纖用苧麻“中苧 2號(hào)”飼草化刈割模式研究

王延周，喻春明，唐守偉，戴求仲，朱愛(ài)國(guó)，熊和平

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，長(zhǎng)沙 410205）

原料生產(chǎn)·生態(tài)環(huán)保

纖用苧麻“中苧 2號(hào)”飼草化刈割模式研究

王延周，喻春明，唐守偉，戴求仲，朱愛(ài)國(guó)，熊和平*

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所，長(zhǎng)沙 410205）

相對(duì)于飼用苧麻，纖用苧麻具有品種多、種植面積廣等優(yōu)勢(shì)，因此開(kāi)展纖用苧麻的飼草化研究可加快南方地區(qū)“麻改飼”的應(yīng)用和推廣。文章以纖用苧麻“中苧 2號(hào)”為研究對(duì)象，通過(guò)調(diào)查研究不同高度處理下的生長(zhǎng)性能、產(chǎn)量和飼用品質(zhì)的變化，進(jìn)而確定一年內(nèi)不同時(shí)間段的飼草化的最佳刈割高度。主要研究結(jié)果如下：9月份之前，“中苧 2號(hào)”旺長(zhǎng)期的生長(zhǎng)速率高于苗期，且呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)。年風(fēng)干物產(chǎn)量和粗蛋白產(chǎn)量隨著刈割株高的增加而增加，飼用品質(zhì)和葉莖比隨著刈割株高增加而下降?！爸衅r 2號(hào)”在湖南長(zhǎng)沙地區(qū)一年內(nèi)不同時(shí)間段牧草化的最佳刈割株高為：3月 6日 ～4月 22日階段建議為 120～130 cm；4月 23日 ～7月 22日階段為 100～110 cm；7月 22日 ～9月 2日階段為 95～110 cm；9月 3日 ～10月 27日階段可以在 60～65 cm收獲，如刈割期提前超過(guò) 10 d，建議在 90～100 cm左右刈割。

苧麻；中苧 2號(hào)；飼草

苧麻（Boehmeria nivea（L.）Gaud.）是蕁麻科（Urticaceae）苧麻屬（Boehmeria）的多年生宿根型草本植物［1］，是我國(guó)特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)作物之一，同時(shí)也是纖維品質(zhì)優(yōu)良的紡織作物。我國(guó)是世界上最大的苧麻生產(chǎn)國(guó)，種植面積和總產(chǎn)量均占世界的 90%以上［2］，苧麻起源于我國(guó)的中、西部地區(qū)［3］，世界各地的苧麻均由我國(guó)直接或間接引入，故苧麻被外國(guó)人稱為“中國(guó)草”［4］。苧麻又是一種濕草類速生型多葉植物［5］，也可作飼料作物開(kāi)發(fā)利用［6－7］。其嫩莖葉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)［8］，可與苜蓿相媲美［6.9］。

目前的飼用品種比較少，但纖用品種很多。纖用苧麻品種綜合性狀比較優(yōu)良，適應(yīng)性廣、產(chǎn)量性狀高和抗逆性強(qiáng)。纖用苧麻雖然以追求纖維產(chǎn)量和品質(zhì)為主，生長(zhǎng)前期纖維含量可能會(huì)比飼用苧麻高，但作為飼草，對(duì)纖維含量有較為寬松的要求，因此可以從主推纖用品種中篩選適合做飼草的品種。根據(jù)苗期長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)蔸能力強(qiáng)，莖稈纖維少，葉片多等飼用苧麻性狀特點(diǎn)進(jìn)行初步篩選，并進(jìn)行多年刈割試驗(yàn)，可以快速獲得綜合性狀較好的飼用品種，是推進(jìn)“麻改飼”最便捷的途徑之一。目前全國(guó)苧麻種植面積上，飼用苧麻種植面積小，而絕大部分面積是纖用苧麻。纖用品種一旦可以作為飼用品種，在麻區(qū)可以快速應(yīng)用，同時(shí)可以“以點(diǎn)帶面”快速推廣。因此研究纖用苧麻“中苧2號(hào)”飼草化刈割模式的意義重大。本研究充分利用反芻動(dòng)物對(duì)纖維的利用特性，在不同生態(tài)環(huán)境下建立“中苧2號(hào)”適當(dāng)?shù)呢赘钪旮?，從而獲得高產(chǎn)量和品質(zhì)較好的飼草。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為纖用苧麻品種“中苧 2號(hào)”，是從黑皮蔸 S2×圓葉青 S3雜交后代中選育出來(lái)的早熟纖用苧麻品種，該品種發(fā)蔸能力強(qiáng)，植株挺拔，莖桿粗壯，均勻一致，群體結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，在分株能力上尤為突出，在品比試驗(yàn)中單位面積的有效株數(shù)要比對(duì)照?qǐng)A葉青高 40.93%［10］。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以刈割株高設(shè)計(jì) 4個(gè)處理，以 20 cm為梯度，分別設(shè)計(jì) H1（60～80 cm）、H2（80～100 cm）、H3（100～120 cm）和 H4（120～140 cm），每個(gè)處理 3個(gè)重復(fù)，共 12個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)面積 3.5×2.5 m2，種植株距與行距分別為 40 cm和 50 cm，每個(gè)小區(qū)每行 8蔸，共 5行 40蔸。2012年 11月 14日覆膜移栽種植。田間試驗(yàn)時(shí)間為：2014年 3～10月。

