辣椒漂浮育苗技術(shù)廖順平

劉霞

貴州湄潭縣漂浮育苗技術(shù)最先在烤煙上推廣，已形成了一套基本成熟的技術(shù)體系。通過(guò)2010-2014年在辣椒上進(jìn)行試驗(yàn)示范驗(yàn)證，漂浮育苗不但適用烤煙，而且適用于辣椒、瓜果、玉米、花卉等種子育苗，而且面積越來(lái)越大。到2016年，湄潭縣辣椒漂浮育苗推廣面積已達(dá)6 667 hm2，

2017年推廣面積8 000 hm2。通過(guò)筆者近6 a來(lái)的示范試驗(yàn)實(shí)踐，現(xiàn)將實(shí)施技術(shù)總結(jié)如下。

1 育苗設(shè)施建造

1.1 苗床場(chǎng)地選擇

應(yīng)選擇避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、地下水位低、遠(yuǎn)離建筑物、交通方便、靠近水源（自來(lái)水、井水，不能是未經(jīng)消毒處理的稻田水、池塘水）的場(chǎng)地建棚。

育苗棚四周必須設(shè)置隔離帶，禁止閑雜人員和禽畜進(jìn)入。

1.2 育苗棚的制作

育苗棚按形狀大小可分為連體棚、獨(dú)體棚、大棚、中棚、小棚等。根據(jù)育苗需要及地形情況，可自行安排棚的大小。外形規(guī)格、棚架材料可根據(jù)實(shí)際情況自行決定，但要求棚架牢固，棚膜用無(wú)滴膜，門(mén)窗易于開(kāi)啟，且可滿足通風(fēng)降溫要求，有條件的可加裝40目防蟲(chóng)網(wǎng)、遮光率為70%～80%的遮陽(yáng)網(wǎng)。

1.3 育苗池建造

育苗池為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)和寬根據(jù)棚和盤(pán)的規(guī)格靈活掌握，池內(nèi)緣與苗盤(pán)間留1～2 cm的間隙，既便于育苗盤(pán)取放，又可減少陽(yáng)光直曬孳生藻類(lèi)。育苗池深度為6～10 cm，池埂可用水泥磚或米磚（長(zhǎng)×寬×高=24 cm×12 cm×6 cm）砌成，底部平整拍實(shí)，用除草劑和殺蟲(chóng)劑噴灑池底，然后用厚0.10～

0.12 mm的黑色薄膜鋪底。

育苗池制作好后，應(yīng)于播種前2～3 d蓄水，水深3～5 cm，以不超過(guò)6 cm為宜，其后檢查是否漏水，再添加相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)液。

2 育苗材料

2.1 育苗盤(pán)的選擇

辣椒育苗宜選遵義市遵云制冷配件有限公司生產(chǎn)的長(zhǎng)×寬×高為520 mm×330 mm×60 mm的160孔漂浮盤(pán)或

570 mm×360 mm×60 mm的160孔漂浮盤(pán)。

新制作的漂浮盤(pán)可直接使用，不需消毒。使用1 a以上的漂浮盤(pán)必須進(jìn)行消毒處理，首先清除盤(pán)上的殘留物，然后采用以下方法之一消毒：①用1%的生石灰水浸泡1 d左右，然后用清水沖洗干凈至無(wú)氣味；②用15%次氯酸鈉溶液噴灑或浸泡育苗盤(pán)，用塑料薄膜密封24 h，然后用水沖洗干凈；③直接用0.05%～0.10%高錳酸鉀溶液噴灑或浸泡育苗盤(pán)1 h，再用清水沖洗干凈備用。

2.2 漂浮育苗基質(zhì)的選擇

基質(zhì)要求具有良好的物理性能、通透性好、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。遵義綏陽(yáng)聯(lián)谷農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的漂浮育苗基質(zhì)，主要由高溫消毒處理過(guò)的草炭、發(fā)酵谷殼、膨脹珍珠巖和蛭石等按一定比例配制而成。選擇該產(chǎn)品多次抽送貴州省無(wú)機(jī)行檢站，按上述行標(biāo)化驗(yàn)，均為合格。漂浮育苗基質(zhì)每袋容積為70 L，可裝16盤(pán)（160孔漂浮盤(pán)）。

2.3 育苗專(zhuān)用肥

遵義綏陽(yáng)聯(lián)谷農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公生產(chǎn)的漂浮育苗基質(zhì)每袋內(nèi)含200 g（藍(lán)色包裝）和300 g（黃色包裝）2包營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液氮、磷、鉀比為15∶8∶18。第1次用200 g的營(yíng)養(yǎng)液，另加15 g硫酸銅，于裝盤(pán)播種前均勻施入育苗池內(nèi)，能使苗池水中氮素濃度達(dá)到120～150 mg/L；第2次用300 g的營(yíng)養(yǎng)液，于出苗后10～

