灌南縣水稻稻曲病防治技術(shù)研究

高波+黃志寬+姜威

摘要 為了有效減輕水稻稻曲病的危害，本文通過稻曲病菌孢子定量監(jiān)測(cè)、稻曲病防治適期調(diào)查統(tǒng)計(jì)、稻曲病防治藥劑篩選及稻曲病對(duì)水稻質(zhì)量的影響研究，得到一整套適合灌南縣水稻稻曲病的防治技術(shù)，可以為水稻稻曲病的防治提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 水稻稻曲??；防治技術(shù)；孢子監(jiān)測(cè)；防治適期；江蘇灌南

中圖分類號(hào) S435.111 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）09-0121-03

灌南縣水稻種植面積3.6萬(wàn)hm2，是江蘇省糧食主要出產(chǎn)地，水稻稻曲病常有發(fā)生，造成的損害有時(shí)高達(dá)15%以上。從近年水稻品種布局及前期稻瘟病發(fā)生情況來看，主栽品種抗稻瘟病的比例不高，且同一品種多年連續(xù)種植，導(dǎo)致品種抗性退化，利于稻瘟病、稻曲病發(fā)生流行[1-2]。隨著栽培方式的變化，稻曲病發(fā)生日趨嚴(yán)重，開展稻曲病侵染循環(huán)、流行條件及藥劑防治等研究試驗(yàn)有利于有效控制稻曲病發(fā)生。

1 研究方法

1.1 病菌孢子定量監(jiān)測(cè)

應(yīng)用孢子捕捉技術(shù)進(jìn)行稻曲病菌孢子田間定量監(jiān)測(cè)，系統(tǒng)開展水稻生育期內(nèi)稻曲病菌孢子田間定量研究，揭示空氣傳播菌源量與病害、氣象之間的聯(lián)系，為病害防治提供依據(jù)。

1.1.1 試驗(yàn)方法。孢子捕捉點(diǎn)設(shè)置在灌南縣農(nóng)業(yè)示范基地。于水稻生育期5—11月18：00開啟孢子捕捉器，24 h不間斷收集空氣懸浮顆粒于聚醋膠片。從5月開始，每隔7 d取捕捉樣1 次；水稻孕穗開始每隔3 d取樣1次至齊穗期；然后再每隔7 d取樣1次，取樣至水稻收割，樣品于-20 ℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.1.2 氣象數(shù)據(jù)收集。水稻生育期間采集溫度、濕度和降雨量等數(shù)據(jù)。

1.2 防治適期調(diào)查

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。調(diào)查點(diǎn)設(shè)在灌南縣農(nóng)業(yè)示范基地。從8月13日水稻劍葉露尖期至9月4日齊穗揚(yáng)花期，分別進(jìn)行7 次藥劑防治，對(duì)照區(qū)不施藥，每次防治設(shè)1個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積50 m2。水稻全生育期未施用其他殺菌劑，肥水管理和蟲害防治按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.2.2 調(diào)查方法。11月5日水稻收割前調(diào)查發(fā)病情況。每小區(qū)隨機(jī)5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)隨機(jī)調(diào)查100穗，共調(diào)查500穗，記錄病穗率，計(jì)算發(fā)病指數(shù)、校正防效。

1.3 防治藥劑篩選

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。2015年、2016年化學(xué)藥劑防治試驗(yàn)均在灌南縣農(nóng)業(yè)示范基地進(jìn)行，水稻供試品種為徐稻8號(hào)。2015年供試藥劑7種，以清水為對(duì)照（CK）；藥劑施用按照生產(chǎn)廠家推薦劑量，不設(shè)濃度梯度，共8個(gè)處理（表1）。每個(gè)處理設(shè)1個(gè)小區(qū)，各小區(qū)隨機(jī)排列，小區(qū)面積50 m2。施藥時(shí)用塑料隔離，以防止不同藥劑之間交叉污染[3]。

