閩臺(tái)觀(guān)光工廠(chǎng)旅游發(fā)展比較研究

陳龍妹+黃遠(yuǎn)水

[提要] 本文分別從福建省與臺(tái)灣地區(qū)觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，了解海峽兩岸觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)的緣起、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展模式等情況，比較兩地觀(guān)光工廠(chǎng)的不同模式，借鑒臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展模式，探討大陸觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展策略，并提出完善建議，以期促進(jìn)福建省觀(guān)光工廠(chǎng)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：觀(guān)光工廠(chǎng)；旅游發(fā)展；福建；臺(tái)灣地區(qū)

基金項(xiàng)目：2016年國(guó)家旅游局科研立項(xiàng)面上項(xiàng)目：“‘全域旅游背景下觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展研究”（16TAAG026）；華僑大學(xué)研究生科研創(chuàng)新能力培育計(jì)劃資助項(xiàng)目：“觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)及其對(duì)區(qū)域工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的影響研究”（No.1511308003）

中圖分類(lèi)號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年5月24日

一、引言

“觀(guān)光工廠(chǎng)”這一概念是從“工廠(chǎng)觀(guān)光”延伸出來(lái)的，在歐美國(guó)家指工業(yè)遺跡發(fā)展旅游，是工業(yè)旅游的一種，可以說(shuō)其是“生”于歐美，“長(zhǎng)”在日本、臺(tái)灣地區(qū)。而福建省推廣的“觀(guān)光工廠(chǎng)”是在工業(yè)旅游的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。與傳統(tǒng)的工廠(chǎng)觀(guān)光不同，是從旅游供給的角度來(lái)研究“工廠(chǎng)”的旅游吸引力和影響。

觀(guān)光工廠(chǎng)旅游在福建省已有起步，2015年12月驗(yàn)收了第一批觀(guān)光工廠(chǎng)，共有33家工業(yè)企業(yè)獲評(píng)福建省第一批觀(guān)光工廠(chǎng)?！陡＝ㄊ　笆濉甭糜螛I(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》明確提出“推動(dòng)‘觀(guān)光工廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造一批工業(yè)旅游項(xiàng)目，創(chuàng)建全國(guó)工業(yè)旅游示范城市”。在福建省各級(jí)旅游部門(mén)的大力指導(dǎo)和精心指導(dǎo)下，不少業(yè)主將積極投入到“觀(guān)光工廠(chǎng)”創(chuàng)建中，觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。但其發(fā)展正處于起步階段，仍存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)出水平低、體驗(yàn)性與創(chuàng)新不足等問(wèn)題。

觀(guān)光工廠(chǎng)是福建省旅游發(fā)展的新興業(yè)態(tài)，也是發(fā)展的全域旅游發(fā)展重要空間載體，觀(guān)光工廠(chǎng)是對(duì)工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、規(guī)模和效益等方面進(jìn)行綜合評(píng)定的結(jié)果，但是由于其是新興產(chǎn)物，目前針對(duì)觀(guān)光工廠(chǎng)的研究較少，與其重要程度不相匹配。

通過(guò)了解海峽兩岸關(guān)于觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)的緣起、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展模式等方面的情況，了解福建省觀(guān)光工廠(chǎng)和臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀，比較兩地觀(guān)光工廠(chǎng)的不同模式與運(yùn)作特點(diǎn)，借鑒臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展的模式，探討大陸觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展的策略，對(duì)于福建省進(jìn)一步發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)具有重要的實(shí)際價(jià)值。

二、文獻(xiàn)綜述

臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展良好，臺(tái)灣學(xué)者對(duì)其研究也很多，主要是觀(guān)光工廠(chǎng)成功因素、滿(mǎn)意度、體驗(yàn)性的研究。

