斤左右。根據(jù)有機(jī)肥含氮量確定其施肥量，施入有機(jī)肥的純氮含量每畝不低于11公斤，有機(jī)肥2/3撒施、1/3溝施，化肥全部溝施。

（3）定植時間

當(dāng)10厘米土溫穩(wěn)定在8℃以上，棚室內(nèi)夜間最低氣溫不低于5℃時即可定植。越冬大棚加設(shè)二層幕和地膜覆蓋可在3月末～4月初定植，單層大棚在4月中旬定植。

（4）定植方法

選晴天上午定植。一般株距30厘米左右，每畦雙行栽培，畦面上開溝，隨水栽苗。穴施磷酸二銨作口肥，每株3～4克，表土半干后中耕松土2～3次，由淺漸深，并在畦面中心開淺溝，向兩側(cè)培土，將畦面整理成馬鞍狀，畦上覆蓋地膜。

4.定植后管理

（1）溫度管理

定植后，密閉棚室，防寒保溫，促進(jìn)緩苗，晝溫保持在28℃～30℃，夜溫不低于15℃，地溫不低于12℃。緩苗后，晝溫降至22℃～25℃，夜溫不低于10℃。結(jié)果期，實(shí)行變溫管理，上午25℃～28℃，下午25℃～20℃，上半夜20℃～15℃，下半夜15℃～10℃。

（2）光照管理

選用透光性好的塑料薄膜，經(jīng)常保持膜面清潔，日光溫室后墻張掛反光幕，增加棚室內(nèi)的光照強(qiáng)度。適當(dāng)早揭、晚蓋保溫覆蓋物，盡量延長植株的見光時間。

（3）肥水管理

緩苗后至第1穗果坐住前：以中耕松土、提高地溫為主，控制澆水，促根控秧。第1穗果坐住后，結(jié)合灌水，追施尿素每畝為6～8公斤。第2穗果坐住后，進(jìn)行第2次追肥，每畝追施尿素為5～6公斤、硫酸鉀4～6公斤。澆水時把畦端地膜揭開，沿畦面中心的淺溝進(jìn)行膜下暗灌。土壤微量元素缺乏的地區(qū)，還應(yīng)針對缺素的狀況增加追肥的種類和數(shù)量。

（4）植株調(diào)整

第1穗果開花，用尼龍繩吊蔓或用細(xì)竹竿插架。多采用單桿整枝，每株留3～4穗果。留足果穗后，留兩片葉摘心。要及時清除病果、蟲果、病株，摘除下部枯黃葉片，以減少病蟲基數(shù)和呼吸消耗。

（5）保果疏果

保果，第1穗和第2穗果的坐果期，要用雄蜂輔助授粉，放雄蜂每畝為1～2箱，或用手持振蕩器對已經(jīng)開放的花朵進(jìn)行震動，促進(jìn)花粉散出，促進(jìn)授粉受精。疏果，大果型品種每穗選留3～4個果；中果型品種每穗留4～6個果。

5.病蟲害防治

（1）防治原則

預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。合理混用、輪換用藥，控制用藥次數(shù)，延緩病原菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留。

（2）主要病蟲害的防治措施

病毒病：

發(fā)病初期選用20%病毒A可濕性粉劑每畝為70克，或1.5%植病靈水劑每畝為100毫升、5%菌毒清每畝為200～300 毫升噴霧防治。

灰霉?。?/p>

發(fā)病初期使用50%速克靈可濕性粉劑每畝為60克、50%萬霉靈每畝為70毫升噴霧防治、50%撲海因可濕性粉劑每畝為40～70克噴霧防治。花謝后及時摘除花冠，可減輕灰霉病的發(fā)生。

晚疫?。?/p>

發(fā)病初期，用5%的百菌清粉塵劑或5%霜霉威粉塵劑每畝為1.0公斤噴粉防治；或用5%的霜霉清煙劑每畝為1.0公斤熏煙防治；也可用64%殺毒礬可濕性粉劑畝為150克或75%百菌清可濕性粉劑每畝為200克噴霧防治。

葉霉病：

發(fā)病初期，選用40%福星乳油每畝為1.5～2克，或2%的武夷霉素每畝為300～400克，或47%的加瑞農(nóng)可濕性粉劑每畝為30～75克噴霧防治。

