“面包之鄉(xiāng)”的“新常態(tài)”與“新啟示”

每次回資溪，心心念念的總是香松酥軟的可口面包。今年春節(jié)，在聞名遐邇的大覺山景區(qū)，資溪舉辦了面包技能大賽暨產(chǎn)品展示會。趁此機會，在老朋友縣扶貧辦副主任黃振根的陪同下，我與相關(guān)單位負責(zé)人對接，對資溪面包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢做了一番調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了“面包之鄉(xiāng)”呈現(xiàn)的四大“新常態(tài)”，也收獲了四點“新啟示”。

新常態(tài)1：面包+黨建——支部建于面包坊

縣面包協(xié)會黨委負責(zé)人首先向我亮出了其把控全國行業(yè)動態(tài)的殺手锏——繪制輻射全國的黨建版圖，并積極開展把面包大戶培養(yǎng)成黨員、把黨員培養(yǎng)成面包大戶、把黨員面包大戶培養(yǎng)成基層組織負責(zé)人的“三項培養(yǎng)”活動。如今，協(xié)會黨委已建立22個黨支部、40余個黨小組，擁有黨員300多名；協(xié)會黨組織的20多個支部書記、40余個黨小組長中，已有80%是黨員面包大戶。

新啟示1：三輪化驅(qū)動，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)隊伍

將分散經(jīng)營網(wǎng)點按區(qū)域建立黨支部，使分布于全國的黨組織連成一線；把業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)成黨員、把黨員培養(yǎng)成業(yè)務(wù)骨干、把黨員業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)成基層組織負責(zé)人的“三輪化驅(qū)動”，將是凝聚全國行業(yè)力量、打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)隊伍的有效途徑。

新常態(tài)2：面包+互聯(lián)網(wǎng)——建大數(shù)據(jù)服務(wù)中心

縣面包商會負責(zé)人則向我隆重介紹了其正著手興建的面包產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)服務(wù)中心。中心是將傳統(tǒng)的烘焙行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合，為面包創(chuàng)業(yè)者搭建統(tǒng)一的采購、供貨、營銷信息平臺，以充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，為企業(yè)拓展更大的贏利空間。據(jù)商會負責(zé)人估算，資溪面包人每年用于原料采購的費用達20多億元，如利用大數(shù)據(jù)和現(xiàn)代物流，每年可節(jié)省面包企業(yè)的生產(chǎn)成本1.5億元。

新啟示2：電商化購銷，贏取更大利潤空間

購銷擁抱互聯(lián)網(wǎng)，從傳統(tǒng)視角看，也許會認為電商蠶食了實體經(jīng)營的市場份額；但換個視角看，也可以說電商讓經(jīng)營主體擁有了全新的經(jīng)營方式擴大市場比重。并且，電商化購銷速度更高效、成本更低廉、信息更對稱、流程更簡便，能有效地贏取更大的利潤空間。

新常態(tài)3：面包+扶貧——“百店助百戶”行動

老朋友縣扶貧辦的黃主任一早知道我要回鄉(xiāng)調(diào)研，已為我準備好了一沓資料——《資溪縣“百店助百戶”精準扶貧行動實施方案》、《精準扶貧脫貧行動結(jié)對幫扶協(xié)議書》、《“百店助百戶”扶貧對象統(tǒng)計表》。原來，103位登記在冊的扶貧對象與張協(xié)旺、鐘啟文等103位在外創(chuàng)業(yè)的資溪籍面包戶結(jié)成了幫扶對子，共同攜手奔富路。

新啟示3：社會化協(xié)同，推進全面精準扶貧

在外創(chuàng)業(yè)成功的能人達人積極履行社會責(zé)任，在就業(yè)培訓(xùn)、智力支持、信息帶動、捐贈援助等方面，給予了老家的貧困群體多渠道脫貧幫扶。社會化協(xié)同，光大發(fā)揚了“勤勞誠信、團結(jié)互助”的資溪面包精神，有力地推進了全面精準扶貧。

新常態(tài)4：面包+旅游——產(chǎn)業(yè)園內(nèi)新業(yè)態(tài)

座談之后，我們一行人來到了由“面包大王”徐全龍投資1.2億元興建的資溪面包文化產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園總占地60畝，是一個以面包培訓(xùn)基地為主體，配套建設(shè)面包假日灑店、動感影視城、資溪面包展覽館、DIY烘焙夢幻工廠等的綜合性旅游項目。游人可在觀摩中了解面包生產(chǎn)工藝，在親身實踐中感受勞動樂趣。

新啟示4：定制化服務(wù)，創(chuàng)造全新附加價值

圍繞一個產(chǎn)業(yè)打造系列化旅游綜合體，可導(dǎo)入當(dāng)下頗為流行的DIY理念。定制化服務(wù)、有需有供，上下游串聯(lián)、抱團式發(fā)展，能給消費者帶來一系列的美好體驗、個性感受和值得回味的記憶，創(chuàng)造產(chǎn)品全新的附加價值。

[作者簡介]

李志敏，女，江西省社聯(lián)副研究員。

責(zé)任編輯：邵猷芬