丁釗
摘 要 在經(jīng)歷改革開放頭三十年的粗狂式飛速發(fā)展后,我國的農(nóng)業(yè)更傾向于生態(tài)、可持續(xù)性發(fā)展,更是極力避免竭澤而漁的情況。基于目前的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景,分析生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中有機肥的作用、分類以及使用,研究有機肥使用對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。
關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)生產(chǎn);有機肥
中圖分類號:S141 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.067
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的大幅度提高,但農(nóng)藥、化肥等現(xiàn)代制品的濫用,卻給土壤與環(huán)境帶來了不可挽回的影響。據(jù)調(diào)查,20世紀以來,全球大范圍嘗到了農(nóng)業(yè)化學(xué)制品濫用的后果,如土壤板結(jié)、水土流失、環(huán)境污染、生物變異等。轉(zhuǎn)變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的粗放式發(fā)展思路,用有機肥替代傳統(tǒng)化肥,走生態(tài)農(nóng)業(yè)道路,是當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的必行措施。
1 有機肥使用的背景
真正意義上的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)興起于20世紀20年代的歐洲,但最初化學(xué)制品濫用的后果還未完全表現(xiàn)出來,生態(tài)農(nóng)業(yè)也沒有得到大范圍推廣。至20世紀40年代,生態(tài)農(nóng)業(yè)在全球多個國家得以發(fā)展,并在之后數(shù)十年的不斷探索中,在實際應(yīng)用上取得了較為不錯的效果。到目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)形成了以生態(tài)循環(huán)為核心,以可持續(xù)發(fā)展為思路,以有機肥使用為途徑的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系,使用有機肥維持生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展鏈,促進農(nóng)業(yè)的長期可循環(huán)發(fā)展,是當今全球的共同選擇方針。
2 有機肥在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的作用
2.1 改善土壤環(huán)境
現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)采用的是殺雞取卵的發(fā)展模式,在短期內(nèi)能夠獲得顯著的效果,但會對長期的發(fā)展留下巨大隱患。長期濫用化學(xué)肥料,土壤中的有機肥成分大幅度降低,各類養(yǎng)分比例嚴重失調(diào)。以我國曾經(jīng)土壤肥沃的東北黑土地為例,在多年化肥施用的影響下,少數(shù)地區(qū)的有機肥成分比例甚至已不足2%,土壤環(huán)境嚴重失調(diào)。而施用有機肥可直接增加土壤中有機養(yǎng)分含量,對改善土壤環(huán)境有著顯著的作用[1]。
2.2 提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量
傳統(tǒng)化肥的通常功能較為單一。如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的氮肥與磷肥,便分別補充土壤中的N元素與P元素;而有機肥含有十分豐富的營養(yǎng)元素,養(yǎng)分含量高,能更好地滿足農(nóng)作物的生長需求。另外,很多有機肥中還含有大量的功能菌,具有催生根系、改良土質(zhì)、再造養(yǎng)分等功能,對植物的生長有著積極影響。
2.3 減少環(huán)境污染
化肥濫用帶來最嚴重的問題便是環(huán)境污染,傳統(tǒng)氮、磷、鉀化肥的利用率均不超過60%,多余的化學(xué)成分便殘留在土壤、水流、空氣中,形成土壤污染、水污染、大氣污染。特別是土壤污染以及水污染嚴重后,產(chǎn)出的農(nóng)作物及魚蝦可能發(fā)生變異,自帶對人體有害的物質(zhì),影響食品安全,帶來嚴重隱患。曾經(jīng)報道過的一些雙頭魚、腫瘤雞便是典型的生物變異產(chǎn)物,或多或少受到環(huán)境污染的影響。有機肥具有生態(tài)、天然的特性,一方面在替代化學(xué)肥料時,避免化肥進一步污染環(huán)境,另一方面,還可通過自身的菌群作用,改善土壤環(huán)境中的污染情況,減少污染范圍、減輕污染程度。