蚜蟲：

選用物理防治措施，在通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉防蚜；在棚室內(nèi)懸掛黃板誘殺，或選用0.3%苦參堿水劑每畝為80～100毫升或雙素堿每畝為60～100克噴霧防治。

白粉虱：

可在定植前用0.3%苦參素植物殺蟲劑每畝為60毫升噴灑幼苗預(yù)防。利用麗蚜小蜂進(jìn)行生物防治，當(dāng)白粉虱成蟲數(shù)量達(dá)每株1～3頭時，按白粉虱成蟲與寄生蜂1∶2～4的比例，每隔7～10天釋放麗蚜小蜂一次，放蜂3次。蟲害嚴(yán)重時選用2.5%溴氰菊脂每畝為60毫升噴霧滅殺。

斑潛蠅：

可選用2.5%功夫乳油每畝為25～50毫升，或40%綠菜寶乳油每畝為50～70克交替噴霧防治，每隔7～10天噴1次。

技術(shù)推廣單位：吉林省園藝特產(chǎn)管理站園藝科

聯(lián)系地址：長春市自由大路6152號

郵政編碼：130021

聯(lián) 系 人：馬家艷

聯(lián)系電話：0431-85952193

二十五 脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)

（一）主要品種

適宜我省的早熟品種有春薯5號、費(fèi)烏瑞它，東農(nóng)303、早大白，中晚熟品種有春薯3號、4號、克新13號、紫花、延薯4號。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.選地與整地。選無藥害殘留的平崗地，忌重茬，避開馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒等茄科作物前茬。

秋翻地，耕深25～30厘米，秋整地，秋施有機(jī)肥。

2.施肥。公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥45立方米，化肥采用馬鈴薯專用肥或氮磷鉀配方施肥，公頃施用量600公斤，配方肥比例為：尿素1份、磷酸二銨1份、50%硫酸鉀2份。

3.曬種催芽。播前一個月種薯出窖，在15～18℃條件下，置散射光照處平鋪2～3層進(jìn)行催芽。催芽期間每隔2～3天翻動1次，芽長0.5～1.0厘米，呈紫綠色為宜。

4.切大種塊及藥劑拌種。種薯按芽切塊，每個薯塊25克以上，隨切隨進(jìn)行藥劑拌種，0.5公斤多菌靈混合7.5公斤滑石粉拌種1000公斤。大薯塊播種出苗全面而且齊，有利于產(chǎn)量的提高。

5.早熟品種育芽。將種薯催芽切塊后，在蔬菜育苗盤里芽朝上逐個擺滿一層，然后在上面覆一層3～4厘米的旱田土，芽剛出土?xí)r連根帶芽進(jìn)行移栽。

6.早熟品種覆膜栽培。將催芽或育苗的切塊通過覆膜栽培，克服春季低溫，提早出苗和收獲，加速發(fā)育，增加結(jié)薯數(shù)量。

7.鏟“夢生”。北方春季溫度較低，在馬鈴薯出苗前鏟一遍，以達(dá)到增溫、滅草、保墑的目的。

8.大壟高臺栽培。采取壟距為70厘米及其以上大壟進(jìn)行栽培，在花蕾期進(jìn)行中耕厚培土，趟成“四方頭”高臺大壟，降低土溫，利于薯塊膨大。

9.控制生長及摘蕾。如果植株生長繁茂，在蕾花期噴施多效唑100～150ppm，將株高控制在80～90厘米。對于天然結(jié)實(shí)的品種，在蕾花期用樹條將花蕾抽掉，摘蕾可使馬鈴薯增產(chǎn)10%。

10.晚疫病防治。7月下旬進(jìn)入晚疫病發(fā)生期，防治措施為：甲霜靈錳鋅500倍液或克露600～750倍液或殺毒礬500倍液輪換使用，進(jìn)行葉面或葉背噴施，7～10天1次，共噴2～3次。

