日光溫室辣椒栽培技術(shù)

郭振偉

引言

最近幾年，隨著人們生活水平不斷提高，人們對(duì)無公害蔬菜的需求量越來越大，市場(chǎng)供不應(yīng)求直接推動(dòng)了日光溫室蔬菜的種植。辣椒是人們普遍喜愛的一種蔬菜，其風(fēng)味濃郁，富含多種維生素，是人們?nèi)粘２妥辣夭豢缮俚氖卟?。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就日光溫室辣椒栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對(duì)同行有所幫助。

近幾年，河南省鹿邑縣按照“政府引導(dǎo)、項(xiàng)目支撐、農(nóng)戶主體、典型帶動(dòng)”的思路，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，以生產(chǎn)“精細(xì)蔬菜”和“反季節(jié)蔬菜”為重點(diǎn)，加速蔬菜更新?lián)Q代和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的引進(jìn)推廣，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)。通過實(shí)施“合同種植”“訂單收購(gòu)”等市場(chǎng)化運(yùn)作，形成了“公司+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。為提高蔬菜質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，鹿邑縣著力加強(qiáng)蔬菜品牌建設(shè)，積極推廣農(nóng)產(chǎn)品無公害栽培技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，著力加快新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范與推廣，大大提高了蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，大力實(shí)施“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略，技術(shù)人員深入鄉(xiāng)村及蔬菜種植基地，開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，圍繞大棚建造、病蟲害防治、大棚內(nèi)節(jié)水灌溉技術(shù)等內(nèi)容，開展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，最大限度提升了種植水平，提高了種植效益。

1 品種選擇和種子處理

日光溫室辣椒冬春茬主要選擇牛角椒和羊角椒。圓椒主要選擇遼椒、朝椒等多個(gè)品種?？傊苯菲贩N的選取應(yīng)該結(jié)合地區(qū)種植制度、病蟲害發(fā)生規(guī)律選擇抗病性能強(qiáng)、生產(chǎn)潛力大的辣椒品種。播種前還要做好種子處理工作。現(xiàn)將辣椒品種用30度左右的清水浸種5～6小時(shí)，再放入到1%的硫酸銅溶液浸泡5分鐘，撈出后用清水沖洗干凈后催芽。將種子用濕潤(rùn)紗布包裹后放置于30度左右的催芽室內(nèi)催芽，并定期翻動(dòng)，定期噴水，等到有8.0%的種子露白之后就可以播種了。

2 適時(shí)播種

首先，苗床準(zhǔn)備和播種。苗床土應(yīng)該選擇5年內(nèi)沒有種植過茄科類蔬菜的土壤，土壤中有機(jī)質(zhì)含量豐富。氮磷鉀充足。播種前三周使用40%的福爾馬林溶液對(duì)苗床土進(jìn)行全面消毒，每平米使用40ml，然后使用塑料薄膜封閉5天，揭膜后攤開晾曬15天后放入到苗床上等待播種。播種前苗床澆透水，等到水完全滲入后，在上層鋪上一層5cm后的濕潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)土，將經(jīng)過催芽的種子均勻的撒播到苗床上，然后在上方覆蓋一層2～3cm的營(yíng)養(yǎng)土，噴灑適量水，并及時(shí)覆膜，增濕保溫；其次。做好苗床管理工作。等到苗床有一半以上的幼苗出土之后，將薄膜揭去，出苗后白天溫度控制在25～30度，夜間溫度控制在15度左右。生長(zhǎng)到2個(gè)葉子之后及時(shí)分苗，苗距8*8cm，緩苗后適當(dāng)降低密苗床溫度，保持好土壤水分，避免引起幼苗徒長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)病蟲害苗及時(shí)拔除。

3 做好移栽前的準(zhǔn)備工作

首先，整地施肥。辣椒是淺根類作物，對(duì)養(yǎng)分和水分要求較高，因此，為了提高成活率，移栽前要做好整地工作。清除田間雜草和根茬，深翻曬田，深翻深度維持在25cm左右，有條件的種植戶應(yīng)該多次深翻曬田。結(jié)合整地每畝施入完全腐熟的有機(jī)肥4000～6000公斤，磷酸二銨40～50公斤，硫酸鉀10～15公斤，餅肥100公斤；其次，作畦。做寬50～100cm，高50cm的高畦，定植前一周覆蓋地膜，提升土壤溫度；最后，溫水大棚消毒。每畝使用硫磺粉2～3公斤加入80%的敵敵畏乳油0.25公斤拌上鋸末分堆點(diǎn)燃，密封溫室一晝夜，然后放風(fēng)去味之后再定植。

4 定植

首先，溫度管理。在冬春季節(jié)，10cm土壤深度的地溫必須穩(wěn)定在12度以上，室內(nèi)最低氣溫在6度以上才能定植；其次，定植密度。冬春季節(jié)定植采用每穴定植兩株的方式定植，株距30～35cm，每畝定植3000～4000穴，定植后及時(shí)灌溉，穩(wěn)苗，水下滲之后及時(shí)封施。

5 田間管理

首先，溫度管理。定植后強(qiáng)化保溫，緩苗期溫度維持在28～32度之間，定植一周內(nèi)禁止通風(fēng)，當(dāng)心葉長(zhǎng)出后表示緩苗結(jié)束，棚內(nèi)溫度下降到25～28度之間，超過30度及時(shí)通風(fēng)換氣；其次，水分管理。選擇在晴朗的上午灌溉，避免在陰天低溫時(shí)期灌溉，采用小水量灌溉的方式，有條件的種植戶提倡采用膜下滴灌；最后，追肥。當(dāng)門椒坐穩(wěn)之后，結(jié)合灌溉開溝施肥，每畝追施尿素15公斤，完全腐熟餅肥50公斤。果實(shí)采收期結(jié)合灌溉每畝追施磷酸二銨15公斤，進(jìn)入盛果期后中，每隔一周左右灌溉一次，隔一水施肥一次，每次每畝追施尿素5～15公斤，硫酸銨8公斤。

6 做好病蟲害防治

辣椒病蟲害主要有炭疽病、病毒病和棉鈴蟲，針對(duì)這些病蟲害要在發(fā)病初期及時(shí)采用藥物防治，并及時(shí)拔除命患病植株。發(fā)病初期每隔10～15天噴1次4%農(nóng)抗120瓜菜煙草專用型600倍液，連噴3～4次。也可噴80%代森錳鋅600倍、75%百菌清600倍，防治炭疽病。使用20%病毒A可濕性粉劑500倍稀釋液，或1.5%植病靈乳劑1000倍稀釋液，或 NS-83增抗劑100倍稀釋液防治病毒病。使用20%溴滅菊酯乳油3000倍液，或40%菊馬乳油2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液噴霧防治棉鈴蟲。

作者單位：河南省鹿邑縣農(nóng)業(yè)局