高山地區(qū)茄子品種比較試驗

譚光仙，李上星，楊 寶，顧燕梅，羅啟晶

（1.凱里市農(nóng)林扶貧工作局，貴州 凱里 556000；2.貴州省黔東南州農(nóng)業(yè)科學院，貴州 凱里 556000；3.黔東南州農(nóng)委，貴州 凱里 556000）

凱里市是黔東南州府所在地，是周邊縣市農(nóng)產(chǎn)品的集散地，8—10月為凱里及周邊地區(qū)夏秋蔬菜淡季。茄子作為凱里市蔬菜主栽品種，也是夏秋淡季供應(yīng)的主要蔬菜。茄子品種豐富，果形差異大，受消費習慣影響，各地種植品種差異較大。凱里地區(qū)及周邊縣市消費者多喜食黑紫棒狀、頭部鈍圓、肉質(zhì)細嫩緊密的品種，而當?shù)胤N植的茄子品種較少，主要以三月茄、黑將軍等品種為主，其產(chǎn)量、抗病性等性狀較差，上市時間較為集中，供應(yīng)時間較短，不能滿足市場需求，市場價格優(yōu)勢不突出，為篩選出適宜貴州省凱里地區(qū)的優(yōu)良茄子品種，在舟溪“云谷田園”高效農(nóng)業(yè)園區(qū)的示范基地內(nèi)進行了比較試驗。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于舟溪“云谷田園”高效農(nóng)業(yè)園區(qū)的示范基地內(nèi)，海拔794 m，年平均氣溫在13.6～16.2 ℃，試驗地面積562 m2，土壤為黃壤[1]，有機質(zhì)含量為4.71%，pH 5.7，肥力中等，前茬為油菜。

1.2 試驗材料及來源

美紫茄王（龍盛種業(yè)有限公司）、黑龍?zhí)熳樱ㄖ袊鸢凼⒎N業(yè)有限公司）、黑麗長（四川廣漢龍盛種業(yè)有限公司）、農(nóng)大新3號（廣州亞蔬園藝種苗有限公司）、紫龍春秋（龍盛種業(yè)有限公司）、公牛長茄（廣州亞蔬園藝種苗有限公司）、錦珍紫紅茄（貴州眾喜之種業(yè)有限公司）、霸道黑（四川廣漢龍盛種業(yè)有限公司）、黑美長（龍盛種業(yè)有限公司）、黑將軍（貴州眾喜之種業(yè)有限公司）

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)10個處理，采用隨機區(qū)組設(shè)計，重復3次，各小區(qū)面積18 m2。整地前每667 m2施腐熟雞糞1 500 kg、高鉀西洋復合肥50 kg作底肥，用五硝多菌靈全土撒施進行土壤消毒。采用高畦栽培，畦寬80 cm ，高28 cm，畦上栽雙行，每穴種1株，畦間株距45 cm ，行距60 cm，每小區(qū)種62株，每處理共186株。667 m2種植2 470株。

于2016年2月28日浸種催芽，3月4日播種，采用大棚育苗，5月3日定植（地膜覆蓋栽培），并澆定根水。整個生育期每667 m2共追施尿素30 kg，期間噴施寡雄腐霉、五硝多菌靈、硫酸鏈霉素、阿維菌素等農(nóng)藥進行病蟲防治。

1.4 抗病性和抗逆性觀察

分別在苗期、花期、果盛期對試驗小區(qū)采取五點或?qū)蔷€取樣，每次每點調(diào)查10株，每小區(qū)50株，每個處理150株，對植株發(fā)病率進行監(jiān)測。

1.5 生物學性狀與果實性狀觀察

于7月15日調(diào)查各品種植株的株高、開展度、莖色等，在盛果期調(diào)查果實性狀。

1.6 測產(chǎn)時間及方法

在盛果期即采收第3～4批果實時進行測產(chǎn)。

每小區(qū)按照對角線或五點取樣法，取5個點，每點連續(xù)取5株，共計25株，測定茄子單果質(zhì)量，算出單株平均產(chǎn)量。

鮮椒產(chǎn)量計算：Y= t1×j×m（t1=n×t2）

Y ——667 m2茄子推算產(chǎn)量，單位：kg；

t1——單株茄子推算產(chǎn)量，單位：g/株；

n ——平均單株總果數(shù)，單位：個；

t2——茄子平均單果質(zhì)量，單位：g/個；

j ——校正系數(shù)，因未查到茄子的校正系數(shù)，參照牛角椒的校正系數(shù)為0.72[2]；

m ——密度，單位：株/m2。

1.7 數(shù)據(jù)處理方法

本試驗使用了Excel軟件進行數(shù)據(jù)處理，用LSD軟件進行多重差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試品種生物學性狀比較

