外婆家的煨紅薯

潘盼盼

每次去外婆家吃飯，外婆總會在最后給我一個驚喜——香噴噴、甜蜜蜜的煨紅薯！

外婆家的紅薯都是外公親自種的，飽含了外公辛勤的汗水。外婆家的大灶也是自己盤的。這時候，大灶就充分顯示出它的優(yōu)勢。外婆總是在燒好飯后，趁炭火還沒完全熄滅時，在炭灰中埋下兩個小紅薯。我呢，干脆飯也不吃了，就坐在灶旁等著，還沒烤熟，那陣陣香味已飄滿屋里屋外，饞得我直咽口水。終于要出爐了，我迫不及待地用夾子夾住兩個小紅薯，放在盤子里。

眼前的兩個小紅薯，個頭不大，卻胖乎乎的，好似兩個膚色黝黑的小娃娃，讓人舍不得吃掉！正端詳著，一股誘人的香氣就直鉆入我的鼻子，我趕緊湊上去拼命地吸鼻子，恨不得把所有香氣都吸進(jìn)鼻子里。

等紅薯不燙手了，我便開吃了！輕輕地剝?nèi)ズ诤鹾跤钟悬c焦脆的外皮，露出里面橘紅色的烤紅薯，紅艷艷的顏色似乎在流動。我早就垂涎三尺了，趕緊咬上一口。??！紅薯幾乎是入口即化，甜如蜜糖，我都來不及細(xì)細(xì)品味，只能回味。不一會兒，一個紅薯已被我消滅光了。我又剝開一個，大快朵頤起來，媽媽趕緊用手機(jī)記錄下這幸福的一刻。

外婆做的煨紅薯，外焦里嫩，顏色誘人，恰到好處，真是色香味俱全，簡直可以去申請“美麗鄉(xiāng)村”土特產(chǎn)了！

點評

美味的煨紅薯，包含著外婆對“我”滿滿的疼愛。紅薯入爐時，文中用了一個“埋”字，既照應(yīng)了標(biāo)題中的“煨”字，又準(zhǔn)確地刻畫出煨紅薯的制法。等待過程中，“干脆飯也不吃了，就坐在灶旁等著”“饞得我直咽口水”等描寫，突出了“我”迫不及待的心理。品嘗美味時，小作者分別從顏色和口感兩個角度來描繪，“黑乎乎又有點焦脆的外皮”“橘紅色的烤紅薯”“入口即化，甜如蜜糖”，直觀地呈現(xiàn)了煨紅薯的美味。

（袁芳）