網(wǎng)紋甜瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)

程杰元+++吳小琴+++李思胖+++吳細(xì)卯+++張熔+++何中華

導(dǎo)讀：網(wǎng)紋甜瓜是當(dāng)前廣大城鄉(xiāng)居民喜愛的高端水果，有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)作為一項(xiàng)新型栽培技術(shù)，已成為生產(chǎn)有機(jī)蔬菜瓜果的重要方法之一。主要介紹了網(wǎng)紋甜瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培的技術(shù)應(yīng)用，包括無土栽培基質(zhì)選用與配制、無土栽培系統(tǒng)建設(shè)介紹、網(wǎng)紋甜瓜品種介紹、網(wǎng)紋甜瓜的無土育苗、種植、病蟲害防控等關(guān)鍵技術(shù)等。

有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)是新時(shí)期先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)之一，在蔬菜、瓜果上應(yīng)用較為常見，它是用基質(zhì)代替天然土壤，用固態(tài)肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)營養(yǎng)液，用清水灌溉促使植物吸收營養(yǎng)。因?yàn)槠渖a(chǎn)出來的產(chǎn)品品質(zhì)好、無污染，且操作簡單、管理方便，從而成為現(xiàn)時(shí)期生產(chǎn)有機(jī)蔬菜瓜果的重要措施，非常適用于觀光農(nóng)業(yè)、蔬菜生產(chǎn)基地、家庭農(nóng)場和庭院栽培。該項(xiàng)技術(shù)來源于中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所，2013-2016年在浠水縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示中心（農(nóng)業(yè)精品園）利用該技術(shù)進(jìn)行了網(wǎng)紋甜瓜有機(jī)栽培，現(xiàn)將技術(shù)介紹如下。

1 基質(zhì)配比

常采用價(jià)廉易得并可就地取材的農(nóng)作物秸稈、稻殼、鋸木屑、廢菇渣等農(nóng)產(chǎn)廢棄物，經(jīng)過發(fā)酵后作為無土栽培的有機(jī)基質(zhì)，采用珍珠巖、河沙、蛭石、爐渣為無土栽培的無機(jī)基質(zhì)，然后將有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)按4：6的體積比混合配制復(fù)合基質(zhì)；也可按草炭∶爐渣=4∶6或草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶4∶2制備混合基質(zhì)。

2 基礎(chǔ)建設(shè)

2.1 簡易栽培槽

用于填充基質(zhì)，進(jìn)行規(guī)范栽培。一般用建筑紅磚只圍邊框，不需水泥漿加固，直接壘砌；也可用定制水泥板代替紅磚。栽培槽標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)寬為48 cm，即2口磚塊長度，槽邊框高21.2 cm，即4層磚塊高度，栽培槽距為78 cm，30 m長的大棚，槽長28 m。槽框建好后，在槽底部的土壤上挖出同寬、深10 cm、呈較小坡度的排水溝，并在栽培槽內(nèi)鋪上一層0.1 mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病蟲傳染，再在槽底鋪上一層10 cm厚的粗爐渣，爐渣上鋪一層無紡布，無紡布上填充20 cm厚的基質(zhì)。

2.2 滴灌系統(tǒng)安裝

每個(gè)設(shè)施應(yīng)建立獨(dú)立的供水系統(tǒng)，也可接上沼液，過濾后與清水比按1∶1的比例定期施用，每個(gè)栽培槽鋪設(shè)滴灌軟管，覆蓋地膜備用。

3 立體架式

在栽培槽的正上方拉2道12號(hào)不銹鋼鋼絲，2道鋼絲間距80 cm，每道鋼絲兩頭用拉直器拉直，長度與定植行相近，槽內(nèi)“品”字形定植2行，采用單蔓整枝。

4 栽培關(guān)鍵技術(shù)

4.1 品種選擇

長江中下游地區(qū)適宜種植網(wǎng)紋甜瓜，但應(yīng)選擇坐果率高、抗病性強(qiáng)、容易栽培的品種。經(jīng)試種，適合浠水縣春秋季栽培的品種有翠蜜（農(nóng)友種苗（中國）有限公司）、中蜜1號(hào)（中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所）和浙甜1號(hào)等。

4.2 播種期

長江中下游地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜春季一般在12月中下旬至翌年2月上旬播種，5月下旬至6月中旬采收；秋季一般在7月上中旬至8月上旬播種， 10月下旬至11月中下旬采收。

4.3 基質(zhì)育苗

采用穴盤基質(zhì)育苗。基質(zhì)建議采用3份草炭、1份蛭石和適量的高質(zhì)量消毒有機(jī)肥及少量化肥配制而成，然后用蛭石作為覆蓋種子的材料，既保溫，通氣性好，又有利于出芽。網(wǎng)紋甜瓜多選用72孔穴盤育苗，在3葉1心時(shí)定植。