觀(guān)光工廠(chǎng)的成功因素方面主要有張正锠（2005）、林融圣（2008）、陳中文（2014）提出觀(guān)光工廠(chǎng)的企業(yè)主題、廠(chǎng)區(qū)規(guī)劃與服務(wù)設(shè)施、設(shè)施展示、顧客服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理五大方面提出建議，為想轉(zhuǎn)型觀(guān)光工廠(chǎng)以及已為觀(guān)光工廠(chǎng)的業(yè)者提供可行的營(yíng)銷(xiāo)策略、創(chuàng)新投入的參考。張霖生（2015），洪妙菱、林文寶（2015）認(rèn)為觀(guān)光工廠(chǎng)關(guān)鍵成功因素的探討最重要的因素是“主題特色”，其次是“營(yíng)銷(xiāo)策略”，其余依序?yàn)椤敖?jīng)營(yíng)管理策略”、“廠(chǎng)區(qū)設(shè)施規(guī)劃與服務(wù)”及“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”。

觀(guān)光工廠(chǎng)體驗(yàn)與滿(mǎn)意度方面主要有洪慈霙、趙家民（2015）探討服務(wù)質(zhì)量、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)與顧客滿(mǎn)意度之關(guān)系；Chia-Hsien Tsai、Hsin-Hung Wu和Yu Jin Peng（2015）評(píng)估觀(guān)光工廠(chǎng)服務(wù)過(guò)程的滿(mǎn)意度，得出不同年齡組感知禮品店服務(wù)滿(mǎn)意度不同。Wen-Hong Chiu、Yi-Chun Lee與Hui-Ru Chi（2015）探究臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)服務(wù)創(chuàng)新模型，提出SERV-模型。

相較于國(guó)外研究，大陸觀(guān)光工廠(chǎng)的研究尚處于起步階段，通過(guò)文獻(xiàn)檢索，僅發(fā)現(xiàn)5篇文章與觀(guān)光工廠(chǎng)相關(guān)，臺(tái)灣玩具同業(yè)公會(huì)（2005）介紹了上綠企業(yè)有限公司的創(chuàng)新做法是產(chǎn)業(yè)升級(jí)向輔導(dǎo)轉(zhuǎn)型，將推動(dòng)公司的發(fā)展。柳志和張起燕（2014）介紹了臺(tái)灣桃園“祥儀機(jī)器人夢(mèng)工廠(chǎng)”發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)的做法，通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)開(kāi)發(fā)機(jī)器人，產(chǎn)品寓教于樂(lè)看好市場(chǎng)潛力。唐晨晨與黃秀容（2015）提出了觀(guān)光工廠(chǎng)是典型的“第六產(chǎn)業(yè)”，指出觀(guān)光工廠(chǎng)能創(chuàng)造另外一種“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)能打造跨界合作產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新路徑，并且提出了引進(jìn)觀(guān)光工廠(chǎng)的政策建議。張琳（2015）探討臺(tái)灣地區(qū)將休閑農(nóng)業(yè)與觀(guān)光工廠(chǎng)有機(jī)結(jié)合發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)模式。

三、臺(tái)灣地區(qū)觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展情況

（一）緣起。臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助國(guó)內(nèi)具有獨(dú)特、產(chǎn)業(yè)歷史文化，并有意愿轉(zhuǎn)型升級(jí)的工廠(chǎng)，藉由整體再發(fā)展的設(shè)計(jì)規(guī)劃后，展現(xiàn)新意與魅力，讓工廠(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)化為地方觀(guān)光收入的邊際效益，也可滿(mǎn)足多元化觀(guān)光旅游的市場(chǎng)需求，一舉數(shù)得。當(dāng)?shù)卣陙?lái)大力推動(dòng)制造產(chǎn)業(yè)走向觀(guān)光。這樣的景況在歐美等地區(qū)早已行之有年，如國(guó)外水晶、玻璃、食品、制酒等工廠(chǎng)早在二十世紀(jì)就已經(jīng)由制造業(yè)結(jié)合旅游業(yè)朝向國(guó)際觀(guān)光之成功發(fā)展，實(shí)為今日觀(guān)光工廠(chǎng)之先驅(qū)。臺(tái)灣雖然起步較晚，但其優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和本土文化特色，展現(xiàn)了新的理念和魅力，滿(mǎn)足了旅游市場(chǎng)的多樣化需求。