2.4 提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率
有機肥大多來自于生活廢物以及生產(chǎn)廢物,來源廣泛、價格低廉、易于獲得,肥料使用的成本相對較低。而經(jīng)高溫腐熟的有機肥,還能殺死土壤中90%以上的蟲卵,從而從根源上減少農(nóng)作物病蟲害發(fā)生的概率[2]。
3 有機肥的分類與應(yīng)用
3.1 有機廢棄物
有機廢棄物主要來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)過程,這類有機肥在未開發(fā)使用前大多被人們遺棄,而一定循環(huán)利用或者間接處理,則能將這部分廢棄物重新利用起來。經(jīng)過處理后的功能性肥料,可直接用于作物生長,也可經(jīng)過處理,制成更易吸收的有機肥。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有機廢棄物,如植物秸稈、動物糞便、生活廢水等,便是生產(chǎn)有機肥良好的原料。雞糞作為常見家禽糞便,其中含有70%左右的有機質(zhì),氮、磷、鉀元素的含量也有1%~2%,將其直接施加到作物上,對提高土壤肥力、促進作物生長的效果極為明顯。而植物秸稈則可經(jīng)過化糞池的進一步處理,形成新的肥料[3]。如油菜秸稈、玉米秸稈等,以往的處理方式是焚燒或者自然遺棄,既造成大氣污染,也不利于土壤肥力的改善。
3.2 微生物肥料
微生物肥料是現(xiàn)代實驗室技術(shù)逐步成熟后發(fā)展的產(chǎn)物,其作用原理是利用微生物菌群的新陳代謝,調(diào)節(jié)土壤中的營養(yǎng)成分、酸堿度,激活土壤中的無效營養(yǎng)成分,并殺滅蟲卵。在我國,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,微生物
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肥料已得到了越來越廣泛的應(yīng)用,從而成為了有機肥中不可或缺的一種。在當今生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念下,需要減少化學(xué)肥料的使用,而為了保障作物產(chǎn)量,便需要通過微生物肥料,為植物的生長保駕護航。
3.3 菌根菌肥
菌根菌肥在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用相對較少,它屬于微生物肥料的變種,并受到大豆根瘤菌的影響,是一種更偏向于幼苗保護的有機肥使用方式。據(jù)文獻研究發(fā)現(xiàn),菌根菌肥的使用在香蕉、桉樹以及一些不易成活的花卉上具有十分顯著的效果,能夠促進植物根系對N、P元素的吸收,增強幼苗的抗逆性,有效提高植物幼苗的成活率,并為作物產(chǎn)量的提升在幼苗階段便打下良好的基礎(chǔ)。
3.4 城市污染物
目前,能夠被處理、利用為有機肥的城市污染物主要為生活污水以及工業(yè)污水,其中工業(yè)污水僅一部分能夠進入規(guī)?;?。以生活污水為例,目前處理生活污水主要使用的是ABR厭氧池、好氧微生物反應(yīng)消耗、絮凝反應(yīng)沉淀等措施,在處理后水體可用于農(nóng)作物灌溉,而多余的淤泥則可再經(jīng)過好氧微生物的新陳代謝,形成營養(yǎng)豐富的腐殖質(zhì),得以變廢為寶,循環(huán)利用。利用城市污染物,將其處理成可供生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的有機肥,在我國尚處于初步推廣、銜接的階段,在技術(shù)應(yīng)用成熟后,可以大幅度提升有機肥的應(yīng)用水平。
4 結(jié)語
在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,有機肥的使用具有改善土壤環(huán)境、提高作物產(chǎn)量、減少環(huán)境污染、降低施肥成本等多項作用。為了應(yīng)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的土壤板結(jié)、水土流失、環(huán)境污染、生物變異等一系列問題,根據(jù)不同有機物肥料的分類,采用不同的應(yīng)用方式,是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心思路。隨著有機肥使用技術(shù)的逐步發(fā)展,有機廢棄物、微生物肥料、城市污染物等均不再是生產(chǎn)生活的廢品,越來越多種類的有機肥將被應(yīng)用在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,循環(huán)化農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)將為人們的生活撐起一片未來的藍天。
參考文獻
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(責(zé)任編輯:劉昀)