咖啡的花式年華

豆豆

6月12日上午，2017 EIC 意大利咖啡冠軍大賽（濟南賽區(qū)）在濟南世茂國際廣場開賽，15名來自各地的咖啡師經(jīng)過多輪角逐，最終劉新宇、于周超兩位選手勝出。整個比賽現(xiàn)場氣氛穩(wěn)重而不失熱情，為泉城奉上一場咖啡香氣滿溢的感官盛宴。

據(jù)了解，Espresso Italiano Champion意大利咖啡冠軍大賽（簡稱EIC）是唯一傳統(tǒng)地道的意大利咖啡師大賽，宗旨是傳達意大利咖啡的靈魂并展現(xiàn)Barista的專業(yè)技能。EIC在INEI的規(guī)范下，選手必需挑戰(zhàn)在比賽現(xiàn)場校正磨豆機，制作傳統(tǒng)的意大利咖啡，并由專業(yè)品鑒師進行品鑒。

EIC由INEI國際意大利咖啡研究所與IIAC國際意大利咖啡品鑒協(xié)會主辦，2017 EIC在廣州、成都、北京、上海、?？?、濟南等分賽區(qū)的決勝選手將于2017年7月28日在廣州進行總決賽，最終勝者將赴意大利與全球咖啡師同臺競技。

在2017 EIC（濟南賽區(qū)）的角逐現(xiàn)場，來自不同地區(qū)、年齡各異的選手們均呈現(xiàn)出專業(yè)咖啡師的職業(yè)素質(zhì)，其穩(wěn)重的發(fā)揮、淡然的態(tài)度以及出色技藝為觀眾留下深刻印象。比賽間歇，現(xiàn)場選手奉獻了精彩的拉花秀表演，醇厚咖啡香氣和精致的圖案獲得眾多觀眾的贊嘆。

濟南賽區(qū)承辦方為可納咖啡。作為致力于完美咖啡飲品系統(tǒng)定制服務(wù)商，可納咖啡基于優(yōu)秀的團隊管理、高效的執(zhí)行規(guī)劃、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品、獨特的客戶體驗、強大的技術(shù)支持而形成了統(tǒng)籌運營模式。比賽過程中，可納咖啡展位為現(xiàn)場朋友提供地道意大利咖啡，是對意大利咖啡文化的積極宣傳和推廣。