2016年，選用5種藥劑分別為33%己唑醇·稻瘟靈微乳劑（江西眾和化工有限公司）、45%丙環(huán)唑水乳劑（山東省煙臺(tái)博瑞特生物科技有限公司）、5%己唑醇懸浮劑、40%稻瘟靈乳油、30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油。具體各處理設(shè)計(jì)見表2，每處理1個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為50 m2，各小區(qū)隨機(jī)排列。施藥時(shí)用塑料隔離。

1.3.2 試驗(yàn)方法。每個(gè)處理按兌水750 kg/hm2的劑量取用，利用工農(nóng)-16型噴霧器于16：00左右均勻噴霧。若施藥后12 h內(nèi)遇雨，第2天補(bǔ)施。水稻破口前7 d左右噴藥（9月13日）。供試稻田按照超高產(chǎn)栽培方式施肥，即氮肥（折合純氮）180 kg/hm2、磷肥（過磷酸鈣）750 kg/hm2、鉀肥（商品肥料）225 kg/hm2；蟲害管理按常規(guī)方法進(jìn)行，試驗(yàn)期間不再使用其他化學(xué)藥劑防治真菌病害。

1.3.3 調(diào)查方法。從水稻分蘗期開始，記錄降水量、溫濕度和田間管理等情況。同時(shí)，觀察化學(xué)藥劑是否對(duì)有益生物產(chǎn)生影響。水稻黃熟期進(jìn)行田間調(diào)查，每小區(qū)隨機(jī) 5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)隨機(jī)調(diào)查100穗，共500穗，記錄病穗率、病株率、病粒率，計(jì)算發(fā)病指數(shù)，校正防效。

1.4 稻曲病對(duì)水稻質(zhì)量的影響研究

1.4.1 供試材料。2015年和2016年于江蘇省灌南縣選擇徐稻8號(hào)進(jìn)行栽培，肥水等管理措施一致，不進(jìn)行病害防治，稻曲病自然發(fā)生。

1.4.2 調(diào)查方法。在水稻成熟期，選擇單穗病粒數(shù)分別為0（CK）、1、2、3、4、5、6、7、8、9和10粒以上的稻穗帶回室內(nèi)考種，各考察15～20穗。建立病粒數(shù)與產(chǎn)量損失率之間的一元線性回歸方程。對(duì)于有病粒的枝梗，記錄病粒所在的枝梗數(shù)，同時(shí)單獨(dú)計(jì)算病粒枝梗和其鄰近上下枝梗的總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)及實(shí)粒重，單獨(dú)計(jì)算每個(gè)枝梗的千粒重。

1.4.3 水稻質(zhì)量測(cè)定。按照國(guó)際法統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行稻米品質(zhì)比較分析，包括長(zhǎng)、寬、糙米率、精米率、整精米率、堊白粒率、直鏈淀粉含量、蛋白質(zhì)含量等品質(zhì)性狀。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析利用DPS軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 病菌孢子定量監(jiān)測(cè)情況

通過分析水稻生育期病菌孢子釋放動(dòng)態(tài)、氣象及田間病害等數(shù)據(jù)可知，病菌孢子量與溫度、濕度呈正相關(guān)，28 ℃條件有利于其生長(zhǎng)萌發(fā)；與日降雨量呈負(fù)相關(guān)（表3），但一定程度上降雨量并不影響病菌孢子的萌發(fā)和釋放。田間病害調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，降雨量多利于孢子侵染發(fā)病，降雨量少可在一定程度上降低各水稻品種發(fā)病指數(shù)。

2.2 水稻稻曲病防治適期

調(diào)查結(jié)果表明（表4），水稻破口期前7 d（8月21日）是防治稻曲病的最佳適期。

2.3 不同藥劑對(duì)水稻稻曲病的防效

2015年研究結(jié)果表明，處理E、F、G對(duì)稻曲病的防效均在84%以上，防治效果顯著高于其他藥劑；然后依次為處理D、B、C；處理A防效僅16.06%，效果最差（表5）。