11.收獲。馬鈴薯在收獲前7～10天用木磙壓一遍秧，以促進(jìn)馬鈴薯莖葉中的養(yǎng)分向塊莖轉(zhuǎn)移，增加塊莖中淀粉的積累。

推廣單位：吉林省蔬菜花卉研究院馬鈴薯研究所

聯(lián)系地址：長春市凈月開發(fā)區(qū)千朋路555號

郵政編碼：130033

聯(lián) 系 人：張勝利

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二十六 “長白山人參”質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)

人參是我省最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，長白山人參是吉林省的名片，中國·吉林“長白山人參”是我省重點(diǎn)打造的人參品牌。保證“長白山人參”的質(zhì)量，首先要在種植上保證原料的安全優(yōu)質(zhì)。該技術(shù)主要從安全優(yōu)質(zhì)高效的植保角度，保證了長白山人參產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和農(nóng)藥殘留的可控性，突出長白山人參產(chǎn)品的質(zhì)量特色，為打造“長白山人參”品牌提供基礎(chǔ)保障。

（一）適宜區(qū)域

本技術(shù)適用于長白山山脈的吉林省區(qū)域，我省的撫松、靖宇、長白、臨江、江源、集安、通化、輝南、安圖、敦化、汪清、琿春、圖門、龍井、蛟河、樺甸等縣（市）。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1. 選地

1.1 地理位置：長白山東南部，即北緯40°52′～44°30′，東經(jīng)125°17′～131°20′的區(qū)域內(nèi)。種植基地遠(yuǎn)離污染源，距公路主干道或鐵路50 m以上，運(yùn)輸方便、靠近無污染水源。

1.2 坡向坡度：以陰坡為宜，坡度≤25°。

1.3 大氣：應(yīng)符合GB 3095要求。

1.4 灌溉水：應(yīng)符合GB 5084要求。

1.5 土壤：底土（活黃土）多選黃砂腐殖土和黑砂腐殖土、壤土和砂質(zhì)壤土；具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。土壤微酸性（pH5.5～6.6）， 土壤中五氯硝基苯濃度≤0.1毫克/公斤，六六六的濃度≤0.1毫克/公斤。

1.6 氣候：年平均氣溫4.2 ℃～7.5 ℃，1月平均氣溫-18 ℃，7～8月平均氣溫20 ℃～21 ℃，年降雨量600 毫米～800毫米，無霜期100天～150 天。

1.7 植被：以柞樹、椴樹為主的闊葉混交林或針闊混交林地為宜。

2.土壤處理

2.1 消毒：結(jié)合倒土、做床，于播種前均勻施入土壤消毒劑，土壤消毒藥劑種類及用量見表1。

2.2 殺蟲：結(jié)合倒土，將防治地下害蟲的藥劑均勻施入土中，可選用防治地下害蟲的藥劑種類及用量見表2。

2.3 施肥及做床

2.3.1 根據(jù)土壤性狀進(jìn)行測土施肥，可施用腐熟的有機(jī)肥（鹿糞、豬糞、綠肥、落葉堆肥等）和化肥。

2.3.2 根據(jù)地勢的具體情況確定參床的適宜高度，防止參床積水，提高植株抗病性，減輕病害發(fā)生。

2.3.3 春季播籽或移栽，應(yīng)在播種或移栽前7 天～10 天作床；秋季播籽或移栽，要邊做床邊播種或移栽。

3.種源與種子

3.1 種源：五加科人參屬人參Panax ginseng C. A. Mey。采用通過省級以上農(nóng)作物品種審定委員會審定的品種。

3.2 種子質(zhì)量：以裂口籽為宜。播種用裂口籽指標(biāo)見表3。

4.育苗

4.1 栽培制：采用二三制、三二制、三三制、二二二制為宜，5 年以上收獲。

4.2 時間

4.2.1 春播：4月下旬至5月初，土壤耕層解凍后即可播經(jīng)過冬貯后的催芽種籽。

4.2.2 夏播：一般在6月中旬至下旬，東北參區(qū)北部在6月下旬至7月上旬，播上年干籽。

4.2.3 秋播：一般在10月上旬至土壤封凍前，東北參區(qū)北部在9月下旬至土壤封凍前，播催芽裂口籽。

4.3 種子消毒：在播種前將藥劑用水稀釋8 倍～10 倍按比例倒在參籽上，拌勻陰干后播種。種子處理藥劑及用量見表4。

4.4 播種：采用點(diǎn)播機(jī)播種或用壓眼器人工播種，每穴一粒種子。培育二年生苗，采用3 厘米×5 厘米或4 厘米×4 厘米點(diǎn)播為宜；培育三年生苗采用5 厘米×5 厘米或5 厘米×8 厘米點(diǎn)播為宜。播后均勻覆土5 厘米～8 厘米為宜，覆土后要適當(dāng)鎮(zhèn)壓。