20世紀(jì)80年代初期是我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)制造業(yè)發(fā)展的優(yōu)勝時(shí)期，但在90年代后期，受到全球環(huán)境、能源危機(jī)、經(jīng)濟(jì)低迷和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)劇烈的影響，再加上臺(tái)灣內(nèi)部經(jīng)濟(jì)原因的影響，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻，留下許多閑置的廠(chǎng)房，需要尋找行的出路發(fā)展經(jīng)濟(jì)，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，自1992年由經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局、經(jīng)濟(jì)部中部辦公室推動(dòng)觀(guān)光工廠(chǎng)計(jì)劃，委由工業(yè)技術(shù)研究院執(zhí)行制訂觀(guān)光工廠(chǎng)輔導(dǎo)事項(xiàng)與評(píng)鑒規(guī)范，于2002開(kāi)始觀(guān)光工廠(chǎng)計(jì)劃，2004年開(kāi)始評(píng)鑒觀(guān)光工廠(chǎng)。迄今已經(jīng)成功篩選出各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中足稱(chēng)表率的觀(guān)光工廠(chǎng)示范點(diǎn)遍布在全省各地市。以觀(guān)光工廠(chǎng)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)元素，能讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在企盼轉(zhuǎn)型時(shí)提供另一種變身的方法，在微利且充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代中能覓得再創(chuàng)事業(yè)高峰的新藍(lán)海，這曾經(jīng)帶動(dòng)進(jìn)步起飛并創(chuàng)造世人稱(chēng)羨經(jīng)濟(jì)奇跡的臺(tái)灣中小企業(yè)，其動(dòng)人風(fēng)華將再次席卷臺(tái)灣各個(gè)角落。

（二）評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)。為使輔導(dǎo)計(jì)劃能有更具體的指標(biāo)依據(jù)，自1997年起訂定評(píng)鑒作業(yè)機(jī)制，這些經(jīng)由數(shù)次嚴(yán)格評(píng)鑒考核，包含觀(guān)光工廠(chǎng)主題、廠(chǎng)區(qū)空間規(guī)規(guī)劃、導(dǎo)覽解說(shuō)與體驗(yàn)設(shè)施、企業(yè)形象與文化宣傳設(shè)計(jì)和觀(guān)光工廠(chǎng)營(yíng)運(yùn)模式五大要素；評(píng)鑒結(jié)果分為未通過(guò)、條件式通過(guò)、通過(guò)等三種。觀(guān)光工廠(chǎng)標(biāo)章自通過(guò)之日起有效期為三年。廠(chǎng)商應(yīng)于期滿(mǎn)前三至六個(gè)月內(nèi)，向執(zhí)行單位申請(qǐng)續(xù)期評(píng)鑒；未報(bào)名續(xù)期評(píng)鑒或評(píng)鑒不通過(guò)者，期滿(mǎn)取消第九點(diǎn)權(quán)利并收回觀(guān)光工廠(chǎng)標(biāo)章。目的在于確保每位進(jìn)入工廠(chǎng)觀(guān)光的游客能在飽覽工廠(chǎng)制程與認(rèn)識(shí)產(chǎn)業(yè)文化之余，可以安心地享受另一種休閑風(fēng)情，讓原本關(guān)門(mén)拼生產(chǎn)的工廠(chǎng)亦能展開(kāi)雙臂，經(jīng)由有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)產(chǎn)業(yè)、閱讀文化、參觀(guān)制程，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)制造業(yè)生生不息的活力；再通過(guò)體驗(yàn)商品進(jìn)而安心消費(fèi)的良性循環(huán)，促成產(chǎn)業(yè)再生并活絡(luò)地方經(jīng)濟(jì)的群聚擴(kuò)散效應(yīng)。

