越夏棚室硬果番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

張國(guó)鋒

（遼寧省沈陽(yáng)市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

越夏棚室硬果番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

張國(guó)鋒

（遼寧省沈陽(yáng)市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.003

越夏棚室硬果番茄栽培應(yīng)在較冷的早春即可播種或定植，生長(zhǎng)時(shí)間主要在整個(gè)夏季高溫多雨季節(jié)，并可在秋后適當(dāng)延長(zhǎng)蔬菜的生長(zhǎng)期，提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)蔬菜淡季供應(yīng)起到補(bǔ)充和調(diào)劑作用?，F(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：

1 育苗

1.1 品種選擇：選用耐熱、抗?。ㄖ攸c(diǎn)病毒病）、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，具無(wú)限生長(zhǎng)習(xí)性的硬果番茄品種。

1.2 育苗時(shí)間及設(shè)施

根據(jù)育苗定植季節(jié)不同可選用不同的育苗時(shí)間及設(shè)施。在3月中旬至4月上旬育苗的，可在日光溫室和塑料大棚內(nèi)陽(yáng)畦育苗。4月中旬～5月上旬育苗的，用塑料大棚或塑料小拱棚育苗。育苗場(chǎng)所選在通風(fēng)良好，易排易灌，前茬不是茄果類作物的地塊。

1.3 營(yíng)養(yǎng)土配制：選擇三年內(nèi)未種過(guò)茄果類蔬菜的園田土，與充分腐熟的有機(jī)肥過(guò)篩后，按2∶1比例混勻，每立方米加碾碎的氮、磷、鉀各為15%的三元復(fù)合肥1千克。用塑料薄膜蓋好，高溫堆悶3～5天后備用。用70%安泰生可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，按每平方米用藥12克，與5千克過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)土混合，播種前1/3鋪在床（缽）表面，2/3覆蓋在種子上，使番茄種子夾在兩層藥土中間，防止病菌侵入。注意覆土?xí)r保證種子上面覆土厚度為1厘米左右。如果覆土過(guò)薄，會(huì)造成戴帽苗出現(xiàn)，使子葉伸展不開(kāi)，影響長(zhǎng)勢(shì)；如果覆土過(guò)厚，番茄出土困難，苗弱，抗病性差。

1.4 育苗方法：對(duì)育苗器具（營(yíng)養(yǎng)缽等）用300倍福爾馬林溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡或噴淋消毒。

1.4.1 平畦育苗：將配制好的營(yíng)養(yǎng)土鋪入苗床，厚10厘米，澆足底水，待滲后撒一薄層營(yíng)養(yǎng)藥土，割成10厘米×10厘米小方塊，每塊中間點(diǎn)播一粒種子，播后撒一層藥土，并用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋種子0.6～0.8厘米厚，再覆蓋一層報(bào)紙，用噴壺將報(bào)紙噴濕，每隔50～60厘米插上高50厘米以上拱架，先在拱架上覆蓋一層40目以上的防蟲(chóng)網(wǎng)，再覆蓋一層薄膜，薄膜兩側(cè)固定于埂上，中間用防風(fēng)繩固定好。

1.4.2 營(yíng)養(yǎng)缽育苗：將營(yíng)養(yǎng)土裝入10厘米×10厘米營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)（裝滿按實(shí)），并擺放在育苗床內(nèi)，播種方法同平畦育苗。

1.5 播后管理：播種至齊苗，白天控制在25～30℃，夜間12～18℃；齊苗至分苗白天20～25℃，夜間14～16℃；分苗至定植白天20～25℃，夜間10～15℃。注意出現(xiàn)高溫時(shí)必須及時(shí)通風(fēng)，遮蔭。播后3～4天苗剛出齊后，在早、晚時(shí)間及時(shí)撤掉報(bào)紙。

育苗時(shí)澆足底水后，播后20天左右一般不再澆水。當(dāng)秧苗心葉葉色變?yōu)榘稻G時(shí)，可噴水1～2次，并應(yīng)在8點(diǎn)之前進(jìn)行。根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)，當(dāng)稍有徒長(zhǎng)時(shí)，每間隔5～7天噴助壯素1～2次。為防止種子帶帽出土，幼苗頂土?xí)r可撒些細(xì)土，兼顧彌補(bǔ)裂縫利于生根，減少水分蒸發(fā)。注意看護(hù)，以防牲畜、老鼠破壞及大風(fēng)揭膜。