4.5 苗田管理：床面消毒，除草，病蟲害防治，施肥灌水，調(diào)陽等。

5. 移栽

5.1 種苗質(zhì)量：人參種苗應(yīng)漿氣足，漿氣不足者應(yīng)≤5%，否則應(yīng)重新挑選。種苗應(yīng)健康，根、須完整，無燒須、無病蟲害及破傷。人參種苗分級標(biāo)準(zhǔn)見表5。

5.2 下須整形：將主根上的毛須去掉。

5.3 消毒：選擇根、須、蘆、芽苞完整、芽苞肥大、漿足無病的參根做種苗。種苗在移栽前用藥劑50 倍～100倍液浸30分鐘（越冬芽同時浸），撈出稍晾即可栽植。種苗處理藥劑種類及用量見表6。

5.4 時間：選用優(yōu)質(zhì)參苗春栽在4月中下旬；秋栽在10月中下旬。

5.5 方法：采用斜栽或平栽，蘆頭朝下，二年生種苗覆土6厘米～7 厘米，三年生種苗覆土8厘米～9 厘米，四年生，順山倒置。移栽株行距見表7。

6.田間管理

6.1 松土除草 ：松土除草3 次～4 次，見草就拔。

6.2 摘蕾疏花：5月下旬，人參花序柄長到5厘米～6 厘米時，從花序柄的上1/3處將花序掐掉；留種時，6月上旬從傘形花序內(nèi)部向外疏掉1/3或1/2。

6.3 扶苗培土：6月中旬前把傾斜生長的人參扶到參棚下，第二、三次松土要進(jìn)行覆土管理。

6.4 防旱排澇：人參生長季節(jié)，及時疏通排水溝排澇。清除雜物，疏通水溝，清理作業(yè)道。

6.5追肥：根據(jù)不同生長期增加底肥追施肥葉面肥。5月下旬至6月中旬，在第一次松土開溝施入。施肥量150 g/m2豆餅粉，或100 g/m2豆餅粉加入50 g/m2炒熟并粉碎的芝麻或蘇子。6月下旬或7月初進(jìn)行根外追肥。追施人參葉面肥。

6.6 調(diào)光：在直射光照到參體上發(fā)生光害時可插花、掛花。

6.7 防寒：晚秋，氣溫在穩(wěn)定通過0℃上下劇烈變動時往床面床幫覆蓋防寒物。 冬季積雪后，要把作業(yè)道上積雪撮到床面床幫上并蓋勻，厚度為15厘米。

6.8 防“桃花水”：每年積雪融化時，清除積雪、疏通排水溝，把存水的地方刨開，引出“桃花水”。

6.9 維修參棚 ：修復(fù)破損和不牢固參棚，調(diào)整遮光物密度和牢固程度。

6.10 撤防寒物：4月中旬至5月初床土化透后越冬芽萌動前，撤去防寒物。

6.11摟畦子：將參根上面的床土摟松，深度以近于參根，但不傷參根和芽胞為宜，床幫要深松。松動的土塊要壓碎，松后摟平床面、床幫。風(fēng)大的地方，在迎風(fēng)口夾好防風(fēng)障。

6.12田間消毒 ：用1%的硫酸銅液對棚蓋、立柱、床面、床幫、床頭、作業(yè)道、排水溝全面噴霧消毒，以藥液濕透表土為宜。

7 .病蟲害防治

7.1出苗前：根據(jù)發(fā)病規(guī)律選用適宜藥劑對參床進(jìn)行全面消毒，使人參頂藥出土。可選擇的藥劑種類及用量見表8。

地下害蟲的防治可結(jié)合春季松土施肥作業(yè)進(jìn)行，可用藥劑種類及使用方法見表2。

7.2出苗展葉期

7.2.1 地上病害防治：出苗30%～50%即開始及時噴施防治藥劑，7～10 天 1次，交替施用3次，藥劑種類及用量見表9。

7.2.2 地下病害防治：及時挖除病株，并連同植株根部和土壤一同帶出田外，集中深埋。病穴用生石灰或50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，每穴澆灌500 mL藥液。