（三）數(shù)量與分布。根據(jù)觀(guān)光工廠(chǎng)自在游網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，至2016年為止，臺(tái)灣共有觀(guān)光工廠(chǎng)133家，其中國(guó)際亮點(diǎn)觀(guān)光工廠(chǎng)9家，優(yōu)良觀(guān)光工廠(chǎng)17家。

陳中文、楊正寬（2014）將臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展階段分為萌芽期（轉(zhuǎn)導(dǎo)制度）（2003～2013年）、成長(zhǎng)期（導(dǎo)入評(píng)鑒）（2008～2013年）、成長(zhǎng)加值期（評(píng)選優(yōu)良）（2009～2013年）、茁壯期（評(píng)選國(guó)際亮點(diǎn)）（2013年開(kāi)始）。（圖1、圖2）

對(duì)臺(tái)灣地區(qū)有觀(guān)光工廠(chǎng)分布的17個(gè)縣市的統(tǒng)計(jì)，從臺(tái)灣地區(qū)觀(guān)光工廠(chǎng)分布的洛倫茲曲線(xiàn)圖可以看出，觀(guān)光工廠(chǎng)的分布是不平衡的，觀(guān)光工廠(chǎng)個(gè)數(shù)排名前5位的是臺(tái)南市、桃園市、新北市、臺(tái)中市、南投縣，占全省觀(guān)光工廠(chǎng)總數(shù)的58%。（圖3）

（四）分類(lèi)。臺(tái)灣交通部觀(guān)光局從觀(guān)光工廠(chǎng)的不同系列將觀(guān)光工廠(chǎng)分為5大類(lèi)，如圖4所示。（圖4）

對(duì)臺(tái)灣地區(qū)目前通過(guò)評(píng)鑒的133家觀(guān)光工廠(chǎng)進(jìn)行分類(lèi)，5大類(lèi)別占比如圖5，醇酒美食類(lèi)共有50家，占總數(shù)的37.59%；居家生活系列共30家，占比22.56%；健康美麗系列、藝術(shù)人文系列分別20家、18家，占比分別15.04%與13.53%；開(kāi)門(mén)七件事系列僅15家，占總數(shù)的11.28%。（圖5）

（五）發(fā)展模式。臺(tái)灣地區(qū)是觀(guān)光局與業(yè)界專(zhuān)家學(xué)者以及觀(guān)光工業(yè)業(yè)主三者共同開(kāi)發(fā)觀(guān)光工廠(chǎng)，觀(guān)光局不僅是以監(jiān)督者的身份，更是從合作的角度對(duì)觀(guān)光工廠(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

四、福建省觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展情況

（一）緣起。福建省各級(jí)旅游部門(mén)認(rèn)識(shí)到發(fā)展工業(yè)旅游的良好前景，從2014年前后便開(kāi)始謀劃突破工業(yè)旅游發(fā)展瓶頸，致力于引導(dǎo)工業(yè)旅游的發(fā)展，在幾年的工業(yè)旅游發(fā)展跟蹤調(diào)研過(guò)程中，福建省旅游局發(fā)現(xiàn)，“觀(guān)光工廠(chǎng)”這一新業(yè)態(tài)更符合游客的需求，并開(kāi)始引領(lǐng)著全省工業(yè)旅游向觀(guān)光工廠(chǎng)轉(zhuǎn)型。

（二）評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)。福建省觀(guān)光工廠(chǎng)是在借鑒臺(tái)灣評(píng)審規(guī)范的基礎(chǔ)上制定的，從基本條件、主題特色、廠(chǎng)區(qū)規(guī)建、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理、安全管理、環(huán)保衛(wèi)生七個(gè)方面對(duì)工業(yè)企業(yè)進(jìn)行評(píng)比，總分共1，000分，評(píng)分超過(guò)700分為通過(guò)，評(píng)定結(jié)果分為未通過(guò)、通過(guò)兩種。

