梅花栽培管理技術張益明

朱丹

摘要 梅花栽培有園林栽培、切花栽培、盆景栽培和催延花期栽培，上述栽培措施必須根據(jù)人們的用途、需要而定。因此，本文簡要地介紹了上述栽植措施及具體的管理技術，以供廣大園林工作者參考。

關鍵詞 梅花；栽植；施肥；整形修剪；管理技術

中圖分類號 S685.17 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）08-0152-02

1 栽植

1.1 園林栽培

梅花喜溫暖，因而風口處不宜植梅，其定植地應選擇含腐殖質多、排水透氣良好、pH值為6.0～7.5的砂壤土，以壤土最好。梅花為陽性樹種，宜選擇地勢高爽的地方，不應栽植在大樹下和建筑物北側等遮蔭處。一般冬初、春初都可栽植，最好在每年植樹節(jié)栽植，有利于成活和及早生根發(fā)芽。栽植前，先挖好樹穴，長、寬各100 cm，深60～70 cm，穴內先填入肥土，然后將栽植樹栽放在穴中央，逐次覆土踏實成饅頭狀，并澆透水1次。同時，在栽植樹四周開一條淺水溝，以便澆水管理，直至成活。栽植時一般宜淺不宜深，以高出地面為宜。栽植后對栽植樹設支架固定，以防止被大風吹倒或傾斜。

1.2 切花栽培

以生產(chǎn)切花為主要目的時，多在露地成片種植，母株的株行距為3 m×3 m，主干分枝點約30 cm，并適當重修剪、多施肥，以促進花枝大量生長，供插瓶及其他花卉裝飾之用。如適合作切花栽培的品種，要求其長勢健旺，年年能著花繁密，如宮粉型梅花可作為切花的主要類型。

1.3 盆景栽培

盆栽時，宜在9—10月進行，此時花芽已經(jīng)分化，花苞初步形成，上盆植株還能經(jīng)過較長時間的生長，但若是翻盆換土，則應在花期后的3月為宜。梅花根系發(fā)達，再生能力強，要求年年換盆。換盆時要剪除腐根，填底肥（豆餅、油渣、馬掌或羊蹄殼），換培養(yǎng)土，以保證年年開花。同時，在營養(yǎng)生長期最好用普通瓦盆栽培，置于室外或埋于地下，綻花期再掘起，裝套盆置于室內。年年翻盆換土，對培養(yǎng)古老梅樁特別有利，每次換盆都可以適當提高植株的位置，使基部曲根一次一次露出土面，使之達到懸根露爪或盤根錯節(jié)的目的，不但能提高造型技藝，而且還能增添梅樁的風姿和美態(tài)。

1.4 延遲花期栽培

梅花適于催延花期栽培，可使其在春節(jié)、五一、七一、國慶節(jié)、元旦等節(jié)日開放。梅樹對溫度敏感，要注意增溫不可太猛，并要經(jīng)常灑水，以保持空氣溫度。應將其放于陽光充足處，待花蕾露色后，移至低溫處，則含苞欲放的狀態(tài)可維持10～20 d，若給予15～20 ℃的條件，則經(jīng)約1周即可開花，為了延長觀賞期，可將初放的梅花移至10 ℃左右的條件下。如要其在五一開放，可將盆梅置于略高于冰點的冷室中，延至翌年4月中上旬逐漸移出室外。若要提前至國慶節(jié)開花，則要在抽梢長30 cm后及時“扣水”重施追肥，并摘除全部葉片，再依次給予低溫和增溫處理，使其提前于國慶節(jié)開放。

2 施肥

梅花生長需要大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素及微量元素。因此，必須合理施肥，以促進梅花旺盛生長，使梅花保持株型和品種特性。露地栽培的梅花，在春、夏季營養(yǎng)生長期間，可以采用環(huán)狀開溝的方法，施人糞尿1次，適當增施豆餅、油渣粉等肥料。具體操作方法：在離梅樹20 cm的周圍，挖一條15～20 cm的深溝，將肥料施入溝中，填平溝土，再澆透水1次。盆栽梅花可以結合澆水每10 d左右施腐熟的油渣或豆餅水1次。秋季花芽分化時，應停止施用氮肥，增施少量磷肥，或噴施0.2%磷酸二氫鉀肥，以保證花芽正常分化所需要的養(yǎng)分；10月上旬不論地栽還是盆栽，可施液肥1次，以促使早春開花鮮艷和延長開花期[1-2]。