1.5 苗期病蟲(chóng)害預(yù)防：用50%辛硫磷乳油拌麥麩或玉米面等撒于池埂上防治螻蛄。防治猝倒病：低溫高濕易發(fā)生苗期猝倒病，播種前（底水滲后撒藥土前）在床面噴施800倍的72%普力克液，播種覆土后再重噴一次。防治立枯病：分苗后，為了防治立枯病發(fā)生，噴淋30%瑞苗清2000倍液。苗期噴施70%艾美樂(lè)3000倍和1.8%愛(ài)福丁乳油1200～2000倍溶液防治蚜蟲(chóng)和潛葉蠅。防治病毒病要在番茄3～4個(gè)真葉時(shí)，噴施一次菌克毒克600倍液＋瑞培鋅3000倍液。防治莖基腐?。炊ㄖ埠笏烂绗F(xiàn)象）可在定植前2天，噴淋瑞苗清3000倍液＋益微菌劑1500倍液。

2 田間管理

2.1 水分管理：定植后土壤濕度維持在田間最大持水量的70%～80%。在定植后的高溫季節(jié)，一般土質(zhì)條件下，每隔4～7天澆一次水。初春和秋季每隔7～10天澆一次水。澆水一般在清早進(jìn)行，起壟栽培的在傍晚進(jìn)行。

2.2 溫度管理：棚室內(nèi)晝溫維持在25～30℃,夜溫14～16℃。當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在12℃以上，可晝夜通風(fēng)。防止出現(xiàn)超過(guò)35℃的高溫。

2.3 光照管理：在確保溫度不過(guò)高前提下，盡量增加光照強(qiáng)度。采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)時(shí)，在晴天棚室內(nèi)植株頂部高度的溫度升至30℃時(shí)，將遮陽(yáng)網(wǎng)設(shè)在太陽(yáng)光直射的位置上，降溫后及時(shí)收起。

2.4 施肥管理：當(dāng)?shù)谝凰牍〔㈤_(kāi)始膨大時(shí)，結(jié)合澆水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10天追一次肥，每次追肥8～10千克/畝。坐果期到果實(shí)膨大期追施氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的復(fù)合肥30～50千克，果實(shí)轉(zhuǎn)色期到成熟期可追施鉀寶（氮、磷、鉀比例為1∶1∶2）5～10千克/畝，追肥可穴施，亦可隨澆水沖施，同時(shí)注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營(yíng)養(yǎng)元素，可采取葉面噴施等方式施入。

2.5 植株調(diào)整：可根據(jù)種植天數(shù)的長(zhǎng)短和棚室的高低，選用以下整枝方法：①單干整枝。留4～6穗整枝法。②單干換頭整枝。2穗多次換頭整枝法，主干每結(jié)3穗果后進(jìn)行多次換頭；5穗+3穗多次換頭整枝法，主干結(jié)5穗果后，進(jìn)行換頭，以后每結(jié)2～3穗果換頭一次；2穗多次換頭整枝法，主干每結(jié)2穗果后，進(jìn)行多次換頭。③雙干換頭整枝。用5穗+4穗多次換頭整枝法。④打杈去老葉。側(cè)芽長(zhǎng)到7～10厘米時(shí)去除，要掰杈不要掐杈。掰杈在晴天葉片無(wú)露水后進(jìn)行。對(duì)長(zhǎng)在最低位果穗以下的老葉、黃葉，及時(shí)分次摘除。⑤吊蔓放蔓。在第一穗花開(kāi)后，用吊繩吊蔓。對(duì)多次換頭整枝的，在摘完一茬果（3～5穗）后，進(jìn)行落蔓。將蔓按壟下放接地后，再重新?lián)Q繩吊蔓。落蔓應(yīng)在午后進(jìn)行。每穗花結(jié)果后，用繩將果穗吊在蔓上。

2.6 ?；ㄊ韫?/p>

2.6.1 ?；ū９寒?dāng)出現(xiàn)15℃以下低溫或30℃以上高溫時(shí)，應(yīng)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑蘸花、抹花和噴花。用防落素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴花或蘸花，并根據(jù)當(dāng)時(shí)氣溫高低采用適宜的濃度。