7.2.3 害蟲防治：結(jié)合澆水松土用表1藥劑灌根或拌土可防治地下害蟲。在地上害蟲危害初期向參床及周圍雜草噴灑藥劑可防治地上害蟲。藥劑種類及用量見表10。

7.3 現(xiàn)蕾開花期：及時遮蔭。不留籽地塊，選晴天掐花，并在掐花后及時噴施藥劑。常用藥劑見表11。

7.4 果實(shí)成熟期：要及時調(diào)光，可選用藥劑種類及用量見表11。

7.5 根部膨大期

7.5.1 田間管理：雨前要及時人工除草、清理作業(yè)通道；培實(shí)內(nèi)移池幫，嚴(yán)防積水；及時查補(bǔ)參膜；扶苗，發(fā)現(xiàn)病株及時摘除，帶出田外深埋或燒毀。

7.5.2 藥劑防治：可選用藥劑種類及用量見表12。

7.6枯萎期至休眠期

7.6.1 根據(jù)天氣情況適時上防寒物，確保人參安全越冬。

7.6.2 根據(jù)需要，進(jìn)行參床土壤消毒，可選用藥劑種類及用量見表1。

8. 采收

9月上中旬收獲至10月上中旬進(jìn)行人參參根收獲。

二十七 代料滑菇反季節(jié)栽培技術(shù)

代料滑菇反季節(jié)栽培，具有原料來源廣，適合商品開發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量好、投資少、見效快、效益高等特點(diǎn)，是目前一種較好的栽培模式。

1.選育適宜的品種：選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、低溫發(fā)菌快、菌絲生長旺盛的中、低溫種如：奧羽系列、滑菇一號滑菇二號滑菇三號系列等菌株。

2.主要配方：木屑89%，麥麩（米糠）10%，石膏1%，玉米芯粉69%， 豆秸粉20%，麥麩（米糠）10%，石膏1% 。

3.拌料方法：把主料、輔料分別稱好后配合在一起。再把水噴在料上，攪拌均勻，拌料后悶3～4小時，其適宜的含水量指標(biāo)為55%左右。

4.滅菌：滑菇生產(chǎn)的培養(yǎng)料滅菌不同于其它品種，滅菌有兩種方式：

（1）蒸料滅菌：培養(yǎng)料須提前堆制或發(fā)酵2天后，在燒開鍋水的底層撒 5～7厘米厚干料，然后向有熱氣冒出的地方撒正常含水量的料，要嚴(yán)格按照“見氣撒料”的要求進(jìn)行，裝滿料后蓋上2層麻袋，從大量熱氣逸出時算起，持續(xù)蒸2 小時，停氣后40分鐘，料溫在90℃左右時趁熱出鍋包料。

（2）低壓滅菌：常壓滅菌時維持100℃8小時以上，培養(yǎng)料不必提前堆制或發(fā)酵。

5.接菌：料溫冷卻到25℃以下接種，接種室按常規(guī)消毒滅菌，經(jīng)過備種、掰種、撒種，迅速而均勻地撒入一層菌種，使菌種與料面充分接觸，以利菌種的萌發(fā)吃料。

6.栽培季節(jié)：（1）春茬栽培：頭年11～12月接種，氣溫較低不易污染雜菌。同時碼垛養(yǎng)菌，每垛高10～12層，室溫維持在12℃～18℃，每月倒垛一次，以利發(fā)菌均勻一致。菌絲發(fā)滿袋后，12月～3月可于0℃左右堆放。4 月升溫到10℃以上，即可上架出菇，至6月底出菇結(jié)束。（2）秋茬栽培：播種最佳時期為3月中下旬～4月上旬，地表化凍10cm以上開始播種，氣溫升至8℃～10℃時結(jié)束播種，春夏期（5月～8月）養(yǎng)菌，每半月倒垛一次，出菇房要覆蓋草簾，通風(fēng)控溫，安全越夏，至9月開膜噴水出菇，10月底出菇結(jié)束。

