淺談山區(qū)冷流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)

陳發(fā)國(guó)+陳敏

摘要：山區(qū)一般地下水、泉水和水庫(kù)自流水較為豐富，流量大，十分有利于大規(guī)模的發(fā)展冷水養(yǎng)魚(yú)，因地制宜的利用冷流水進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)，不僅可以節(jié)約養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖戶(hù)的收入，還是我市以特色、高效為突破口，走特色漁業(yè)發(fā)展之路有效途徑之一。因此建立規(guī)?；淞魉厣B(yǎng)殖場(chǎng)，為我市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展拓寬了道路，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了保證山區(qū)冷流水養(yǎng)魚(yú)的有序進(jìn)行，我市漁業(yè)管理站根據(jù)特有的水質(zhì)，實(shí)地的調(diào)查研究，尋求養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的突破。

關(guān)鍵詞：冷流水；養(yǎng)魚(yú)技術(shù)；推廣措施

昭通地勢(shì)西南高、東北低，屬典型的山地構(gòu)造地形，山高谷深，河流交錯(cuò)縱橫，分布廣泛，而且水質(zhì)干凈清涼，其中有大量的山泉水，0.2m3/s以上的冷水資源合計(jì)有200個(gè)流量以上，比較適宜開(kāi)發(fā)的有40余處，常年水溫在12℃—16℃之間，水質(zhì)良好，適宜開(kāi)展冷流水養(yǎng)殖，可開(kāi)發(fā)建流水養(yǎng)殖池1000畝以上，為了充分利用水域資源，我市各相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)高度重視，積極引導(dǎo)人們開(kāi)展占特色、高效的冷水魚(yú)養(yǎng)殖。本文主要介紹山區(qū)冷水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的技術(shù)要求和注意事項(xiàng)，為養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)輔導(dǎo)，2016年已進(jìn)行冷流水養(yǎng)魚(yú)試驗(yàn)示范，并取得成功，為我市冷流水養(yǎng)殖快速發(fā)展、形成規(guī)模、形成特色產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)致富，打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 冷流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)

1.1 合理規(guī)劃安排養(yǎng)殖場(chǎng)魚(yú)池

養(yǎng)殖基地的選擇對(duì)于冷流水養(yǎng)魚(yú)具有重要的意義。因此，我們?cè)诮ǔ貢r(shí)要充分考慮養(yǎng)水質(zhì)要求，合理選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)。盡可能的選擇引水方便、水量豐富穩(wěn)定的河流附近，同時(shí)還要交通便捷，便于管理，地形要有一定的落差，便于魚(yú)池的換水和排水。

1.2 選擇優(yōu)質(zhì)水源

冷水魚(yú)生活環(huán)境要求水溫低，而且水質(zhì)無(wú)污染，清涼干凈的水質(zhì)更適合冷水魚(yú)的養(yǎng)殖。因此我們建廠時(shí)優(yōu)先選擇流量豐富的冷泉水或者是水質(zhì)無(wú)工業(yè)及農(nóng)藥污染的、無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)明顯的油膜浮沫的水源充足的河流和水庫(kù)自流水，同時(shí)還要注意水中溶氧量，滿(mǎn)足魚(yú)生長(zhǎng)需求。養(yǎng)殖中我們要對(duì)水溫進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，如果水溫下降，就要采取措施增加溫度，如果水溫過(guò)高，就要適當(dāng)?shù)淖⑷肜淞魉档退疁?，水?0～18℃為最佳養(yǎng)殖溫度。

1.3 慎重選擇優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗

魚(yú)苗質(zhì)量的好壞直接影響?zhàn)B殖的效益。因此我們要高度重視魚(yú)苗的挑選工作。我們?cè)谶x擇魚(yú)苗時(shí)要充分考慮魚(yú)苗的種類(lèi)和生活特性，選擇整齊健壯、無(wú)病無(wú)傷、適應(yīng)能力和抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種。在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種時(shí)要去有資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，苗種要通過(guò)檢驗(yàn)檢疫，不要為了貪圖便宜而造成嚴(yán)重的損失。

1.4 合理養(yǎng)殖密度

魚(yú)池的水源條件和魚(yú)苗大小決定養(yǎng)殖密度。在養(yǎng)魚(yú)過(guò)程中要根據(jù)魚(yú)池的大小和魚(yú)的生長(zhǎng)情況合理的安排放養(yǎng)密度，放養(yǎng)數(shù)量不能過(guò)多，過(guò)多會(huì)造成魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，增加疾病發(fā)生率；放養(yǎng)的數(shù)量又不能過(guò)少，過(guò)少又造成養(yǎng)殖資源浪，減少養(yǎng)殖產(chǎn)量，降低效益，因此要恰當(dāng)?shù)耐斗?，利益最大化的進(jìn)行養(yǎng)殖。

