中職專業(yè)課說(shuō)課策略分析

方婧

摘 要：說(shuō)課是一種常用的教學(xué)能力展示方式，本文以說(shuō)課比賽為例，從說(shuō)課的定義解析評(píng)比型說(shuō)課的特征，并結(jié)合自身經(jīng)歷，剖析中職專業(yè)課說(shuō)課在重視課題設(shè)計(jì)、創(chuàng)新說(shuō)課模式、巧用輔助手段等三個(gè)方面的重要策略。

關(guān)鍵詞：說(shuō)課比賽 職教理念 設(shè)計(jì)創(chuàng)新

“說(shuō)課”一直是展示教師教學(xué)基本功的一項(xiàng)重要教研活動(dòng)，也是常見(jiàn)的教學(xué)能力比賽形式。筆者對(duì)比賽的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思總結(jié)，剖析中職專業(yè)課說(shuō)課策略，以期對(duì)同行有所啟發(fā)。

一、從傳統(tǒng)定義解析評(píng)比型說(shuō)課的特點(diǎn)

1.說(shuō)課的含義

百度百科中解釋：“說(shuō)課，就是教師在備課的基礎(chǔ)上，向同行或教育專家等口頭表述具體課題或教學(xué)問(wèn)題的設(shè)想及其依據(jù)，以達(dá)到互相交流，共同提高目的的一種教學(xué)研究和師資培訓(xùn)的活動(dòng)?！焙?jiǎn)單地說(shuō)，說(shuō)課就是要說(shuō)清楚你要教什么（What），怎么教（How），和為什么這樣教（Why）三個(gè)層面的問(wèn)題。

2.說(shuō)課的類別

有資料分析，說(shuō)課根據(jù)教學(xué)研究活動(dòng)的目的和要求不同，常有不同的分類方法。例如，從評(píng)比的角度來(lái)說(shuō)，說(shuō)課可以分為評(píng)比型說(shuō)課和非評(píng)比型說(shuō)課，評(píng)比型說(shuō)課一般都有時(shí)間限制；從教學(xué)研究的角度來(lái)說(shuō)，說(shuō)課可以分為專題研究型說(shuō)課和示范型說(shuō)課，這類說(shuō)課的內(nèi)容比較寬泛，可以是觀點(diǎn)、問(wèn)題或課題等；從教學(xué)進(jìn)度上來(lái)說(shuō)，可分為課前說(shuō)課和課后說(shuō)課，課前說(shuō)課強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)，課后說(shuō)課重在反思。

因此，“說(shuō)課”作為一種比賽形式，它的特點(diǎn)集中表現(xiàn)在：（1）屬于評(píng)比型說(shuō)課，有明確的時(shí)間要求（一般10～15分鐘）；（2）內(nèi)容通常是某一次課的設(shè)計(jì)與實(shí)踐，偏向于課后說(shuō)課；（3）表現(xiàn)形式是“說(shuō)”，這是一種與聽眾面對(duì)面的邏輯思維交互。

二、從說(shuō)課比賽剖析中職專業(yè)課說(shuō)課的策略

1.重視課題設(shè)計(jì)

說(shuō)課的“說(shuō)”是形式，“課”是內(nèi)容。沒(méi)有內(nèi)容的形式一定是空洞和失敗的。因此，在“說(shuō)”之前，必須花費(fèi)足夠的時(shí)間和精力在課題設(shè)計(jì)上，使“課題”這一內(nèi)容飽滿、豐厚，只有料足了，味才會(huì)濃。作為中職專業(yè)課教師，課題設(shè)計(jì)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下工夫。

一是嚴(yán)格遵循職教理念的指導(dǎo)。中職教師的說(shuō)課與普教說(shuō)課的核心指導(dǎo)思想是不同的，職教的課題設(shè)計(jì)應(yīng)充分體現(xiàn)職業(yè)教育的要求?！皠?chuàng)新杯”說(shuō)課大賽文件中明確指出，中職教師說(shuō)課比賽的主旨是體現(xiàn)教育部原副部長(zhǎng)魯昕提出的中職教育“五個(gè)對(duì)接”理念，因此，課題設(shè)計(jì)應(yīng)參照職業(yè)要求，以項(xiàng)目或任務(wù)為中心，項(xiàng)目的執(zhí)行以學(xué)生為主體，設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)和評(píng)價(jià)方式要注重學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，適合學(xué)生職業(yè)發(fā)展的需要。

二是細(xì)心考慮知識(shí)體系的要求。職教專業(yè)課的教學(xué)實(shí)際與課程知識(shí)體系會(huì)因?yàn)榻虒W(xué)定位而有所不同。如計(jì)算機(jī)學(xué)科可以分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)主干課，每種課程知識(shí)體系都有其特定的要求。如筆者參賽的課題為計(jì)算機(jī)作為旅游專業(yè)公共基礎(chǔ)課的知識(shí)運(yùn)用，在課題設(shè)計(jì)中就應(yīng)把握計(jì)算機(jī)學(xué)科知識(shí)對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)運(yùn)用，課題設(shè)計(jì)的任務(wù)應(yīng)盡量與該專業(yè)實(shí)際任務(wù)有關(guān)。