3 澆水

梅花較耐旱，水分過多會導致梅花傷根、落葉，影響花蕾形成，甚至造成爛根死亡。一般露地栽培的梅花除長期干旱需澆水外，一般不需要單獨澆水；但盆栽梅花由于盆土有限，必須注意澆水。天旱時每天下午澆水1次，若盆土過干，上午也要澆水，一定要保持盆土濕潤，原則是“盆土不干不澆，見干就澆”。如青葉萎蔫則是盆土過干，葉片發(fā)黃脫落則是盆土過濕。營養(yǎng)生長季節(jié)，若葉片過早脫落，會影響花芽分化；秋季以后，花芽逐漸形成，這時老葉脫落對開花有利[3]。

4 整形修剪

4.1 幼樹

4.1.1 整形。梅花樹冠較開張，無明顯中央領導枝，常呈自然形狀或圓形樹冠，故整形時應以開心狀為宜。修剪多在苗圃內進行，一年生苗離地60～70 cm處下剪，發(fā)芽后留3～5枝作為主枝，使其自然向外斜出。次枝修剪時，在主枝上下各部選留側枝，使花枝著生于主枝和側枝上，不必重剪。這樣樹體分枝多，樹冠形成快、生長旺盛，開花早而多。

4.1.2 修剪。幼樹多在冬季進行輕度修剪，促使早日形成樹冠，提前開花。切忌強剪，否則花期延遲。為促進側枝發(fā)育，主枝應適量修剪。其修剪強度則視枝條生長的強弱而定，強枝多剪、弱枝少剪，以保持各主枝生長勢的平衡，一般應剪去1/4～1/3，留枝長40～70 cm。側枝修剪與主枝相反，要求強枝少剪，使一枝上留的芽多而易生花枝，弱枝多剪，則芽少而分配養(yǎng)分多，也易生成花枝。側枝上的枯死枝、病蟲枝、密生枝和徒長枝應由基部全部剪去。春季發(fā)芽后為了通風透光、減少養(yǎng)分消耗，應將無用芽和過密芽適當疏除。摘心能調節(jié)生長勢，保持從屬關系，同時能促使二次枝萌發(fā)，加速樹冠形成。枝芽摘心對樹冠邊緣擴大和提前開花有重大意義。

4.2 成年樹

已開花的梅樹于開花后修剪。發(fā)枝力強的品種，大部分葉芽都能抽枝，枝多且細。冬季修剪是強剪和疏剪其中的部分枝條，以增強樹勢。發(fā)枝力弱的品種，大部分葉片不能萌發(fā)，而變?yōu)樾菝哐浚劝l(fā)枝稀而粗。修剪時應將部分枝條長留，促使多萌發(fā)花枝。為了保持各主枝生長勢平衡，強枝多剪，弱枝少剪，一般在枝長30～60 cm處確定。主枝太短時，可不加修剪，如主枝上有二次枝，可留2～3個芽剪定。側枝修剪應視枝條發(fā)展方向、所占空間大小而定，也是掌握“強枝留長，弱枝留短”的原則，對過密的側枝可以從基部剪除。

花枝以疏剪為主，對花枝和短花枝不加修剪，只將過密枝疏去，中花枝、長花枝應留2～3個芽剪定。如空間大，中花枝可以不剪，長花枝留3～5個芽剪定。對病蟲枝、枯死枝、密生枝、橫生枝等一律從基部剪掉。