1.3試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地位于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所國(guó)家苧麻種質(zhì)資源圃，地處長(zhǎng)沙市望城區(qū)星城鎮(zhèn)。試驗(yàn)期間的田間管理主要為施肥、除草、抗旱和預(yù)防病蟲(chóng)害。在生長(zhǎng)期間，視天氣狀況適時(shí)灌溉，雨天注意開(kāi)溝排水防漬，每次刈割后，有雜草及時(shí)人工鋤草。雨天注意開(kāi)溝排水防漬。試驗(yàn)期間施肥情況如下：2013年冬培管理，施復(fù)合肥 375 kg／hm2和有機(jī)肥 7000 kg／hm2。2014年尿素施肥 5次，分別為 4月 1日、5月 4日、6月 20日、7月 16日和 9月 5日，施肥量分別為 187.5、187.5、120、120和 225 kg／hm2。2014年復(fù)合肥施肥兩次，分別為 5月 30日和 7月 16日，施肥量分別為 225、120 kg／hm2。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1 生長(zhǎng)速率與葉片數(shù)調(diào)查

以 H4刈割處理選擇植株調(diào)查，隨機(jī)從不少于 5蔸麻中選擇不少于 12株的植株進(jìn)行生長(zhǎng)速度與葉片數(shù)目調(diào)查［11］，每次調(diào)查從株高 40 cm后開(kāi)始，標(biāo)記并編號(hào)，每隔 3～4 d早上 9點(diǎn)左右進(jìn)行測(cè)量，用卷尺測(cè)量植株基部到生長(zhǎng)點(diǎn)的高度［12］。為了避免邊際效應(yīng)，所選麻蔸與植株不在邊行。葉片數(shù)調(diào)查時(shí)，莖稈底部與頂部葉寬小于 2 cm葉片不計(jì)算在內(nèi)，并進(jìn)行底部黃葉調(diào)查。所測(cè)高度取平均值即為株高，葉片數(shù)取平均值即為植株葉片數(shù)。

生長(zhǎng)速率（cm／d）＝生長(zhǎng)凈增加高度（cm）／生長(zhǎng)間隔天數(shù)（d）

1.4.2 產(chǎn)量測(cè)定

苧麻 90%以上植株高度達(dá)到處理高度范圍內(nèi)就可以刈割，刈割時(shí)留茬 5 cm左右。一般非雨天植株無(wú)露水的條件下進(jìn)行刈割測(cè)產(chǎn)與采樣。苧麻采樣時(shí)，5行取中間 2～3行測(cè)定鮮產(chǎn)，測(cè)產(chǎn)前，按 5點(diǎn)采樣法，采鮮樣 1.00 kg以上（植株不少于 12株），準(zhǔn)確稱重后，65℃條件下用烘箱烘干后稱重，烘干樣備用測(cè)定營(yíng)養(yǎng)成分。小區(qū)采取的樣品，先測(cè)定株高，再葉莖分離，測(cè)定高度平均值為收獲高度。根據(jù)測(cè)產(chǎn)小區(qū)的飼草鮮重、面積和樣品鮮重、風(fēng)干重，計(jì)算出每個(gè)小區(qū)的每公頃風(fēng)干物產(chǎn)量。稱重后根據(jù)葉風(fēng)干重與莖風(fēng)干重之比值和小區(qū)風(fēng)干物每公頃產(chǎn)量計(jì)算每個(gè)小區(qū)的葉風(fēng)干物質(zhì)產(chǎn)量。結(jié)合風(fēng)干樣品中的粗蛋白含量換算出每公頃苧麻的蛋白產(chǎn)量。小區(qū)日產(chǎn)量根據(jù)小區(qū)產(chǎn)量與收獲時(shí)間間隔計(jì)算。

