會(huì)東縣雙低油菜寬窄行稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要 油菜是會(huì)東縣重要油料作物之一。介紹了雙低油菜寬窄行稀植栽培技術(shù)，包括茬口安排、良種選擇、統(tǒng)一供種、培育壯苗、寬窄行稀植栽培、合理施肥、適時(shí)摘薹和病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以供廣大農(nóng)技人員參考。

關(guān)鍵詞 雙低油菜；寬窄行；稀植；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；四川會(huì)東

中圖分類號(hào) S565.4.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）08-0023-01

會(huì)東縣位于四川省涼山州南部，耕地面積3.138萬(wàn)hm2，由于垂直氣候差異顯著，縣域小氣候呈現(xiàn)多樣性。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，會(huì)東縣油菜種植歷史悠久，由于栽培技術(shù)落后和病蟲(chóng)害防治不到位等多方面因素的影響，種植面積和產(chǎn)量都不大。據(jù)有關(guān)資料記載，1990年種植面積僅為5.53 hm2，總產(chǎn)量也只有12 t。自從1998年以來(lái)，在縣委、政府的大力支持下，對(duì)種植品種和結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，同時(shí)為了滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)菜籽油的需要，農(nóng)業(yè)部門(mén)引進(jìn)了一系列“雙低”油菜品種，如蜀雜、德油、油研等[1]。大力開(kāi)展栽培試驗(yàn)、研究和推廣工作，主要推廣德油系列和蜀雜系列，篩選出具有適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、高品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)的品種；并改進(jìn)了栽培方法——寬窄行稀植高產(chǎn)栽培，經(jīng)過(guò)一系列改進(jìn)，“雙低”油菜的產(chǎn)量大為提高，極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民種植的積極性。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)：產(chǎn)量從2 250～2 700 kg/hm2上升到3 000 kg/hm2左右，到2016年種植面積達(dá)到0.67萬(wàn)hm2。因此，油菜生產(chǎn)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入的重要渠道之一。種植油菜還可以促進(jìn)菜油加工企業(yè)、養(yǎng)蜂業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同有序發(fā)展。

油菜對(duì)環(huán)境溫度、濕度相當(dāng)敏感，空氣濕度以70%～80%為宜；當(dāng)氣溫達(dá)到10 ℃時(shí)開(kāi)始現(xiàn)蕾并出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象，開(kāi)花期以10～18 ℃為宜；如果氣溫降到10 ℃以下時(shí)，開(kāi)花數(shù)減少，抽薹現(xiàn)蕾日數(shù)延長(zhǎng)；升高到30 ℃以上時(shí)結(jié)果不良，但是開(kāi)花正常。要想油菜獲得高產(chǎn)，必須主根發(fā)達(dá)，細(xì)根分布較廣，因此，油菜生長(zhǎng)田地必須具備較深的土層。通過(guò)填塞土縫、中耕松土、深溝高廂和重施蠟肥等一系列措施來(lái)提高油菜產(chǎn)量。筆者根據(jù)多年的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作實(shí)踐，對(duì)油菜寬窄行稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 茬口安排

煙葉是會(huì)東縣的主要產(chǎn)業(yè)之一，僅2016年一年，煙農(nóng)收入達(dá)10億元以上，年產(chǎn)煙葉達(dá)到3.6萬(wàn)t左右，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)大縣之一。茬口安排是需要解決的問(wèn)題之一，隨著煙葉生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，這種矛盾更加突出。油菜正好可以解決茬口問(wèn)題，油菜收割在4月中下旬，烤煙一般在4月下旬至5月上旬移栽結(jié)束。這樣可以促進(jìn)會(huì)東縣的烤煙支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，另外油枯還可以作為烤煙生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，對(duì)油枯進(jìn)行秸稈還田、過(guò)腹還田，可以起到培肥土壤的作用。

2 推廣良種

近幾年來(lái)，會(huì)東縣農(nóng)業(yè)局通過(guò)大量品比試驗(yàn)和生產(chǎn)表現(xiàn)調(diào)查，選擇一些適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種作為本縣油菜主推品種，如德油5號(hào)、德油8號(hào)、德油雜10號(hào)、隆油1號(hào)等雙低甘藍(lán)型油菜品種，基本上淘汰了白菜型品種，產(chǎn)量也得到較大的提高，最高產(chǎn)量達(dá)到3 150 kg/hm2。

3 統(tǒng)一供種

會(huì)東縣為了統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種，實(shí)現(xiàn)一村一品，而且采用集中成片種植，以一個(gè)行政村或一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，從而可以減少不同品種相互傳粉，造成串花串粉產(chǎn)生生物混雜，提高菜籽油的質(zhì)量。同時(shí)可以防止高中芥酸類油菜品種種植，從而生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、一致的油菜籽。

4 適時(shí)早播，培育壯苗

雙低油菜適時(shí)早播、培育壯苗，可為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，否則苗期生長(zhǎng)緩慢，抽薹開(kāi)花遲。一般在9月上中旬播種，相對(duì)常規(guī)栽培提早10～12 d，大田與苗床的比例為1∶10，用種子量為1 500 g/hm2 [2]。苗床施足底肥，施用磷肥375 kg/hm2、三元復(fù)合肥375 kg/hm2、人畜糞18.75 t/hm2等。