（三）數(shù)量與分布。2015年福建省共計(jì)有33家工業(yè)企業(yè)獲評(píng)觀(guān)光工廠(chǎng)，福建省觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如下：

1、對(duì)福建省9個(gè)地市統(tǒng)計(jì)，從福建省觀(guān)光工廠(chǎng)分布的洛倫茲曲線(xiàn)圖可以看出，觀(guān)光工廠(chǎng)的分布是不平衡的，觀(guān)光工廠(chǎng)個(gè)數(shù)排名前3位的是泉州市、南平市、寧德市，占全省首批觀(guān)光工廠(chǎng)總數(shù)的66.67%。（圖6）

2、從閩東、閩西、閩南、閩北4大地區(qū)尺度來(lái)看，觀(guān)光工廠(chǎng)的分布以閩南（廈門(mén)市、漳州市、泉州市）為主，泉州市、廈門(mén)市、漳州市3個(gè)地市共17家，占52%；閩東（福州市、莆田市、寧德市）其次，福州市、莆田市、寧德市共8家，占24%；閩北（南平市）5家，占15%；閩西地區(qū)最少，龍巖市和三明市僅3家，只占9%。（圖7）

（四）分類(lèi)。參照臺(tái)灣觀(guān)光工廠(chǎng)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，福建省首批33家觀(guān)光工廠(chǎng)中以居家生活超幸福系列最多，共有11家，占比33%；開(kāi)門(mén)七件事類(lèi)有9家，占比27%；醇酒美食超級(jí)贊系列5家，占比15%；藝術(shù)人文超歡樂(lè)系列和健康美麗超亮眼系列各有4家，占比均為12%。（圖8）

（五）發(fā)展模式。福建省觀(guān)光工廠(chǎng)屬于民營(yíng)企業(yè)，福建省旅游局是從管理者的角度對(duì)其進(jìn)行評(píng)審和監(jiān)督，同時(shí)也給予一定的輔導(dǎo)，但是缺乏合作的形式。

五、兩地觀(guān)光工廠(chǎng)旅游發(fā)展比較

（一）管理體系

1、臺(tái)灣地區(qū)。想評(píng)審觀(guān)光工廠(chǎng)的單位為研訂觀(guān)光工廠(chǎng)相關(guān)輔導(dǎo)機(jī)制，與評(píng)選輔導(dǎo)對(duì)象、優(yōu)良及國(guó)際亮點(diǎn)觀(guān)光工廠(chǎng)等，得邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)、觀(guān)光休閑、經(jīng)營(yíng)管理、景觀(guān)設(shè)計(jì)及無(wú)障礙等領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，及相關(guān)政府機(jī)關(guān)代表等組成指導(dǎo)委員會(huì)。

訪(fǎng)視：由符合觀(guān)光工廠(chǎng)資格之廠(chǎng)商提出申請(qǐng)，經(jīng)執(zhí)行單位實(shí)地訪(fǎng)視，進(jìn)行意見(jiàn)交流及提出建議。

診斷：經(jīng)實(shí)地訪(fǎng)視后，對(duì)于有強(qiáng)烈轉(zhuǎn)型企圖者，由執(zhí)行單位邀請(qǐng)專(zhuān)家顧問(wèn)再進(jìn)行深度診斷，并提出廠(chǎng)域空間改善建議。

專(zhuān)業(yè)輔導(dǎo)：經(jīng)指導(dǎo)委員會(huì)評(píng)選當(dāng)年受輔導(dǎo)廠(chǎng)商，由執(zhí)行單位邀請(qǐng)觀(guān)光休閑、景觀(guān)設(shè)計(jì)等專(zhuān)家顧問(wèn)，針對(duì)廠(chǎng)區(qū)空間規(guī)劃、企業(yè)主題形象、導(dǎo)覽體驗(yàn)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量?jī)?nèi)涵、建立營(yíng)運(yùn)模式等進(jìn)行規(guī)劃。

