現(xiàn)代畜牧新航向

曾詩淇

每年5月18-20日，對于畜牧人來說，都是一個重大節(jié)日。因為在這三天，四面八方的畜牧從業(yè)者齊聚一堂，一起參觀游覽畜牧業(yè)的盛會——中國畜牧業(yè)博覽會。這個代表了行業(yè)最高發(fā)展水平的盛會，被業(yè)內(nèi)人士稱為畜牧業(yè)的“全國會”，其參展范圍涵蓋種畜禽生產(chǎn)、商品養(yǎng)殖、飼料、獸藥、疫苗、機(jī)械、畜產(chǎn)品和生物質(zhì)能源等畜牧行業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈，呈現(xiàn)出行業(yè)發(fā)展的最新風(fēng)貌。

初夏的青島，紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天，這是青島一年中最美好的時節(jié)。5月19日，第十五屆（2017）中國畜牧業(yè)博覽會暨2017中國國際畜牧業(yè)博覽會（以下簡稱“畜博會”）在青島開幕。

農(nóng)業(yè)部副部長于康震、山東省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長王軍民、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥、農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長馮忠武等領(lǐng)導(dǎo)以及來自國內(nèi)外的畜牧精英共同參加了開幕式。

自2003年開始至今，由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦的畜博會已經(jīng)走過了14個春秋。經(jīng)過不斷的積累沉淀，如今的畜博會擁有專業(yè)的信息內(nèi)涵、龐大的貿(mào)易內(nèi)涵和豐富的文化內(nèi)涵，不僅是國內(nèi)畜牧產(chǎn)業(yè)展示推廣的平臺，也是國內(nèi)外畜牧行業(yè)交流合作的窗口，受到世界畜牧業(yè)及相關(guān)行業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注，這對展示我國畜牧業(yè)的新成就、交流新經(jīng)驗、研討新技術(shù)、促進(jìn)新合作、加快現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程，具有積極的推動作用。

剛剛過去的一年，畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有序推進(jìn)，糧改飼、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等政策深入實施，以穩(wěn)生豬、促牛羊、興奶業(yè)為重點的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出堅實步伐，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。2017年，畜牧業(yè)面臨著新形勢、新變化，畜博會也進(jìn)入了新時期、新階段，迎來了新征程、新發(fā)展。

綠色領(lǐng)航畜牧

隨著環(huán)境、能源、資源等問題不斷涌現(xiàn)和加劇，生態(tài)文明建設(shè)受到廣泛關(guān)注，并成為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，各行業(yè)逐漸選擇以綠色發(fā)展戰(zhàn)略作為必由之路，畜博會也是如此。

“關(guān)于畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用問題。本屆畜博會以節(jié)能降耗、減少污染、確保安全為主要目標(biāo)，設(shè)立了環(huán)保展區(qū)，集中展現(xiàn)了一些綠色循環(huán)發(fā)展模式以及典型事例，推廣先進(jìn)成果和技術(shù)，起到引領(lǐng)示范作用，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！敝袊竽翗I(yè)協(xié)會秘書長何新天告訴記者，一方面，加快推行綠色特裝布展，提高綠色特裝展位普及率；另一方面，加快組展、現(xiàn)場管理和服務(wù)等環(huán)節(jié)信息化建設(shè)，加快一般性展位展材更新，提高環(huán)保材料使用率等。

“目前，我們最緊迫最核心的任務(wù)是推行綠色布展，爭取以后的綠色展位普及率達(dá)到100%?？梢哉f，我們在推行綠色布展、鼓勵綠色參展、實施綠色撤展。打造綠色展會，踐行生態(tài)文明，是我們的目標(biāo)，也是我們的責(zé)任?！焙涡绿煺f。

“信息化也為打造綠色會展業(yè)作出了貢獻(xiàn)，前年有O2O，去年是畜博會滴滴，這些電子信息技術(shù)可以提升展會的專業(yè)化服務(wù)水準(zhǔn)，可以增加對展會更多的動態(tài)價值信息、階段價值信息的評估和數(shù)字信息加工的趨勢分析?！?中國畜牧業(yè)協(xié)會會展部主任楊平告訴記者，今年通過大云物移技術(shù)打造智慧畜博會，使參展商和觀眾進(jìn)行更精準(zhǔn)的對接，通過數(shù)據(jù)的傳輸和推送使參展商和觀眾各取所需，不斷提升參展商和觀眾參加展會的價值，不斷豐富展會內(nèi)容。