三是深入研究教學(xué)對(duì)象的學(xué)情。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在專業(yè)、基礎(chǔ)、能力等各層面的實(shí)際現(xiàn)狀相對(duì)較復(fù)雜，教師應(yīng)在設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)時(shí)考慮到不同層次學(xué)生的接受和掌握能力，在設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)用不同的方法激發(fā)各層次學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，盡可能地給學(xué)生創(chuàng)設(shè)展示與進(jìn)步的平臺(tái)。如筆者在《用圖表說(shuō)話》一課的任務(wù)單中，有模仿樣例和創(chuàng)新提示，在教學(xué)活動(dòng)中有小組競(jìng)賽、有“生教生”的合作學(xué)習(xí)等環(huán)節(jié)，為各層次學(xué)生帶去收獲與自信。

說(shuō)課與上課比，是把上課的實(shí)踐表征提升到研究層次，所以，除了讓聽者“知其然”外，重點(diǎn)還要讓聽者“知其所以然”，而這正是設(shè)計(jì)思路，所謂思路決定出路，思路考慮的，就是說(shuō)課中需要重點(diǎn)說(shuō)明，并讓人信服的依據(jù)，即職教理念、知識(shí)體系和學(xué)生學(xué)情與教學(xué)過(guò)程的深度融合，這是說(shuō)課的核心魅力。

2.創(chuàng)新說(shuō)課模式

“課”設(shè)計(jì)得魅力十足，終要靠“說(shuō)”來(lái)精彩展示，所以，“說(shuō)”的方式很關(guān)鍵。傳統(tǒng)的說(shuō)課為程序式說(shuō)課，課后說(shuō)課一般“說(shuō)五步”，即說(shuō)教材、說(shuō)教法、說(shuō)學(xué)法、說(shuō)過(guò)程、說(shuō)反思，以此按部就班。比賽15分鐘的時(shí)間安排如圖1所示。

圖1 比賽時(shí)間安排圖

這種說(shuō)課程序式模式往往讓人覺(jué)得“食之無(wú)味、棄之可惜”，原因是，它看上去全面、系統(tǒng)、完整，但聽上去卻枯燥乏味。并容易因比賽的客觀因素導(dǎo)致說(shuō)得重點(diǎn)未突出，聽得主次不清楚。如比賽時(shí)，選手因?yàn)榫o張把握不好時(shí)間比例，就很容易虎頭蛇尾，匆忙收?qǐng)觯u(píng)委一天好幾場(chǎng)，每場(chǎng)幾十個(gè)選手的高強(qiáng)度工作，也容易對(duì)無(wú)新意的說(shuō)課方式產(chǎn)生聽覺(jué)疲勞。

筆者參與說(shuō)課比賽時(shí)，得到金華教研室職教特級(jí)教師朱孝平的指導(dǎo)，他說(shuō)：“說(shuō)課不妨嘗試這樣一種讓人聽得住的方式：起得快，就像航空母艦上的航載機(jī)，迅速進(jìn)入主題，切入核心；降也要快，干脆利落，輕巧收尾”。這種睿智的指導(dǎo)從心理學(xué)的角度改變了傳統(tǒng)的說(shuō)課模式，能有效避免聽覺(jué)疲憊、虎頭蛇尾的尷尬場(chǎng)面。我們將其稱為觀點(diǎn)式說(shuō)課，可以分三步進(jìn)行，即說(shuō)設(shè)計(jì)思想（教學(xué)設(shè)計(jì)的整理思路、依據(jù)或觀點(diǎn)）、說(shuō)實(shí)施過(guò)程（根據(jù)總思路分環(huán)節(jié)加以落實(shí)，說(shuō)清各層次之間的內(nèi)在關(guān)系，說(shuō)清重難點(diǎn)在環(huán)節(jié)中的巧妙解決方式等）、說(shuō)教學(xué)反思（說(shuō)設(shè)計(jì)與實(shí)施之間的融合與沖突）。創(chuàng)新的觀點(diǎn)式說(shuō)課模式的主線是課題的設(shè)計(jì)思路與實(shí)踐效果，傳統(tǒng)程序式的說(shuō)課模式的主線是說(shuō)課的分步程序，因此，觀點(diǎn)式說(shuō)課更顯得中心突出，層次分明。觀點(diǎn)式說(shuō)課模式的時(shí)間安排如圖2所示。