4.4 定植

①定植前準(zhǔn)備 網(wǎng)紋甜瓜定植前1周，按每1 m3基質(zhì)混入15 kg有機(jī)生態(tài)型無土栽培專用肥，均勻撒在基質(zhì)表面，再翻入基質(zhì)并混合均勻作為基肥，整平后，澆透水，安裝好滴灌帶，并蓋上薄膜即可定植。如用舊基質(zhì)，還需進(jìn)行消毒處理。

②定植 大棚內(nèi)基質(zhì)溫度穩(wěn)定在18～20℃時(shí)，選擇晴天上午按株距50 cm進(jìn)行“品”字形定植2行，667 m2定植株數(shù)在1 450株左右。栽后用500倍多菌靈和少許尿素混合液，用水瓢澆足定根水，不宜用水管直接澆灌，以防水壓較大沖壞瓜苗。

4.5 生產(chǎn)管理

①溫光管理 網(wǎng)紋甜瓜喜溫喜光，在整個(gè)生育期中最適合溫度是25～35℃，春季夜溫低于12℃時(shí)關(guān)閉大棚，溫度低于10℃時(shí)會(huì)停止生長；夏季日間棚溫升至30℃以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)調(diào)節(jié)棚溫。

②肥水管理 a.追肥。以有機(jī)肥為主，整個(gè)生長期追肥2～3次。開花前可結(jié)合澆水追1次膨瓜肥，坐瓜1周后按每1 m3基質(zhì)2 kg有機(jī)生態(tài)型無土栽培專用肥的量撒在植株間隔處，具體可折成每株使用量，挖穴深施，并澆水。定植1個(gè)月后，一般隔15天噴施1次葉面肥，防植株早衰。

b.水分管理。無土栽培需精耕細(xì)作，水分管理也很關(guān)鍵。一般定植后連澆3天水，促進(jìn)緩苗，澆水量以手握基質(zhì)松開后不散落為宜。隨著溫度的升高，需延長澆水時(shí)間，每次15 min左右。坐瓜7天后進(jìn)行澆1次水，隔5天后再澆1次水，促進(jìn)瓜果膨大。網(wǎng)紋形成盛期宜澆小水，以后逐步控制澆水次數(shù)和澆水量，以提高含糖量。

③吊蔓 有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)多采用立體栽培。當(dāng)植株長至40～50 cm時(shí)，在正上方鋼絲上系好一根塑料繩下垂進(jìn)行吊蔓，使蔓繞塑料繩向上生長。引蔓工作宜在午后進(jìn)行，生長點(diǎn)開始下垂時(shí)及時(shí)引蔓，當(dāng)瓜坐穩(wěn)后，植株夠長時(shí)及時(shí)打頂。

④整枝、摘心 采用單蔓整枝，選擇子蔓結(jié)瓜。結(jié)瓜部位在13～16節(jié)，整枝時(shí)及早對(duì)結(jié)瓜部位下的子蔓留2～3片葉摘心，結(jié)瓜部位上的主蔓僅留2條子蔓任其生長，其余的摘除。主蔓在長至2.3 m左右時(shí)打頂，結(jié)果枝在坐瓜節(jié)位上方留2葉摘心。為減少蔓枯病的發(fā)生，整枝、摘心等工作宜在晴天

10：00后棚內(nèi)氣溫較干燥時(shí)進(jìn)行。

⑤人工輔助授粉與果實(shí)管理 網(wǎng)紋甜瓜需人工輔助授粉。在9：00～10：00，摘下剛開放的雄花，除去花瓣，將花粉均勻涂在雌花的柱頭上。授粉后掛色牌作記號(hào)，便于適時(shí)采收。授粉7天后，觀察坐瓜情況，選擇瓜形端正的幼瓜作為商品瓜，每株留一瓜，其余的一律去掉。定瓜后用塑料繩在瓜蒂處將瓜吊起，使結(jié)果枝保持水平。

⑥病蟲害防治 網(wǎng)紋甜瓜的病蟲害較多，防蟲很關(guān)鍵，一般在棚外天窗與側(cè)窗覆蓋防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)每隔一段距離懸掛一塊黃色誘蟲板或殺蟲燈，利用害蟲趨黃、趨光的特性誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲，定期將捕食螨裝袋，剪開缺口后固定在大棚上，利用生物天敵原理捕殺害蟲。病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病等，白粉病可用農(nóng)抗120（水劑）和多抗霉素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治；蔓枯病可用電解食鹽水原液噴霧病部或用甲基硫菌靈調(diào)成糊狀涂抹病部；病毒病的防治必須采用無毒種苗，防蟲是關(guān)鍵，同時(shí)結(jié)合增噴抗毒免疫劑等措施。

⑦采收 鑒別網(wǎng)紋甜瓜成熟的方法：計(jì)算果實(shí)發(fā)育天數(shù)；果面網(wǎng)紋突出硬化；果實(shí)臍部有明顯彈性，散發(fā)香味。只有適時(shí)采收充分成熟的果實(shí)才能確保商品瓜的品質(zhì)，采摘時(shí)應(yīng)將果實(shí)連同結(jié)果枝一并剪下。