1.4.3 品質(zhì)測(cè)定

風(fēng)干樣品充分粉碎并混勻，參照張麗英［14］的方法進(jìn)行水分、粗蛋白、粗纖維、中性洗滌纖維和酸洗洗滌纖維的測(cè)定。與參考方法不同之處，中性洗滌纖維與酸性洗滌纖維洗滌時(shí)間為90 min［15］。飼料相對(duì)值（RFV）計(jì)算采用現(xiàn)今 NFTA（美國(guó)國(guó)家飼草測(cè)試協(xié)會(huì)）所用的預(yù)測(cè)模型（以綿羊?yàn)閯?dòng)物基礎(chǔ)），用干物質(zhì)采食量（DMI）占體重（BW）的百分?jǐn)?shù)和可消化干物質(zhì)（DDM）占干物質(zhì)百分含量來(lái)預(yù)測(cè)計(jì)算 RFV［16－17］，從而比較各組之間的飼用品質(zhì)。

式中：

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用 Excel2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，用 IBM SPSSStatistics 21進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析數(shù)據(jù)以平均值 ±標(biāo)準(zhǔn)差表示，均以 P＜0.05為顯著性水平檢測(cè)，用 Duncan法多重比較不同指標(biāo)之間的差異性。

2 結(jié)果與分析

2.1 “中苧2號(hào)”株高、生長(zhǎng)速率與葉片數(shù)變化動(dòng)態(tài)

由表 1可以看出，“中苧 2號(hào)”在第 1～4次調(diào)查期內(nèi)進(jìn)入快速生長(zhǎng)，第 5次調(diào)查期內(nèi)開(kāi)始階段進(jìn)入快速生長(zhǎng)，中后期進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)。第 1～4次調(diào)查期大部分時(shí)間內(nèi)，“中苧 2號(hào)”生長(zhǎng)速率明顯高于調(diào)查前苗期，分別由 1.73、1.41、2.50、2.30 cm／d增加到 3.00～4.50、3.63～4.57、3.69～5.33、2.88～4.23 cm／d。第 5次調(diào)查期內(nèi)，“中苧 2號(hào)”生長(zhǎng)速率明顯低于前 4次，最高生長(zhǎng)速度只有 1.96 cm／d，與調(diào)查前苗期的生長(zhǎng)速率相比增幅不大。在調(diào)查期內(nèi)生長(zhǎng)速率增長(zhǎng)趨勢(shì)上，第 1～4次調(diào)查期內(nèi)先增加后穩(wěn)定再下降，在調(diào)查后期明顯下降；第 5次調(diào)查期，生長(zhǎng)速率略微增加后急速下降。第 1～5次調(diào)查期內(nèi)，“中苧 2號(hào)”的生長(zhǎng)速率分別在株高 90.6、72.6、68.4、75.1和 49.8 cm達(dá)到最高，為 4.50、4.57、5.33、4.23、1.96 cm／d。根據(jù)生長(zhǎng)速率的變化情況，“中苧 2號(hào)”第 1～4次調(diào)查期內(nèi)，生長(zhǎng)速率和株高變化動(dòng)態(tài)進(jìn)入“積極生長(zhǎng)”，有巨大的產(chǎn)量潛力，可以在株高為 115.5、 112.7、115.4、84.6 cm前，分別挖掘第 1～4次調(diào)查期飼草的產(chǎn)量潛力?！爸衅r 2號(hào)”第 5次調(diào)查期內(nèi)，生長(zhǎng)速率在 10月 13日（株高為 64.2 cm）急劇下降，在生長(zhǎng)速率急速下降前進(jìn)行最后一次刈割。

在葉片數(shù)變化趨勢(shì)上，第 1～5次調(diào)查期內(nèi)先快速增加并趨向穩(wěn)定，在調(diào)查中后期達(dá)到最高值。第 1～5次調(diào)查期內(nèi)，葉片數(shù)分別于株高 119.9、112.7、117.2、89.2、67.7 cm達(dá)到最高，分別為19.8、15.4、20.1、24.4、20.7 n／p。第 3～5次調(diào)查期后期植株底部出現(xiàn)黃葉，最后一次調(diào)查，葉片數(shù)分別為 2.1、2.2、1.1 n／p。第 4次調(diào)查期內(nèi)，8月 28日，開(kāi)始出現(xiàn)黃葉，葉片數(shù)為 1.5 n／p，9月 1日出現(xiàn)葉片數(shù)量劇減。根據(jù)葉片數(shù)目變化，同時(shí)考慮到葉片增大等因素，第 1～5次調(diào)查期內(nèi)?？梢栽谥旮?119.9、112.7、115.4、89.2、67.7 cm左右挖掘葉產(chǎn)量潛力。

表1 “中苧 2號(hào)”株高、生長(zhǎng)速率與葉片數(shù)變化Tab.1 Dynamics of ramie height、relative growth rate and leaf number of Zhongzhu No.2

2.2 不同株高“中苧2號(hào)”收獲情況

由表 2可以看出，大部分處理的每次刈割基本上都按試驗(yàn)設(shè)計(jì)刈割，H3與 H4處理部分批次因?yàn)樯L(zhǎng)速率急劇下降，底部出現(xiàn)黃葉并開(kāi)始掉葉而適當(dāng)提前刈割。“中苧 2號(hào)”H1處理一年可以收獲 6次，H2與 H3處理一年可以收獲 5次，H4處理一年雖然收獲 5次，但第 5次只在 70 cm左右刈割。