先期診斷：為維持觀(guān)光工廠(chǎng)之評(píng)鑒水平，對(duì)于申請(qǐng)?jiān)u鑒案件，由執(zhí)行單位聘請(qǐng)專(zhuān)家先行診斷，以確認(rèn)是否達(dá)評(píng)鑒程度。

2、福建省。福建省旅游局設(shè)立福建省觀(guān)光工廠(chǎng)評(píng)定委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省級(jí)評(píng)委會(huì)”）。省級(jí)評(píng)委會(huì)是負(fù)責(zé)全省觀(guān)光工廠(chǎng)資格評(píng)定工作的最高機(jī)構(gòu)。

（二）借鑒策略。從近期來(lái)看，福建省發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)可以從完善建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)、深化培訓(xùn)機(jī)制、強(qiáng)化主題設(shè)計(jì)、提升體驗(yàn)項(xiàng)目、加強(qiáng)宣傳力度推動(dòng)觀(guān)光工廠(chǎng)的發(fā)展，具體借鑒策略如下：

1、注重規(guī)范引領(lǐng)。根據(jù)福建省首批觀(guān)光工廠(chǎng)的發(fā)展與評(píng)審現(xiàn)狀，探索研究“觀(guān)光工廠(chǎng)”旅游可持續(xù)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，進(jìn)一步完善《福建省觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)與服務(wù)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)制度建設(shè)，規(guī)范評(píng)定、復(fù)審、監(jiān)管體系，注重相關(guān)規(guī)范的指導(dǎo)作用，促進(jìn)觀(guān)光工廠(chǎng)的分等級(jí)評(píng)比，為推動(dòng)“觀(guān)光工廠(chǎng)”旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化和健康發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

2、加強(qiáng)發(fā)展指導(dǎo)。對(duì)于已獲評(píng)的首批觀(guān)光工廠(chǎng)，省旅游局應(yīng)組織觀(guān)光工廠(chǎng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)不定期的對(duì)觀(guān)光工廠(chǎng)進(jìn)行復(fù)核，加強(qiáng)對(duì)觀(guān)光工廠(chǎng)的監(jiān)督，同時(shí)對(duì)于工廠(chǎng)發(fā)展旅游的空間規(guī)劃、產(chǎn)品展示、旅游氛圍營(yíng)造、體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)、旅游部門(mén)和人員配置等困惑給予輔導(dǎo)和指導(dǎo)，同時(shí)也需要宏觀(guān)調(diào)控觀(guān)光工廠(chǎng)的地市、地區(qū)分布不均衡的問(wèn)題，切實(shí)促進(jìn)觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)和發(fā)展。

3、轉(zhuǎn)變發(fā)展意識(shí)。一是加強(qiáng)對(duì)觀(guān)光工廠(chǎng)業(yè)主的培訓(xùn)，提升其發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)的熱情，對(duì)于大陸的工業(yè)企業(yè)而言，發(fā)展旅游并不是其唯一選擇，其主營(yíng)業(yè)務(wù)仍然是工業(yè)產(chǎn)品，對(duì)于發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)的益處認(rèn)識(shí)存在不足，因而發(fā)展旅游熱情不高、意識(shí)不到位，需提升發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)的意識(shí)；二是每個(gè)觀(guān)光工廠(chǎng)都應(yīng)該成立自己的旅游部門(mén)，并且引入專(zhuān)業(yè)人士，同時(shí)增加對(duì)內(nèi)部員工（如：講解員，銷(xiāo)售人員）的禮儀等相應(yīng)培訓(xùn)，必須提高員工的服務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)，掌握旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以滿(mǎn)足顧客在服務(wù)中的需求，從而提高游客對(duì)工廠(chǎng)的滿(mǎn)意度。

