稻田養(yǎng)魚的作用與意義淺析

何海瓊

摘 要 稻田養(yǎng)魚是一種把魚類養(yǎng)殖和水稻種植有機(jī)結(jié)合的一種綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，以種植水稻為主、以稻田養(yǎng)魚為輔，完全發(fā)掘稻田的生產(chǎn)潛力，以養(yǎng)魚促進(jìn)水稻更好地生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)稻田資源的最大利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民對(duì)魚和水稻的雙重豐收。稻田養(yǎng)魚不僅提高了對(duì)土地資源的利用率，也使得養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)同時(shí)得到了優(yōu)化，極大地提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，屬于一種集約化經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)具有很大發(fā)展前景，促進(jìn)了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)各方面效益的提高，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和現(xiàn)實(shí)可行性。

關(guān)鍵詞 稻田養(yǎng)魚；生態(tài)農(nóng)業(yè)；現(xiàn)實(shí)意義；現(xiàn)實(shí)可行性

中圖分類號(hào)：S964.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.044

稻田養(yǎng)魚主要是以種植水稻為主要農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，在此基礎(chǔ)上兼顧養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)水稻和魚的共同生存、相互影響。利用稻田養(yǎng)魚有非常多的優(yōu)勢(shì)：一方面，稻田里的雜草和水稻身上帶有的害蟲可以被魚吃掉，魚兒排放的糞便給予水稻充足的養(yǎng)料，同時(shí)經(jīng)常翻動(dòng)泥土也促進(jìn)了肥料的加速分解，使水稻能夠快速吸收，促進(jìn)水稻的茁壯生長(zhǎng)；另一方面，稻田也給魚的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境，使魚不容易生病，健康生長(zhǎng)，同時(shí)稻田環(huán)境也為魚提供了許多豐富的餌料。因此稻田養(yǎng)魚，對(duì)水稻和魚來(lái)說(shuō)兩者相輔相成，既使水稻增產(chǎn)又能讓魚增產(chǎn)，現(xiàn)實(shí)意義很大。本文主要對(duì)稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)實(shí)意義和現(xiàn)實(shí)可行性進(jìn)行探討，證明稻田養(yǎng)魚值得被推廣的實(shí)際意義。

1 稻田養(yǎng)魚的作用

首先，稻田養(yǎng)魚可以利用水稻和魚相互促進(jìn)的影響作用，實(shí)現(xiàn)雙方的共同增產(chǎn)，農(nóng)民也可以實(shí)現(xiàn)雙重豐收。另外，稻田養(yǎng)魚是在其內(nèi)部擴(kuò)大再生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了土地資源的重復(fù)有效利用，不必再額外開(kāi)拓養(yǎng)殖水產(chǎn)品的土地資源，使土地資源得到了經(jīng)濟(jì)節(jié)約的利用。

其次，稻田養(yǎng)魚為人們提供了豐富營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)品，使魚類水產(chǎn)品在市場(chǎng)供應(yīng)需求得到了滿足，平衡了市場(chǎng)價(jià)格，并對(duì)人們的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)提供了充足的食物補(bǔ)給。對(duì)一些水資源缺乏和交通條件不便的地方，實(shí)施稻田養(yǎng)魚，可以做到自給自足，解決這些地方水產(chǎn)品不夠豐富的問(wèn)題。

再次，稻田養(yǎng)魚實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民的雙豐收，使其經(jīng)濟(jì)效益得到有效提高，增加了農(nóng)民的收入，改善了農(nóng)民的生活，也給人們的生活飲食條件提供了更多的選擇，尤其讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在可食用水產(chǎn)品方面不再單一。

最后，稻田養(yǎng)魚使生態(tài)環(huán)境得到了改善優(yōu)化，抵御自然災(zāi)害的能力也得到加強(qiáng)。為了具備稻田養(yǎng)魚的條件，農(nóng)民會(huì)把稻田的田埂加固加高，并開(kāi)挖溝壑，便于水流的疏通和儲(chǔ)存，這樣一來(lái)稻田的蓄水能力就得到提高，在抗洪防旱方面也取得一定的進(jìn)步。

2 稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)實(shí)意義

2.1 提高生態(tài)效益

2.1.1 降低農(nóng)村的生態(tài)污染程度

農(nóng)村地區(qū)由于長(zhǎng)年累月在農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展，來(lái)自農(nóng)村生活污水、化肥、家禽牲畜養(yǎng)殖和垃圾等各方面的污染，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)內(nèi)部的環(huán)境被日益污染，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、飲水質(zhì)量、食品質(zhì)量等都受到一定程度的影響，給農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。對(duì)此情況，實(shí)行稻田養(yǎng)魚的循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)經(jīng)營(yíng)模式，可以變廢為寶，把農(nóng)業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生的部分代謝廢物加以循環(huán)利用，而且這種方式也沒(méi)有農(nóng)藥、化肥污染的困擾，可以有效降低生態(tài)環(huán)境的污染程度，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境[1]。