表2 “中苧2號(hào)”不同處理下的刈割株高和刈割時(shí)間Tab.2 Reaping height and time of different treatments of Zhongzhu No.2

2.3 刈割株高對(duì)“中苧2號(hào)”產(chǎn)量的影響

2.3.1 刈割株高對(duì)“中苧 2號(hào)”年產(chǎn)量的影響

由表 3可以看出，“中苧 2號(hào)”風(fēng)干物質(zhì)和粗蛋白年產(chǎn)量隨著刈割株高增加而增加，其中莖風(fēng)干物質(zhì)產(chǎn)量隨著高度增加而顯著增加?！爸衅r 2號(hào)”的風(fēng)干物質(zhì)年產(chǎn)量中的整株、葉與粗蛋白年產(chǎn)量，H3處理與 H4處理差異不顯著，但顯著高于 H1處理與 H2處理。葉總蛋白產(chǎn)量明顯高于莖，不同高度下，是莖產(chǎn)量的3倍左右。

表3 不同刈割株高下“中苧 2號(hào)”的風(fēng)干物質(zhì)和粗蛋白產(chǎn)量（t／hm2）Tab.3 Hay and crude protein annual yield of different reaping height of Zhongzhu No.2（t／hm2）

2.3.2 刈割株高對(duì)“中苧 2號(hào)”日產(chǎn)量的影響

由表 4可以看出，整株風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量上，第 1時(shí)間段，H4處理的產(chǎn)量最高，顯著高于其他處理；第 2～4時(shí)間段，H3處理與 H4處理的整株風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與 H2處理。第 5時(shí)間段，H3處理與 H2處理的整株干物質(zhì)日產(chǎn)量都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與 H4處理。

表4 不同時(shí)期“中苧 2號(hào)”的整株風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量（kg／hm2·d）Tab.4 Total daily hay yield of different reaping periods of Zhongzhu No.2（kg／hm2·d）

由于苧麻的葉與莖相比，蛋白含量高，粗纖維低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以挖掘產(chǎn)量時(shí)，葉生物質(zhì)產(chǎn)量最大化是主要考慮因素。由表 5可以看出，葉風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量上，第 1時(shí)間段，H4處理最高，但只顯著高于 H1處理；第2時(shí)間段，H3處理最高，顯著高于其他高度處理；第3和第4時(shí)間段，H3處理與 H4處理的葉干物質(zhì)日產(chǎn)量都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與 H2處理。第 5時(shí)間段，H3處理與 H2處理的株干物質(zhì)日產(chǎn)量都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與H4處理。

表5 不同高率下“中苧 2號(hào)”的葉風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量（kg／hm2·d）Tab.5 Leaf daily hay yield of different reaping periods of Zhongzhu No.2（kg／hm2·d）

由表 6可以看出，整株蛋白日產(chǎn)量上，第 1時(shí)間段，H4處理的產(chǎn)量最高，顯著高于 H1處理與H2處理，與 H3處理差異不顯著；第 2時(shí)間段，H3的整株蛋白日產(chǎn)量最高，顯著高于其他處理；第3、4時(shí)間段，H3處理的整株蛋白日產(chǎn)量最高，顯著高于 H1處理與 H2處理，與 H4處理差異不顯著；第 5時(shí)間段，H3處理與 H2處理的整株蛋白日產(chǎn)量的都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與H4處理。

表6 不同高度下“中苧 2號(hào)”整株的蛋白日產(chǎn)量（kg／hm2·d）Tab.6 Total daily crude protein yield of different reaping periods of Zhongzhu No.2（kg／hm2·d）

由表 7可以看出，葉蛋白日產(chǎn)量上，第 1時(shí)間段，H4處理的產(chǎn)量最高，顯著高于其他處理；第 2時(shí)間段，H3處理的葉蛋白日產(chǎn)量最高，顯著高于其他處理；第 3、4時(shí)間段，H3處理的葉蛋白日產(chǎn)量較高，顯著高于 H1處理與 H2處理，與 H4處理差異不顯著；第 5時(shí)間段，H3處理與 H2處理的葉蛋白日產(chǎn)量都比較高，兩者間差異不顯著，但顯著高于 H1處理與 H4處理。

表7 不同高度下“中苧 2號(hào)”葉的蛋白日產(chǎn)量（kg／hm2·d）Tab.7 Leaf daily crude protein yield of different reaping periods of Zhongzhu No.2（kg／hm2·d）