4、強(qiáng)化主題設(shè)計(jì)。鮮明的主題是一個(gè)觀(guān)光工廠(chǎng)存在的必要前提，觀(guān)光工廠(chǎng)從景觀(guān)設(shè)計(jì)到氛圍營(yíng)造再到產(chǎn)品創(chuàng)新都應(yīng)圍繞鮮明的主題特色，在推進(jìn)福建省各工業(yè)企業(yè)發(fā)展觀(guān)光工廠(chǎng)應(yīng)引導(dǎo)其在景觀(guān)設(shè)計(jì)、旅游商品開(kāi)發(fā)、品牌推廣、產(chǎn)品展銷(xiāo)等方面大膽創(chuàng)新、突出特色，以塑造各觀(guān)光工廠(chǎng)的品牌，促進(jìn)觀(guān)光工廠(chǎng)效益的提升。

5、提升體驗(yàn)項(xiàng)目。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，各類(lèi)型觀(guān)光工廠(chǎng)都應(yīng)加大力度開(kāi)發(fā)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)“五感”體驗(yàn)項(xiàng)目，不能僅食品類(lèi)的觀(guān)光工廠(chǎng)有味覺(jué)體驗(yàn)，其他類(lèi)型工廠(chǎng)就不涉及味覺(jué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，并且需分析體驗(yàn)性項(xiàng)目的可行性與適用性，設(shè)計(jì)有自身特色、多元化的體驗(yàn)項(xiàng)目，以觸動(dòng)游客的內(nèi)心，提升游客的購(gòu)買(mǎi)意愿，提升觀(guān)光工廠(chǎng)的知名度與美譽(yù)度。創(chuàng)造獨(dú)特的工業(yè)魅力情境體驗(yàn)的制作。通過(guò)展示觀(guān)光工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)，創(chuàng)造一個(gè)情境式體驗(yàn)，通過(guò)景觀(guān)設(shè)計(jì)、空間展示、銷(xiāo)售、DIY、制作過(guò)程參觀(guān)等功能的設(shè)計(jì)，為游客提供體驗(yàn)式學(xué)習(xí)平臺(tái)。

6、提供專(zhuān)項(xiàng)支持。福建省各級(jí)旅游部門(mén)和觀(guān)光工廠(chǎng)業(yè)主都應(yīng)借鑒臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)加大觀(guān)光工廠(chǎng)的宣傳力度，聯(lián)合開(kāi)展“觀(guān)光工廠(chǎng)”整體營(yíng)銷(xiāo)和推廣。福建省政府和各級(jí)旅游部門(mén)要借鑒經(jīng)驗(yàn)，成立觀(guān)光工廠(chǎng)旅游發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金，支持工業(yè)企業(yè)創(chuàng)建觀(guān)光工廠(chǎng)，引導(dǎo)觀(guān)光工廠(chǎng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究有機(jī)融合，并支持高校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)“觀(guān)光工廠(chǎng)”所需的旅游人才，支持和鼓勵(lì)“觀(guān)光工廠(chǎng)”理論研究和實(shí)踐，為觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

六、結(jié)語(yǔ)

福建省觀(guān)光工廠(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)總體相對(duì)樂(lè)觀(guān)，并將保持穩(wěn)中趨快的增長(zhǎng)速度。但與臺(tái)灣地區(qū)相比還處在初步發(fā)展階段，數(shù)量上明顯少于臺(tái)灣地區(qū)，體驗(yàn)性方面有著較大差距，還存在著區(qū)域發(fā)展不均衡、品質(zhì)差距較大等問(wèn)題。希望借鑒臺(tái)灣地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)完善建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)、深化培訓(xùn)機(jī)制、強(qiáng)化主題設(shè)計(jì)、提升體驗(yàn)項(xiàng)目、加強(qiáng)宣傳力度、提供專(zhuān)項(xiàng)支持等措施，促進(jìn)福建省觀(guān)光工廠(chǎng)建設(shè)，并進(jìn)而促進(jìn)福建省旅游業(yè)發(fā)展。

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