我改變的事物

寒玉和小光是一對(duì)詩(shī)人夫婦，和上海大多數(shù)人一樣過(guò)著周而復(fù)始的生活，在生存和生活之間掙扎。2004年3月的一個(gè)早上，寒玉醒來(lái)后對(duì)小光說(shuō)：“我夢(mèng)見(jiàn)你家鄉(xiāng)的桃花開(kāi)了?！毙」怏@訝地說(shuō)：“我也夢(mèng)到桃花了?！本鸵?yàn)檫@個(gè)默契的夢(mèng)，他們做了一個(gè)決定。他們回到了故鄉(xiāng)徽州。在桃花盛開(kāi)的光景下，二人偶遇了一間老宅。老宅是典型的徽派建筑，磚木混合的三層小樓，看上去滄桑、衰敗，但是里面的6間屋子格局保存完好。

好玩兒的是，守宅的老夫婦在一樓的天井養(yǎng)了五六頭懶洋洋的豬。這讓寒玉想起十年前在西遞古鎮(zhèn)的一幢明末清初老宅，也被當(dāng)?shù)厝擞米髁素i圈。豬住進(jìn)了人偌大美好的祖屋，而人呢，都在忙著逃離故鄉(xiāng)住進(jìn)城市的圈籠里，多么有趣，卻又有些諷刺。于是他們把這間老宅買(mǎi)了下來(lái)，也就有了這家“容易錯(cuò)過(guò)也容易驚艷”的豬欄酒吧。

對(duì)她們來(lái)說(shuō)，躲在小巷背后看塵世浮華，是一種大隱隱于市?！吧畋举|(zhì)就是用來(lái)虛度的，我們只是提前了，或者說(shuō)引導(dǎo)大家來(lái)提前跟我們一起虛度時(shí)光?！睅е@樣的詩(shī)意，開(kāi)張不到半年，豬欄酒吧便吸引了不少名人前來(lái)。法國(guó)大使、瑞士大使，久石讓也曾來(lái)住過(guò)……

寒玉蓋房子和熬雞湯沒(méi)什么不一樣。當(dāng)一顆懷有敬畏的心遇見(jiàn)了徽州老宅之美，就修舊如舊地加點(diǎn)鹽，還原老宅本真的味道；當(dāng)這顆心遇到了鄉(xiāng)野之美，還是加點(diǎn)鹽，剩下的都托付給自然。就是這點(diǎn)鹽，讓人為而不偽。

“剩食”指的是，因?yàn)楦鞣N原因，如樣貌丑陋、臨近保質(zhì)期、購(gòu)買(mǎi)過(guò)量、遺忘等，而即將被遺棄但仍能安全食用的食物。這個(gè)概念源自英國(guó)一個(gè)叫 Tristram Stuart 的男生。他15歲開(kāi)始賣(mài)豬肉，用食堂、菜市場(chǎng)的剩余食物養(yǎng)活了一大批豬，同時(shí)也看到，被浪費(fèi)的食物數(shù)量原來(lái)如此驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)每年超過(guò)1/3（約有13億噸）的食物在農(nóng)田里、餐廳中或家里的廚房被丟棄，全球卻還有7.9億人受饑荒之苦。

所謂生長(zhǎng)，其實(shí)就是最艱難而又珍貴的過(guò)程。Tristram Stuart 發(fā)起了活動(dòng)，讓參與者一邊開(kāi)派對(duì)，一邊利用剩余食材給自己做飯。近幾年，“派對(duì)+剩食”的玩法迅速走紅， 在荷蘭、比利時(shí)、哥倫比亞、韓國(guó)，不同年齡、職業(yè)和種族的人聚在一起，用音樂(lè)、舞蹈、創(chuàng)意和對(duì)于食材的大膽理解，將這些原本被丟棄的食材，做成成千上萬(wàn)道美味的料理。

畢業(yè)之后不著急就業(yè)，也不打算繼續(xù)讀書(shū)深造，他們選擇暫時(shí)旅游、支教、在家陪父母或者創(chuàng)業(yè)，慢慢考慮人生道路，這樣的人群，被稱為“慢就業(yè)一族”。這些年輕人不再恪守“畢業(yè)即工作”的傳統(tǒng)模式，經(jīng)濟(jì)條件的改善與強(qiáng)烈的自我追求讓他們的擇業(yè)觀悄然改變。

“慢就業(yè)一族”可具體分為：等待型，做直播當(dāng)代購(gòu)，享受“慢就業(yè)”過(guò)程；優(yōu)越型，家里條件不錯(cuò)，不急于找工作；追夢(mèng)型，背起行囊說(shuō)走就走，見(jiàn)見(jiàn)世面再就業(yè)；歇業(yè)型，畢業(yè)后脫產(chǎn)三年終于考上公務(wù)員。

如今大部分的畢業(yè)生都是“90后”，家庭條件優(yōu)越，很多畢業(yè)生對(duì)于賺錢(qián)沒(méi)有迫切的需求，所以更加想要去提高自己，或者追求更高的發(fā)展。很多大學(xué)生思想比較新奇，會(huì)選擇新媒體或者網(wǎng)紅等職業(yè)。有專家表示，“對(duì)于現(xiàn)在的年輕人，不要強(qiáng)迫他們畢業(yè)就去就業(yè)，只要自己有掙錢(qián)的能力，不是‘啃老族，‘慢就業(yè)也不需要太多指責(zé)?！辈还苁鞘裁丛?，“慢就業(yè)”的出現(xiàn)都反映了大學(xué)生就業(yè)觀的改變。

Daan Roosegaarde，4年前受邀來(lái)到北京參加國(guó)際設(shè)計(jì)周，原本期望能看到首都美景的他，卻只看見(jiàn)了一片陰沉的霧霾。

讓Daan擔(dān)憂的是，在這樣的環(huán)境下生存，人們的平均壽命會(huì)減少2年之久，而出生在這里的孩子可能8歲就會(huì)患上肺癌之類的呼吸道疾病?！耙苍S這就是需要我的地方，我可以通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)改變現(xiàn)狀，就像梵高有他的油畫(huà)筆?！?/p>

在一片不看好聲中，他還真和團(tuán)隊(duì)制作出了針對(duì)霧霾的設(shè)計(jì)——電子真空吸霾器。借鑒靜電吸附灰塵原理，用納米技術(shù)營(yíng)造一個(gè)大磁場(chǎng)，吸附形成霧霾的顆粒物。通過(guò)這個(gè)裝置，用靜電場(chǎng)吸附漂浮的霧霾顆粒，每小時(shí)可以進(jìn)化3萬(wàn)立方米空氣，耗能卻很少。這個(gè)大家伙，不斷吸入臟兮兮的霧霾顆粒，又不斷產(chǎn)出干凈的空氣，同時(shí)也留下了一大攤黑乎乎的東西。這些顆粒，百分之四十二都是碳，Daan突發(fā)奇想，將這些細(xì)小顆粒制作成“霧霾戒指”！被裝在盒子里的霧霾戒指，簡(jiǎn)直美好得讓人不敢相信！