北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音的微妙差異

摘 要：北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音之間其實(shí)有很大的差異，特別是語(yǔ)流方面，北京話中的很多音變規(guī)律在普通話中都不存在，最突出的一點(diǎn)就是“吃字兒”現(xiàn)象。文本從聲母的省略、韻母的弱化和整個(gè)音節(jié)的遺失等幾個(gè)方面闡述了“吃字兒”現(xiàn)象的具體表現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：北京語(yǔ)音；普通話；“吃字兒”現(xiàn)象；語(yǔ)流音變

作者簡(jiǎn)介：李明迪（1988.5-），女，蒙古族，內(nèi)蒙古赤峰人，碩士，赤峰學(xué)院文學(xué)院講師，研究方向：語(yǔ)言學(xué)、對(duì)外漢語(yǔ)。

[中圖分類號(hào)]：H11 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2017）-18--02

《現(xiàn)代漢語(yǔ)》（黃廖本）對(duì)于普通話的定義是：“以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方話為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話文著作為語(yǔ)法規(guī)范的現(xiàn)代漢民族共同語(yǔ)。”但是筆者在北京生活過(guò)一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音有著很多微妙的差異。當(dāng)然此處所說(shuō)的北京語(yǔ)音并不是指北京土話，而是指現(xiàn)代北京人日常生活中所使用的，剔除了土音土語(yǔ)的，在語(yǔ)流中顯示出與普通話具有微妙差異的語(yǔ)音。

特別是北京公交車上售票員所使用的“京腔”，更是讓初來(lái)乍到的外地人聽(tīng)得一頭霧水。在北京，本地人和外地人是很容易區(qū)分的，因?yàn)槠胀ㄔ捳f(shuō)得越標(biāo)準(zhǔn)的，反而越是外地人（比如周邊的河北、山西、內(nèi)蒙等），而操著一口“京腔”的才是北京人。

一、北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音的微妙差異

北京語(yǔ)音“京腔”與普通話的根本區(qū)別到底表現(xiàn)在何呢？或許有人會(huì)說(shuō)，是兒化現(xiàn)象過(guò)多。誠(chéng)然，北京話與普通話最明顯的差異莫過(guò)于，北京語(yǔ)音中的兒化現(xiàn)象比普通話中要多得多。比如在普通話中，“花”、“眼鏡”、“肩膀”這樣的詞并不需要讀成兒化，而北京語(yǔ)音中卻是“花兒”、“眼鏡兒”、“肩膀兒”。林燾和沈炯（1995）曾經(jīng)對(duì)北京話的兒化韻進(jìn)行過(guò)具體且詳盡的統(tǒng)計(jì)調(diào)查。并且從民族、性別、年齡、地域等幾個(gè)方面對(duì)北京話兒化韻中五種語(yǔ)音分歧進(jìn)行了比較?？v觀各種兒化韻的實(shí)例，我們來(lái)分析一下是否兒化現(xiàn)象就是造成北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音形成差異的根本原因呢？臺(tái)灣歌手周杰倫曾經(jīng)在《我的地盤(pán)》這首歌中，在每句歌詞的韻尾都添加了兒化來(lái)模仿北京語(yǔ)音：“在我地盤(pán)這兒，你就得聽(tīng)我的兒，把音樂(lè)收割兒，用聽(tīng)覺(jué)找快樂(lè)兒?！苯Y(jié)果證明，這在聽(tīng)感上依舊與北京語(yǔ)音相去甚遠(yuǎn)?？磥?lái)兒化并不是造成北京語(yǔ)音與普通話語(yǔ)音形成差異的根本原因。

除了兒化以外，北京語(yǔ)音的第二大特征就是輕聲過(guò)多。北京語(yǔ)音中的輕聲甚至到了一種極端的地步，那就是不該輕聲的地方也變得很輕，甚至演變成了一種特殊語(yǔ)音現(xiàn)象，叫“吃字兒”。奚博先（1996）舉例說(shuō)：你一人就吃四月餅？一（個(gè)）人、四（個(gè)）月餅，中間的量詞“個(gè)”都被“吃”掉了。在書(shū)面語(yǔ)中，“四月餅”是不合乎現(xiàn)代漢語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)范的，然而在北京口語(yǔ)中這樣的說(shuō)法則大行其道。

事實(shí)上，“吃字兒”現(xiàn)象已經(jīng)從輕聲中跳脫出來(lái)，可以算作一種獨(dú)立的語(yǔ)流音變現(xiàn)象。其中不只有整個(gè)量詞被“吃”掉的時(shí)候，北京語(yǔ)音中還有很多聲母或韻母被“吃”掉的現(xiàn)象，特別是在三個(gè)音節(jié)相連的詞或短語(yǔ)中。北京大學(xué)中文系的孔慶東（2009）在《好“吃”字兒的北京話》一文中舉例說(shuō)：北京人會(huì)把“西紅柿”說(shuō)成“兇事”，省略了“紅”的聲母“h”；還有的省略了韻母，而且把聲母zh，ch，sh簡(jiǎn)化為r，如：“燈市口”說(shuō)成“燈r口兒”。這一點(diǎn)筆者深有共鳴，特別是北京公交車上的售票員報(bào)站名，表現(xiàn)得尤為明顯，甚至可以把“西絨線胡同東”報(bào)成“稀了糊通”，真可謂北京語(yǔ)音中的一絕！

