淺談水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)

周其忠

摘 要 我國(guó)人口數(shù)量基數(shù)大，對(duì)糧食作物特別是水稻的需求大，雖然水稻種植面積大，但就其生產(chǎn)總量而言，無法滿足我國(guó)群眾的需求。因此，近年來，政府組織與相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門加大了對(duì)水稻栽培種植技術(shù)的重視程度，且已逐步形成成熟的技術(shù)模式，其中以水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)為典型代表，該種水稻種植技術(shù)強(qiáng)調(diào)施肥的重要性，通過調(diào)節(jié)土壤，改善土壤肥力，從而滿足水稻不同生長(zhǎng)時(shí)期的肥量需求，提升水稻整體產(chǎn)量。基于此，結(jié)合水稻生長(zhǎng)過程的營(yíng)養(yǎng)需求特征，重點(diǎn)探究測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用方式。

關(guān)鍵詞 水稻；栽培技術(shù)；土壤肥力；生產(chǎn)總量

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.068

水稻是我國(guó)當(dāng)前主要的糧食作物之一，其栽培種植技術(shù)一直是研究重點(diǎn)。受多種內(nèi)外部因素的影響，在種植水稻的過程中，仍存在產(chǎn)量不高、土壤污染等多種問題。近年來，化肥的應(yīng)用雖然增加了水稻生產(chǎn)總量，但濫用化肥的現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重，不僅破壞了區(qū)域中生態(tài)環(huán)境的平衡，還降低了水稻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為解決濫用、浪費(fèi)化肥的問題，測(cè)土配方施肥技術(shù)誕生，其主要目的在于提升肥料整體利用率，改善水稻種植地的養(yǎng)分狀況，進(jìn)而在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提上，增加水稻產(chǎn)量。

1 水稻生長(zhǎng)過程營(yíng)養(yǎng)需求特征

水稻在生長(zhǎng)過程中不僅需要從土壤中獲取氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，還需要獲取鎂、鈣、硅等多種微量元素，如果土壤本身無法給予水稻充足的養(yǎng)分，則需要進(jìn)行額外的施肥。水稻共分為三個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期：一是分蘗期，決定單位面積的穗數(shù)；二是幼穗分化期，可決定水稻粒數(shù)以及粒重；三是結(jié)實(shí)期，決定粒重的時(shí)期，因此種植人員應(yīng)根據(jù)水稻不同生長(zhǎng)時(shí)期的特征，以提升產(chǎn)量為目標(biāo)科學(xué)進(jìn)行施肥。

水稻對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素以及多種微量元素的需求量會(huì)受到氣候條件、土壤本身肥力、品種等多種條件的影響，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可知，種植在我國(guó)南方地區(qū)的水稻，每100 kg稻谷，需要吸收2.25 kg氮、1.1 kg磷、2.7 kg鉀，同時(shí)，不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的需求也會(huì)發(fā)生一定的變化，特別是到抽穗期，通常都會(huì)停止吸收營(yíng)養(yǎng)成分。

2 水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)的工作流程

水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)的工作流程為：測(cè)定土壤成分→配方→供肥→制定供肥方案，每個(gè)程序的側(cè)重點(diǎn)和工作要求存在一定的差異，但每一環(huán)節(jié)都會(huì)影響水稻的總產(chǎn)量，需要研究人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，開展測(cè)土配方工作。

2.1 測(cè)定土壤成分

施肥不可以盲目的根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)該科學(xué)測(cè)定土壤成分，利用物理、化學(xué)等多種方式分析土壤成分，確定土壤中不同營(yíng)養(yǎng)元素的含量，評(píng)估土壤可以供肥的基本能力，為補(bǔ)肥提供可參考的數(shù)據(jù)。根據(jù)我國(guó)當(dāng)前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定土壤成分時(shí)，應(yīng)對(duì)土壤pH、土壤質(zhì)地指測(cè)法、土壤有機(jī)質(zhì)等進(jìn)行分析，具體見表1[1]。

2.2 配方

測(cè)定土壤成分后，研究人員可了解水稻種植土壤基本情況，將土壤中氮、磷、鉀、微量元素的含量進(jìn)行梳理后，充分考慮水稻種植習(xí)慣、作物生長(zhǎng)需肥規(guī)律、土壤特性、自然環(huán)境、氣候條件等因素，科學(xué)補(bǔ)充水稻種植過程的肥料，計(jì)算出氮、磷、鉀、微量元素的最佳比例、補(bǔ)充量。

2.3 供肥

計(jì)算出氮、磷、鉀、微量元素的補(bǔ)充量與最佳比例后，應(yīng)開始供肥工作。當(dāng)前化肥種類較多，不同品牌的肥料會(huì)帶來不同的效果，其氮、磷、鉀的配比也存在一定的差異，具體見表2[2]。從表2可知，當(dāng)前常用化肥分為復(fù)合肥、磷肥、鉀肥等，種植人員應(yīng)結(jié)合肥料配方，確定不同化肥的用量，充分發(fā)揮化肥的作用，又避免出現(xiàn)化肥浪費(fèi)的問題。