聚焦產(chǎn)業(yè)扶貧

“本屆畜博會規(guī)模穩(wěn)中有增，室內(nèi)外展出面積達(dá)13萬多平方米，展位數(shù)有近5700余個，參展企業(yè)1200余家?！?何新天介紹，本屆畜博會圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)方面取得明顯成效，代表了行業(yè)的發(fā)展趨勢。展會增加了機(jī)械化、自動化、智能化的展示，表明標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)成為我國畜牧業(yè)的發(fā)展主流。內(nèi)容上，本屆畜博會更加精彩紛呈。除了繼續(xù)豐富“一周、十日、百家論壇”的主題內(nèi)容之外，還設(shè)置了數(shù)十項現(xiàn)場專業(yè)主題日活動及企業(yè)技術(shù)講座等。

“十三五”期間是國家實行扶貧攻堅的關(guān)鍵時期，其中產(chǎn)業(yè)扶貧將發(fā)揮重要作用。今年畜博會新設(shè)中國畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧成果展，展示優(yōu)秀扶貧模式和扶貧成果，不僅提升養(yǎng)殖戶通過發(fā)展畜牧業(yè)實現(xiàn)脫貧的信心，而且?guī)悠髽I(yè)發(fā)展，實現(xiàn)多贏。開幕式上，中國畜牧業(yè)協(xié)會向東阿阿膠、新希望六和、大北農(nóng)等38家具有代表性的企業(yè)和區(qū)域扶貧模式，授予其“中國畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)秀模式”的稱號。

“在中國貧困地區(qū)發(fā)展特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)是精準(zhǔn)扶貧的有效途徑之一?！焙涡绿毂硎?，中國的貧困地區(qū)大部分集中在邊遠(yuǎn)山區(qū)、牧區(qū)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)上適合發(fā)展特色畜牧業(yè)。同時，相比其他產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)周期短、投入少、見效快，具有自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，其中龍頭企業(yè)帶動特色畜牧業(yè)發(fā)展是農(nóng)戶脫貧的關(guān)鍵保障。

以養(yǎng)驢為例，近10年來，中國驢產(chǎn)品市場一直處在驢源短缺的狀態(tài)，驢的價格不斷上揚(yáng)。按照目前驢產(chǎn)業(yè)市場來測算，養(yǎng)一頭毛驢的收入大約在1萬元左右，一個農(nóng)戶養(yǎng)上三五頭毛驢基本實現(xiàn)脫貧。隨著阿膠企業(yè)對驢皮的需求增加，驢肉、驢奶的營養(yǎng)價值不斷開掘，將使養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)市場在未來10年甚至20年都處于上升態(tài)勢?！懊H扶貧是可以推廣和復(fù)制的扶貧模式?！焙涡绿煺f。

通過養(yǎng)驢已實現(xiàn)脫貧致富的內(nèi)蒙古敖漢旗旗委書記邱文博告訴記者，巴林左旗、敖漢旗谷物種植面積大，秸稈資源豐富，具有悠久的養(yǎng)驢傳統(tǒng)，而且農(nóng)牧民對養(yǎng)驢十分熟悉，發(fā)展養(yǎng)驢優(yōu)勢明顯，毛驢養(yǎng)殖門檻低，飼養(yǎng)風(fēng)險小，適合農(nóng)戶分散養(yǎng)殖。2016年敖漢旗1.19萬人實現(xiàn)了脫貧，2017年將計劃再脫貧1.04萬人。

中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會會長、東阿阿膠總裁秦玉峰在接受采訪時說，毛驢養(yǎng)殖已成為西北、華北、東北區(qū)域產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的成功模式。目前已經(jīng)有15個省（自治區(qū)）65個市縣與東阿阿膠簽訂毛驢養(yǎng)殖戰(zhàn)略合作協(xié)議，將直接帶動毛驢養(yǎng)殖200萬頭，幫助5萬貧困人口實現(xiàn)脫貧。