綜上所述，原來(lái)“吃字兒”現(xiàn)象才是北京語(yǔ)音之為“京腔”的精絕所在。關(guān)于這一點(diǎn)，筆者將會(huì)在下文中進(jìn)行具體的分析和闡述。

二、“吃字兒”現(xiàn)象的具體音變規(guī)律

任國(guó)慶（1989）認(rèn)為，語(yǔ)流音變是指在連續(xù)的語(yǔ)流中，一個(gè)音由于受到鄰近音的影響，或由于說(shuō)話快慢、高低、強(qiáng)弱的不同而發(fā)生的一些變化。在日常言語(yǔ)中，語(yǔ)流音變是高頻率出現(xiàn)的，比如普通話中的變調(diào)、輕聲、兒化、連讀等等。北京語(yǔ)音中的“吃字兒”現(xiàn)象就屬于一種特殊的語(yǔ)流音變，下面具體說(shuō)說(shuō)北京語(yǔ)音在語(yǔ)流音變中的特殊表現(xiàn)，看看“京腔”之所以為“京腔”的原因，還有它與普通話的微妙差異到底是如何體現(xiàn)的。

2.1聲母的音變規(guī)律

北京語(yǔ)音中“吃掉”的聲母主要體現(xiàn)在塞音、擦音和塞擦音這幾個(gè)方面，其中塞擦音由于其發(fā)音比較復(fù)雜，更容易被語(yǔ)流忽略掉，尤其是zh，j 等不送氣的塞擦音，以下舉例進(jìn)行詳細(xì)分析。

2.1.1“吃掉”聲母zh或sh

當(dāng)以zh或sh為聲母的音節(jié)處于某詞或某短語(yǔ)的中間位置時(shí)，在北京語(yǔ)音的語(yǔ)流中極容易被省略，我們可以看一些語(yǔ)言中的實(shí)例：

不知（zhi55→[?]）道 近視（shi51→[?]）眼

補(bǔ)助（zhu51→[?]）金 大使（shi214→[?]）館

班主（zhi214→[?]）任 老師（shi55→[?]）好

西直（zhi35→[?]）門(mén) 燈市（shi51→[?]）口

花枝（zhi55→[?]）巷 六十（shi35→[?]）七

從以上的例子我們可以看出，在北京語(yǔ)音的語(yǔ)流中不僅省略了處于詞或短語(yǔ)中間的音節(jié)的聲母，而且還伴隨著聲母后面元音的弱化，甚至在聽(tīng)感上成為類似兒化的卷舌音。不僅如此，我們還可以發(fā)現(xiàn)，這種弱化可以發(fā)生在任何一個(gè)聲調(diào)里，而且這些聲調(diào)都不同程度地弱化成了輕聲。

任國(guó)慶（1989）認(rèn)為上述現(xiàn)象是把[?]或[t?]濁化成了[?]，筆者不同意這一看法，因?yàn)閇?]是一個(gè)舌尖后音，在發(fā)這個(gè)音的時(shí)候需要舌尖觸碰硬腭，而我們利用反復(fù)發(fā)音的方法可以辨別出“不知道”中被弱化的“知”字在發(fā)音時(shí)并不需要將舌尖觸碰硬腭，而只是做了一個(gè)卷舌的動(dòng)作。

2.1.2“吃掉”聲母j或x

這一組聲母與zh/sh的不同之處在于，聲母j/x在語(yǔ)流中被省略之后，元音并不弱化，而且保留了聲調(diào)。試看以下例子：

郎家（jia55→[ia]55）園

升降（jiang51→[iɑ?]51）機(jī)

自行（xing35→[i?]35）車

照相（xiang51→[iɑ?]51）機(jī)

在聽(tīng)感上，似乎是“家”變成了ya55，“將”變成了yang51，“行”變成了ying35，“相”變成了yang51。

2.1.3“吃掉”聲母g或h

與j/x類似，g和h都保留了后面的元音，聲調(diào)有所改變但是也沒(méi)有弱化為輕聲。而這一組聲母的特殊之處在于，當(dāng)前一個(gè)字的韻尾是元音時(shí)，與后面弱化之后的音節(jié)形成了合并現(xiàn)象。比如：“不好吃”中的“不”[bu]與弱化之后的[au]相拼，形成了在聽(tīng)感上類似“暴”的音，“不好吃”變成了“暴吃”。

護(hù)國(guó)（guo35→[uo]35）寺

成果（guo214→[uo]35）酒店

石虎（hu214→[u]21）巷

不好（hao214→[au]21）吃

縱觀以上三組聲母被“吃掉”的情況，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是，與zh/ch、 j/x、 g/h這三組聲母的發(fā)音部位分別對(duì)應(yīng)的sh、q、k似乎很少發(fā)生弱化的情況。究其原因，我們可以看出這三個(gè)輔音都是送氣音，“送氣”是這幾個(gè)音區(qū)別于同部位音的最明顯的區(qū)別特征，而如果含有這三個(gè)輔音的音節(jié)弱化到只剩元音，就無(wú)法送氣，而且將聲母省掉會(huì)使發(fā)音變得怪異。

