馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

韓光

馬鈴薯是具有產(chǎn)量高、增產(chǎn)潛力大，營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用、綜合加工用途廣泛等特點(diǎn)，是產(chǎn)業(yè)鏈條最長(zhǎng)的大宗農(nóng)作物，為發(fā)揮我省馬鈴薯資源優(yōu)勢(shì)，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化水平，筆者提出馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)分析。

一、選地、整地、施肥

1、選地：馬鈴薯喜砂壤或壤土，因此，應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、土層深厚、澇能排水、旱能灌溉、砂質(zhì)或有機(jī)質(zhì)含量較高、偏酸性的地塊。

2、整地

馬鈴薯是地下結(jié)塊莖的作物，為使植株生長(zhǎng)茁壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協(xié)調(diào)，所以在整地時(shí)最好實(shí)行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)，深松35-40厘米。

3、施肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機(jī)1000-1500公斤，過(guò)磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤?；蕬?yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時(shí)，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔(dān)，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長(zhǎng)。

二、品種選擇

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)和不同用途及市場(chǎng)需求，必須選用經(jīng)過(guò)審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的2代以?xún)?nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。

三、種子處理

1、困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層； 2-3天翻動(dòng)一次，促使解除休眠，催紫芽；當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5-1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。

2、種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來(lái)蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3、拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1-2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

4、用種量：一般每畝用種120-150公斤。

四、播種

1.播種期：適宜播種期的重要條件是溫度，要求土壤10cm土層溫度穩(wěn)定通過(guò)6～8℃時(shí)即可播種。

2.播種量及播種密度：播種量一般控制在100～150kg/667m2，行距50～60cm。株距25～30cm，播種密度400～5000株/6967m2，番種溝深為10～12cm。

3.播種方式：一般采用平地開(kāi)溝或窩播。播后覆土起壟。

五、田間管理

1. 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出苗齊后，要及時(shí)的進(jìn)行查苗，有缺苗的要及時(shí)補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)看田間有強(qiáng)壯的雙苗時(shí)，可用此苗進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)缺穴有病爛的要及時(shí)拔除移出田地深埋銷(xiāo)毀，然后，在把病苗周?chē)耐镣诔⒂?0%的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，在進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗干旱時(shí)應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

2.中耕培土及追肥

馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后，要根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)情況而定，中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗。具體是在苗齊后進(jìn)行一次深中耕，以消滅田間雜草；深度在6～8cm，苗高15cm時(shí)結(jié)合追肥進(jìn)行淺中耕小培土；封畦前進(jìn)行第2次淺中耕培土，中耕的深度要小于第1次，宜稍淺，這樣有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。降低品質(zhì)。追肥，結(jié)合馬鈴薯中耕培土?xí)r進(jìn)行，追肥要早，在第1次齊苗結(jié)合中耕培土，以農(nóng)家肥為主人尿糞300～600kg，第2次在現(xiàn)蕾期結(jié)合馬鈴薯需肥特性以鉀肥為主少施氮肥。開(kāi)花以后，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象。每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進(jìn)行葉面噴肥1～2次。

3.馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯的病害較多，常見(jiàn)的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。在用種時(shí)選無(wú)病薯作種，同時(shí)在栽培上減少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易隨水侵入塊莖。農(nóng)藥防治主要有65%的代森孟辛500倍液或58%甲霜靈錳鋅150/667m2兌水30kg進(jìn)行噴霧防治，防治晚疫病。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過(guò)合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。其他藥物防治可采用多菌靈、甲基托布津、瑞毒霉等輪換使用，隔15d噴1次，連噴3次。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)馬鈴薯瓢蟲(chóng)、螨蟲(chóng)、為害，蚜蟲(chóng)及二十八星瓢蟲(chóng)的防治，除了在拌種期使用高巧拌種控制苗期的蚜蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)外，在馬鈴薯成株期使用艾美樂(lè)70%可濕性粒劑5～10g/667m2的劑量葉面噴霧?？煞謩e用敵百蟲(chóng)、敵敵畏、噴殺或人工捕殺等措施。

六、適時(shí)收獲

馬鈴薯當(dāng)植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長(zhǎng)后期高溫的不利影響，提高種性。

（作者單位：154100黑龍江省鶴崗市種子管理處）