產(chǎn)業(yè)增收聚活力 綠色生態(tài)促發(fā)展

梁錄瑞

千陽縣成名核桃專業(yè)合作社位于千陽縣高崖鎮(zhèn)雪白殿村，2012年5月成立，主要開展果品營銷、加工、烘烤、林下經(jīng)濟、藥材種植及有機玉米種植。合作社現(xiàn)有會員60戶、烘樓3座、網(wǎng)站1個、注冊著名商標1個，輻射帶動坪上、東莊、店溝、普社、柳溝等村共600余戶群眾。

以產(chǎn)業(yè)扶貧引領(lǐng)農(nóng)戶增收

成名核桃專業(yè)合作社是以產(chǎn)業(yè)扶貧模式帶動扶貧戶的典型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。近年來，合作社推進核桃建園管理，林下養(yǎng)殖，核桃脫皮、烘烤、營銷、加工，以及藥材種植、有機玉米種植“五業(yè)并舉”，壯大龍頭企業(yè)、合作社、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場“四大主體”，借力品種、品質(zhì)、品牌“三品提升”，通過合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動扶貧。農(nóng)戶以成立家庭農(nóng)場從事核桃種植業(yè)的形式加入合作社，以合作社為基地進行質(zhì)量安全控制，結(jié)合基地資源優(yōu)化，開展核桃園管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、產(chǎn)品加工儲藏、包裝配送、農(nóng)產(chǎn)品銷售，以產(chǎn)業(yè)帶動扶貧戶發(fā)展的格局已初步形成，“合作社+基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)搭載扶貧模式已顯現(xiàn)出新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的活力。2016年，合作社資產(chǎn)總額達50萬元，鮮核桃銷售量達100噸，鮮果銷售額達30萬元，網(wǎng)絡(luò)銷售干核桃18萬元，占全鎮(zhèn)核桃銷售總額的70%以上，發(fā)展核桃總栽植面積達1500畝，林下經(jīng)濟面積2000畝，引領(lǐng)群眾建設(shè)高標準核桃示范園200畝，帶動74戶貧困戶過上了幸福生活。

以科學管理引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

合作社理事長胡文濤屬于本土出身的農(nóng)民企業(yè)家，從事核桃營銷工作多年，他敏銳地覺察到發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)大有可為，于是在2012年選擇回鄉(xiāng)籌辦合作社轉(zhuǎn)型發(fā)展山區(qū)核桃特色產(chǎn)業(yè)。2012年5月，胡文濤聯(lián)合7個人，共入股20萬元，成立了合作社，合作社以發(fā)展林下經(jīng)濟、建立核桃基地為重點，主要投資果樹的整形修剪、高接換頭、核桃園病蟲害防治、核桃加工營銷，其中投資18萬元興建了核桃烘烤生產(chǎn)線一條，承包村上烘烤爐2座，建設(shè)網(wǎng)站1個，注冊商標1個，為提高產(chǎn)品附加值打下了堅實基礎(chǔ)?？紤]到本村的農(nóng)戶學歷水平在初中以下的占70%以上，絕大多數(shù)為普通農(nóng)民，胡文濤一邊搞核桃營銷，一邊奔走在田間地頭、農(nóng)家院落，為鄉(xiāng)親們出點子、找路子，成為當?shù)厝恕敖Y(jié)窮親”的扶貧能人。

合作社成立幾年來，制訂了合作社的財務(wù)會計制度，健全了各項管理制度，在運營上，積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部門和扶貧辦的產(chǎn)業(yè)扶貧改革，采用訂單農(nóng)業(yè)模式和搭載模式，帶動貧困戶脫貧致富。合作社依據(jù)銷售訂單，對年度核桃產(chǎn)量和質(zhì)量進行控制，由農(nóng)戶根據(jù)種植計劃結(jié)合自身情況提出生產(chǎn)數(shù)量及申請，合作社對申請進行審核，通過審核的進行訂單簽約，主要約定核桃品種、價格、質(zhì)量等。農(nóng)戶按照訂單進行果園科學管理，合理留花留果，合理負載，合理施肥等，依據(jù)計劃在技術(shù)員的指導下進行生產(chǎn)，核桃樹成形后合作社依據(jù)合約規(guī)定的質(zhì)量和價格進行收購?！敖y(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)措施、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一病蟲害防控、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一銷售”，讓農(nóng)戶無風險進行生產(chǎn)，合作社可以集中資金和技術(shù)力量進行核桃加工、包裝配送、產(chǎn)品銷售。以鮮核桃銷售為例，香玲、遼核4號核桃每千克16元，老品種無隔核桃每千克12元、老品種有隔核桃每千克10元，精品干貨每千克40元、普通干貨每千克11元，核桃園養(yǎng)的雞產(chǎn)的土雞蛋每個1～1.5元、 普通雞蛋每個0.6～0.8元。十年生核桃樹每畝產(chǎn)量按200千克干果計算，每千克平均按12元計算，畝收入2400元。截至目前，合作社已指導群眾建成林下經(jīng)濟示范點6個、標準化示范點3個，實現(xiàn)了扶貧與產(chǎn)業(yè)的互促共贏。預(yù)計2017年全年還將帶動周邊360戶貧困戶、760人實現(xiàn)脫貧。