2.4 確定供肥方案

水稻的產(chǎn)量不僅是由水量、肥料決定的，還受其他多種外部環(huán)境的影響，如氣候條件、土壤肥力、品種等因素也會(huì)影響到供肥，因此，在測(cè)土配方施肥時(shí)，也應(yīng)堅(jiān)持以產(chǎn)定肥、因地制宜、因缺補(bǔ)缺、有機(jī)肥、無機(jī)肥協(xié)調(diào)統(tǒng)一的基本原則[3]。根據(jù)水稻的生長(zhǎng)規(guī)律，制定好每一施肥環(huán)節(jié)需要注意的問題，提升供肥方案的科學(xué)性、實(shí)用性。

3 水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用方式

在測(cè)土配方施肥的過程中，應(yīng)堅(jiān)持以下原則：充分滿足水稻不同營(yíng)養(yǎng)元素的要求，增加或者保持土壤整體肥力，提升土壤微生物的活性，同時(shí)，所使用的肥料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，包括農(nóng)家肥、化肥等；如不可使用未腐熟的人糞尿等。同時(shí)，測(cè)土配方施肥技術(shù)可應(yīng)用在水稻施肥量計(jì)算中，有利于避免化肥浪費(fèi)等問題，具體分為以下幾方面。

3.1 計(jì)算水稻的施肥量

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以及科學(xué)計(jì)算，水稻在生長(zhǎng)過程中，100 kg稻谷需2.3 kg的氮素、1 kg的五氧化二磷、

2.7 kg的氧化鉀，在充分考慮化肥利用率、土壤本身肥力、生產(chǎn)水平等因素的基礎(chǔ)上，當(dāng)土壤肥力是中等水平時(shí)，氮、磷、鉀的比例通常控制在1∶0.5∶0.9，具體可根據(jù)地力肥力情況適量增減。

3.2 保障基肥的充足性

有機(jī)肥通常作為水稻生長(zhǎng)的基肥，其主要是指植物（如青稞、桔梗）、動(dòng)物糞便漚制而成的肥料，富含微量元素及鈉、鈣、鎂等有機(jī)質(zhì)，是當(dāng)前應(yīng)用較為廣泛的材料之一。保障水稻種植過程基肥的充足性，不僅能夠改善土壤本身的通氣性能，還可提升土壤整體保水、保肥性能。種植人員應(yīng)根據(jù)水稻種植條件，施足基肥，為豐產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.3 控制土壤氮肥含量

氮肥是水稻生長(zhǎng)過程中必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但也需要注意，氮肥并不是越多越好，經(jīng)過實(shí)踐證明，適量的氮肥能夠促進(jìn)水稻株發(fā)棵生長(zhǎng)，但如果過多，很有可能出現(xiàn)植株徒長(zhǎng)的問題，如引發(fā)病蟲害、倒伏等問題，甚至出現(xiàn)大量空秕粒，影響水稻的總產(chǎn)量。因此，在施用氮肥時(shí)，應(yīng)結(jié)合測(cè)土配方施肥結(jié)果，做到科學(xué)施肥。

3.4 適量補(bǔ)充土壤微量元素

微量元素也是水稻生長(zhǎng)過程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，如硼、鈣、硅等，雖然每一種的需求量都不多，但也會(huì)影響水稻生長(zhǎng)。如果缺乏微量元素，將會(huì)降低水稻植株的抗病蟲害能力、抗逆性，延緩水稻的生長(zhǎng)期。同時(shí)還會(huì)影響水稻的葉片功能，出現(xiàn)早衰的問題。因此，種植人員應(yīng)根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果，增加適量的微量元素，提升水稻整體結(jié)產(chǎn)率。

3.5 科學(xué)使用磷、鉀肥

磷肥、鉀肥也是水稻生長(zhǎng)過程中重要元素，可有效提升水稻植株的活動(dòng)力，促進(jìn)養(yǎng)分元素的運(yùn)轉(zhuǎn)、合成，增強(qiáng)水稻的光合作用，有利于延長(zhǎng)水稻葉的功能期。建議將磷肥作為基肥，在水稻生長(zhǎng)時(shí)追施鉀肥?？茖W(xué)對(duì)水稻生長(zhǎng)過程的肥料施加進(jìn)行控制，進(jìn)一步提升其整體產(chǎn)量。

4 結(jié)語

將測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用在水稻種植過程中，不僅能有效提升水稻產(chǎn)量，還可改善土壤肥力，保護(hù)區(qū)域中生態(tài)環(huán)境，避免出現(xiàn)濫用化肥、浪費(fèi)化肥的問題，充分發(fā)揮化肥的作用，保障水稻產(chǎn)品的質(zhì)量安全，為優(yōu)化水稻種植過程提供更好條件。水稻在生長(zhǎng)過程中會(huì)受到多種外部環(huán)境因素的影響，不同時(shí)期對(duì)于肥料的需求量也存在一定的差異，種植人員應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則，合理運(yùn)用水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]陳銳浩，官利蘭，鄧蘭生，等.隨水施肥次數(shù)對(duì)水稻生長(zhǎng)及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（32）：119-122.

[3]劉海東，唐湘如，趙烈，等.不同施肥深度對(duì)直播水稻氮素積累與轉(zhuǎn)移的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2016，31（5）：216-221.

（責(zé)任編輯：劉昀）