15 d一次性施用，能使苗池水中氮素濃度達(dá)到240～300 mg/L，也可將第2次的營(yíng)養(yǎng)液分2次施用，中間間隔10～15 d。

施肥時(shí)先將營(yíng)養(yǎng)液用少量水稀釋?zhuān)倬鶆驖踩胗绯貎?nèi)。

2.4 育苗用水

采用清潔、無(wú)污染的水源。

2.5 種子

育苗所需的辣椒種子，若為雜交種子則1孔播1粒（如單身理想52）或2粒。

2.6 適時(shí)播種

漂浮育苗每年的最佳播種時(shí)間為2月中旬末期，即雨水（2月18～20日）節(jié)氣，每年雨水節(jié)氣后，外界溫度開(kāi)始上升，有利于辣椒種子出苗，若提前播種會(huì)遇低溫爛種。

3 具體操作步驟

3.1 基質(zhì)裝盤(pán)

選擇平整、衛(wèi)生的場(chǎng)地裝盤(pán)。裝盤(pán)的原則是均勻一致，松緊適度。首先，要調(diào)節(jié)基質(zhì)的水分，以稍有濕潤(rùn)感、手握成團(tuán)、觸之即散為好，較干時(shí)可噴適量水并混勻基質(zhì)。然后，將基質(zhì)均勻裝滿漂浮盤(pán)后刮平，再用木板輕拍浮盤(pán)四邊或墩盤(pán)1～2次，墩盤(pán)高度8～10 cm，使基質(zhì)充分接觸，并自然形成約0.5 cm的孔穴深度，對(duì)于辣椒種子，用食指和中指輕按形成孔穴的方法最實(shí)用）。有配套播種器的，可采用或制作相應(yīng)的壓穴板壓穴，確保適宜的播種深度。

3.2 播種

每穴播種1～2粒。蓋種分2種方式，一種是將竹篩裝入少量基質(zhì)，在播好種的盤(pán)上來(lái)回篩蓋，以不現(xiàn)種子即可，不可將基質(zhì)蓋得過(guò)厚，以免種子難于出苗。這種篩蓋的方式適合于種子較小的煙草、蔬菜等。另一種蓋種方式適合于種子直徑較大的，即播完種后再裝填基質(zhì)，最后用木板刮去盤(pán)面多余的基質(zhì)，露出盤(pán)格，可以減少盤(pán)面孳生藻類(lèi)。

3.3 入池

裝盤(pán)播種蓋種后，清理盤(pán)四周及底部的基質(zhì)，及時(shí)放入已加水和營(yíng)養(yǎng)液的育苗池中。

4 苗棚管理

4.1 溫濕度管理

種子發(fā)芽適宜溫度25～30℃，發(fā)芽需要5～7 d，低于15℃或高于35℃時(shí)種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30℃，夜晚15～18℃最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。

育苗棚應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)排濕，保持相對(duì)濕度小于90%（即干濕球溫度差大于1.5℃）。

在整個(gè)育苗階段的前15 d以調(diào)控溫度促出苗整齊為主，中間的25 d以調(diào)控溫度促根為主，后25 d以調(diào)控溫度蹲苗為主。從出苗到真葉出現(xiàn)，以保溫為主，棚內(nèi)溫度低于15℃，應(yīng)及時(shí)采取保溫措施。而高于30℃，應(yīng)及時(shí)采取通風(fēng)、換氣、遮蔭、噴水等方法降溫，防止高溫?zé)?，下午及時(shí)蓋膜。

采用小棚育苗的，要在拱棚兩側(cè)對(duì)稱剪開(kāi)高約10 cm、寬約20 cm的扁圓形通風(fēng)孔，每隔

50 cm開(kāi)啟一對(duì)，從而避免出苗時(shí)晴天升溫過(guò)快對(duì)小棚幼苗造成不利影響。

4.2 水肥管理

當(dāng)育苗池中水分因蒸發(fā)低于固定水位2 cm時(shí)，及時(shí)補(bǔ)水至固定水位，以保持營(yíng)養(yǎng)液正常濃度。

育苗過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)水位短時(shí)間內(nèi)較快下降，應(yīng)檢查水池薄膜是否漏水。若是薄膜漏水應(yīng)及時(shí)更換薄膜，同時(shí)按原標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充育苗專(zhuān)用肥。

4.3 間苗和定苗

當(dāng)幼苗達(dá)1～2片真葉時(shí)，及時(shí)間苗定苗，保證每穴一苗，使幼苗均勻整齊。

4.4 煉苗

煉苗是提高幼苗抗逆性和移栽成活率的重要措施之一。移栽前3～5 d將育苗盤(pán)架空于育苗池上方，或移栽前7～10 d排干育苗池中的水分，進(jìn)行斷肥、斷水煉苗，同時(shí)逐漸加大育苗棚通風(fēng)量，循序漸進(jìn)揭膜煉苗。煉苗時(shí)以中午幼苗發(fā)生萎蔫、早晚能恢復(fù)為宜。一般要求長(zhǎng)出新根、葉色淡綠時(shí)移栽。