2.4 刈割株高對(duì)“中苧 2號(hào)”品質(zhì)的影響

2.4.1 刈割株高與批次對(duì)“中苧 2號(hào)”粗蛋白含量的影響

第 1次刈割時(shí)，出苗時(shí)間和栽培措施一致，影響因素少，可以用于研究高度對(duì)品質(zhì)影響。由表8可以看出，隨著刈割株高的增加，整株與莖的粗蛋白含量和葉莖比都在下降。H4處理，整株與莖粗蛋白含量和葉莖比最低，分別為 18.13%、10.57%和 0.718，顯著低于 H1處理和 H2處理，但與H3處理差異不顯著。葉蛋白含量不會(huì)隨著高度而顯著變化，因此，莖中的粗蛋白含量和葉莖比的下降，是造成不同處理整株粗蛋白含量差異的主要原因。

表8 第1次收獲不同處理“中苧2號(hào)”的粗蛋白含量（%DM）Tab.8 Crude protein content of different treatments of the first harvest of Zhongzhu No.2（%DM）

由表 8～9可以看出，“中苧 2號(hào)”在不同高度不同批次間，整株粗蛋白含量與葉莖比變化也比較大，分別從 22.49% ～12.81%和 0.789～1.808；不同批次內(nèi)，隨著高度增加，整株粗蛋白含量和葉莖比有下降趨勢(shì)；H4處理第 1～5次都是最低粗蛋白含量，尤其是第 4次達(dá)到最低為 12.81%。葉莖比 H4處理在第 1～4次都是最低值，第 5次由于刈割株高為 72.1 cm，葉片中有花絮和種子，葉莖比才異常高。

表9 不同批次“中苧2號(hào)”整株粗蛋白含量與葉莖比（%DM）Tab.9 Crude protein content and leaf－stem ratio of the whole plant of different reaping batches of Zhongzhu No.2（%DM）

2.4.2 刈割株高對(duì)“中苧 2號(hào)”纖維品質(zhì)的影響

由表 10可以看出，第 1次刈割時(shí)，整株的纖維品質(zhì)隨著刈割株高增加而下降。莖的粗纖維隨著刈割株高增加而顯著增加；隨著刈割株高增加，整株的粗纖維含量有增加趨勢(shì)，莖、整株的 RFV有下降的趨勢(shì)。葉的粗纖維含量和 RFV值隨著刈割株高增加沒(méi)有線性變化。葉的粗纖維含量在H3處理達(dá)到最大值，為 17.14%，顯著高于 H1處理和 H2處理。葉的 RFV值在 H4處理達(dá)到最大值 158.47，顯著高于 H2處理和 H3處理。在整株纖維品質(zhì)中，H3處理與 H4處理差異不顯著，但顯著低于 H1處理和 H2處理。隨著刈割株高增加整株的纖維品質(zhì)下降，莖和葉莖比為主要原因，尤其 H1、H2和 H4處理之間。H4與 H3處理整株纖維品質(zhì)差異不大，是因?yàn)閮蓚€(gè)處理的葉和莖品質(zhì)的特點(diǎn)決定的。

表10 第一次收獲時(shí)不同處理“中苧 2號(hào)”的纖維品質(zhì)（%DM）Tab.10 Fiber quality of different treatments of the first harvest of Zhongzhu No.2（%DM）

由表 11可以看出，第 2～3次刈割，隨著高度增加，整株粗纖維含量在增加，H4處理含量最高。第 4次略有不同，H2處理整株粗纖維含量位居第二高；第 5次，H4由于刈割株高為整株粗纖維含量，72.1 cm并不是最高，但前 3個(gè)高度處理，隨著高度增加而降低。

第2次刈割時(shí)，整株 RFV隨著高度而下降，各高度處理間差別比較大；第 3次刈割時(shí)，整株RFV隨著高度有下降的趨勢(shì)，H1處理與 H2處理差異不大，H3處理與 H4處理差異不大，但前兩者與后兩者差異大。第4次刈割時(shí)，H1處理、H2處理和 H3處理，三者差異不大，但都明顯高于與H4處理；第 5次，前 3個(gè)高度處理 RFV隨著高度增加而降低，H4處理由于刈割株高為 72.1 cm，RFV較高。

表11 不同批次“中苧 2號(hào)”的整株粗纖維含量（%DM）Tab.11 Crude fiber content and RFV of the whole plant of different reaping batches of Zhongzhu No.2（%DM）

