潘盼盼
每次去外婆家吃飯,外婆總會在最后給我一個驚喜——香噴噴、甜蜜蜜的煨紅薯!
外婆家的紅薯都是外公親自種的,飽含了外公辛勤的汗水。外婆家的大灶也是自己盤的。這時候,大灶就充分顯示出它的優(yōu)勢。外婆總是在燒好飯后,趁炭火還沒完全熄滅時,在炭灰中埋下兩個小紅薯。我呢,干脆飯也不吃了,就坐在灶旁等著,還沒烤熟,那陣陣香味已飄滿屋里屋外,饞得我直咽口水。終于要出爐了,我迫不及待地用夾子夾住兩個小紅薯,放在盤子里。
眼前的兩個小紅薯,個頭不大,卻胖乎乎的,好似兩個膚色黝黑的小娃娃,讓人舍不得吃掉!正端詳著,一股誘人的香氣就直鉆入我的鼻子,我趕緊湊上去拼命地吸鼻子,恨不得把所有香氣都吸進(jìn)鼻子里。
等紅薯不燙手了,我便開吃了!輕輕地剝?nèi)ズ诤鹾跤钟悬c焦脆的外皮,露出里面橘紅色的烤紅薯,紅艷艷的顏色似乎在流動。我早就垂涎三尺了,趕緊咬上一口。??!紅薯幾乎是入口即化,甜如蜜糖,我都來不及細(xì)細(xì)品味,只能回味。不一會兒,一個紅薯已被我消滅光了。我又剝開一個,大快朵頤起來,媽媽趕緊用手機(jī)記錄下這幸福的一刻。
外婆做的煨紅薯,外焦里嫩,顏色誘人,恰到好處,真是色香味俱全,簡直可以去申請“美麗鄉(xiāng)村”土特產(chǎn)了!
點評
美味的煨紅薯,包含著外婆對“我”滿滿的疼愛。紅薯入爐時,文中用了一個“埋”字,既照應(yīng)了標(biāo)題中的“煨”字,又準(zhǔn)確地刻畫出煨紅薯的制法。等待過程中,“干脆飯也不吃了,就坐在灶旁等著”“饞得我直咽口水”等描寫,突出了“我”迫不及待的心理。品嘗美味時,小作者分別從顏色和口感兩個角度來描繪,“黑乎乎又有點焦脆的外皮”“橘紅色的烤紅薯”“入口即化,甜如蜜糖”,直觀地呈現(xiàn)了煨紅薯的美味。
(袁芳)