從株高和開展度[3]來看，以黑美長和黑麗長株形較大，農(nóng)大新3號株形較小，其他為中等；莖色黑龍?zhí)熳訛樽霞t，霸道黑、黑美長為深紫色，紫龍春秋、公牛長茄為淺紫，其余為紫色；葉形表現(xiàn)一致（表1）?；ㄖ绞匠趯④姟㈠\珍紫紅茄為序生外，其余都為單生；錦珍紫紅茄、農(nóng)大新3號花的始花節(jié)位在7.7～8.0節(jié)，為早熟品種；美紫茄王、黑麗長、公牛長茄、霸道黑、黑美長、黑將軍的在9.0～9.7節(jié)，為中熟品種；紫龍春秋、黑龍?zhí)熳釉?0.0～11.0節(jié)，為中晚熟品種。

2.2 各參試品種果實性狀比較

由表2可知，果形[4]均為長棒狀，果色以黑龍?zhí)熳?、黑麗長、霸道黑、黑美長、黑將軍為紫黑色，適合本地的消費習慣，其余品種皆為紫紅色；農(nóng)大新3號、錦珍紫紅茄、黑麗長、紫龍春秋單果質(zhì)量在214.63～243.33 g，公牛長茄、霸道黑、黑龍?zhí)熳訂喂|(zhì)量較大，在187.90～199.43 g，美紫茄王、黑美長和黑將軍單果質(zhì)量較小，在141.70～175.06 g；品質(zhì)上看，以錦珍紫紅茄果肉堅實，果皮薄，口感品質(zhì)為最優(yōu)，以黑龍?zhí)熳?、黑麗長果肉較緊實，果皮較薄口感品質(zhì)為優(yōu)。

表1 不同參試品種生物學性狀

表2 不同參試品種果實性狀

2.3 不同品種的抗病性和抗逆性

試驗過程中，茄子整個生育期沒有發(fā)生青枯病、枯萎病[5]。從表3可看出，在苗期和初花期各品種都沒有病毒病、黃萎病、綿疫病為害。到了盛果期，黑龍?zhí)熳?、黑麗長、錦珍紫紅茄、霸道黑、黑美長的病毒病發(fā)病率為2%～8%，較抗病毒病，其他品種均表現(xiàn)不同程度的感病，發(fā)病率在12%～19%；各品種均不同程度地感染了黃萎病、綿疫病，感病程度都較輕，在1%～5%。在苗期和初花期連續(xù)出現(xiàn)10多天陰雨天氣的特殊情況下，黑龍?zhí)熳?、黑麗長、錦珍紫紅茄、霸道黑、黑美長5個品種受影響最小，其余品種都有不同程度的影響。

2.4 參試品種的豐產(chǎn)性[6]比較

從表4可以看出，以黑麗長產(chǎn)量為最高，折合667 m2產(chǎn)量為4 125.02 kg，錦珍紫紅茄、黑龍?zhí)熳?、黑美長次之，分別為3 823.39、3 726.68、3 702.96 kg，四者差異不顯著，黑麗長產(chǎn)量顯著高于公牛長茄、紫龍春秋、農(nóng)大新3號，極顯著高于霸道黑、美紫茄王、黑將軍（CK）；錦珍紫紅茄、黑龍?zhí)熳訕O顯著高于美紫茄王、黑將軍，錦珍紫紅茄與黑龍?zhí)熳佣弋a(chǎn)量無顯著差異；美紫茄王與黑將軍二者產(chǎn)量無顯著差異。

表3 不同參試品種的抗病性和抗逆性比較

表4 不同參試品種產(chǎn)量比較

3 結(jié)論

綜合性狀分析來看，黑麗長、錦珍紫紅茄、黑龍?zhí)熳印⒑诿篱L4個品種具有極好的豐產(chǎn)性、抗病性、抗逆性和商品性，適宜在凱里地區(qū)推廣種植；錦珍紫紅茄雖果色不適合本地消費習慣，但因其品質(zhì)優(yōu)且早熟，可作為春提早品種，通過大棚或地膜覆蓋種植，早春提早上市，以緩解早春淡季蔬菜供應(yīng)，獲得較高效益；黑麗長和黑美長作為中熟品種可作為正季栽培推廣品種，以滿足正季蔬菜供應(yīng)；黑龍?zhí)熳幼鳛橹型硎炱贩N，可作為正季種植外，最適作延秋種植品種，通過延后播種栽培，以緩解8—10月份夏秋淡季供應(yīng)。通過早、中、晚熟的品種搭配，使茄子的上市時間延長，為凱里地區(qū)蔬菜周年均衡供應(yīng)提供品種儲備。

[1]凱里市綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃編寫組.凱里市綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃[M].貴陽:貴州人民出版社,1989:59-115.

[2]貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,貴州省農(nóng)業(yè)委員會.貴州辣椒田間測產(chǎn)示范:DB 52/T 976-2014[S].2014.

[3]王賢飛,包崇來,張古文,等.高山茄子品種比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學,2010(6):1197-1198.

[4]王冠球,陳振勇,陳丹,等.航天茄子品種比較試驗[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學,2013(11):1538-1539.

[5]劉國寧.津京地區(qū)主栽茄子品種比較試驗[J].天津農(nóng)業(yè)科學,1996(2):14-15.

[6]傅登茂.茄子品種比較試驗[J].當代蔬菜,2005(11):38.