4.5 加強(qiáng)苗棚及人員管理、消毒

育苗區(qū)設(shè)專(zhuān)人管理，禁止閑雜人員或畜禽等進(jìn)入育苗區(qū)；育苗管理人員、技術(shù)人員進(jìn)入育苗區(qū)工作，鞋和手要消毒防止病毒傳染；育苗區(qū)禁止吸煙，保持環(huán)境衛(wèi)生。管理人員入棚進(jìn)行勻苗除草等農(nóng)事操作時(shí)用肥皂水洗手消毒，移栽后育苗盤(pán)清洗干凈備存，棚內(nèi)外雜草雜物清理干凈并燒毀。

5 病害預(yù)防措施

這是辣椒育苗最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，以“預(yù)防為主、綜合防治”，消除病蟲(chóng)害傳染源，切斷病蟲(chóng)害傳播途徑，為保證整個(gè)苗期無(wú)病無(wú)蟲(chóng)的關(guān)鍵。綠色防控可采用成都特普科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的生物農(nóng)藥。

①第1次在盤(pán)裝好放入苗池后，用30 g哈茨木霉菌+30 g枯草芽孢桿菌對(duì)水5～15 kg進(jìn)行噴霧，對(duì)苗床盤(pán)進(jìn)行消毒處理。

②第2次在出苗后（2葉1心），用30 g哈茨木霉菌+30 g枯草芽孢桿菌+30 g幾丁聚糖對(duì)水5～15 kg對(duì)苗床進(jìn)行噴霧，預(yù)防死苗、爛苗、灰霉等病害。

③第3次在育苗中期，如遇陰雨天，苗床濕度較大時(shí)，30 g哈茨木霉菌+30 g枯草芽孢桿菌+30 g幾丁聚糖對(duì)水5～15 kg對(duì)苗床再次進(jìn)行噴霧，預(yù)防辣椒灰霉病。

④第4次在移栽前7～10 d，30 g哈茨木霉菌+30 g枯草芽孢桿菌+30 g幾丁聚糖對(duì)水5～15 kg對(duì)苗床進(jìn)行噴霧。

6 常見(jiàn)病害防治

6.1 辣椒猝倒病

建立無(wú)病苗床，新漂浮盤(pán)不用消毒，舊盤(pán)要消毒。用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液對(duì)苗池消毒；預(yù)防可用80%克菌丹20 g+1 000億/g枯草芽孢桿菌30 g對(duì)水15 kg噴霧，治療可用80%克菌丹20 g+32%甲霜·噁霉靈5 g噴霧。

6.2 辣椒灰霉病

苗期最常見(jiàn)又易發(fā)生的一種病害，如果發(fā)病，比較難控制。若濕度大，發(fā)病高峰期為4月10～18日。用40%嘧霉胺25 g對(duì)水30 kg或50%啶酰菌胺10 g對(duì)水15 kg進(jìn)行噴霧，7 d防1次。

7 漂浮育苗常見(jiàn)問(wèn)題及控制

7.1 防止育苗盤(pán)放入苗池中不吸水

在裝盤(pán)前，先檢查盤(pán)底孔眼是否堵塞；裝盤(pán)時(shí)，基質(zhì)不能太干，一般以手捏成團(tuán)，手松散開(kāi)為宜；裝盤(pán)時(shí)基質(zhì)不能裝得太松，上下基質(zhì)要緊密接觸，不能有空隙（在操作過(guò)程中，先把盤(pán)內(nèi)的基質(zhì)裝滿后，用食指和中指按一下，不能按得太深，只要便于播下辣椒種子即可，然后蓋上基質(zhì)）；盤(pán)裝好后，應(yīng)馬上放入苗池。

7.2 防止育苗池中長(zhǎng)青苔

在裝好的苗盤(pán)放入苗池前，可放入適量的硫酸銅（根據(jù)說(shuō)明用）控制青苔；棚內(nèi)濕度不能太大，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行通風(fēng)。

7.3 防止冷害

主要選擇適時(shí)播種來(lái)防冷害，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝徒?0 a實(shí)踐操作，總結(jié)出辣椒漂浮育苗最佳播種時(shí)間為每年雨水（2月18～20日）節(jié)氣左右，利于辣椒種子出苗，而提前播種會(huì)遇低溫爛種。

7.4 防止燒苗

若棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃以上，注意揭開(kāi)棚的兩頭和中間通風(fēng)，防止燒苗。