桂東南地區(qū)常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種比較試驗(yàn)

摘要 選擇近年廣西生產(chǎn)上主栽的5個(gè)常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種玉美占、玉絲6號(hào)、柳沙油占202、兆香1號(hào)、科玉03進(jìn)行試驗(yàn)，比較各品種的特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、品質(zhì)、抗逆性等。結(jié)果表明，玉美占、柳沙油占202的綜合農(nóng)藝性狀較好、米質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適宜在桂東南地區(qū)擴(kuò)大推廣種植，可為桂東南地區(qū)選擇種植優(yōu)良品種、提高糧食產(chǎn)量提供參考。

關(guān)鍵詞 常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻；品種；性狀；產(chǎn)量；桂東南地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S511.037 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）08-0039-02

目前，市場(chǎng)對(duì)食用稻米的需求由側(cè)重產(chǎn)量向品質(zhì)、產(chǎn)量并重轉(zhuǎn)變。本研究以近年來(lái)在桂東南地區(qū)主栽的常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種玉美占、玉絲6號(hào)、柳沙油占202、兆香1號(hào)、科玉03為試驗(yàn)材料，通過(guò)比較各品種的特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、品質(zhì)、抗逆性等[1-3]，選擇其最適宜的種植區(qū)域?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻試驗(yàn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)田土質(zhì)為砂壤土，肥力中上水平。

1.2 試驗(yàn)材料

參試優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種5個(gè)，其中玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的品種3個(gè)，即玉美占、玉絲6號(hào)、科玉03；柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的品種1個(gè)，即柳沙油占202；廣西兆和種業(yè)公司育成的品種1個(gè)，即兆香1號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理，其中以柳沙油占202作對(duì)照（CK）。小區(qū)面積33.3 m2。試驗(yàn)田各處理播期、移栽期、栽培管理措施均相同[4-6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種特征特性

從表1可以看出，在5個(gè)參試品種中生育期均較對(duì)照柳沙油占202（CK）稍長(zhǎng)，其中，玉美占較對(duì)照柳沙油占202（CK）長(zhǎng)2 d，兆香1號(hào)較對(duì)照柳沙油占202（CK）長(zhǎng)3 d，玉絲6號(hào)較對(duì)照柳沙油占202（CK）長(zhǎng)6 d，科玉03較對(duì)照柳沙油占202（CK）長(zhǎng)9 d。

從株高方面看，兆香1號(hào)、玉絲6號(hào)、科玉03較對(duì)照柳沙油占202（CK）分別高5.0、10.0、9.4 cm；玉美占與對(duì)照柳沙油占202（CK）相當(dāng)，僅高2.1 cm。

從穗長(zhǎng)方面看，玉美占屬于短穗型，穗長(zhǎng)僅為20.6 cm；玉絲6號(hào)穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，達(dá)22.8 cm；其次為科玉03，穗長(zhǎng)達(dá)22.4 cm。

從穗總粒數(shù)看，對(duì)照柳沙油占202（CK）粒數(shù)最多，達(dá)172.3粒，而科玉03的粒數(shù)最少，僅139.3粒。結(jié)實(shí)率達(dá)90%以上的品種有玉美占、柳沙油占202（CK），其中玉美占的結(jié)實(shí)率最高，達(dá)91.6%，其他品種結(jié)實(shí)率均達(dá)82%?？朴?3的千粒重最大，達(dá)22.9 g，其次為玉絲6號(hào)，為22.3 g，對(duì)照柳沙油占202（CK）最小，僅16.6 g。

2.2 產(chǎn)量

水稻產(chǎn)量的構(gòu)成因素包括結(jié)實(shí)率、穗總粒數(shù)、有效穗數(shù)、千粒重。從表1可以看出，在5個(gè)參試品種中，只有玉美占、玉絲6號(hào)較柳沙油占202（CK）增產(chǎn)，其中玉美占平均產(chǎn)量達(dá)7 765.5 kg/hm2，較對(duì)照柳沙油占202（CK）增產(chǎn)7.56%，居參試品種首位；玉絲6號(hào)平均產(chǎn)量為7 486.5 kg/hm2，較對(duì)照柳沙油占202（CK）增產(chǎn)3.69%，居參試品種第2位；其余品種均較對(duì)照柳沙油占202（CK）減產(chǎn)，其中兆香1號(hào)減幅為1.08%，科玉03減幅為2.93%。

2.3 稻米品質(zhì)

各品種在參加水稻區(qū)域試驗(yàn)時(shí)由農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心分析[1-4]。從表2、3可以看出，在7項(xiàng)主要米質(zhì)指標(biāo)（即糙米率、整精米率、長(zhǎng)寬比、堊白米率、堊白度、膠稠度、直鏈淀粉含量）的比較中，5個(gè)參試品種，除直鏈淀粉外，均達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)以上指標(biāo)；其中，有3個(gè)品種5項(xiàng)指標(biāo)達(dá)國(guó)標(biāo)一級(jí)米以上，分別是玉美占、柳沙油占202（CK）和科玉03。全部指標(biāo)達(dá)國(guó)標(biāo)三級(jí)以上的品種只有玉絲6號(hào)和柳沙油占202（CK）。透明度只有兆香1號(hào)未達(dá)一級(jí)。經(jīng)多次品嘗，認(rèn)為5個(gè)品種的外觀米質(zhì)及食味均優(yōu)良，玉美占、兆香1號(hào)的米飯柔軟、香味濃郁，口感佳；玉絲6號(hào)、科玉03的米飯柔軟，飯味清香，適口性好，深受大眾喜歡。