2.2韻母的音變規(guī)律

2.2.1弱化

位置跟在m或f后面的韻母，很容易弱化，甚至脫落。這種現(xiàn)象在普通話的語(yǔ)流音變當(dāng)中也存在，如：豆腐（fu）讀成豆腐[f]。只是這種現(xiàn)象在北京語(yǔ)音當(dāng)中更廣泛，也更明顯。張燕來(lái)（2000）舉例表明，北京人在說(shuō)“斗母宮”的時(shí)候，“母”字的韻母弱化乃至消失，讀成dou51 m gong214， 只留了一個(gè)雙唇音聲母的口型。又如：多福巷，讀成duo55 f xiang51，[f]后面的韻母也脫落了。

試看以下例子：

黃木（mu51→[m]）廠

豆腐（fu→[f]）池

大北（bei214→[pe]）門(mén)

石猴（hou35→[xo]）街

經(jīng)比較后發(fā)現(xiàn)，以雙唇音或唇齒音為聲母的音節(jié)中，元音可以全部脫落，只剩下輔音的唇形即可。而除此之外的聲母，其后的元音則只可以部分脫落，具體表現(xiàn)是：保留韻腹，脫落韻尾。如“大北門(mén)”中的“北”字中，[i]脫落，保留了[e]。而這一點(diǎn)在普通話的語(yǔ)流音變中就不存在。

2.2.2強(qiáng)化

北京語(yǔ)音中也有一些元音開(kāi)口度變大了，我們暫且稱它為“強(qiáng)化現(xiàn)象”。在普通話的韻母iou，uei，uen里，韻腹“o”“e”大多弱化，而北京人在發(fā)這些音時(shí)不大弱化，反而更夸張，特別是在年輕人的口語(yǔ)中。例如：把“對(duì)”說(shuō)成[duei51]或[duai51]，“這個(gè)”說(shuō)成[zhei51 ge]或[zhai51 ge]，“那個(gè)”說(shuō)成[nei51 ge]或[nai51 ge]。

2.3“吃掉”整個(gè)音節(jié)。

北京語(yǔ)音中最突出的“吃字兒”現(xiàn)象應(yīng)該就是整個(gè)量詞被“吃掉”。在漢語(yǔ)中，“數(shù)詞+量詞+名詞”才是符合語(yǔ)法規(guī)范的，然而在北京語(yǔ)音中卻常常將量詞的整個(gè)音節(jié)都“吃掉”，成了“數(shù)詞+名詞”的形式。比如：“一個(gè)警察”（yi35 ge51 jing214 cha35）首先弱化為yi35 e jing214 cha35，然后再進(jìn)一步弱化為yi35 jing214 cha35，最后，“個(gè)”的整個(gè)音節(jié)都被“吃掉”了，在聽(tīng)感上也就不存在量詞“個(gè)”了。董秀芳（2003）認(rèn)為“一”是數(shù)量結(jié)構(gòu)“一個(gè)”中脫落量詞導(dǎo)致的；劉祥柏（2004）則認(rèn)為，這個(gè)“一”應(yīng)該是“一個(gè)”的合音形式?，F(xiàn)具體舉例分析如下：

（1）他打碎了一[i35]花（hua55）瓶。

（2）樓頂上有一[i35]孩（hai35）子。

（3）原來(lái)他是一[i35]警（jing214）察。

根據(jù)現(xiàn)代漢語(yǔ)中“一”的音變規(guī)律，它在陰平、陽(yáng)平和上聲之前應(yīng)該讀51調(diào)，在去聲之前應(yīng)該讀35調(diào)。但有趣的是，通過(guò)分析以上的例子我們可以看出“一”在陰平、陽(yáng)平和上聲之前卻都讀成了35調(diào)。吳永煥（2005）認(rèn)為，這種現(xiàn)象說(shuō)明量詞“個(gè)”的音段成分脫落，超音段成分卻依然存在。也就是說(shuō)，量詞的語(yǔ)義成分依附于連讀調(diào)而得以保留。

三、結(jié)語(yǔ)

本文的目的不在于推翻《現(xiàn)代漢語(yǔ)》（黃廖本）對(duì)于普通話的定義，而是針對(duì)“以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音”這一部分進(jìn)行仔細(xì)推敲，把過(guò)于籠統(tǒng)的概念精確化，找出北京語(yǔ)音中不符合普通話標(biāo)準(zhǔn)音的部分，在此基礎(chǔ)上對(duì)概念進(jìn)行修補(bǔ)和完善，讓學(xué)習(xí)者不要誤認(rèn)為北京語(yǔ)音就是普通話語(yǔ)音。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃伯榮，廖序東.現(xiàn)代漢語(yǔ)[M].北京：高等教育出版社，2011.

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[4]董秀芳.北京話名詞短語(yǔ)前陽(yáng)平“一”的語(yǔ)法化傾向[J].語(yǔ)法化與語(yǔ)法研究，2003.

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