7.播種量：采用菌種和培養(yǎng)料混合播種和表面播種相結(jié)合的播種方式，袋栽模式一般一袋菌種可接30個栽培袋；盤栽模式一般接種15盤。

8.播種方法：播種最好選擇無風(fēng)天，將菌種掰成小塊，按比例將菌種的2/3拌入培養(yǎng)料中，料面整平后再表播余下的1/3菌種，然后用木板壓實(shí)，袋栽培的要按照無菌接種操作，應(yīng)搶溫接種，一般每袋5～15克原種。菌種要求分散在培養(yǎng)料表面，以加速發(fā)菌。

9.養(yǎng)菌管理：發(fā)菌管理是滑菇栽培過程中的一個重要環(huán)節(jié)，在選用優(yōu)良菌種、嚴(yán)格蒸料滅菌、認(rèn)真接種的基礎(chǔ)上，加上良好的管理措施，滑菇栽培才有穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的可能。管理得當(dāng)，每塊能產(chǎn)鮮菇1.5公斤以上；而管理差的只有0.5公斤。

（1）發(fā)菌初期管理 發(fā)菌初期時間雖短，但對栽培成敗關(guān)系極大。接種后的菌盤，防菌盤受凍害。通常是選擇溫度在2℃～4℃的菇房或閑置的房屋，把菌盤每7個垛在一起或栽培袋排放一起，用棉簾或草簾蓋好，保持菌盤溫度在2℃～4℃，發(fā)菌期間不需要光照。每隔7 天倒一次垛，通風(fēng)一次。

（2）發(fā)菌中期管理 此期間管理的重點(diǎn)是加強(qiáng)菇房內(nèi)通風(fēng)換氣，接種20 天后，氣溫逐漸上升，必須加強(qiáng)通風(fēng)，每隔3天就應(yīng)給菇房通風(fēng)，同時經(jīng)常檢查菌盤（袋）。

（3）發(fā)菌后期管理 與前兩個時期管理的不同點(diǎn)是適當(dāng)提高菇房溫度，使之保持18～22℃。

10.越夏（冬）管理：菌盤表面形成蠟質(zhì)層，表明菌塊的發(fā)菌已結(jié)束，菌絲體基本達(dá)到生理成熟，已具備出菇能力。這個時期應(yīng)控溫在26℃以下，可采取噴冷水降溫的措施；冬季注意溫度保持在1℃以上，防止菌絲凍傷、凍害?？蓪⒕P（袋）清理干凈后，移到1℃～3℃之間貯藏室內(nèi)，用塑料薄膜包好，防止干燥。第二年春天，當(dāng)氣溫回升到5℃時，放到出菇架上噴水出菇。

11.出菇管理：

（1）搔菌：吉林地區(qū)在9月上旬，平均氣溫18℃以下，對已形成完整蠟質(zhì)層、手感有彈性時進(jìn)行搔菌。在每隔3 厘米劃開蠟質(zhì)層，深度0.2～0.5厘米劃6～7行，袋栽用搔菌勾搔菌即可，5天后待搔菌處長出新生菌絲后進(jìn)行噴水管理。

（2）噴水促菇：噴水可誘發(fā)子實(shí)體原基的形成。水溫與菇房內(nèi)溫度一致，噴水應(yīng)霧滴細(xì)小均勻。菌表面出現(xiàn)少量原基時只向地面和空間噴水，保持菇房內(nèi)濕度在90% 左右?；阶訉?shí)體原基剛形成時呈乳白色的顆粒狀，經(jīng)1～2天變成黃褐色或紅褐色，待形成具有菌傘、菌柄的幼菇，轉(zhuǎn)入出菇管理。

（3）出菇空氣相對濕度在85% 以上。

12.采收：滑菇出現(xiàn)原基后，在10℃～15℃下經(jīng)7～8天即可成熟采收。一般菇柄長至4～5厘米，菌蓋未開傘或?qū)⒁_傘就可以采收，用手輕輕連根拔起。用木屑栽培的，頭潮菇收后再用薄膜覆蓋保濕，讓其繼續(xù)生長，一般能收4～5 潮菇。

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