加強(qiáng)國際合作

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，畜牧業(yè)的國內(nèi)與國際市場已連接在一起。畜產(chǎn)品的國際化戰(zhàn)略，需要國內(nèi)與國際市場一盤棋，既要走出去，也要守得住。畜博會為國內(nèi)外畜牧業(yè)增進(jìn)了解、加強(qiáng)交流、洽談貿(mào)易、促進(jìn)合作，為參展商搭建了相互觀摩、借鑒與交流的貿(mào)易展示平臺。

據(jù)了解，今年畜博會在國際化方面又向前邁進(jìn)了一步，參加畜博會的外國展商有30多個國家，規(guī)模創(chuàng)新高，繼續(xù)設(shè)立國際俱樂部，外國展商或觀眾可以擁有更好的商務(wù)環(huán)境進(jìn)行洽談休憩。

英國豬業(yè)協(xié)會出口總監(jiān)克里斯·杰克遜在接受記者采訪時，大力贊揚(yáng)了本屆畜博會及籌備方的各項服務(wù)。談起中英合作，克里斯·杰克遜表示，參加中國畜博會這種全國性展會，對發(fā)展中英關(guān)系起著至關(guān)重要的作用?！皬?003年起，我們不斷加強(qiáng)了各種與中國政府和企業(yè)間的合作，我們非常高興有機(jī)會參加中國畜博會，對中國市場充滿了期待。”克里斯·杰克遜說。

荷蘭駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊郝馬丁先生在介紹荷蘭展團(tuán)情況時表示，“今年荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會一共組織了15家荷蘭公司參展，主要是豬業(yè)企業(yè)和禽業(yè)企業(yè)。同時，組織了多項活動，包括中荷豬業(yè)研討會、荷蘭肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會、荷蘭蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會，還將組織荷蘭企業(yè)代表團(tuán)前往新希望六和總部參觀，促使中荷企業(yè)相互間的交流合作?！?/p>

郝馬丁表示，希望中國畜博會繼續(xù)為參觀者提供豐富的高新技術(shù)信息，推動國內(nèi)外畜牧業(yè)同行相互交流合作，為促進(jìn)中國畜牧業(yè)發(fā)展提供推動力。今后，荷蘭展團(tuán)會繼續(xù)組織更大的參展規(guī)模、更多的參展公司，希望可以向中國展商和參觀者更加全面、多元化地展示荷蘭農(nóng)牧企業(yè)的風(fēng)采。

如今，中國“一帶一路”政策影響范圍廣、影響力大、影響程度深，給中外共同發(fā)展搭建了一個良好平臺。荷蘭作為其中合作國家，今后將更多地與中國加強(qiáng)聯(lián)系，共享發(fā)展成果?！拔覀兘窈髮⒃谛竽翗I(yè)方面更多地與中國政府、企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，尤其是畜禽廢棄物治理方面共同努力，促進(jìn)兩國共同發(fā)展?！焙埋R丁說?！氨娝苤竽列袠I(yè)的交流受制于運(yùn)輸?shù)南拗谱怨啪痛嬖?，英國的畜牧行業(yè)也在積極響應(yīng)‘一帶一路政策，挖掘機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，使這一跨大陸政策在遠(yuǎn)端實現(xiàn)利益最大化。”克里斯·杰克遜介紹。

“作為畜博會的主辦方，中國畜牧業(yè)協(xié)會將秉持服務(wù)企業(yè)、行業(yè)、政府、社會的宗旨，積極組織會員加強(qiáng)溝通交流、行業(yè)自律，積極維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。”中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮表示，未來，中國畜牧業(yè)協(xié)會要搭建好信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、金融服務(wù)和溝通交流服務(wù)5大平臺，充分發(fā)揮好政府和企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用。

不同于以產(chǎn)品展示為主的農(nóng)業(yè)展會，畜博會匯集了優(yōu)秀企業(yè)、特色產(chǎn)品、最新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備等，現(xiàn)場隨處可見展示展銷、科技推廣、招商引資、貿(mào)易洽談等活動，如果說普通展會是面向大眾，那么畜博會作為專業(yè)展會，更具有行業(yè)特點、產(chǎn)業(yè)特色，向我們展示了一個正在加速崛起的中國現(xiàn)代畜牧業(yè)。