1.5 恰當(dāng)投放餌料

山區(qū)的冷流水養(yǎng)魚(yú)完全依靠人工喂養(yǎng)，因此要注意餌料的投放時(shí)間和投放量。如果餌料投放不足，無(wú)法滿(mǎn)足魚(yú)兒的食物需求，會(huì)造成魚(yú)之間食物的哄搶?zhuān)瑫?huì)使魚(yú)成長(zhǎng)快慢不一致，大小參差不齊，不利于統(tǒng)一銷(xiāo)售。如果餌料投入過(guò)多，大量的餌料浸泡在魚(yú)池，消耗魚(yú)池氧氣，惡化水質(zhì)，滋生各種病菌，引發(fā)魚(yú)類(lèi)的疾病。因此，在餌料投放時(shí)，要以魚(yú)的密度、魚(yú)的長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)的投喂蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)質(zhì)餌料，加快魚(yú)的生長(zhǎng)速度。

1.6 科學(xué)魚(yú)池管理

1.6.1 合理調(diào)節(jié)流速流量

冷流水養(yǎng)殖過(guò)程中，要控制水流的速度，一般要求流速控制在0.3～0.6米/秒為宜，水的流量過(guò)大，流動(dòng)的速度過(guò)快，使得魚(yú)池波動(dòng)大，溶氧不穩(wěn)定，體重較大的大魚(yú)游動(dòng)吃力，消耗大量能量，不利于魚(yú)生長(zhǎng)，體重過(guò)輕的小魚(yú)呼吸困難，容易缺氧致死。 因此，在養(yǎng)殖時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃髑闆r，適當(dāng)?shù)母淖兞魅牒土髁?，為魚(yú)兒生長(zhǎng)提供穩(wěn)定的生活環(huán)境。

1.6.2 做好防逃防病

養(yǎng)魚(yú)池事先要用生石灰消毒；魚(yú)種下池前用3%的鹽水浸泡10～15分鐘；平時(shí)有針對(duì)性地施用漂白粉、硫酸銅或其它藥物，做好魚(yú)病的預(yù)防工作；勤撈草渣、打掃食臺(tái)；勤檢查排水口的攔魚(yú)柵，防止逃魚(yú)。

1.7 魚(yú)病防治

在養(yǎng)殖過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)魚(yú)病的防治，要以防為主、防治結(jié)合為原則。這就要求魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)充分掌握各種魚(yú)類(lèi)常見(jiàn)的疾病和防治方法，對(duì)魚(yú)池中魚(yú)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，及早發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療，減少損害，降低經(jīng)濟(jì)損失。

2 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)?；胧?/p>

2.1 建設(shè)科學(xué)養(yǎng)殖基地，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

由于養(yǎng)殖戶(hù)的文化素質(zhì)偏低，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，在冷流水魚(yú)業(yè)養(yǎng)魚(yú)中經(jīng)常出現(xiàn)各種問(wèn)題而且不能及時(shí)的得到解決，因此我們?cè)谌械睦淞魉~(yú)養(yǎng)殖地進(jìn)行魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣，以技術(shù)為支撐，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)展連片養(yǎng)殖基地，同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)集群效應(yīng)，打造我市冷水魚(yú)的品牌。

2.2 強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，確保養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展

組織一批專(zhuān)業(yè)的冷流水魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)人員，根據(jù)我市養(yǎng)殖情況，選擇技術(shù)要點(diǎn)和內(nèi)容，定期的開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，普及養(yǎng)殖知識(shí)，同時(shí)深入養(yǎng)殖區(qū)與養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行溝通交流，了解人們的困境，解決人們的疑難，提高農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖技術(shù)水平。

2.3 政策扶持，打造高產(chǎn)基地

政府加大扶持力度，打造我市冷流水養(yǎng)魚(yú)的特色品牌，開(kāi)設(shè)專(zhuān)項(xiàng)的扶持資金，扶持人們興建魚(yú)池，購(gòu)置最新的養(yǎng)殖設(shè)備，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)我市冷流水養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]嚴(yán)澤湘.淺談山區(qū)冷流水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的應(yīng)用推廣[J].農(nóng)村新技術(shù)，2017年01期

（作者單位：云南省昭通市漁業(yè)管理站）