圖2 觀點(diǎn)式說(shuō)課模式的間安排圖

觀點(diǎn)式說(shuō)課運(yùn)用得好，會(huì)有“起得快、走得穩(wěn)、收得巧”的效果。比如筆者在闡述課題《EXCEL中如何使用圖表》時(shí)，開篇先從中職生學(xué)習(xí)狀態(tài)分析快速引入思考——如何讓中職課堂活起來(lái)？當(dāng)拋出的“How”在聽評(píng)人員中沉浸時(shí)，筆者擺出設(shè)計(jì)策略。一是讓題目活起來(lái)：改《EXCEL中如何使用圖表》為《用圖表說(shuō)話》；二是讓環(huán)節(jié)活起來(lái)：開場(chǎng)活——有趣味、有意義；任務(wù)活——有層次、有遞進(jìn)；學(xué)生活——有交流、有互動(dòng)。到這里，說(shuō)者和聽者都已自然地進(jìn)入到準(zhǔn)備聽過(guò)程（環(huán)節(jié)）的狀態(tài)，在“說(shuō)”實(shí)施過(guò)程中，筆者將學(xué)情、教法和支撐原理巧妙融合在三“活”環(huán)節(jié)里加以分析、佐證，使每個(gè)環(huán)節(jié)水到渠成。如：說(shuō)到設(shè)計(jì)本課的主題任務(wù)為——制訂并展示出游計(jì)劃時(shí)，闡述的語(yǔ)句是“我的設(shè)計(jì)思路來(lái)源于當(dāng)時(shí)正值陽(yáng)春三月，踏春好時(shí)節(jié)，教授的又是旅游專業(yè)的學(xué)生，學(xué)情表現(xiàn)為活躍善言，喜歡旅行。而職教理念要求職業(yè)教學(xué)要與職業(yè)能力對(duì)接，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)取源于生活、服務(wù)于生活”。結(jié)尾處，筆者用學(xué)生的話收尾，從學(xué)習(xí)者的角度反思這堂課的亮點(diǎn)與不足，自然真實(shí)，意猶未盡。

實(shí)踐證明，觀點(diǎn)式說(shuō)課模式“吸引在開頭，豐富在過(guò)程，回味在結(jié)尾”，能更合理地控制時(shí)間和分配解說(shuō)精力，但同時(shí)也更加考驗(yàn)教師在分析教學(xué)過(guò)程中，對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、現(xiàn)象分析、理論運(yùn)用等的綜合表述能力。

3.巧用輔助手段

多媒體的運(yùn)用在說(shuō)課中作為一種輔助手段必不可少，對(duì)于演講者來(lái)說(shuō)，圖文聲并茂能讓聽眾有更直觀的感受，從而獲得更強(qiáng)烈的認(rèn)同感。常用的多媒體輔助手段有課件、實(shí)物投影、音視頻影像等。在說(shuō)課中，目前使用最多的是PPT課件。如何制作合適的PPT課件助力說(shuō)課？應(yīng)注意特級(jí)教師朱孝平提出的“四六法則”：每一頁(yè)不超過(guò)6行； 每一行不超過(guò)6個(gè)字； 6步以外看清楚；6秒以內(nèi)看得懂。該法則旨在說(shuō)明PPT課件呈現(xiàn)效果要清晰明了，不是簡(jiǎn)單地文字堆砌，也是不復(fù)雜的動(dòng)畫展示，而應(yīng)該使其圖文服務(wù)演說(shuō)內(nèi)容，圖表分析演說(shuō)數(shù)據(jù)，版式透析演說(shuō)邏輯。恰當(dāng)?shù)厥褂枚嗝襟w輔助教學(xué)活動(dòng)需要當(dāng)代教師強(qiáng)化信息化教學(xué)意識(shí)，提高自身多媒體應(yīng)用能力，多實(shí)踐多嘗試，與時(shí)俱進(jìn)才能保持創(chuàng)新。

三、中職專業(yè)課說(shuō)課仍需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

說(shuō)課可以集中、簡(jiǎn)練地反映教師的教學(xué)理念，教學(xué)技能與教學(xué)風(fēng)格，充分體現(xiàn)教師的教學(xué)水平和教學(xué)智慧。因此，中職專業(yè)課教師在說(shuō)課中能否體現(xiàn)將職教理念和專業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合，能否有針對(duì)性地分析不同的教學(xué)對(duì)象采取不同的教學(xué)策略，滲透不同的行業(yè)文化和情感教育，是考驗(yàn)職教教師素養(yǎng)的重要指標(biāo)。因此，中職專業(yè)課教師在準(zhǔn)備說(shuō)課比賽中，除了做好課題設(shè)計(jì)，創(chuàng)新說(shuō)課模式，巧用輔助手段外，在說(shuō)的過(guò)程中仍需要注意幾個(gè)問(wèn)題：一是說(shuō)清職教理念和學(xué)生學(xué)情與設(shè)計(jì)思路之間的關(guān)系，說(shuō)明課題重難知識(shí)點(diǎn)的處理方式，說(shuō)出師生活動(dòng)的安排策略，說(shuō)亮教學(xué)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新與實(shí)踐意義；二是學(xué)會(huì)整合著“說(shuō)”。對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)中的各個(gè)環(huán)節(jié)說(shuō)點(diǎn)，說(shuō)線，說(shuō)面，說(shuō)塊，形式多樣，說(shuō)出內(nèi)在邏輯，過(guò)渡自然；三是“說(shuō)”的姿態(tài)要恰當(dāng)?shù)皿w。說(shuō)課者要保持心理上的自信從容、言語(yǔ)上的有理有據(jù)，體態(tài)親和、富有感染力，這樣有助于帶動(dòng)聽眾的思緒，形成思維互動(dòng)。

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（作者單位：金華市第一中等職業(yè)學(xué)校）