2.1.2 使水土資源得到高效利用

發(fā)展稻田養(yǎng)魚的地區(qū)，多是水資源比較豐富的地區(qū)，生態(tài)恢復(fù)能力比較強(qiáng)，稻田養(yǎng)魚不僅可以在一定程度上防止水土流失，還可以起到為生物增肥的作用，使水土資源得到充分有效的利用，并在一定程度上環(huán)節(jié)人均土地資源不足的情況，使生態(tài)環(huán)境得到良好保護(hù)。此外，發(fā)展稻田養(yǎng)魚可以極大促進(jìn)水稻對(duì)養(yǎng)分的吸收，還能夠提高水稻的生物產(chǎn)能，使得水稻作物稻穗長(zhǎng)、顆粒飽滿，實(shí)現(xiàn)水稻增值的目標(biāo)。對(duì)城鄉(xiāng)居民來(lái)說(shuō)，發(fā)展水稻養(yǎng)魚，可以為其提供安全有保障的純天然無(wú)污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品，完全可以放心大膽食用，不僅為保護(hù)生物多樣性創(chuàng)造了良好條件，還使生態(tài)效益得到了顯著改善和提高。

2.2 提高經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1 增加了農(nóng)民的收入，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平

隨著稻田養(yǎng)魚事業(yè)的不斷普及和發(fā)展，我國(guó)稻田養(yǎng)魚面積越來(lái)越大，跟著消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)型和國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)地方變化，越來(lái)越多的人愿意發(fā)展稻田養(yǎng)魚，稻田養(yǎng)魚也被投入越來(lái)越多的研究探討，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的大量增產(chǎn)，更讓農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平得到了極大地提升[2]。由于人們的飲食觀念日漸趨于健康、營(yíng)養(yǎng)方向注重，對(duì)食品的安全問(wèn)題很重視，因此對(duì)純天然無(wú)污染的綠色食品的需求也越來(lái)越大，人們逐漸講究在飲食上不僅要吃飽，更要吃好，就使得安全農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中越來(lái)越被青睞，受歡迎程度日益升高。稻田養(yǎng)魚的發(fā)展正好滿足并適應(yīng)了這一市場(chǎng)需求，完全利用自身生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)，在不施化肥、農(nóng)藥等輔助劑的條件下，利用生態(tài)自循環(huán)，完美地達(dá)到了生態(tài)無(wú)污染綠色安全食品的要求。因人們對(duì)健康飲食的需求越來(lái)越大，在安全綠色食品的價(jià)位上就不可避免地會(huì)比尋常產(chǎn)品高，但仍然會(huì)有很多人爭(zhēng)相購(gòu)買，從而使得農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平得到很大提高。

2.2.2 推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的深化，促進(jìn)了農(nóng)民的增收

隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展，整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也得到了深化。稻田養(yǎng)魚就其實(shí)惠意義來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的提高，節(jié)約了成本，同時(shí)還可以從其觀光方面來(lái)挖掘，開(kāi)拓出稻田養(yǎng)魚的鄉(xiāng)間賞景意義。對(duì)很多常年生活在大都市的人們而言，習(xí)慣了城市生活的喧囂和浮沉，偶爾利用閑暇時(shí)光到鄉(xiāng)間去散步觀景，欣賞稻田茁壯生長(zhǎng)、水間游魚嬉戲的一派休閑風(fēng)景，能夠極大地愉悅?cè)藗兊纳硇摹Ａ硗庠诖嘶A(chǔ)上還可以從事一些鄉(xiāng)間農(nóng)業(yè)活動(dòng)，舒緩筋骨，從而給當(dāng)?shù)鼐用耖_(kāi)創(chuàng)出新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

稻田養(yǎng)魚是一種傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，通過(guò)對(duì)稻田養(yǎng)魚帶來(lái)的生態(tài)效益、社會(huì)效益進(jìn)行分析，可以知道在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，跟目前生態(tài)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)想結(jié)合，發(fā)展稻田養(yǎng)魚具有非常大的現(xiàn)實(shí)可行性和現(xiàn)實(shí)意義。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)效益的提高，還能夠改善農(nóng)民收入生活水平，對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)也非常具有普及推廣的意義。

參考文獻(xiàn)

[1]王雨林.稻田養(yǎng)魚發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（27）：13256-13258.

[2]王雨林.稻田養(yǎng)魚：一種傳統(tǒng)農(nóng)耕文化發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義[A].農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)論壇論文集[C].2009.

[3]祁少華.稻田生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)的相關(guān)思考[J].北京農(nóng)業(yè)，2013（30）：156.

（責(zé)任編輯：趙中正）