豫信： 永做大別山花生的堅守者

□本刊記者 宋曉霞 趙建平

豫信： 永做大別山花生的堅守者

□本刊記者 宋曉霞 趙建平

細雨魚兒出，微風燕子斜。伴著細微的春雨，記者走進位于河南省信陽市平橋區(qū)的豫信花生制品有限公司（以下簡稱豫信），一進那個不大的辦公室，最先吸引了我們目光的是重重疊疊掛在墻上的出席證，這是該公司總經(jīng)理王功明多年來參加中國人民政治協(xié)商會議信陽市平橋區(qū)會議的證明。

“做了三十多年，我堅守陣地不退?！蓖豕γ鞲嬖V記者，信陽以茶葉、水稻、小麥、油菜和花生為主導農(nóng)作物，“小白沙”花生是信陽市平橋區(qū)的特色農(nóng)作物，因其皮薄、飽滿、口感細膩，深受消費者的喜愛。又因其是早熟品種，比駐馬店、南陽早熟26-28天，且產(chǎn)量高、耐澇，又是當?shù)剞r(nóng)民增收的主要經(jīng)濟作物，當?shù)厝擞H切地稱它為“小金參”。豫信一直采用的就是這種“小白沙”花生。王功明說，小小花生果里，有濃濃的家鄉(xiāng)情。

為了保證花生的品質(zhì)，豫信從源頭抓起，絕不從疫區(qū)收購花生，并成立了花生種植專業(yè)合作社，培育1200畝自有種植基地，無論從品種選擇，或是肥料、農(nóng)藥的施用上，都嚴格按照無公害生產(chǎn)標準進行管理，尤其是嚴格遵守花生輪作制度，絕不用大量藥劑處理土壤。王功明介紹道，豫信把“小白沙”花生經(jīng)過深加工后投放市場，既解決了“小白沙”花生的銷售問題，又保護了地域品牌。據(jù)了解，豫信每年生產(chǎn)銷售“小白沙”花生1000噸，占該公司全年收入的60%以上。

當談到堅果炒貨市場的發(fā)展狀況時，王功明說道，只要品質(zhì)好，消費者就認定你的品牌，經(jīng)銷商能不賣你的產(chǎn)品？沒有品牌，就不會有市場，就要被市場所淘汰。每家企業(yè)都要根據(jù)自已的情況去發(fā)展，適合自已的運作模式才是最好的，為了比銷量而大打價格戰(zhàn)，只會導致一個行業(yè)的毀滅。河南的炒貨企業(yè)通過河南堅果炒貨商會獲得更多的信息，大家互惠互利，抱團取暖，才是未來炒貨市場發(fā)展的王道。

對于未來，王功明信心十足，他說道，豫信通過線上和線下結(jié)合的模式，一定要把“小白沙”做成一個品牌去推廣，成為人人皆知的好產(chǎn)品。