3 討論

3.1 根據(jù)纖用苧麻“中苧2號(hào)”的生長(zhǎng)性能充分挖掘產(chǎn)量潛力

苧麻作為飼料作物，一般在株高 H1刈割。曾日秋［18］對(duì) 20份飼用苧麻資源進(jìn)行飼用刈割，莖生長(zhǎng)速率在 2.5 cm／d以上的僅 5份資源。熊和平等［19］在 4～5月期間測(cè)定“中飼苧 1號(hào)”在株高 65 cm前莖生長(zhǎng)速率度僅為 2.20 cm／d。而喻春明等［20］研究報(bào)道，苧麻品種 7469在株高 40～100 cm生長(zhǎng)期的長(zhǎng)速率調(diào)查，在環(huán)境條件適宜的情況下，生長(zhǎng)速率可達(dá)到 5 cm／d。汪紅武等［21］在出苗后 10 d開(kāi)始測(cè)定苧麻生長(zhǎng)速度，第 1茬 30 d內(nèi)生生長(zhǎng)速率 2.83 cm／d，第 2茬為 4.84 cm／d，第 3茬為3.39 cm／d。由上可以得出，在株高 80 cm后苧麻還是處于快速生長(zhǎng)。植物在其生育期內(nèi)的生長(zhǎng)速率變化一般是“緩慢生長(zhǎng) ～積極生長(zhǎng) ～緩慢生長(zhǎng)”的動(dòng)態(tài)過(guò)程，可以用 Logistic曲線進(jìn)行擬合［22］。目前苧麻收割模式是苧麻“積極生長(zhǎng)”初期進(jìn)行刈割，沒(méi)有充分挖掘產(chǎn)量潛力。本研究中也表明，苧麻在株高 80 cm后仍然保持很好的生長(zhǎng)速率。“中苧 2號(hào)”在第 1～4次調(diào)查期內(nèi)，株高 80 cm后的生長(zhǎng)速率明顯高于苗期。第 1～4次的調(diào)查前（苗期）生長(zhǎng)速率在 1.73～2.30 cm／d，而“中苧 2號(hào)”分別在株高 115.5、121.1、115.4和 84.6 cm高于苗期。

生態(tài)因子與品種的遺傳特性是影響植物生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的兩大因素［23］，第 2～4次調(diào)查期后期生長(zhǎng)速率急劇下降與第5次調(diào)查期內(nèi)生長(zhǎng)速率降低，可能是兩種因素共同作用的結(jié)果。4月下半月多陰雨天氣，其中 19～21、23～26日出現(xiàn)階段性的陰雨天［24］，對(duì)“中苧 2號(hào)”旺長(zhǎng)期的生長(zhǎng)速率有明顯的影響。4月 19～22日生長(zhǎng)速度銳減，從 4.43 cm／d下降到 1.47 cm／d，可能由于低溫陰雨天氣造成的，期間 3日平均溫度從 20.4℃下降了 16.1℃。這與熊和平等［19］的研究一致，在 5月 1日前后，平均溫度從 17℃升高到 21℃，“中飼苧 1號(hào)”生長(zhǎng)速率從 1.0 cm／d上升到 3.1 cm／d。7月21～24日生長(zhǎng)速率銳減，從 3.69 cm／d降到 0.60 cm／d，可能是高溫天氣造成的，期間連續(xù) 3 d高溫，3日平均溫度從 30.3℃增加到 33.4℃。第 5時(shí)間段，“中苧 2號(hào)”出苗后就趕上適宜苧麻繁殖生長(zhǎng)的氣候條件，苗期和旺長(zhǎng)期的生長(zhǎng)速率都很低，尤其是后期，生長(zhǎng)速率僅有 0.4 cm／d。

9月之前，纖用苧麻“中苧 2號(hào)”在旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)速率高于苗期，有先增加后降低趨勢(shì)。葉片數(shù)目隨著高度而增加并趨向穩(wěn)定，但到惡劣環(huán)境條件，生長(zhǎng)速率急劇下降，葉片因出現(xiàn)黃葉而減少，因此可以在生長(zhǎng)速率低于苗期，葉片減少時(shí)充分挖掘產(chǎn)量潛力。9月之后，“中苧 2號(hào)”進(jìn)入繁殖生長(zhǎng)，旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)速率低于苗期，可在生長(zhǎng)速率急劇下降前挖掘產(chǎn)量潛力。

3.2 根據(jù)風(fēng)干物質(zhì)和粗蛋白產(chǎn)量挖掘“中苧2號(hào)”產(chǎn)量潛力

刈割株高是苧麻鮮物質(zhì)產(chǎn)量、干物質(zhì)產(chǎn)量主要決定因子［25］。研究表明，在株高 100 cm內(nèi)，隨著高度的增加，飼用苧麻年產(chǎn)量顯著增加［26］。本研究表明隨著高度處理增加，“中苧 2號(hào)”年風(fēng)干物質(zhì)產(chǎn)量也在增加，但是年粗蛋白產(chǎn)量在 H3處理達(dá)到最大值?！爸衅r 2號(hào)”隨著刈割株高增加，刈割次數(shù)明顯減少，這造成 H1與 H2處理的總干物質(zhì)產(chǎn)量差異不顯著，H3與 H4處理的總干物質(zhì)產(chǎn)量差異不顯著。從年產(chǎn)量的較度看，纖用苧麻“中苧 2號(hào)”刈割株高以 H3處理最好。