2.6.2 疏花疏果：開(kāi)花時(shí)，每穗選留6～7朵壯花，其余疏掉。坐果后，如坐果偏多時(shí)，去掉第一個(gè)果和末尾小果及畸形果，選留4～5個(gè)好果。對(duì)光照強(qiáng)的位置和壯秧可多留果，反之少留果。

3 病害防治

3.1 番茄莖基腐?。悍讯ㄖ矔r(shí)的莖基腐病已經(jīng)發(fā)展成為了一個(gè)定植后危害最重的病害。

癥狀識(shí)別：發(fā)病部位為番茄莖基部接近地面處，剛開(kāi)始出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，以后病斑逐漸擴(kuò)大，繞莖一圈，導(dǎo)致番茄整株死亡。濕度大時(shí)可見(jiàn)病斑上有白色霉層。

防治方法：定植前藥劑防治，做到無(wú)菌苗入地，可噴淋72.2%普力克600倍液＋益微菌劑1000倍液。定植時(shí)澆小水，避免大水漫灌。緩苗后噴施兩次藥劑預(yù)防，第一次采用30%瑞苗清1500倍液＋益微菌劑1000倍液，隔4～5天后，用銀法利800～1000倍液再次噴淋一次，對(duì)番茄莖基腐病防效最佳。注意噴藥時(shí)一定要采用噴淋的方法，使藥液流到根莖部。

3.2 番茄疫霉根腐病:番茄疫霉根腐病又稱根腐疫病。初發(fā)病時(shí)主根根端、須根及次生根產(chǎn)生水漬狀淡褐色腐爛，后莖基部現(xiàn)褐色病斑，發(fā)病重的病部繞莖基部或根一周時(shí)，造成地上部植株萎蔫?？v剖根部和莖基部，可見(jiàn)導(dǎo)管已變成深褐色，最后根莖腐爛，不長(zhǎng)新根。該病擴(kuò)展速度很快，土壤濕度大時(shí)，僅4～5天就可擴(kuò)展到全棚，有別于番茄、櫻桃番茄腐霉菌根腐病。該病前幾年主要發(fā)生在地下水位高或土壤濕度大的地區(qū)。近年來(lái)危害有日趨嚴(yán)重之勢(shì)，應(yīng)引起生產(chǎn)上的重視。

防治方法：①適期早播，早春注意提高地溫，加強(qiáng)溫濕度管理，嚴(yán)防漚根，防止高濕持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。②藥劑包衣種子。每5千克種子用10%咯菌腈懸浮種衣劑10毫升，先用0.1千克水稀釋藥液，然后均勻拌和種子。③提倡土壤用氰氨化鈣高溫高濕消毒，每667平方米用量60～80千克，可防治土傳病害。④藥劑防治。掌握在發(fā)病初期噴淋或澆灌68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液、72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600倍液、25%烯肟菌酯乳油900倍液、0.5%氨基寡糖水劑500倍液、植物動(dòng)力2003營(yíng)養(yǎng)液1000倍液。

3.3 番茄晚疫?。涸摬∶缙凇⒊芍昃砂l(fā)生。幼苗染病，葉片上現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，病斑由葉片向主莖擴(kuò)展，造成莖變細(xì)并呈黑褐色，致幼苗萎蔫或倒折。濕度大時(shí)病葉腐爛，病斑擴(kuò)展后變灰褐色至灰黑色呈濕腐狀，空氣干燥時(shí)病部青白色，后變褐或干枯破裂。

防治方法：因地制宜選用抗病優(yōu)良番茄品種。播種前，種子用55℃溫湯浸種30分鐘，采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)袋或穴盤等培育無(wú)病苗。生產(chǎn)上針對(duì)該病在低溫高濕條件下流行的特點(diǎn)，通過(guò)控制棚室內(nèi)溫濕度縮短結(jié)露持續(xù)時(shí)間可控制該病發(fā)生。冬春保護(hù)地溫度10～25℃，濕度在75%～90%變化時(shí)易發(fā)病，生產(chǎn)上采用通風(fēng)散濕提高棚溫防其發(fā)病，當(dāng)晴天上午溫度升至28～30℃時(shí)，進(jìn)行放風(fēng)，溫度控制在22～25℃，可降低濕度，當(dāng)溫度降至20℃時(shí)，要馬上關(guān)閉通風(fēng)口，保持夜溫不低于15℃，大大減少結(jié)露量和結(jié)露持續(xù)時(shí)間，就可減輕發(fā)病。