無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施分析

鄧岑

[摘 要] 隨著人們的健康意識不斷提升，對蔬菜的需求量也越來越大，同時，蔬菜的品質(zhì)也逐漸成為人們關注的重點問題，無公害蔬菜是當前蔬菜種植過程中的主要種植模式。本文對無公害蔬菜的種植技術(shù)以及病蟲害防治措施進行分析與探討。

[關鍵詞] 無公害蔬菜 種植技術(shù) 病蟲害防治技術(shù)

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0084-01

引言

蔬菜是最常見的食物之一，也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，在蔬菜種植過程中會產(chǎn)生各種病蟲害，尤其是蔬菜的根、莖、葉、果實等部位，很容易遭受病蟲害影響。為了確保蔬菜的外觀，保證蔬菜的完整性，很多菜農(nóng)會選擇農(nóng)藥對病蟲害進行治療和控制，但是有的菜農(nóng)只注重蔬菜生產(chǎn)效益，盲目使用農(nóng)藥導致蔬菜的安全質(zhì)量下降，對人們的身體健康帶來嚴重危害。隨著人們對健康的關注程度越來越高，無公害蔬菜也成為人們生活中的必需品，在無公害蔬菜種植過程中，要加強對種植技術(shù)的管理，盡量采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治手段對蔬菜病蟲害進行解決，以提高蔬菜品質(zhì)以及安全性。

1 無公害蔬菜種植

無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)的蔬菜產(chǎn)品。在蔬菜種植過程中，不同的產(chǎn)品在不同的時期會產(chǎn)生不同的病蟲害。在蔬菜發(fā)生病蟲害過程中，很多菜農(nóng)對農(nóng)藥的使用不規(guī)范、用毒性較高的農(nóng)藥以及激素類農(nóng)藥防治，導致農(nóng)藥的比例不正確。長期使用某一種藥劑，無條件地把各種藥劑進行混合搭配是蔬菜種植過程中使用農(nóng)藥常見的錯誤，會對蔬菜生長產(chǎn)生嚴重影響。無公害蔬菜種植是蔬菜生產(chǎn)過程中的主要趨勢，當前已經(jīng)在各個地區(qū)逐漸普及。遵義市匯川區(qū)土地面積豐富，具有種植蔬菜的良好基礎，在蔬菜栽種過程中應該要加強對無公害蔬菜種植技術(shù)的應用，提高蔬菜的抗病性和抗逆性，從而減少發(fā)病率。

2 無公害蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治

2.1 對蔬菜品種進行合理選擇和處理

在蔬菜種植過程中不僅要考慮效益，還要考慮健康。要選擇抗逆性強、適應性強的蔬菜品種。播種時應該要切實做好苗床消毒工作以及種子處理工作，堅持適時播種。匯川區(qū)一般采用集約化育苗和養(yǎng)苗，促進蔬菜根部的生長，提高根部的吸收能力。蔬菜在生長過程中能夠?qū)ν寥乐械酿B(yǎng)分和水分進行充分吸收，增強自身的抵抗力，使得無公害蔬菜能夠茁壯成長。

2.2 在種植過程中應該要及時加強管理

匯川區(qū)條件優(yōu)越，屬于亞熱帶季風濕潤氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，光、熱、雨同季，無霜期約285天，年降雨量約1078毫米，極有利于各類蔬菜的無公害生產(chǎn)。在蔬菜種植過程中要加強科學化管理，例如加強排水處理、病蟲害控制、雜草處理等。

首先，對各種雜草進行清除，并且要深翻整地，在土壤中使用充足的腐熟基肥，并且要合理地使用化肥。在蔬菜種植過程中要堅持合理輪作及間種套作模式，可以減輕病蟲害發(fā)生的機會，大大減少化學農(nóng)藥的使用，降低蔬菜的生產(chǎn)成本，促進蔬菜增產(chǎn)、提質(zhì)、增收。通過及時的翻耕工作，將地下的蟲卵、害蟲以及病菌翻到地表上，減少害蟲對無公害蔬菜的影響。其次，要加強避雨管理，科學灌溉，如果遇到干旱天氣要勤澆水，對澆水的次數(shù)和總量進行控制，如果遇到惡劣天氣，例如強降雨時，應該要及時進行排水，防止形成水澇災害，尤其是要避免大量積水下滲到土壤中，導致蔬菜漚根。蔬菜漚根后會導致其根系抵抗能力差，容易被雨水以及土壤中的有害病菌感染，從而產(chǎn)生疾病，對蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。

2.3 無公害蔬菜病蟲害防治措施

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念不斷普及的過程中，蔬菜病蟲害防治應該要堅持安全第一的原則，對農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、綠色防治技術(shù)、化學防治技術(shù)進行綜合利用。

第一，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)指的是通過對蔬菜種植過程進行管理，從而實現(xiàn)對病蟲害進行預防的目的，通過科學合理地選種、栽培管理，可以提高蔬菜自身的抗逆性，提高蔬菜對各種病蟲害的抵抗能力。例如選用抗病、蟲品種，調(diào)整品種布局、選留健康種苗、輪作、深耕滅茬、調(diào)節(jié)播種期、合理施肥、及時灌溉排水、適度整枝打杈、搞好田園衛(wèi)生和安全運輸貯藏等。

第二，綠色防治技術(shù)。在無公害蔬菜種植過程中，生物防治可以降低蔬菜表面以及體內(nèi)的藥物殘留，是最安全的病蟲害防治方法，也是一種綠色蔬菜種植方法。在無公害蔬菜種植過程中應該要積極加強對生物防治技術(shù)的應用，首先，可以培養(yǎng)蔬菜病蟲害的天敵，利用天敵對各種蟲害進行捕殺，例如獵蝽、食蚜蠅、草蛉、瓢蟲、捕食性蜘蛛等捕食性天敵可以對蔬菜種植過程中的害蟲進行捕食，減少使用農(nóng)藥帶來的危害。另外可以利用殺蟲燈對害蟲進行誘殺，不僅不會帶來環(huán)境污染，而且還可以對病蟲害進行有效地防治，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

第三，化學防治技術(shù)?；瘜W防治是最常用的一種防治方法，在傳統(tǒng)栽培過程中一般都采用藥物防治手段，對各種病蟲害進行防治。但是由于當前人們對蔬菜質(zhì)量的重視程度越來越高，農(nóng)藥殘留是人們關注的重點問題，在蔬菜栽種過程中必須要積極加強對各種藥物的控制，防止藥物在蔬菜上殘留。在病蟲害的防治過程中，藥物防治方法是起效最快的方式，也是種植過程中的常用方式，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中應該要對藥物的使用方法進行控制，做好病蟲害防治。在選擇化學農(nóng)藥的時候要嚴加管理，嚴禁使用高生物富集體、高殘留、高毒、劇毒的農(nóng)藥，尤其是一些致突變、致癌以及致畸的化學農(nóng)藥，不能用于蔬菜種植過程中，而且要按照規(guī)定對農(nóng)藥的比例進行配置，在用藥的時候要選好時間，對天氣情況進行觀察，一般在早晨或者傍晚用藥，避免晴熱高溫的中午以及大風大雨天氣。還可以利用雙素堿、煙堿、苦參等植物源的農(nóng)藥對蔬菜種植過程中的病蟲害進行防治。

結(jié)語

綜上所述，蔬菜種植是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的重要內(nèi)容，在蔬菜種植過程中要加強對種植技術(shù)的管理，并且對蔬菜種植過程中的病蟲害防治，減少農(nóng)藥帶來的危害，實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，為人們提供健康的蔬菜產(chǎn)品。

參考文獻

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