飼草地上生物量的生長(zhǎng)速率是衡量其地上生物量的凈積累的一個(gè)重要指標(biāo)，地上生物量的生長(zhǎng)速率因飼草品種和生育期的不同而存在著很大差異［11］?！爸衅r 2號(hào)”在不同生育期和環(huán)境條件下地上生物量的生產(chǎn)速率也大不相同。在不同時(shí)間段間，“中苧2號(hào)”風(fēng)干物物質(zhì)日產(chǎn)量和粗蛋白日產(chǎn)量達(dá)到最佳產(chǎn)量的高度處理各不相同，因此，在一年內(nèi)，不同氣候條件下，不能固定一個(gè)高度進(jìn)行收割。

“中苧 2號(hào)”隨著刈割株高的增加，葉莖比下降，葉風(fēng)干物質(zhì)年產(chǎn)量增加趨勢(shì)低于莖的年產(chǎn)量。蛋白產(chǎn)量上，葉和莖增加倍速相差不大，不同階段葉的蛋白產(chǎn)量是莖的產(chǎn)量 3倍左右，占總的產(chǎn)量比例在 75%左右，因此，隨著刈割株高的增加高度，雖然葉莖比急劇下降，莖和葉對(duì)蛋白產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率是基本不變的。

3.3 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)變化確定“中苧2號(hào)”飼草化優(yōu)質(zhì)刈割模式

很多研究表明，飼用苧麻隨刈割株高增加，飼用品質(zhì)也出現(xiàn)下降［27－28］?！爸衅r 2號(hào)”在第 1次刈割的飼用品質(zhì)隨著高度增加而下降。隨著高度的增加，整株和莖的粗蛋白含量在明顯下降，粗纖維含量增加，RFV值下降。葉的營(yíng)養(yǎng)隨著刈割株高增加，葉的粗蛋白含量差異不顯著，葉隨高度的變化與與喻春明等［20］研究相似，在 40～70 cm高度范圍，不同刈割期高度的苧麻葉粗蛋白含量變化不大，與曾日秋［18］和朱濤濤［27］研究不一致，這可能是本試驗(yàn)的頭次刈割的高肥料和收獲季節(jié)有關(guān)。隨著高度的增加，“中苧 2號(hào)”莖的粗蛋白含量顯著下降和葉莖比的下降，成為其整株粗蛋白下降的兩大主要原因。

不同批次間，隨著高度增加，整株?duì)I養(yǎng)品質(zhì)在下降。參考任繼周［11］的飼草評(píng)分方法，以粗蛋白等級(jí)數(shù)與纖維素等級(jí)分?jǐn)?shù)乘積結(jié)果大小對(duì)不同刈割模式的不同批次的“中苧 2號(hào)”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做出評(píng)價(jià)如下：H1處理刈割中第 3次和第 5次為 6分，其他批次為 9分，平均分為 8.0分。H2處理第 3～5次為 6分，其他批次為 9分，平均分為 7.2分；H3處理第 1～3次為 6分，其他批次為 4分，平均分為 5.2分；H4處理第 1次和第 5次為 6分，其他批次為 4分，平均分為 4.8分。由得分規(guī)律可以看出，隨著高度的增加，飼用苧麻的品質(zhì)在下降。不同批次內(nèi)，隨著高度增加，整株 RFV隨著高度而下降，但不同批次內(nèi)各高度處理間差別不一樣。

綜上，由于“中苧 2號(hào)”隨著高度增加營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)在下降，因此，在風(fēng)干物產(chǎn)量和粗蛋白產(chǎn)量日產(chǎn)量差異不明顯的前提下，應(yīng)在最低高度刈割。

3.4 確定纖用苧麻“飼苧1號(hào)”的刈割模式

綜合每個(gè)時(shí)間段的“中苧 2號(hào)”的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)性狀，確定其每個(gè)階段的最佳刈割株高如下：

第 1時(shí)間段是從 3月 6日 ～4月 22日，與“中飼苧 1號(hào)”相同，以 H4處理最好，此時(shí)仍處于快速生長(zhǎng)，整株干物質(zhì)日產(chǎn)量顯著高于其他處理，葉粗蛋白日產(chǎn)量上顯著高于其他處理。此時(shí)刈割，粗蛋白含量仍然處于上等，粗纖維品質(zhì)處于中等。根據(jù) RFV值評(píng)價(jià)纖維品質(zhì)，此時(shí) H4與 H3處理差異不顯著。根據(jù)此時(shí) H4處理的收獲高度，建議刈割株高為 120～130 cm。