4.3 老樹

梅花開始衰老時開花稀少，樹冠內部和主枝上部的枝條逐漸枯死，主枝基部萌發(fā)出徒長枝時，應進行更新修剪，使樹冠復壯，一般更新強度部分為輕、中、重3種。如發(fā)現(xiàn)主枝上部枝條細弱，開花逐漸減少或不開花時，應進行輕度更新修剪，即將主枝上的細弱枝和枯死部分剪去，一般可剪去主枝總長度的1/4～1/3。主枝上部和樹冠內部枝條枯死，開花稀少、主枝基部萌發(fā)少數(shù)徒長枝時應進行中度更新，這時應剪去主枝長度的1/3～1/2。主枝上部和樹冠內部枝條大部分枯死，開花極少甚至不開花，而基部萌發(fā)出較多徒長枝時，應進行重度更新修剪，剪去主枝總長度的1/3～2/3。更新之后，均應加強水、肥及病蟲害防治等管理工作。并注意排澇防旱、中耕除草等工作，促使樹勢較快恢復[4]。

5 病蟲害防治

5.1 病害

梅花主要病害有縮葉病、白粉病、灰斑病、褐斑病、穿孔病。①縮葉病防治。可用5 °Bé石硫合劑或1∶1∶100波爾多液預防。②白粉病防治。發(fā)病初期可用25%粉銹寧2 000倍液或70%甲基托布津1 500倍液防治。③灰斑病防治。培育健壯植株，提高抗病力；芽萌動時可用50%代森銨水劑1 000倍液噴霧防治；6月病害發(fā)生較重時可噴1∶1∶100波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑1 000倍液，每隔15 d左右噴1次，共4～5次。④褐斑病、穿孔病防治。可清除病株、落葉，集中燒毀；萌芽時噴 2～4 °Bé石硫合劑或1∶1∶100波爾多液，6月發(fā)病時可噴65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，每7～10 d噴1次，共噴2～3次。

5.2 蟲害

主要蟲害有朝鮮球堅蚧、桃一點斑葉蟬、大蓑蛾、褐刺蛾、扁刺蛾、桃紅頸天牛，一般可人工捕殺蟲卵、蟲繭燒毀，或用燈光、藥液、毒餌誘殺成蟲或幼蟲。藥劑防治主要使用胃毒劑、內吸劑、觸殺劑等農(nóng)藥。①朝鮮球堅蚧防治?？捎?0%馬拉硫磷乳油800～1 000倍液、25%亞胺硫磷乳油1 000倍液、40%氧化樂果乳油1 000倍液噴防。②桃一點斑葉蟬防治?？墒褂?0%馬拉硫磷2 000倍液、80%敵敵畏乳油1 000倍液、50%殺螟松乳油1 000倍液、50%硫磷乳油1 000倍液噴防。③大蓑蛾防治?？扇斯ふo囊，消滅其中幼蟲。7月中旬用80%敵百蟲原藥1 000倍液或80%敵敵畏乳油1 000倍液防治。④褐刺蛾防治。于冬季在被害花木上搜尋蟲繭并擊毀，發(fā)現(xiàn)葉背幼蟲則捕捉踩死。幼蟲危害期可噴80%敵敵畏乳油1 000倍液、25%亞胺硫磷乳油1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液噴防，也可用含活孢子數(shù)>100億個/g的青蟲菌菌粉500～1 000倍液噴防。⑤扁刺蛾防治?？稍谟紫x結繭前誘幼蟲集中結繭，然后搜集銷毀，幼蟲發(fā)生期可噴80%敵敵畏乳油1 000倍液、25%亞胺硫磷乳油1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液噴防。⑥結桃紅頸天牛防治?？扇斯げ蹲匠上x，采集卵塊銷毀，對樹皮內幼蟲可用人工捕殺。對已鉆入木質部的幼蟲，可用鐵絲鉤殺；也可用棉花球蘸敵油劑（煤油1 kg+80 %敵敵畏乳油50 g）塞入孔內，然后用泥封住蟲孔；也可直接用棉花球蘸80%敵敵畏乳油50 g塞進蟲孔，然后用泥封堵蟲孔。

6 參考文獻

[1] 鄭敘寶.山區(qū)茶園綠梅花間種技術及效益分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（4）：164-165.

[2] 丘瑩瑩.嶺南梅花栽培與管理技術初探[J].農(nóng)業(yè)與技術，2012（4）：107-109.

[3] 董斌仁.無錫梅花的栽培管理[J].北京林業(yè)大學學報，2012（增刊1）：18-20.

[4] 任雅君，廖明安，楊文志，等.杜甫草堂梅花品種特性調查比較及養(yǎng)護措施探討[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2010（5）：74-78.