2016年研究結(jié)果表明（表6、7），處理H1、K1對(duì)稻曲病防治效果較好，可以作為備選藥劑推薦。

2.4 稻曲病對(duì)水稻質(zhì)量的影響

差異性分析（表8）表明，病穗與健康穗樣品的稻米碾磨品質(zhì)如糙米率、精米率、整精米率等差異顯著，且隨著病穗病粒數(shù)的增多其稻米碾磨品質(zhì)下降，差異極顯著。在健康穗與病穗之間或不同病粒數(shù)病穗之間，稻米粒長(zhǎng)及長(zhǎng)寬比均沒有顯著差異；而堊白粒率雖差異顯著，但沒有規(guī)律性。穗內(nèi)病粒數(shù)與產(chǎn)量因子具有極顯著相關(guān)性；而在稻米品質(zhì)因子中，僅與整精米率具有相關(guān)性。健康穗和發(fā)病粒數(shù)不同的病穗之間，稻米直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量沒有差異性，可見稻曲病不影響稻米的直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量。

3 結(jié)論

3.1 防治要點(diǎn)

經(jīng)過多次多地稻曲病藥劑防治試驗(yàn)，明確在水稻破口前7 d左右為防治適期，7～10 d后進(jìn)行第2次施藥，以保證防治效果。推薦藥劑為30%苯甲·環(huán)唑醇乳油、43%戊唑醇懸浮劑、復(fù)配劑MJ2006。另外，33%己唑醇·稻瘟靈微乳劑和45%丙環(huán)唑水乳劑可作為備選推薦藥劑。

3.2 防治技術(shù)

在強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”方針，推行以農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合配套防治技術(shù)[4]。

3.2.1 農(nóng)業(yè)防治。一是選用抗耐病品種。二是及時(shí)清理稻草及菌渣，減少初侵染源。對(duì)發(fā)病嚴(yán)重地塊，稻草就地處理，深耕并及時(shí)打撈厚垣孢子和田間病原物。三是避病栽培。適期播插，使危險(xiǎn)生育期與多雨天氣錯(cuò)開。四是寬窄行栽培。合理密植，改善通風(fēng)透光條件。五是合理施肥，科學(xué)管水[5-6]。施肥遵守有機(jī)肥為主，穩(wěn)氮、補(bǔ)磷、增鉀的原則。早稻施用純氮120 kg/hm2、磷肥450 kg/hm2、鉀肥112.5 kg/hm2；晚稻以施純氮150 kg/hm2、鉀肥112.5 kg/hm2為宜。淺水分蘗、有水抽穗、干濕壯籽、夠苗曬田，降低田間濕度。

3.2.2 化學(xué)防治。目前連云港市推廣的兩系雜交稻多為稻曲病感病品種，要注意及早預(yù)防。其最佳防治時(shí)期為水稻破口前5～7 d進(jìn)行第1次施藥，7～10 d后第2次施藥，可有效防治稻曲病。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 李燕，尹小樂，劉永鋒.稻曲病菌生物學(xué)特性與致病力相關(guān)性研究[J].植物病理學(xué)報(bào)，2012（4）：162-166.

[2] 鄭靜，張震，姜華.稻曲病菌分生孢子實(shí)時(shí)PCR定量檢測(cè)方法的建立及初步分析[J].中國(guó)水稻科學(xué)，2012，26（4）：500-505.

[3] 張震，柴永耀，陳桂華.幾種藥劑防治水稻稻曲病效果試驗(yàn)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（6）：1328-1329.

[4] 高冬梅，唐春生，李勇峰.稻曲病暴發(fā)原因分析及防控措施的探討[J].農(nóng)家之友（理論版），2009（1）：37-39.

[5] 劉家駒.水稻病毒病田間防控方法的研究進(jìn)展[J].湖南農(nóng)機(jī)，2013（5）：25-28.

[6] 潘勛.氮磷肥對(duì)稻曲病發(fā)生程度的影響[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，1993（1）：18-20.