第 2時(shí)間段是從 4月 23日 ～6月 15日，苗期生長(zhǎng)慢，旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)快，以 H3處理最好。此時(shí)此時(shí)，H3處理葉風(fēng)干物質(zhì)日產(chǎn)量明顯高于其他處理，整株和葉粗蛋白日產(chǎn)量顯著高于其他處理。粗蛋白含量仍然處于上等，粗纖維品質(zhì)處于中等，RFV值大于108。根據(jù)此時(shí) H3處理的收獲高度，建議刈割株高為 100～110 cm。

第 3時(shí)間段是從 6月 16日 ～7月 22日，“中苧 2號(hào)”的苗期苗期處于最適氣溫，可以在旺長(zhǎng)期在高溫干旱來(lái)臨之前刈割，以 H3處理最好。此時(shí) H3理整株和葉干物質(zhì)日產(chǎn)量與蛋白日產(chǎn)量顯著高于 100 cm之前的兩高度處理。粗蛋白含量仍然處于上等到中等，粗纖維品質(zhì)處于中等，RFV值大于 108。根據(jù)此時(shí) H3處理的收獲高度，建議刈割株高為 100～110 cm。

第 4時(shí)間段是從 7月 22日 ～9月 2日，此時(shí)間段為高溫階段，沒(méi)有影響“中苧 2號(hào)”的苗期生長(zhǎng)，旺長(zhǎng)期氣候比較適宜可以延長(zhǎng)刈割株高，一旦遇到高溫干旱就要刈割。此階段以 H3處理最好。此時(shí)，H3與 H4處理整株和葉干物質(zhì)日產(chǎn)量與整株粗蛋白日產(chǎn)量差異不顯著，但顯著高于其他高度處理；但葉蛋白日產(chǎn)量上，只有 H3處理顯著高于 H1與 H2處理。此時(shí)刈割，粗蛋白含量仍然處于中等，粗纖維品質(zhì)處于中等。RFV值在 103.34～112.82，根據(jù)此時(shí) H3處理的收獲高度，建議刈割株高為 95～110 cm。

第 5時(shí)間段是是從 9月 3日 ～10月 27日，“中苧 2號(hào)”出苗后就碰上適宜苧麻繁殖生長(zhǎng)的氣候條件，苗期和旺長(zhǎng)期的生長(zhǎng)速率都很很低。雖然葉片數(shù)目隨著刈割株高的增加而增加，但莖稈老化，必將影響到飼用品質(zhì)，因此此階段可以在 60～65 cm收獲。如果刈割期提前超過(guò) 10 d，以 H2處理比較好。此時(shí) H3或 H2處理都可以風(fēng)干物質(zhì)與蛋白產(chǎn)量差異不明顯，顯著高于其他高度處理，同時(shí) H2處理的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)高于 H3。根據(jù)此時(shí) H2處理刈割的收獲高度，建議刈割株高為 90～100 cm。

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The Study of Cutting M odel of the Fiber Ram ie Variety“Zhongzhu No．2”as the Forage

WANG Yanzhou，YU Chunming，TANG Shouwei，DAIQiuzhong，ZHU Aiguo，XIONG Heping*
（Institute of Bast Fiber Crops，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Changsha 410205，China）

Compared with the forage variety of ramie，the fiber varieties has distinct advantages of diversification of varieties，wide planting area and so on.Hence，it can promote and accelerate the application and extension of the project“fiber used as the forage”in the south with the research of fiber ramie ueds as the forage.In this paper，the fiber ramie variety“Zhongzhu No.2”was chosen as the research object，and the changes of growth performance，yield and forage quality of the ramiemowed at different heightwere throughly assessed to obtain the optimal cutting height for the fiber ramie.The results showed as follows：The growth rate of＂Zhongzhu No.2＂in vigorous growing stage was higher than that of in seedling stage with a trend of first increase and then decrease before September.The yield of drymatter and crude protein increased with the increase of the cutting height.Forage quality and leaf－steam ration decreased with the increase of cutting height.The optimum cutting heightof＂Zhongzhu No.2＂in Changsha within a year were as follows：120～130 cm from March 6 to April 22；100～110 cm from April 23 to July 22；95～110 cm from July 22 to September2；From September3 to October27，it can be harvested at60～65 cm，and if the cutting time is advanced bymore than 10 days，it can be harvested at90～100 cm.

ramie；Zhongzhu No.2；forage

S563.1

A

1671－3532（2017）03－0120－10

2017－03－13

國(guó)家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS－19－E02）；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程（ASTIP－IBFC05）

王延周（1977－），男，副研究員，研究方向?yàn)槟戏斤暳献魑锓N質(zhì)資源與利用。E－mail：wyzhcf＠163.com

*通訊作者：熊和平（1955－），男，研究員，研究方向?yàn)槁轭愖魑镞z傳育種與多功能開(kāi)發(fā)。E－mail：ramiexhp＠vip.163.com