2.4 抗逆性

參試品種的抗性鑒定是在參加水稻區(qū)域試驗(yàn)時(shí)由指定抗病性鑒定單位（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所）做出的鑒定結(jié)果[1-4]。

玉美占：苗葉瘟4～7級(jí)，穗瘟損失率10.6%～69.5%，稻瘟病抗性綜合指數(shù)6.5～8.5；白葉枯病致病 Ⅳ型5級(jí)，Ⅴ型7級(jí)。感～高感稻瘟病、中感～感白葉枯病。玉絲6號(hào)：苗葉瘟5～7級(jí)，穗瘟損失率48.0%～65.8%，稻瘟病抗性綜合指數(shù)7.9～8.1，稻瘟病的抗性評(píng)價(jià)為高感；白葉枯病致病 Ⅳ型5級(jí)，Ⅴ型7級(jí)，中感～感白葉枯病。柳沙油占202（CK）：苗葉瘟6級(jí)，穗瘟穗瘟9級(jí)，穗瘟損失率62%，綜合抗性指數(shù)8.3，稻瘟病的抗性評(píng)價(jià)為高感；白葉枯病5級(jí)。兆香1號(hào)：苗葉瘟5～7級(jí)，穗瘟損失率34.1%～35.0%，稻瘟病抗性綜合指數(shù)7.0～7.5，稻瘟病抗性水平為感??；白葉枯病致病 Ⅳ型3～7級(jí)，Ⅴ型5～7級(jí)，白葉枯抗性評(píng)價(jià)為中抗～感病。科玉03抗性鑒定結(jié)果：苗葉瘟5～6級(jí)，穗瘟損失率均級(jí)5～7級(jí)，最高級(jí)9級(jí)，穗瘟損失率29.70～32.29%，稻瘟病抗性綜合指數(shù)5.0～7.3；白葉枯病致病 Ⅳ型9級(jí)，Ⅴ型9級(jí)。

根據(jù)田間種植觀察，玉美占、柳沙油占 202（CK）、兆香1號(hào)等品種在抗白葉枯病、稻瘟病等田間抗逆性方面較強(qiáng)，而玉絲6號(hào)、科玉03應(yīng)注意加強(qiáng)防治白葉枯病、稻瘟病等病害。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，參試品種中，玉美占產(chǎn)量居首位，這與該品種整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程長(zhǎng)勢(shì)好，株型集散適中，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，穗實(shí)粒多，結(jié)實(shí)率高，田間抗逆性較強(qiáng)等密切相關(guān)。玉美占7項(xiàng)主要米質(zhì)指標(biāo)中，有6項(xiàng)達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)以上指標(biāo)，有5項(xiàng)指標(biāo)達(dá)國(guó)標(biāo)一級(jí)以上指標(biāo)，綜合性狀最好。玉絲6號(hào)的產(chǎn)量居第2位，雖然該品種的有效穗數(shù)最少，但其穗粒數(shù)多、千粒重高，這與其莖稈粗壯、株型集散適中、雖然分蘗力略低但成穗率高、抽穗整齊、熟色好等品種特性相關(guān)。兆香1號(hào)的產(chǎn)量較對(duì)照柳沙油占202略有減產(chǎn)，主要是由于其結(jié)實(shí)率、穗總粒數(shù)、有效穗數(shù)均較對(duì)照柳沙油占202低，僅千粒重較對(duì)照柳沙油占202高。其主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)為抗性較好、熟期轉(zhuǎn)色好、株型適中?？朴?3的產(chǎn)量較對(duì)照柳沙油占202減產(chǎn)，減幅2.93%，主要是總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率較低，這可能是由于生育期偏長(zhǎng)，晚造后期遇低溫造成一定影響。柳沙油占202在2008—2016年一直作為廣西水稻區(qū)試常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組的對(duì)照品種，該品種具有分蘗力中等、株型適中、中后期生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、熟期轉(zhuǎn)色好、穗粒數(shù)多、成穗率高、結(jié)實(shí)率高、米質(zhì)優(yōu)等優(yōu)良特性。

因此，柳沙油占202、玉美占的抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、米質(zhì)優(yōu)、綜合農(nóng)藝性狀較好，適宜在桂東南地區(qū)擴(kuò)大推廣種植。常規(guī)稻具有種子繁殖、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小、適合輕簡(jiǎn)栽培的優(yōu)勢(shì)。因此，柳沙油占202及玉美占在推廣種植過(guò)程中要配套相應(yīng)的栽培技術(shù)，才能發(fā)揮其最大增產(chǎn)潛力[7-8]。

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