秦巴無閑草 漢茶有奇香

“漢中開千秋漢業(yè)，仙毫生兩腋仙風(fēng)?！睗h中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱，主產(chǎn)于陜西省西南部的漢中市。漢中北依秦嶺山脈，南屏巴山淺麓，自古就被稱為“天府之國”和“魚米之鄉(xiāng)”，是國家南水北調(diào)中線水源涵養(yǎng)地。

漢中產(chǎn)茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，自古就是貢茶名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地，據(jù)中國最早的一部地方志《華陽國志》記載，約在公元前11世紀(jì)，古巴國的人們就把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王。貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”。據(jù)考證，“西鄉(xiāng)月團(tuán)”就產(chǎn)自今天漢中市的西鄉(xiāng)縣、鎮(zhèn)巴縣一帶。

“秦巴無閑草，漢茶有奇香?！睗h中北依秦嶺南垣巴山，產(chǎn)茶歷史悠久，茶區(qū)緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高、遠(yuǎn)污染的自然地理優(yōu)勢(shì)，賦予了漢中仙毫形美、香高、味濃、耐泡、保健的獨(dú)特稟賦，使?jié)h中茶葉市場美譽(yù)度日漸上升。

上世紀(jì)90年代末以來，漢中市委、市政府把茶產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)之一，加大扶持培育力度，使茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。但發(fā)展中，漢中茶葉陷入了長期的品牌混戰(zhàn)、標(biāo)準(zhǔn)不一、競相壓價(jià)、消費(fèi)者選擇難的尷尬，阻礙著茶葉進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

2005年，漢中市政府啟動(dòng)了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個(gè)整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌。2007年12月，漢中市政府又以申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī)，最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個(gè)品牌。漢中市政府先后組團(tuán)分別參加了西安首屆茶博會(huì)和北京第五屆中國國際茶博會(huì)，“漢中仙毫”斬獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。2008年起，漢中市茶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)“漢中仙毫”實(shí)行定點(diǎn)產(chǎn)銷企業(yè)資格認(rèn)定，采取“企業(yè)自愿申報(bào)，專家評(píng)估，頒證掛牌”的辦法，加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一定點(diǎn)經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營門店門頭標(biāo)志，加強(qiáng)市場監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營秩序。