以延長產(chǎn)業(yè)鏈促進貧困戶脫貧

高崖鎮(zhèn)雪白殿村下轄4個組、165戶、585人，2015年被確定為省級貧困村，其中建檔立卡貧困戶74戶，貧困人口215人。2016年全村人均純收入6400元，貧困戶人均收入2790元。合作社吸收的貧困戶成員占35%，通過開展摸底調(diào)查，摸清了貧困戶的基本情況，根據(jù)個人需求提供有針對性的就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶，進行需求對接和精準匹配的林下經(jīng)濟項目。主要做法如下：一是創(chuàng)先爭優(yōu)，發(fā)揮倍增效應(yīng)。在高崖鎮(zhèn)9個貧困村中遴選30個重點戶，選擇具有林下種植玉米和養(yǎng)殖條件，又有創(chuàng)業(yè)意愿的農(nóng)戶，先進行創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)意識、核桃種植、有機玉米種植、林下養(yǎng)殖等內(nèi)容的培訓，提高創(chuàng)業(yè)成員的創(chuàng)業(yè)技能，降低經(jīng)營風險。利用合作社的專家團隊提供跟蹤服務(wù)，并充分發(fā)揮扶貧戶貸款貼息的金融扶貧政策為他們解決資金不足的問題。2016年創(chuàng)業(yè)扶貧戶人均收入超過5000元，優(yōu)先脫貧致富，起到示范帶動作用。二是增強產(chǎn)業(yè)“造血”功能，幫助貧困戶出實招。對轄區(qū)內(nèi)本合作社社員，每戶發(fā)放技術(shù)資料、環(huán)保箱、桌柜、修剪用具及病蟲害防治的藥品等，并爭取林業(yè)局項目按種植核桃給予450～650元/畝的物資補貼，分3年給予兌現(xiàn)，貧困戶補助第一年、第二年、第三年每畝分別為300元、180元、170元，一般戶第一年、第二年、第三年每畝按照300元、80元、70元的標準給予補助，引導貧困戶加快脫貧步伐。對貧困戶發(fā)展生產(chǎn)有困難的給予貼息貸款，促進產(chǎn)業(yè)大戶快速發(fā)展，向規(guī)模化進軍。三是就業(yè)幫扶促脫貧。對于無資金、無技術(shù)、無場地但有勞動力的10戶貧困戶，合作社經(jīng)過對其進行培訓安排在合作社和村公益崗位上打工，每人月收入在300元以上，做到就業(yè)1人、脫貧1戶。四是發(fā)揮貧困戶長處，創(chuàng)新脫貧。雪白殿村一組尚善計患有疾病，不能遠離家鄉(xiāng)，合作社建議他家栽植核桃、養(yǎng)羊、養(yǎng)蜂，使他成為當?shù)赜忻牧窒陆?jīng)濟大戶。隨著林下養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，尚善計還動員其他貧困戶發(fā)展林下經(jīng)濟脫貧致富。

以綠色生態(tài)循環(huán)為方向促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展

從種植業(yè)到加工業(yè)，從琢磨養(yǎng)殖技術(shù)和模式到發(fā)動鄰里鄉(xiāng)親，胡文濤把核桃品牌產(chǎn)業(yè)做得風生水起。隨著農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在縣農(nóng)業(yè)局對合作社質(zhì)量安全、品牌、網(wǎng)絡(luò)的培育和指導下，胡文濤帶領(lǐng)合作社員工，以生產(chǎn)健康安全農(nóng)產(chǎn)品為目標，走綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路，幫助他們抵御市場風險。一是科學選址建園。為了確保產(chǎn)品不受二次污染，減少中間環(huán)節(jié)，成名專業(yè)合作社直接把廠房建在了山上。二是注重科學管理。從核桃建園到核桃銷售全程指導社員建立檔案，按照科學方法形成可追溯防控體系。從抓產(chǎn)品質(zhì)量到烘烤、包裝、打造品牌，多個環(huán)節(jié)并重，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷更新提升，產(chǎn)品安全得以保障。三是積極開展技術(shù)培訓。采取走出去、請進來，學經(jīng)驗、學技能，派合作社人員到外地參加培訓，不斷提高社員的技術(shù)水平。請專家、教授親臨合作社進行現(xiàn)場技術(shù)指導，不斷提高社員種植核桃的理論水平和實踐操作能力。

此外，合作社還規(guī)劃建成幾百畝新品種核桃基地，有機玉米種植基地，林下養(yǎng)殖基地及生態(tài)旅游“果旅”綜合開發(fā)基地。在這里，游客不僅可以品嘗到合作社生產(chǎn)的無公害核桃和土雞蛋、土蜂蜜，還可以游覽蓮花山狩獵園，欣賞雪白山“千山日出”，體驗白楊寨農(nóng)家樂等。