2～3葉時(shí)進(jìn)行提苗，根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)情況施1～2次清糞水加尿素；三葉期進(jìn)行間苗、勻苗、定苗，去密留稀，防止高腳苗；五葉期采取促控相結(jié)合措施，這個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)較快，一方面可以用多效唑1 500 g/hm2，兌水450 kg/hm2抑制其陡長(zhǎng)；另一方面可以葉面噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)生長(zhǎng)。移栽前油菜壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡45 d，7～8片綠葉，根系0.7 cm，苗高25 cm的壯大苗。

5 寬窄行稀植栽培

對(duì)于會(huì)東縣來(lái)說(shuō)，采用寬窄行栽培方式，一方面集結(jié)了移栽烤煙技術(shù)，廣大農(nóng)民容易學(xué)，容易掌握；另一方面起到了省種、省肥、省工，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)良種的增產(chǎn)作用。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐反映，300 g種子播種可以移栽大田0.2～0.4 hm2。移栽時(shí)間可在10月中下旬，種植密度9.00萬(wàn)～9.75萬(wàn)株/hm2。栽培方式：窄行距33 cm，寬行距66 cm，以100 cm一帶，窩距18～20 cm，每窩栽1株。

6 合理施肥

施足底肥，有利于油菜生長(zhǎng)形成壯苗，安全越冬，防止因凍害影響翌年春季生長(zhǎng)。底肥可以用尿素、過(guò)磷酸鈣、堆肥和水肥[3]，一般施用農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2、復(fù)合肥750～1 050 kg/hm2、磷肥15～30 kg/hm2。

主要看苗情追肥，移栽成活后7～10 d追肥1次，用尿素30～45 kg/hm2和清糞水37.5 t/hm2，兌水進(jìn)行追施；在第1次追肥1個(gè)月之后進(jìn)行第2次追肥，肥料種類仍然以尿素和清糞水為主，一般施尿素60～90 kg/hm2和清糞水22.5 t/hm2；

硼肥可用0.1%～0.2%硼砂兌水750 kg/hm2噴于油菜葉面上，在油菜初花期和盛花期各噴1次，可以防止花而不實(shí)，同時(shí)可以提高油菜產(chǎn)量10%～15%[4]；油菜薹肥要重施早施，有利于菜薹壯實(shí)，形成較多的分枝，一般在1月底至2月初施尿素150～180 kg/hm2。

7 適期摘薹

采用寬窄行栽培技術(shù)，適時(shí)采摘帶花蕾的主薹，可以減少倒伏，促進(jìn)有效分枝，對(duì)于提高油菜產(chǎn)量非常有利。大田可摘菜薹750 kg/hm2，于清晨或傍晚采摘主薹，一般為10～12 cm，必須待主薹長(zhǎng)到30 cm以上時(shí)采摘。特別是雙低油菜德油雜10號(hào)，其菜薹可作蔬菜，葉色深，苗期生長(zhǎng)嫩綠，炒后食用味道清香。采摘后為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，需要施尿素75～120 kg/hm2，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)和恢復(fù)，提高油菜千粒重和結(jié)實(shí)數(shù)，確保油菜籽產(chǎn)量。會(huì)東縣蔬菜供應(yīng)淡季時(shí)期，菜薹價(jià)格可達(dá)2～3元/kg，實(shí)現(xiàn)了油菜籽與菜薹兩用的目的，可以增收1 500～3 000元/hm2。

8 病蟲(chóng)害防治

對(duì)于會(huì)東乃至涼山州來(lái)說(shuō)，油菜大田病害發(fā)生較輕，蟲(chóng)害嚴(yán)重。病害主要在濕度較大的田地，發(fā)生輕微的病毒病、白銹病、霜霉病和菌核病等，油菜開(kāi)花時(shí)結(jié)合葉面施肥對(duì)油菜菌核病進(jìn)行防治，噴施70%甲基托布津225 kg/hm2，并合理輪作。蟲(chóng)害主要以蚜蟲(chóng)為主。特別在春節(jié)后，氣溫回升，蚜蟲(chóng)發(fā)生較重，當(dāng)發(fā)株率達(dá)到10%左右時(shí)就要開(kāi)展防治，在蕾薹期防治1次，在初花和盛花期各防治2～3次，使用藥劑分別為來(lái)福靈、敵殺死、吡蟲(chóng)啉、農(nóng)地樂(lè)等高效低毒農(nóng)藥，提高防治效果。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 王太才，蔣光美，孫德文，等.會(huì)東縣雙低油菜稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2009（9）：14-15.

[2] 邱俊才，邱一彪.雙低油菜大苗稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2006（3）：17.

[3] 唐德敏.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（12）：50-51.

[4] 畢海波，石玉虎，桂中山.壽縣安豐塘油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（7）：80-82.